16 de las mejores cosas para hacer en Ibiza

Habiendo madurado más allá de su reputación por su vida nocturna donde se baila hasta el amanecer, Ibiza se ha convertido silenciosamente en un destino de ensueño para escapadas urbanas cargadas de cultura, vacaciones familiares llenas de diversión, actividades de aventura al aire libre, escapadas románticas al campo, retiros zen y mucho más.

Visitar la infinitamente irresistible Isla Blanca de las Baleares fuera de la temporada alta del Mediterráneo (julio/agosto) revela un ritmo más lento de vida en la isla, y cada mes trae su propia belleza, desde la floración de los almendros en invierno hasta la cosecha de vino en septiembre. Aquí hay 16 de las mejores cosas para hacer en un viaje aIbiza.

1. Pasee por Dalt Vila, el centro histórico de la ciudad de Ibiza, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco

Inundado de calles adoquinadas, monumentos intrigantes y balcones llenos de ropa sucia,Ibiza ciudadmagnífica fortificadanúcleo históricoFue colonizada originalmente por los fenicios y fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1999. Pasee por las murallas del siglo XVI (idealmente en un día laborable más tranquilo) hasta llegar a la elegante catedral en la cima de una colina (de origen gótico catalán del siglo XIV) y al castillo milenario. Viaje en el tiempo a la Ibiza árabe en elCentro de Interpretación Madina Yabisay no te pierdas cercaSes Feixes, las tierras de cultivo ingeniosamente irrigadas creadas en la época árabe. La vanguardiaMuseo de Arte Contemporáneo de Ibiza, ubicado en un edificio reformado del siglo XVIII, alberga excelentes exposiciones temporales, mientras que el vecinoNecrópolis Cerro de los Molinosrevela las raíces fenicias de Ibiza.

Consejo de planificación:También hay algunos restaurantes fabulosos escondidos en Dalt Vila y frente al paseo marítimo repleto de yates de la ciudad de Ibiza; Sumérgete en el rico patrimonio culinario de la isla en una velada gastronómica dirigida por expertos conTours gastronómicos en Ibiza.

2. Sail over to seductive Formentera

La lánguida perla bañada por la sal de una isla esparcida frente a las costas del sur de Ibiza se siente como el paraíso más maravilloso, descalzo y totalmente natural del Mediterráneo. Las olas del azul caribeño llegan a las playas de un blanco resplandeciente, los faros se alzan sobre acantilados teñidos de oro y el desarrollo siempre ha estado estrictamente controlado. La mejor manera de saborearFormenteraLa belleza de la tranquilidad es quedarse unos días y explorar en bicicleta o a pie, llegando a la soleada Platja de Migjorn, una pequeña y deliciosaCala Saona, la animada "capital" Sant Francesc Xavier, las relucientes salinas (en desuso), la naturaleza salvajePenínsula de llamada(dentro del Parc Natural de Ses Salines) y más. Los ferries cruzan desde la ciudad de Ibiza a Formentera en unos 30 minutos.

Consejo de planificación:Formentera es ideal para practicar ciclismo. Llegarás al puerto de ferry de La Savina, donde se pueden alquilar bicicletas, bicicletas eléctricas y scooters. Los recorridos en bicicleta incluyenBike Ibiza, y 28 carriles bici atraviesan la isla.

3. Explora la apartada costa norte

Lo accidentado, rústico, poco exploradonorteEs posiblemente la parte más bella de la isla. Las amplias colinas con aroma a pinos dan paso a pequeños pueblos de paredes blancas y calas bordeadas de acantilados a las que solo se puede llegar caminando. MelosoSan Juan de Labritjaes el centro norte (con cafés, hoteles y un mercado de agricultores), desde donde puedes dirigirte a la zona de dulces a rayas.faro de portinatx, el antiguo escondite de los contrabandistasCueva de Can Marçà(ideal para niños) y una serie de lugares refrescantes y tranquilos para nadar:Puerto de Ses Caletes,es el portitxol,Cala de Aubarcay Cala d'en Serra. No se pierda el remoto pueblo vitivinícola de Sant Mateu d'Aubarca o la aislada Santa Agnès de Corona, donde los almendros florecen en enero o febrero.

Consejo de planificación:Una manera maravillosamente gratificante de explorar el norte de Ibiza es a caballo conIbiza Horse Valley, que rehabilita caballos españoles abandonados y maltratados.

4. Recorre las rutas de senderismo

Desde faros solitarios y torres de vigilancia centenarias hasta calas gloriosamente remotas, la costa de Ibiza es una delicia para los excursionistas. Las rutas bien señalizadas siguen caminos antiguos, pasan por casas rurales tradicionales y atraviesan paisajes refrescantes y poco urbanizados.

Consejo de planificación:Aproveche al máximo sus paseos en una caminata guiada con guías bien establecidas.Ibiza al aire libre. El guía profesional Toby ofrece excelentes caminatas de un día y caminatas de dos semanas por la isla, así como viajes en kayak, recorridos gastronómicos y recorridos en bicicleta eléctrica.

