Le 12 migliori cantine da visitare in Nuova Zelanda

Sebbene sia arrivata tardi sulla scena enologica, la Nuova Zelanda ospita un numero impressionante di aziende vinicole a conduzione familiare e di fama internazionale. In effetti, ci sono oltre 700 aziende vinicole sparse nelle isole del nord e del sud del paese. Mentre l’isola settentrionale della Nuova Zelanda gode di un clima più caldo, l’isola meridionale vanta temperature più fresche che consentono al paese di produrre qualsiasi cosa, da un ricco Montepulciano a un fruttato Pinot Grigio. Abbiamo compilato un elenco di alcune delle migliori aziende vinicole della Nuova Zelanda, quindi tutto ciò che devi fare è sederti e rilassarti con un fantastico bicchiere di vino neozelandese in mano.

Auckland

Tenuta Omata

Foto di Nickichen/Shutterstock

Questa azienda vinicola boutique è specializzata in vini di alta qualità in piccoli lotti, il che significa che ogni sorso che bevi è davvero unico nel suo genere. Ricorda un vigneto che potresti trovare nel sud della Francia, la tenuta è adornata con travi di legno splendidamente stagionate, sentieri di mattoni rossi e un'abbondanza di edera rampicante. Abbina questo ambiente chic a una vista mozzafiato sui vigneti e sull'oceano e potresti aver trovato l'azienda vinicola perfetta. Non dimenticare di provare i piatti di gastronomia o le pizze cotte a legna progettate per completare la loro selezione di vini stagionali.

Il vigneto Fau

Situato sull'isola di Waiheke, il vigneto Te Whau offre ai visitatori viste panoramiche sul Golfo di Hauraki e sulla città di Auckland. Sebbene Te Whau produca un'ampia varietà di vino, è meglio conosciuto per lo Chardonnay e il Cabernet Sauvignon a cinque stelle. Celebrato tanto per il suo cibo quanto per il suo fantastico vino, assicurati di dirigerti nell'accogliente terrazza per un pasto gustoso preparato con ingredienti stagionali di provenienza locale.

Baia di Hawkes

La superficie

Inaugurata nel 1896, Te Mata è considerata una delle più antiche aziende vinicole a conduzione familiare della Nuova Zelanda. La sua reputazione parla da sola, avendo guadagnato il riconoscimento internazionale per un gran numero di varietà rosse e bianche. L'azienda vinicola sostiene che il segreto del suo successo sta nelle uve raccolte a mano che vengono tutte fermentate, confezionate ed etichettate in loco. Sebbene non sia considerata una delle aziende vinicole più panoramiche della Nuova Zelanda, è incredibilmente popolare, quindi prenota un tour in anticipo se hai intenzione di visitarla.

Vigneto di Church Road

Prende il nome da uno dei viticoltori pionieri della Nuova Zelanda, Tom McDonald, Church Road Vineyard vanta una storia di produzione di vino che risale a oltre 150 anni fa. Essendo una delle aziende vinicole più premiate di Hawke Bay, Church Road Vineyard è molto apprezzata per il suo rosso in stile bordolese di alta qualità. Mentre sei qui, perché non fermarti per un piatto di formaggi locali o scegliere un piatto preparato con cura dal menu alla carta abbinato a un bicchiere di vino Church Road.

Wairarapa

Vigneto Ata Rangi

Sebbene questa azienda vinicola sia stata aperta solo nel 1980, Ata Rangi Vineyard si è saldamente affermata nel mercato del vino neozelandese grazie al suo Pinot Nero acclamato a livello internazionale. Nonostante la sua fama mondiale, visitare la cantina e la sua piccola cantina rimane un'esperienza intima. Chiama in anticipo per prenotare un tour dei terreni tenuti dal team di marito e moglie dietro questa fantastica azienda vinicola.

