Ristoranti vegetariani e vegani a Madeira – Una guida completa

Soggiornare in un alloggio sull'isola di Madeira pur essendo vegano o vegetariano alcuni anni fa sarebbe stato piuttosto impegnativo.

Ma le cose sono cambiate e, con l’arrivo sull’isola di sempre più nomadi digitali ed espatriati, gli imprenditori locali dell’ospitalità hanno creatoentusiasmanti ristoranti a base vegetale e consegna di ciboimprese.

Anche i ristoranti tradizionali hanno fatto uno sforzo per diversificare la loro offerta (dove un tempo essere vegetariani significava nutrirsi tutto il giorno con “andava bene” – un delizioso pane locale con patate dolci servito con burro all'aglio).

Madeira è accogliente per i vegetariani?

Anche se non possiamo dire che Madeira sia il luogo più accessibile per trovare esclusivi ristoranti vegani o vegetariani, l’isola offre ottime verdure e frutta coltivate nel suo terreno fertile e nel clima subtropicale.

Qui troverai alcune delle verdure più esotiche e gustose d'Europa.

Anche nei ristoranti più tradizionali troverai almeno un'opzione adatta alle tue esigenze:

• farina di mais fritto
• patate dolci
• riso
• verdure
• zuppa di pomodoro e cipolla
• insalate (normalmente pomodori a pezzi, lattuga, cetrioli e cipolle)
• andava bene
• patate fritte
• deliziosa frutta fresca

Meglio però informarsi di volta in volta sugli ingredienti utilizzati, soprattutto quando si tratta di salse, per accertarsinon è coinvolta la carne.

Lupini, olive e arachidi sono anche prelibatezze tipiche servite con le bevande in qualsiasi bar o ristorante senza costi aggiuntivi: a Madeira questo viene chiamato "piccolo dente“.

Tuttavia, supponiamo che tu sia vegano o vegetariano e desideri evitare di dover mangiare solo i “contorni” dei piatti principali. In tal caso, questa guida ai post del blog sarà la tua migliore amica durante il tuo soggiorno a Madeira.

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Supponiamo che tu stia cercando ristoranti vegani e vegetariani nella città principale di Madeira. In tal caso, queste sono alcune delle opzioni che abbiamo selezionato per te:

Mondo vegano

Fondato nel 2019, questo esclusivo ristorante vegano offre vari piatti caldi e freddi, dalle opzioni per la colazione alle generose insalate, hamburger e risotti. Succhi di frutta freschi, frullati e dessert sono un must.

• Indirizzo: R. Velha da Ajuda 2, Funchal, Portogallo, 9000-115
• Contatto: +351-962328299

Bioforma

Si tratta di una catena di negozi biologici in franchising diffusa in tutta Madeira che vende prelibatezze vegetariane e vegane e dispone di un ristorante pieno di opzioni cruelty-free.

• Indirizzo: R. Queimada Cima 31, 9000-065 Funchal
• Contatto: +351-291 229 262

Angolo del cibo d'arte

A deve andareprincipiante a Funchal; questo accogliente luogo artistico è stato creato da espatriati che vivono a Madeira per elevare la cultura e l'arte e l'artigianato locali. Qui troverai un menu salutare che offre principalmente opzioni vegetariane.

La maggior parte di essi può essere adattata ai vegani: un piatto forte per l'hummus o il toast con avocado, l'açaí bowl e il budino di chia.

• Indirizzo: Rua D.Carlos I, 20 (4043,32 km) 9060-051 Funchal
• Contatto: +351-926 958 440

Ristorante degli Ulivi

Se stai cercando di vivere un'esperienza da chef, questo è il posto dove andare. Le olive offrono non solo piatti vegetariani ma anche opzioni vegane.

Con uno chef/proprietario che parla inglese, questo è un ristorante imperdibile dove troverai esperienze alimentari coinvolgenti a base vegetale, realizzate su misura anche se ti piacciono i pasti senza glutine o latticini. Hanno anche vini vegani disponibili.

• Indirizzo: Rua da Carreira nº116, 9000-042 Funchal
• Contatto: +351-291 601 278

Santa Maria Restaurant

Situato nel carismatico centro storico di Funchal, questo ostello, bar e ristorante è considerato da molti il ​​luogo dove troverai il miglior sushi vegetariano e vegano a un prezzo ragionevole.

Hanno anche mango grigliato e pizza vegana. Il loro staff ha familiarità con il veganismo e ti aiuterà ad adattare altri piatti che potrebbero piacerti.

• Indirizzo: Rua de Santa Maria, Nº145, 9060-291 Funchal
• Contatto: +351-291 649 125

Primo anacardi

Situato nella stessa strada degli Ulivi, Prima Caju è il tipo di posto in cui ti senti accogliente e sano dal momento in cui varchi la porta

Qui troverai deliziose ciotole vegetariane e vegane, ingredienti freschi e deliziosi dai colori vivaci.

