Guía privilegiada de Kavala, Grecia

Kavala, construida en una ladera con vistas al mar Egeo y a sólo dos horas en coche de la frontera turca, es una de las ciudades más subestimadas de Grecia. Y eso es una verdadera lástima, porque aquellos que lo evitan en favor de destinos más "glamurosos" como Atenas, Salónica o las islas realmente se están perdiendo algo.

Los lugares de vacaciones a menudo afirman que ofrecen algo para todos, pero pocos pueden presumir de la gran variedad de cosas para ver y hacer en Kavala, desde montañas hasta monumentos, historia, playas y una cocina increíble.

Entonces, si estás planeando visitar Kavala, la pregunta debe ser: ¿cómo sacar lo mejor de la ciudad, teniendo en cuenta que ofrece tanto?

Por qué visitar Kavala

Panagia

Ubicada en la costa norte de Grecia, entre la segunda ciudad de Tesalónica y la frontera con Turquía, para muchos Kavala puede parecer un puesto de avanzada remoto, pero eso no podría estar más lejos de la verdad.

Fundada ya en el siglo VII a. C. y ocupada a lo largo de los años por todos, desde macedonios y romanos hasta otomanos y búlgaros, Kavala tiene una historia larga y accidentada que la convierte en un crisol perfecto de culturas occidentales y orientales.

Esto se puede ver en el bonito casco antiguo de Panagia, ubicado en una península montañosa y dominado por un castillo griego del siglo XV. Sus calles sinuosas y sus edificios macedonios de colores brillantes se extienden colina abajo hasta el puerto, mientras el mar Egeo arroja un tono azul a su alrededor.

Panagia

Este animado centro de la ciudad está repleto de bares, cafeterías y tiendas que venden recuerdos griegos, y está salpicado de monumentos históricos como el dominante viaducto de Kamares, mezquitas otomanas y la famosa Casa de Mohamed Ali Pasha, la antigua residencia de uno de los grandes generales del mundo.

La riqueza histórica de Kavala como potencia naval mercante y centro clave de producción de tabaco se puede ver alrededor del puerto y los almacenes de tabaco, así como en el elegante Ayuntamiento de 1895 y el Gran Club de Kavala, de estilo barroco austriaco.

Alojarse en el centro ofrece suficiente para hacer durante una semana, pero aquí también hay belleza natural. Encontrarás algunas de las mejores playas del norte de Grecia, por ejemplo. O realice una caminata panorámica a lo largo del Waterway Trail, visite el boscoso Monte Paggeo y explore la exuberante región alrededor del río Nestos, un verdadero parque de aventuras.

Historia y Cultura

Kavála

Fundada en el siglo VII a. C. por colonos de la isla de Tasos, en el norte del Egeo, la ubicación de Neapolis, que significa "Ciudad Nueva", como se conocía entonces a Kavala, fue elegida por su posición costera estratégica en el cruce de caminos de Europa y Asia.

Las minas de oro y plata cercanas con ricas vetas hicieron que esta ciudad griega creciera en importancia a medida que se convertía en un próspero centro tanto para el comercio como para las actividades militares. También jugó un papel crucial en la difusión del cristianismo cuando el apóstol Pablo pasó por allí en el año 49 d. C. mientras emprendía su viaje como misionero.

A medida que la fama y la fortuna de la ciudad crecieron, se volvió más codiciada por los poderes fácticos, pasando de un imperio a otro. Los romanos dejaron atrás carreteras y acueductos, los bizantinos agregaron murallas fortificadas y los otomanos trajeron sus mezquitas y minaretes.

Panagia

La agitación en los Balcanes y una era dorada de la producción de tabaco hicieron que Kavala cambiara de manos varias veces a finales del siglo XIX y principios del XX. Finalmente se incorporó a Grecia en 1912, aunque siguieron tres períodos de dominio búlgaro a lo largo de las dos guerras mundiales.

A pesar de su incorporación a Grecia, Kavala conserva un espíritu ferozmente independiente y en 1934 eligió al primer alcalde comunista de Grecia, lo que le valió el sobrenombre de "Pequeño Moscú".

Vida silvestre y naturaleza

Ammolofi

Kavala también es conocida como la "Ciudad Azul", un apodo tomado de las aguas azules que rodean la península de Panagia, bañando la ciudad en un tono cian cuando el sol brilla más.

La costa circundante es igualmente impresionante y alterna entre calas escarpadas, acantilados bajos y largas playas de arena como las de Paleo, Nea Iraklitsa, Ammolofi, Vrasida y más. Si bien muchos de ellos están “organizados” con sombrillas, tumbonas y chiringuitos en la playa, cada giro en la sinuosa carretera costera puede revelar una cala o bahía escondida aparentemente por descubrir.

También hay mucho que hacer más allá de la playa. Al sur de la ciudad se encuentra el imponente monte Paggeo, conocido por sus frondosos bosques, su rica biodiversidad y sus pueblos tradicionales de estilo macedonio que parecen atrapados en un túnel del tiempo.