Vigneto Martinborough

Il vigneto Martinborough era uno dei quattro vigneti originali nella regione vinicola di Wairarapa. Vantando un clima simile a quello della rinomata regione della Borgogna in Francia, il vigneto è dedicato alla produzione di Chardonnay croccanti, ricchi Pinot Nero e vini Riesling incisivi. Visita il vigneto Martinborough per conoscere le loro tecniche artigianali di produzione del vino, gli sforzi per la conservazione del territorio e per assaggiare i fantastici frutti del loro lavoro.

Marlborough

Tenuta Brancott

Reso famoso quando produsse il primo Sauvignon Blanc della regione di Marlborough negli anni '70, Brancott Estate da allora ha vinto numerosi premi enologici di fama internazionale. Sebbene il Sauvignon Blanc sia il più riconosciuto, l'azienda produce anche un fantastico Pinot Nero. Assicurati di prenotare in anticipo per assicurarti una degustazione di vini che offre un viaggio storico e gastronomico attraverso la storia e la vita di Brancott Estate.

Vigneti della tenuta della famiglia Saint Clair

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Nessun tour enologico della Nuova Zelanda è completo senza un assaggio del famoso Marlborough Sauvignon Blanc e il vigneto della tenuta della famiglia Saint Clair è considerato quello che produce il meglio del meglio. Più di un'azienda vinicola in stile tradizionale rispetto ad altre, aspettati viste mozzafiato sul vigneto e un'ampia cantina di degustazione per assaggiare i loro deliziosi prodotti. Per coloro che hanno più tempo, valuta la possibilità di prenotare un tavolo presso il ristorante in loco che è incastonato tra i vigneti e offre ottimi piatti prodotti con ingredienti di provenienza locale.

Canterbury

Baia di Pegaso

Questa azienda vinicola boutique a conduzione familiare è perfetta per chiunque voglia vivere la bella vita per un paio d'ore. Mentre il personale esperto offre tour informativi, comprese degustazioni dei loro prodotti, l'elegante sala da pranzo dell'azienda vinicola offre piatti incontaminati abbinati solo al meglio dei loro vini. Avendo vinto sette volte il premio come miglior ristorante vinicolo della Nuova Zelanda, questa è una visita imperdibile per chiunque esplori la regione di Canterbury.

Vini Greystone

Nascosto tra le colline di Omihi, Greystones Wines deve ancora essere scoperto da così tanti. Questa azienda vinicola è orgogliosa di produrre vini biologici certificati al 100%, i migliori dei quali includono le varietà Sauvignon Blanc, Pinot Nero e rose. Perché non passeggiare o andare in bicicletta dopo le degustazioni di vino con un'avventura sulla pista ciclabile Hurunui che si snoda attraverso i pittoreschi terreni dei vigneti.

Otago centrale

Vini del Lago Hayes

Lake Hayes raccoglie le sue uve da una delle migliori zone di coltivazione dell'uva nel Central Otago. Mantenendo un approccio tradizionale alla vinificazione, i vini Lake Hayes terminano con un tocco fruttato fresco pur mantenendo un corpo equilibrato e sofisticato. Sebbene sia una struttura relativamente semplice, il Lago Hayes merita una visita per assaggiare semplicemente il loro Sauvignon Blanc straordinariamente croccante.

Amisfield

Specializzata in sole due varietà di vino, Amisfield è un'azienda vinicola che ha perfezionato le sue varietà di Pinot Nero e di vino bianco aromatico. Essendo a soli venti minuti di auto dal centro di Queenstown, è il vigneto più vicino alla famosa città ed è facilmente raggiungibile con una gita di un giorno. Rilassatevi con un bicchiere di vino mentre ammirate lo splendido Lago Hayes e la catena montuosa Remarkables.

Conclusione

Sebbene il paese sia piuttosto piccolo, è impressionante il numero di vigneti di qualità sparsi per la campagna qui. Se sei un amante del vino, non c'è quasi posto migliore da visitare nell'emisfero meridionale della Nuova Zelanda, le sue dimensioni ridotte rendono il passaggio da un vigneto all'altro ancora più semplice e, soprattutto, la maggior parte di essi è accompagnata dagli splendidi scenari per cui la zona è famosa.