InspiraciónCiudades del Norte: Newcastle

Elmo

2020-08-13

Si quieres entender Newcastle, primero debes entender su lugar en el mundo, es decir, muy lejos de cualquier lugar. La siguiente ciudad importante es Leeds, a dos horas en coche hacia el sur. Al norte, más allá del Muro de Adriano, se encuentran las fronteras escocesas. Al oeste, los páramos de Northumberland, azotados por el viento. Dirígete hacia el este y te adentrarás en las gélidas aguas del Mar del Norte. De hecho, Londres se siente muy lejos.

Sientes ese aislamiento en la dura belleza de la ciudad. Pasee por Quayside, junto al río Tyne, escuchando el maullido de los ostreros que caminan cautelosamente por las marismas, y verá Newcastle reunido sobre usted en la ladera, alrededor de su castillo del siglo XII. Hay puentes de hierro que se recortan contra el cielo, recuerdos del apogeo industrial de la ciudad. Al otro lado del Puente del Milenio, en el lado del río Gateshead, se encuentra el imponente Centro Báltico de Arte Contemporáneo (un molino harinero restaurado) y la onda plateada del centro de música Sage Gateshead, construido durante la espectacular regeneración del Quayside en las décadas de 1990 y 2000.

Puentes Tyne © Thomas Rees

El aislamiento también influye en la cultura Geordie. Genera autosuficiencia, un fuerte sentido de comunidad y un profundo orgullo por “el Toon” (solo hay uno), lo que ha ayudado a la ciudad a celebrar los buenos tiempos y soportar los malos: el declive de las industrias de minería del carbón y construcción naval que hicieron fortuna a la ciudad en el siglo XIX y, en los últimos años, fuertes recortes en la financiación de las artes. También se manifiesta en una calidez resistente a la intemperie. Si hay un estereotipo de Geordie que suena cierto, es el de una amabilidad cautivadora: "Hospitalidad de Newcastle' es una abreviatura del siglo XIX para "amabilidad excesiva, casi autoritaria, especialmente cuando se trata de invitar a alguien a una bebida".

Sin embargo, el aislamiento de Newcastle también hace que sea fácil ignorarlo. Cuando se trata de cultura, a menudo se han pasado por alto sus numerosas riquezas. Este año, la Gran Exposición del Norte cambió eso, pero a medida que llega a su fin, sería muy fácil que Newcastle desapareciera del mapa una vez más. Entonces, con eso en mente, aquí hay un resumen de lo mejor que la ciudad tiene para ofrecer, desde monumentos históricos e iniciativas artísticas de importancia mundial, hasta los mejores lugares para comer y pubs acogedores, con énfasis en lo tradicional y lo menos conocido. Esta es tu guía sobre la cultura Geordie y dónde encontrarla.

Historia: Ouseburn y el túnel Victoria

Newcastle fue una de las salas de máquinas de la revolución industrial y alguna vez fue el hogar de inventores e ingenieros líderes en el mundo. Para conocer el pasado industrial de la ciudad, camine por la orilla norte del Tyne hasta Ouseburn. Pasee entre los antiguos almacenes y edificios de las fábricas, que ahora albergan estudios de artistas y algunos de los locales de música más interesantes de la ciudad, comoEl Cluny(una antigua planta embotelladora de whisky), y gracias a tus estrellas no estuviste aquí en el siglo XX, cuando todo eran viviendas de vecindad, baños públicos asquerosos y cinco familias por cada netty (baño al aire libre). End House en Lime Street es la última casa de vecinos que sigue en pie después de la limpieza de los barrios marginales de mediados del siglo XX.

Profundice más haciendo un recorrido por elVictoria Tunnel, un camino para carretas del siglo XIX que recorre 4 kilómetros por debajo de la ciudad. Fue construido para transportar carbón desde una mina junto a Town Moor hasta los barcos que esperaban en el Tyne. Durante la Segunda Guerra Mundial fue reabierto como refugio antiaéreo, por lo que atravesarás conjuntos de muros explosivos y parches de borde de pintura de detección de gas amarillo canario mientras te diriges bajo tierra. Aquí se pueden observar fascinantes imágenes de las personas que construyeron el túnel y se refugiaron aquí. En un momento se puede ver el trozo de una pipa de arcilla victoriana clavada en la pared. En otro, los ladrillos están manchados con las huellas dactilares de las mujeres y los niños que los hicieron, para una reparación en tiempos de guerra. Un tramo del túnel incluso pasa por un manantial sagrado que perteneció a un templo romano cercano, un eco del pasado antiguo de Newcastle y de la época del Muro de Adriano.

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Túnel Victoria © Ouseburn Trust

Artes: poesía en el centro contracultural Morden Tower

Para ser una ciudad pequeña, Newcastle tiene una escena artística increíblemente rica, con muchas iniciativas de base junto con instituciones importantes como lasabio gatesheady elCentro Báltico de Arte Contemporáneo. Pub en OuseburnLas armas de Cumberlandes uno de los mejores lugares para ver música folclórica regional (como se explora en un episodio reciente del podcast The Rough Guide To Everywhere). ElGalería lateralTiene una magnífica colección de fotografías, con obras de artistas locales y visitantes de la región, incluidos varios paisajes industriales de mal humor de Henri Cartier-Bresson.

