¡Lugar turístico clásico en la ciudad de Kumamoto! Aspectos destacados, recuerdos y dulces del jardín Suizenji Jojuen

Suizenji Jojuen, ubicado en la ciudad de Kumamoto, se estableció originalmente cuando Tadatoshi, el primer señor del dominio Higo Hosokawa, visitó el área en un viaje de cetrería y se enamoró del lugar, lo que llevó a la construcción de la casa de té Suizenji Ochaya.

Más tarde, durante la época de Tsunatoshi, se llevaron a cabo paisajismo de jardines a gran escala, lo que dio como resultado la finalización de Jojuen, un jardín de estilo circuito al estilo Momoyama.

En 1877, durante la rebelión de Satsuma, el centro de Ochaya fue incendiado y las colinas artificiales también quedaron en mal estado. Sin embargo, gracias a las solicitudes de los partidarios locales, se estableció el Santuario Izumi para consagrar a las sucesivas generaciones de señores Hosokawa. Posteriormente, el jardín fue trasladado al recinto del santuario.

En 1929, fue designado Sitio Histórico y Escénico Nacional con el nombre de Suizenji Jojuen. Hoy en día, se ha convertido en un destino turístico clásico en la ciudad de Kumamoto, que atrae no sólo a locales sino también a visitantes de todo Japón.

Nombre: Jardín Suizenji Jojuen

Dirección: 8-1 Suizenji Koen, Chuo-ku, ciudad de Kumamoto, prefectura de Kumamoto, 862-0956

Sitio web oficial: https://kumamoto-guide.jp/spots/detail/75

El estanque alimentado por un manantial y la colina artificial inspirada en el monte Fuji se encuentran entre los primeros lugares que llaman la atención en Suizenji Jojuen.

Se dice que las aguas claras del estanque alguna vez calmaron los corazones de los señores de Higo Hosokawa. El manantial se origina a partir del agua de lluvia que cae en el monte Aso, se filtra bajo tierra y fluye como agua del subsuelo hacia la ciudad de Kumamoto. El agua cristalina fue seleccionada por el Ministerio de Medio Ambiente como una de las 100 aguas más famosas de Heisei.

La zona de Kumamoto ha sido bendecida durante mucho tiempo con abundantes manantiales, lo que le valió el sobrenombre de "Ciudad del Agua". Además del estanque, el Santuario Izumi del jardín también es conocido por su "Agua de la Longevidad".

El estanque y el montículo del Monte Fuji se diseñaron basándose en las cincuenta y tres estaciones del Tokaido, y se organizaron para que los visitantes puedan disfrutar de un paseo circular por el jardín. La colina artificial que rodea el estanque representa el mar con el Monte Fuji elevándose más allá, creando una escena que recuerda a una pintura ukiyo-e.

El Kokin Denju-no-Ma fue trasladado del Palacio Imperial de Kioto al Suizenji Jojuen.

Debe su nombre al evento en el que Hosokawa Yusai enseñó la interpretación esotérica de la antología de poesía Kokin Wakashu al príncipe Hachijo-no-Miya Toshihito durante el período Sengoku. Esta transmisión de conocimientos fue un hecho histórico significativo y este edificio lo conmemora.

Originalmente en el Palacio Imperial de Kioto, se trasladó a Suizenji Jojuen en 1912 y fue restaurado en 2010. Debido a su historia, se considera la casa de huéspedes estatal más importante de Kumamoto. Su arquitectura única es muy valiosa y ha sido designada Propiedad Cultural Importante de la Prefectura de Kumamoto.

Cada año, durante los grandes festivales de primavera y otoño, Suizenji Jojuen organiza un evento ritual de yabusame (tiro con arco a caballo). El terreno de equitación, ubicado en el lado este del jardín, sirve como lugar de celebración.

Realizado por la escuela Takeda, arqueros montados con atuendos tradicionales de guerrero disparan flechas a objetivos mientras galopan a caballo. Cada año, los caballos corren unos 150 metros mientras el arquero dispara tres flechas a los objetivos.