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Nestos

A menos de 32 kilómetros se encuentra Nestos, tierra de lagunas, lagos, riberas verdes, cuevas y rocas a lo largo del río del mismo nombre. Aquí abundan los deportes de aventura como el rafting y el barranquismo.

El Nestos desemboca en un delta justo al sur de la pintoresca ciudad de Chrissoupoli, formando uno de los humedales más importantes de Grecia y Europa. Esta área protegida es un paraíso para los observadores de aves, ya que es una escala migratoria para muchas especies diferentes.

Con una biodiversidad tan rica, también existe la posibilidad de observar todo tipo de animales, desde pulpos en el océano hasta zorros, liebres e incluso jabalíes en los bosques circundantes.

Consejos para visitar Kavala

Panagia

El casco antiguo es increíblemente transitable y todos los lugares de interés se encuentran relativamente cerca. Si visita en pleno verano, y especialmente si sube a la fortaleza, asegúrese de tomar sombra y agua, y de usar zapatos cómodos. Las tardes aquí pueden ser terriblemente calurosas.

Lo mejor, entonces, es explorar la mayor parte temprano en la mañana, antes de almorzar tranquilamente y aventurarse a regresar cuando refresque un poco. Tenga en cuenta que temprano en la tarde es el momento en que los griegos realizan su “volta”, o paseo nocturno, que generalmente culmina con una parada para tomar un café. La gente tiende a vestirse para impresionar en este momento y no querrás lucir fuera de lugar.

Puerto de Kavala

Recuerde también que si visita una iglesia o mezquita, es de buena educación cubrirse los hombros y las rodillas, independientemente del género.

Si quieres refrescarte rápidamente sin pasar todo el día en las arenas de los alrededores, la playa más cercana al casco antiguo es Rapsani, a unos minutos caminando hacia el este del puerto.

Si bien casi todo el mundo hablará inglés durante una visita, aprender algunas palabras de griego siempre ayuda. Como mínimo, intenta utilizar “parakalo”, que significa “por favor”, y “efharisto”, o “gracias”.

Kourabiedes

Buenos regalos para llevar a casa incluyen miel, aceite de oliva y vino locales, dado que aquí hay una región vinícola pequeña pero de alta calidad. Busque también las “kourabiedes”, galletas de almendras cubiertas de azúcar en polvo.

Cosas que hacer y atracciones en Kavala, Grecia

Pasea por las ciudades viejas y nuevas

Panagia

Panagia, más una península que un barrio, es el casco antiguo de la ciudad y una de las principales razones para visitar Kavala. Con sus calles sinuosas y sus antiguas mansiones y casas de colores brillantes, es un placer explorarlo, repleto de lugares de interés y coronado por la Fortaleza de Kavala.

Por supuesto, también hay mucho que hacer fuera de Panagia, en la ciudad más moderna. Hay excelentes tiendas en las calles Venizelou y Omonia, mientras que la calle peatonal Megalou Alexandrou alberga el centro comercial de Kavala. Ubicado en un antiguo almacén de tabaco, es un entorno elegante para las numerosas tiendas y salones de belleza que allí se encuentran.

Vea las vistas desde la fortaleza de Kavala

Fortaleza astuta

La Acrópolis de Kavala domina el horizonte aquí, una ciudadela medieval que fue diseñada para proteger la valiosa y crítica ruta comercial Via Egnatia que pasa cerca.

En el lugar de una antigua fortaleza que fue destruida en 1391, hoy alberga imponentes murallas, una torre central circular, la antigua armería, una cárcel y unas vistas increíbles de Panagia y el golfo de Kavala.

Maravíllate ante el Imaret

imaret

Kavala Imaret fue originalmente una "külliye", una fundación benéfica otomana fundada por Mohammed Ali Pasha a principios del siglo XIX, cuando la ciudad estaba bajo dominio otomano.

Mohammed Ali es uno de los hijos más famosos de la ciudad, un albanés otomano nacido en Kavala que más tarde se convirtió en un general histórico y el fundador del Egipto moderno.

Construyó el complejo para que constara de una madrasa de educación superior, una escuela primaria, un comedor social y varios tanques de agua. Hoy en día se ha convertido en un hotel de alta gama, pero sigue siendo uno de los monumentos más famosos de la ciudad.

Toma una foto en los Arcos de Kamares

Kamares

Con 75 pies de altura y unos 300 metros de largo, el acueducto "Kamares" domina el horizonte como una de las estructuras más emblemáticas de la ciudad. Construido a principios del siglo XVI, ayudó a transportar agua desde las montañas griegas circundantes hasta la antiguamente árida península de Panagia.

Sin él, es poco probable que el casco antiguo hubiera existido en su forma actual. Kamares significa "arcos" y esos mismos arcos de esta enorme estructura crean interesantes marcos de fotos naturales que pueden usarse para crear imágenes sorprendentes de la ciudad más allá.