Newcastle también tiene una historia contracultural fascinante y poco conocida centrada en laTorre moderna, parte de la muralla medieval de la ciudad. En la década de 1960, la torre pasó a manos de los poetas locales Tom y Connie Pickard, quienes la administraron como una librería alternativa y luego como un lugar para lecturas de poesía que abrazaban a los inadaptados y desafiaban el establishment literario de la época. El legendario poeta Allen Ginsberg hizo varias apariciones en la torre, al igual que Seamus Heaney y el poeta local Basil Bunting, cuyo clásico modernista Briggflatts se estrenó allí a la luz de las velas en 1985.

Después de años de uso esporádico, la torre ha pasado a manos de un grupo de escritores locales y se reabrirá para lecturas de poesía a principios de 2019. "No diré 'en todo su esplendor' porque nunca tuvo electricidad...", dice la estudiante de poesía Amy McCadden, una de las organizadoras. "La gente aquí no tiene mucho dinero ni recursos, por lo que dependen de lo único que tienen, que son los demás. Son resilientes y la cultura tiene ese espíritu", dice McCadden. La Torre Morden lo resume perfectamente.

Salvia Gateshead © Thomas Rees

Comer: Grainger Market y un stottie adecuado

En la década de 1990 y principios de la de 2000, solo había un puñado de buenos lugares para comer en Newcastle. HabíaPani's– un maravilloso restaurante sardo de gestión familiar justo al lado de Gray Street – que sigue siendo uno de los favoritos hoy en día, para comer pasta con salchicha italiana picante o fregula con almejas. Y estaba el siempre confiableCafé 21, para ocasiones especiales. Ahora, sin embargo, los Geordies tienen muchas opciones para elegir. Gracias al excelenteCasa de las mareasIncluso tenemos una estrella Michelin que podemos considerar propia.

ElMercado Graingeres la escena gastronómica de Newcastle en miniatura. Inaugurado en 1835 y una vez deprimido, ha tenido una nueva vida en los últimos años y ahora está lleno de estudiantes, familias y personas mayores, que caminan obstinadamente compradores de cuadros vichy. Debajo de los arcos de hierro forjado y los hermosos carteles de madera, adornados con dorados, encontrará pescaderías que venden mariscos locales y los famosos arenques ahumados de Craster, fruterías pasadas de moda y carniceros de mejillas rosadas y elegantes batas blancas. "¿Qué te puedo ofrecer, cariño? Campeón. El mejor cordero inglés. Precioso".

Hay novedades de moda, como la hamburguesería.Carne: Pilay cafés tranquilizadoramente pasados de moda, donde se puede tomar una cerveza y un pastel de té o un simple panecillo blanco con jamón y la reconfortante suavidad del pudín de guisantes. Si quieres probar un verdadero clásico de la cocina geordie, busca un pan blanco y redondo llamado stottie (stot significa "rebotar"). el cercanoPanadería RosaVende algunos de los mejores de la ciudad. Los días de semana hacen platos rellenos, incluido un queso salado discretamente espectacular, y también ofrecen el brillanteCasa de té de los hermanos Quilliamcerca de la universidad, muy querida por los lugareños y los estudiantes de la ciudad.

Bebida: Pubs clásicos y microcervecerías de última generación.

Sé lo que estás pensando: el viernes por la noche, Newcastle, 'Party Capital': ejércitos de ciervos bramandos y bandadas de gallinas tambaleándose por el Bigg Market, pintados con pintura corporal de neón, representando escenas de Geordie Shore. Olvídate de todo eso. Hay otra cara de la vida nocturna de la ciudad. No se trata solo de BEBER. Hablemos de viejos y hermosos bebedores como elCrown Posada, en el muelle yEl Centro, justo al otro lado del puente High Level en Gateshead. Si estás en la ciudad un día de partido, debes pasar por aquí.la fresa, justo enfrente de la otra catedral de la ciudad: el estadio de fútbol St James' Park. Empápate del ambiente y saborea una pinta de "Broon" (Newcastle Brown Ale) de barril.

En los últimos años, Newcastle también ha desarrollado una de las escenas de cerveza artesanal y microcervecerías más interesantes del Reino Unido. "Es un lugar increíble para los bebedores de cerveza", dice Alastair Gilmour, editor derevista saludosy experto en pubs Geordie. "No hemos gritado lo suficiente sobre esto". Los lugares destacados incluyenCervecería Wylamen Exhibition Park, Arch 2 en Ouseburn y nueva empresaPor The River Brew Co., alojado en un contenedor de envío oxidado (del mismo color que el Ángel del Norte) debajo del puente Tyne. Antes de poner los ojos en blanco y murmurar algo despectivo sobre los hipsters, pruebe su café portero. La bomba de sabor es por decirlo suavemente.

La posada de libre comercioes la combinación perfecta de lo antiguo y lo nuevo: cómodamente en mal estado, sensato, con una amplia variedad de cervezas locales de barril. Su taberna al aire libre también tiene una de las mejores vistas de la ciudad: desde el Tyne hasta el Quayside. Vaya a última hora de la tarde y observe la puesta de sol sobre el Báltico, el Salvia y los puentes de la ciudad, dominados contra el cielo. Esa es la verdadera cultura Geordie.