5. Escapa de todo en un agroturismo tranquilo

Los agroturismos escondidos y reconfortantes son una especialidad ibicenca: hermosas casas de campo antiguas reinventadas como hoteles rurales inspiradores, que fusionan vigas originales y paredes encaladas con un diseño creativo y comidas caseras alimentadas por sus jardines baleares. Las opciones son infinitas, desde encantadores escondites rústicos (quizásCan Fusteren Sant Joan) hasta lujosos refugios de spa, incluidos hoteles boho-chicoportunidadcerca de Sant Llorenç,Can Arabícerca de la ciudad de Ibiza y rodeada de jardinesCan Curreuen Sant Carles. EnCan Pujolet, un tranquilo agroturismo del siglo XVIII cerca de Santa Agnès de, podrá disfrutar de comidas orgánicas con vistas a la terraza y a la piscina. Muchos agroturismos también organizan retiros de yoga, fitness, bienestar y cocina.

6. Sumérgete en los vinos ibicencos

Si pensaba que los paisajes polvorientos de Ibiza no eran territorio de cultivo de uvas, se sorprenderá gratamente con el puñado de bodegas destacadas repartidas por el noroeste. Los tintos terrosos elaborados con monastrell local son las estrellas, y los blancos y rosados ​​de malvasía ibicenca también son cada vez más populares.

La mayoría de los viñedos de Ibiza ofrecen recorridos, degustaciones y maridajes de tapas; normalmente tendrás que reservar con antelación. Salta a la cocción orgánicapuede ricocerca de Sant Antoni, que también produce aceite de oliva, y respetadoHibiscoin Santa Eulària, where the focus is on recuperating old monastrell vines.

Desvío:En Formentera, propiedad familiarterramollestá reviviendo la uva autóctona ecológica.

7. Cenar junto al mar

En un día balear bendecido por el sol, nada mejor que un largo almuerzo de mariscos frescos en un sencillo xiringuito (bar de playa), donde platos de pescado a la parrilla sin complicaciones se mezclan con clásicos ibicencos como el bullit de peix (guiso de pescado especiado) y el arròs a banda (arroz rico con mariscos). Nuestros favoritos incluyen el icónico El Bigotes (en Cala Mastella),Chiringuito de Aguas Blancas(en la costa este), Xiringuito Xuclar (en una cala apartada del norte) y Fish Shack (cerca de la ciudad de Ibiza). .

Si busca algo menos informal, elija entre elegantes restaurantes de mariscos (con una larga trayectoriaEs Boldadócon vistas a Es Vedrà) y románticos lugares junto al mar que también funcionan como elegantes clubes de playa, comoAmantecerca de Cala Long, Es Cavallet'sEl Chiringuito,Platja d’en Bossa’s Beachouse, yBeso Beachpor las salinas.

Consejo de planificación:Tendrás que reservar con antelación para los mejores lugares, y algunos solo aceptan efectivo.

8. Pruebe la Ibiza rural

A mundos de distancia de la escena costera playera, el interior de Ibiza se despliega en un remolino de bosques de pinos, carreteras estrechas y pueblos tranquilos donde iglesias fortificadas aguardan en plazas sombreadas. Además de los pueblos del norte de Ibiza, busque Santa Gertrudis de Fruitera (hogar de varios de los mejores restaurantes), Sant Carles de Peralta (por su mercado hippie y su iglesia del siglo XVIII), Sant Llorenç de Balàfia (donde cenar enLa Palomaes un punto destacado) y el suroeste de Sant Josep de sa Talaia (con sus animados cafés).

9. Pasea por los mercados

Únase a la escena de productos locales cada mañana en la animada ciudad del siglo XIX de Ibiza.Mercado Viejo, repleto de pan recién horneado, flores frescas, quesos baleares y otras delicias orgánicas de la isla. La mayoría de las ciudades ibicencas albergan sus propios mercados de agricultores semanales; Uno de los más emocionantes ocurre los domingos por la mañana en Sant Joan, con músicos y puestos de artesanía abarrotados en la plaza encalada del pueblo.

Mientras tanto, los queridos mercados hippies de Ibiza son el lugar perfecto para sentir la herencia bohemia de la isla, escuchar el ritmo del bongo y comprar artesanías hechas a mano (bolsos bordados, cerámica pintada con motivos). La más conocida es Las Dalias, que los sábados se apodera de Sant Carles. Y el mercado hippy original de Ibiza, fundado en la década de 1970, sigue teniendo fuerza en Punta Arabí los miércoles por la noche en temporada.