Una especialidad oculta de Kumamoto, el “Mochizuki”, es un dulce que consiste en pasta de frijoles amarillos envuelto en una cáscara suave parecida a un merengue hecha de claras de huevo.

Su textura esponjosa se derrite en la boca, creando un sabor único que no se encuentra en ningún otro lugar. Mochizuki está hecho a mano diariamente por dos hermanas mayores que viven en Suizenji, y solo se produce una cantidad limitada cada día. Sin conservantes, tiene una vida útil de sólo cinco días, lo que lo convierte en un manjar raro conocido sólo por los locales conocedores.

Mochizuki se vende sólo en "Miharashi" dentro de Suizenji Jojuen y en los grandes almacenes Tsuruya. En Miharashi también puedes pedirlo en set con té matcha. Si visitas Suizenji Jojuen, no dejes de probarlo.

Miharashi

Dirección: 6-1 Suizenji Koen, Chuo-ku, ciudad de Kumamoto, prefectura de Kumamoto, 862-0956

Grandes almacenes Tsuruya

DIRECCIÓN :

Sitio web oficial: https://www.tsuruya-dept.co.jp/index.html

"Suizenji Nori" es una cianobacteria comestible de agua dulce que crece naturalmente sólo en partes de Kyushu.

Fue descubierto en el estanque de Suizenji Jojuen y presentado al mundo en 1872 por el holandés Dr. Suringar, quien quedó asombrado por su prístino entorno. Le dio el nombre científico de "sacro", que significa "sagrado".

Desde hace mucho tiempo, el Suizenji Nori se considera un manjar regional e incluso se presenta como un tributo al shogunato. Es conocido por su textura gelatinosa y resistente y todavía se utiliza hoy en día en la cocina japonesa de alta gama.

Comúnmente se procesa en láminas, se rehidrata en agua y luego se corta en tiras finas para cocinar. Si bien es insípido e inodoro, su color, textura y mordisco ofrecen una experiencia culinaria única.

La carretera de acceso cerca de Suizenji Jojuen es también un animado lugar de souvenirs donde los visitantes pueden disfrutar de un paseo y un refrigerio.

Después de explorar el jardín, se recomienda detenerse en el camino de acceso cerca de la puerta principal. La bulliciosa calle está repleta de tiendas de souvenirs y restaurantes, lo que la convierte en el lugar perfecto para comprar recuerdos.

Los souvenirs van desde dulces y productos especiales hasta delicias de Kumamoto. Las opciones populares incluyen Ikinari dango, productos de Kumamon, productos originales de Suizenji y Suizenji mochi, que ofrecen una amplia variedad que seguramente llamará su atención.

Nombre: Carretera de acceso a Suizenji Jojuen

Dirección: 4-2 Suizenji Koen, Chuo-ku, ciudad de Kumamoto, prefectura de Kumamoto, 862-0956

Suizenji Jojuen no tiene su propio estacionamiento exclusivo. Los visitantes que lleguen en coche deberán utilizar el aparcamiento cercano.

La opción recomendada es el estacionamiento Suizenji, a unos 3 minutos a pie del jardín. Tiene capacidad para 49 automóviles a una tarifa diaria de 500 yenes por vehículo (a partir del 5 de febrero de 2020).

Para estancias más cortas, el estacionamiento de 1 chome Repark Kumamoto Kokufu o el estacionamiento de pago Suizenji Torii-mae pueden ser más rentables.

Estacionamiento Suizenji

Dirección: 6-24 Suizenji Koen, Chuo-ku, ciudad de Kumamoto, prefectura de Kumamoto, 862-0956

Repark Kumamoto Kokufu Estacionamiento de 1 chome

Dirección: 1-15-27 Kokufu, Chuo-ku, ciudad de Kumamoto, prefectura de Kumamoto, 862-0949

Estacionamiento de pago Suizenji Torii-mae

Dirección: 5-32 Suizenji Koen, Chuo-ku, ciudad de Kumamoto, prefectura de Kumamoto, 862-0956