Obtenga información histórica en la casa de Mohammed Ali

Casa de Mohammed Ali Foto de DocWoKav en Wikimedia Commons, con licenciaCC BY-SA 4.0

En una plaza que lleva su nombre se encuentra a la vez una estatua y la antigua residencia del famoso hijo de la ciudad, Mohammed Ali.

Su antigua residencia ahora se considera uno de los mejores ejemplos de la arquitectura otomana del siglo XVIII en Grecia y se puede visitar a diario para conocer su vida y la historia de la ciudad y más allá.

Aprenda sobre la industria tabacalera

Tabaco

Desde mediados del siglo XIX hasta la década de 1950, Kavala fue el centro de procesamiento de tabaco más grande de los Balcanes, creando miles de puestos de trabajo y aportando mucha prosperidad a la ciudad, creando una Edad de Oro sin comparación.

Fuera del casco antiguo, en la plaza Kapnergati, se encuentra lo que fue el almacén municipal de tabaco, un excelente ejemplo de arquitectura neoclásica otomana que ahora actúa como centro cultural. Mientras tanto, la calle Palaiologou alberga el Museo del Tabaco de la ciudad, donde los visitantes pueden conocer la industria y sus efectos socioeconómicos en Kavala y sus alrededores.

Vea la arquitectura excepcional del gran club

En una ciudad de arquitectura excepcional, el elegante Megali Lesxi, o Gran Club, destaca por su clase aparte. Uno de los edificios más emblemáticos de Kavala, fue fundado por una organización benéfica de mujeres en 1910 para proporcionar un hogar cultural a la población griega nativa de la ciudad.

Construido en estilo barroco austriaco, guarda un gran parecido con la sala de conciertos de Viena, el Musikverein, y fue recientemente renovado por la ciudad para su uso como espacio cultural.

Camina por el sendero del canal

Sendero del canal

Este viaje de seis millas a través del campo circundante cruza puentes y pasa por fuentes y cisternas mientras sigue una ruta fluvial centenaria que une el asentamiento de Palaia Kavala, o la antigua Kavala, con la ciudad misma.

La primera parte del sendero tiene aproximadamente tres millas y media de largo y conduce a "Mana tou nerou", un manantial que alguna vez fue la principal fuente de agua de la ciudad. El segundo tramo continúa hasta Agios Konstantinos, en el norte de la ciudad, antes de llegar al casco antiguo. En el camino pasarás entre robles, enebros, olmos y arces.

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Ver el sitio arqueológico de Filipos

Sitio Arqueológico de Filipos

Al norte de Kavala se encuentra uno de los sitios históricos más importantes de Grecia, el de la antigua ciudad de Filipos. Antiguamente conocida como Crenides y uno de los mayores centros de población de su época, pasó a llamarse en el año 356 a.C. en honor a Felipe II, rey de Macedonia y padre de Alejandro Magno.

Las influencias romanas de la ciudad se pueden ver hoy en sus ruinas que cuentan con basílicas, tumbas, un foro, un teatro y más.

Comida y bebida

giroscopios

La comida griega es famosa por sacar lo mejor de ingredientes simples, sabrosos y de temporada y dejar que los sabores naturales se cuiden solos.

Las tabernas abundan en Kavala y las comidas generalmente consisten en una serie de entrantes pequeños de meze seguidos de un plato principal. No te preocupes, es habitual sentirte lleno cuando llega el plato principal. Tómatelo con calma, como lo hacen los lugareños.

ensalada griega

Los platos que hay que probar incluyen los habituales de la cocina griega, como el tzatziki, una salsa de yogur, pepino y ajo; Ensalada griega, cubierta con queso feta desmenuzado; y horta, verduras de montaña salteadas. Los platos originarios de aquí incluyen sardinas especiadas con arroz y bougatsa, un postre dulce elaborado con crema pastelera.

Grecia es conocida por su vino, y los vinos locales aquí son de buena calidad y relativamente baratos. Mientras tanto, las típicas aguas de fuego de Grecia, ouzo, tsipouro y raki, están disponibles.

La mejor época para visitar Kavala

Kavála

La fabulosa temporada de verano es probablemente la mejor época para visitar Kavala. No solo el mar y el sol están en su punto más cálido, sino que también hay un encantador ambiente animado en el lugar, ayudado por la amplia gama de eventos culturales que tienen lugar.

El Festival de Filipos, que dura de julio a septiembre, es un punto culminante popular. Fundado en 1957, incluye representaciones teatrales y musicales, además de exposiciones.

Para aquellos que buscan evitar las grandes multitudes del verano, las temporadas intermedias son cálidas y luminosas, siendo la primavera una época particularmente buena, ya que todo comienza a abrirse para el verano. El invierno es naturalmente más tranquilo, pero el estatus de la ciudad como ciudad universitaria significa que todavía hay mucha vida en los meses más fríos.

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Kavála

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