Si vas a almorzar en Myeong-dong, el campo de batalla gourmet de Seúl, ¡este es el lugar! 3 lugares recomendados

Myeong-dong, el centro de la ciudad más animado de Seúl, está lleno de más restaurantes de los que puedas contar. Como campo de batalla feroz para los gourmets, la rotación de las tiendas es rápida y sorprendente. Especialmente si tu estancia es corta, definitivamente no querrás desperdiciar ni una sola comida. Para aquellos que quieran tomar un almuerzo rápido mientras compran en Myeong-dong, sin sacrificar el sabor, aquí hay algunos lugares recomendados. Utilice esto como referencia.

1. Tienda principal de Myeongdong Kyoja

Para aquellos que desean un almuerzo rápido y fácil, pero aun así quieren cenar en un restaurante famoso, los platos exclusivos de Myeongdong Kyoja (kalguksu y mandu) son muy recomendables. Este conocido restaurante aparece en casi todas las guías, así que prepárate para hacer cola durante las comidas. Kalguksu son fideos coreanos hechos a mano y cortados con cuchillo. El reconfortante sabor de los fideos espesos en un rico caldo de pollo de color blanco lechoso cocido a fuego lento durante horas es perfecto para quienes no les gusta la comida picante o quieren algo suave para el estómago.

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Mucha gente pide las albóndigas (mandu), que también dan nombre al restaurante, junto con el kalguksu. Estas pequeñas bolas de masa están generosamente rellenas con carne picada y verduras, lo que las hace jugosas y saciantes. Dado que tanto el kalguksu como el mandu tienen sabores ligeros, es divertido ajustar el sabor usando los condimentos que se encuentran en la mesa.

2. Tienda principal de Hadongkwan

Muchos visitantes se sorprenden al comprobar que los inviernos coreanos son mucho más fríos de lo esperado. Un plato perfecto para la fría temporada de invierno es el gomtang, una sopa de carne de res cocida a fuego lento para obtener un rico sabor. El gomtang se elabora cociendo a fuego lento los huesos de la pechuga de res, las rodillas, la pechuga, las costillas, el rabo, los despojos y la pierna con rábano hasta que estén tiernos, y luego se sirven las rodajas de carne con la sopa. A diferencia de la mayoría de los gomtang, que son de color lechoso, el gomtang de Hadongkwan tiene un caldo claro. Puedes condimentarlo a tu gusto con cebolla verde picada y sal.

En Hadongkwan, la tienda cierra una vez que se agota la sopa preparada para el día; nunca agregan la sopa sobrante para servir al día siguiente. De hecho, en sus 70 años de funcionamiento, nunca les ha sobrado sopa al final del día. Con su reputación de auténtico gomtang (incluso frecuentado por ex presidentes), seguramente te sentirás con energía durante el resto del día después de un plato aquí.

3. Gimgane Myeong-dong Branch No. 2

Para un almuerzo asequible, rápido y sabroso en Myeong-dong, la cadena especializada en gimbap “Gimgane” es una excelente opción. Si bien puedes encontrar sucursales de Gimgane en todo Seúl, la ubicación de Myeong-dong siempre está repleta de clientes. ¡La característica más destacada de Gimgane es la variedad y los generosos rellenos de su gimbap! El gimbap Gimgane, con 9 ingredientes diferentes, es abundante y saciante. Lo enrollan fresco después de realizar el pedido, por lo que siempre se sirve fresco.

También se ofrece comida para llevar y la tienda está abierta las 24 horas, perfecta para quienes están ocupados comprando y haciendo turismo y quieren llevar comida a su hotel para disfrutarla más tarde.

◎ Resumen

Myeong-dong, la ciudad que nunca duerme, está repleta de innumerables lugares para almorzar. Como área competitiva, los restaurantes se mudan o cierran con frecuencia, por lo que es una buena idea tener una lista de opciones de respaldo además de los restaurantes objetivo. Los lugares populares pueden tener largas colas, incluso entre los lugareños, durante las horas pico de comidas, por lo que visitarlos fuera del horario laboral te ayudará a disfrutar de la deliciosa comida coreana sin tener que esperar mucho.