Dove provare un pasto Sugar Shack a Montreal e dintorni

Giardino Botanico di Montreal

In attesa dei dettagli per il 2018

Ogni anno, il Giardino Botanico di Montreal propone un'esperienza in una baracca di zucchero senza l'aria di campagna e il pasto tradizionale. Scopri come viene prodotto lo sciroppo d'acero, mangia un caramello caldo sulla neve, acquista prodotti a base di acero e ammira le mostre della casa sull'albero del giardino. Questa è l'opzione più adatta per chi viene da fuori città, per le famiglie e per i residenti in posizione centrale che utilizzano i mezzi pubblici. Mentre sei lì, considera di pianificare una visita alInsettario, ILBiodoma, e ilPlanetario.

Quando:Solitamente aperto tutti i giorni della prima settimana di marzo (vacanze primaverili) e tutti i successivi fine settimana di marzo

Costo:Chiama il numero (514) 872-1400 per i dettagli

Brunch d'acero di Richmond

In attesa dei dettagli per il 2018

Sogni un'esperienza culinaria di alto livello che evochi la baracca dello zucchero più di quanto la emuli? Prova il brunch all'acero di Le Richmond nei fine settimana selezionati durante la stagione alle 10.00. Le opzioni à la carte degli anni passati includevano un piatto di foie gras scottato servito con terrina di budino di sangue, insalata di rucola e toast alla francese ($ 18), trota affumicata fredda glassata all'acero ($ 15) e gallina della Cornovaglia glassata all'acero ($ 22). Voci di menu e prezzi soggetti a modifiche.

Costo:Negli anni precedenti, i costi variavano da 11 dollari per un piatto di frutta a 45 dollari per un piatto da condividere

Cabina Chez Jean

Vuoi quell'autentica sensazione da baracca di zucchero senza dover andare in campagna? Prova la Cabane Chez Jean del Parc Jean-Drapeau. Il menu in stile all-you-can-eat presenta esattamente ciò che servirebbe qualsiasi cabane à sucre che si rispetti. Non si sa se la Cabane tornerà per il 2017. Rimani sintonizzato.

Costo:nel 2018, $ 30 adulti, $ 20 bambini, gratis fino a 3 anni

Old Port Sugar Shack: Scéna's A Maple Chef

In attesa dei dettagli per il 2018

Vuoi cibo esclusivo ma con un'atmosfera rustica? Goditi un menu a base di acero di cinque portate per $ 63 a persona, $ 20 per i bambini sotto i 12 anni. I piatti includono zuppa won ton con sciroppo d'acero, uova alla diavola con salmone affumicato su legno d'acero e guance di maiale brasate con fagiolini, noci pecan e feta.

Quando:Nel 2017 l'evento si è tenuto dal 10 marzo al 16 aprile

Costo:Nel 2017 i prezzi erano 65$ a persona, 25$ per i bambini (+ tasse e servizio)

Mercato Jean-Talon

Proprio come il Giardino Botanico di Montreal, il mercato Jean-Talon non è una baracca di zuccheroper se. Al momento non sono nemmeno offerti pasti tradizionali in baracche di zucchero, MA è un ottimo posto per fare scorta di sciroppo d'acero e godersi un po' di taffy caldo servito sulla neve. Come un orologio, ogni marzo e aprile viene allestito uno stand di caramelle calde, a volte già alla fine di febbraio.

Costo:Informazioni disponibili sul posto, di solito da $ 1,50 a $ 3 per panetto di caramello caldo

Cap San Giacomo

Cap St. Jacques, un enorme parco situato sulla punta occidentale dell'isola di Montreal, può essere un po' fuori mano se non vivi in ​​zona, ma può essere raggiunto con i mezzi pubblici e il parco ha molto da offrire ai visitatori: questa è l'esperienza più vicina a una giornata in una baracca di zucchero nel bosco senza lasciare la città. Oltre a mangiare taffy d'acero biologico sulla neve, sul posto vengono venduti zuppa di piselli, pancake (semplici o con prosciutto e formaggio) e torta allo sciroppo d'acero. Vengono offerti giri in trattore e visite alla fattoria degli animali del sito.

Quando:Solitamente aperto tutti i giorni della prima settimana di marzo (vacanze primaverili) e tutti i fine settimana da fine febbraio ad aprile.

Costo:$ 3 per ogni bastoncino di zucchero d'acero, $ 3 per corse in trattore ($ 4 dai 12 anni in su, $ 3 dai 2 agli 11 anni, gratis sotto i 2 anni), $ 5 o meno per le voci del menu, chiamare il numero (514) (514) 280-6743 per i prezzi su altre attività, comprese le ciaspolate e lo sci di fondo, tempo permettendo.

Arboreto Morgan

La riserva forestale della McGill University, che ospita 330 specie orticole, purtroppo non si trova a una distanza ragionevole dai trasporti pubblici. Ma se puoi farlo in macchina, fallo. Potrai goderti la stagione nel mezzo del boschetto di aceri da zucchero dell'arboreto, dove si trova la sua baracca di zucchero e vedere come veniva prodotto lo sciroppo d'acero. L'arboreto produce il proprio sciroppo d'acero in modo tradizionale: raccogliendo la linfa degli alberi in secchi e facendola bollire su un fuoco di legna.