• Indirizzo: Rua da Carreira n.º108, Funchal, Madeira, Portogallo
• Contatto: +351-291 106 600

Trova l'alloggio perfetto a Funchal

Ristoranti vegani e vegetariani in tutta l'isola

Le opzioni di ristorazione a base vegetale sull’isola non sono più limitate a Funchal. Ecco alcuni dei luoghi che consigliamo in tutta l'isola.

Quella di Pimpinella

Situato nell'incantevole città di Santa Cruz, proprio accanto all'aeroporto, questo è un delizioso ristorante di cucina sana che offre gustosi piatti vegetariani e vegani a un prezzo ragionevole.

Da noi troverete ogni giorno un nuovo “Prato-do-dia” (piatto del giorno) oltre a deliziosi snack, torte salate e dolci.

• Indirizzo: R. das Rosas, 9100-167 Santa Cruz
• Contatto: +351-291 635 404

Centro Ayurveda di Birgit Moukom

Questo è un noto centro internazionale di cure ayurvediche con un ristorante che serve pasti vegetariani e vegani secondo la tradizionale medicina ayurvedica.

Cibo per la guarigione con pasti su misura preparati al momento ogni giorno. Meglio prenotare in anticipo.

• Indirizzo: R. Dom Francisco Santana, 9125-909 Caniço
• Contatto: +351-291 930948

La Vecchia Farmacia

Una farmacia tradizionale trasformata in un'atmosfera da pranzo affascinante e accogliente situata nel cuore del cosiddetto villaggio dei nomadi digitali - Ponta do Sol.

Se sei un nomade digitale che vivi a Ponta o sei solo di passaggio, non perdere l'occasione di pranzare in questo ristorante. Hanno sempre un'opzione vegetariana.

• Indirizzo: Rua Dr João Augusto Teixeira nº 23 (31,78 km) 9360-215 Ponta do Sol
• Contatto: +351 927 793 866

Maktub Paul do Mar

Maktub è un'oasi tranquilla e fiorente sulla costa meridionale dell'isola con alcune vibrazioni e bevande reggae. Hanno opzioni vegane/vegetariane con personale adorabile e un'atmosfera rilassante. Aspettatevi uno dei tramonti più belli dell'isola.

• Indirizzo: Av dos Pescadores Paulenses n 160/162 (44,41 km) 9370-545 Paul do Mar
• Contatto: +351915 860 898

Nel complesso, come puoi vedere, ci sono molte opzioni per i ristoranti vegani/vegetariani. Un buon consiglio è scaricare l’app Happy Cow se non l’hai ancora fatto. È molto utile!

Altre letture:Ristoranti vegani e vegetariani popolari a Lagos

Consegna a domicilio a base vegetale e da asporto a Madeira

Questi sono tempi entusiasmanti per vegani e vegetariani a Madeira poiché ogni giorno compaiono nuovi marchi e progetti.

A Paisana Formaggi Vegani

À Paisana nasce dopo l'improvviso ritorno del suo creatore sull'isola di Madeira, la sua città natale. E sì, questa è un’altra “storia covid”. Ha iniziato a vendere il suo prodotto nel novembre 2020, ma non si tratta di formaggio in sé. Si tratta di una crema di anacardi o mandorle, fermentata con colture vegane e condita con diversi ingredienti come olio al tartufo, pomodori secchi, peperoni arrostiti, ecc.

Ne ha anche uno con carbone attivo, chiamato The Islander, in onore di Madeira e del suo passato vulcanico. Questo èstagionato per 2-4 settimane. Sentiti libero di mandarle un messaggio su Instagram ed effettuare un ordine.

Vegano da asporto 100% biologico

Cucinare alimenti biologici a base vegetale senza alcun ingrediente di origine animale è la loro missione. I pasti sono sani, fatti in casa con amore

Consegnano il pranzo a Funchal al tuo ufficio, a casa o in qualsiasi altro posto in città, così come torte di compleanno vegane. Sentiti libero di ordinare tramite la loro pagina Facebook.

Il mondo del Salvatore

Un'attività completamente vegana in cui puoi ordinare i pasti tramite la loro pagina Facebook e farteli consegnare. Cucinano cibi vegetariani, vegani e macrobiotici. Stile cucina inclusivo senza glutine, lattosio e zucchero.

Dove acquistare prelibatezze vegane/vegetariane a Madeira?

Sebbene tutte le principali catene di supermercati di Madeira dispongano di uno scaffale dedicato ai prodotti salutari, in effetti ci sono alcuni negozi dove è possibile trovare prodotti più specifici darendi più semplice la tua vita vegetale.

Come accennato prima,Bioformaè diffuso in tutta l'isola, dove troverete vari prodotti. Madeira Supremo, un'azienda alimentare e salutistica, è il luogo in cui puoi trovare frutta secca e altri prodotti salutari a un prezzo ragionevole.

Da non perdere anche Celeiro e Bio-logos, entrambi situati a Funchal.

E mentre guidi per l'isola, soprattutto durante il fine settimana, non perdere l'occasione di acquistare la frutta e la verdura vendute lungo la strada direttamente dai produttori di Madeira.