10. Dig into history-rich Santa Eulària des Riu

Aferrada a la costa este, la tranquila tercera ciudad más grande de Ibiza,Santa Eulària, se cree que data de la época romana. El sol de la mañana proyecta su luz brumosaPuig de Missa, el casco antiguo de un blanco reluciente en la ladera de una colina, coronado por una iglesia fortificada del siglo XVI donde la gente alguna vez se refugiaba de los ataques piratas. Asegúrese de visitar los fascinantes museos aquí: elMuseo Etnográficoestá ubicado en una típica casa payesa (granja), y empaque su equipo de playa para darse un chapuzón después de la exploración en un lugar rodeado de pinos.Cala Mastellao zafiroCala Pada.

11. Persigue el atardecer

Contemplar el mar Balear mientras se funde con una ardiente puesta de sol de color rosa anaranjado es un momento imperdible en Ibiza. Camina hasta el siglo XVIII.Torre des Savinaratalaya para ver el espectáculo sobre el misterioso islote deEs Vedrá, frente a los acantilados de color ocre dorado del suroeste de Ibiza; Hay vistas igualmente mágicas desde las cercanías.Cala d’Hort. Los domingos, teñidos de plata.Playa de Benirrásen la costa norte ofrece una sesión de tambores al atardecer, mientras que el Hostal La Torre, dirigido por DJ, y el boho-chic Sunset Ashram son lugares con buenas vibraciones para observar la puesta de sol a lo largo de la costa oeste.

Consejo de planificación:Al atardecer, las antiguas salinas brillan de color rosa púrpura; Experimental Beach es un lugar de ensueño para tomar el sol. De agosto a octubre, verás bandadas de flamencos aquí.

12. Disfruta de las vistas en Ses Salines

El exquisito rincón sureste de Ibiza gira en torno a los 168 kilómetros cuadrados (65 millas cuadradas)Parc Natural de Ses Salines, un paraíso protegido por la Unesco con acantilados cubiertos de pinos, playas rubias y sedosas, salinas resplandecientes y praderas submarinas de posidonia que se extienden hasta Formentera. Con animados bares-restaurantes y salvajes arenas de color blanco dorado,Platja de Ses Salinesy amigable con LGBTQIEs Cavalletse encuentran entre las mejores playas de Ibiza (llegue temprano para estacionar) y puede caminar hasta el siglo XVIIITorre de Ses PortesAtalaya en el extremo sur de Ibiza.

Consejo de planificación:En Ibiza es típico dar propina en los restaurantes y, ciertamente, en el elegante servicio de club y en las comidas de alta gama. También dé propina al personal de limpieza y a los porteros, y redondee al euro más cercano en otros lugares.

13. Aprenda sobre la vida sostenible

Varios proyectos pioneros están allanando el camino hacia un estilo de vida y una industria turística más sostenibles en Ibiza, incluido el proyecto fundado en 1993.Casita Verdecentro de ecología, que muestra técnicas de permacultura y vida sostenible; Puedes visitarlo reservando previamente una visita guiada. A las afueras de Santa Eulària,Terra Masia, la granja orgánica y biodinámica más grande de Ibiza, alberga una tienda de productos frescos, cenas de la granja a la mesa y actividades centradas en la naturaleza para niños, mientras que es de propiedad familiar.Can Musónofrece desayunos de origen local, queso de producción casera y una "granja escuela" para niños.

¿Exponer un estilo de vida vegano? En toda la isla, cocinas creativas alimentadas con plantas, como las popularesPasión(en Ibiza ciudad y Santa Eulària), centrado en el rawRemolachas Silvestres(Santa Gertrudis), y chicGiri Café(Sant Joan) son un sueño vegano y vegetariano.

14. Baila hasta la noche

Pocos lugares rivalizan con el ambiente de baile hasta el amanecer de Ibiza, ya sea que estés interesado en ver a los mejores DJ del mundo enPacha(el megaclub original de Ibiza), vaya de discotecas durante el día a los súper chicUshuaia, beba cócteles con una deslumbrante puesta de sol, relájese en los sencillos bares con terraza de la ciudad de Ibiza o visite los clubes LGBTQI+ a lo largo de la calle Mare de Déu. Los DJ de renombre se mueven cada temporada, así que comprueba quién toca y dónde.

15. Remar por las aguas cristalinas.

Esa costa rocosa y bañada por el sol luce aún más espectacular desde el agua, especialmente al atardecer. Alquile un kayak o una tabla de remo para explorar a su propio ritmo, o póngase en contacto con un experto local comoKayak Ibiza, que ofrece excursiones de un día completo y viajes nocturnos con acampada.

16. Dominar una embarcación balear

Desde diseñar tus propias alpardenyes (alpargatas al estilo ibicenco) o senallón bordado (cesta de mimbre tradicional) hasta probar a hacer queso y preparar una tormenta balear, Ibiza está repleta de oportunidades para dejar fluir tu creatividad mientras aprendes sobre las tradiciones locales.

Consejo de planificación:ElIbiza CreativaUna asociación cultural puede ponerle en contacto con artesanos y pequeños productores.