Lo sciroppo d'acero è venduto sul posto in quantità limitate. Le visite guidate alle strutture durano massimo due ore. Nelle parole dell'Arboreto: ''festeggiamo il ritorno della primavera nel nostro boschetto di aceri da zucchero, uno dei pochi rimasti sull'isola di Montreal. Goditi un giro in carrozza fino alla nostra fabbrica dello zucchero e scopri come viene prodotto lo sciroppo in modo tradizionale: su un fuoco di legna, dalla linfa raccolta in secchi. Salsicce tedesche, hot dog, bevande e, naturalmente, taffy sulla neve saranno venduti a un prezzo simbolico. Si tratta, per la maggior parte, di un evento all'aperto.'' Si consiglia agli interessati di prenotare un posto chiamando il numero (514) 398-7811.

Quando:Nel 2018, festeggia l'8 marzo dalle 9:00 alle 11:00 e il 25 marzo e l'8 aprile da mezzogiorno alle 15:30.

Costo:L'ammissione varia. La data di inizio marzo costa $ 10 per i membri, $ 12 per i non membri. Le date di fine marzo e inizio aprile sono entrambe gratuite per i membri, con tariffe d'ingresso regolari applicabili ai non membri: bambini $ 3,50, adulti $ 7, anziani e studenti $ 4,50, tariffa famiglia $ 17. Tieni presente che solo le ultime due date riguardano il cibo venduto sul posto.

Cabina Panache e baita in legno: Sugaring Off alla Promenade Wellington

Questo è un festival di strada dello sciroppo d'acero. Oltre a una miriade di cibo da strada infuso con sciroppo, musica e danze popolari tradizionali del Quebec, giochi in stile boscaiolo, artigianato locale in vendita e altre attrazioni sono all'ordine del giorno annuale.

Quando:Dal 22 marzo al 25 marzo 2018

Costo:ingresso gratuito, in genere da $ 2 a $ 5 per degustazione

Brunch allo Sugar Shack

In attesa dei dettagli per il 2018

Zuppa, prosciutto d'acero, frittelle e altri piatti stagionali vengono serviti nell'incantevole Espace La Fontaine del Parc la Fontaine ogni stagione dello sugar shack. Sebbene non sia assolutamente un autentico pasto da baracca di zucchero, il pasto di cinque portate di quest'anno è ancora un'opzione interessante ed economica per le famiglie nel centro città.

Quando:Negli anni precedenti si teneva nei fine settimana dalle 10:00 alle 15:00, da metà marzo a inizio aprile

Costo:Negli anni precedenti, il costo era di 20 dollari per l’ingresso regolare, 15 dollari per i bambini dai 4 agli 8 anni

Bouvrette Sugar Shack

Una fantastica baracca di zucchero per bambini, la Cabane à Sucre Bouvrette è dotata di un treno a vapore.

Capanna dello zucchero di Handfield

Cabane à Sucre Handfield è una delle poche baracche di zucchero vicino a Montreal dove è possibile prenotare un trattamento spa o un massaggio prima di un pasto tradizionale in una baracca di zucchero, con tanto di violinista dal vivo. Disponibile anche il pernottamento.

Sugar Shack Au Pied de Cochon

Lo chef Martin Picard di Au Pied de Cochon (francese per "ai piedi del maiale"), la mente dietro quello che è probabilmente uno dei dieci migliori ristoranti di Montreal, trasforma quasi ogni giorno la depravazione ad alto contenuto di grassi in una forma d'arte, con una tendenza nutrizionalmente disturbante a spalmare/bagnare/corrompere ogni piatto del menu, compresi dessert e poutine, con foie gras. Estendendo il suo decadente impero nel 2009 per includere prodotti a base di acero, è nato lo sugar shack Au Pied de Cochon, che serve piatti tradizionali dello sugar shack con un tocco in più.

Boschetto di aceri Denis Charbonneau

Una baracca di zucchero e un frutteto di mele, Érablière Denis Charbonneau (alias Verger Denis Charbonneau) offre non solo un tradizionale menu a consumazione libera in stile sugar shack, completo di fagioli al forno, tourtière e cotiche di maiale, ma propone anche menu à la carte incentrati sulle mele come crêpes di mele e vitello con salsa di mele, una rarità nella terra degli sugar shack. Ma devi ordinarli separatamente poiché non sono inclusi nel pasto Sugar Shack. I bambini adoreranno il taffy caldo illimitato di Charbonneau sulla neve. C'è anche la possibilità di fare passeggiate su pony ed escursioni in montagna nei boschi dall'altra parte della strada.

Caramelle di montagna

Godetevi il fascino vecchio stile di Sucrerie de la Montagne, costruito su un sito storico di 200 anni. Sci di fondo su 25 km di piste disponibili e completa il tuo pasto in una baracca di zucchero con un pernottamento in una baita di tronchi.

Pacchetto Sugar Shack

Consigliato per le famiglie. Chiedi allo staff di vestirsi con costumi da pioniere, visitare il Museo dell'acero, goderti un giro su pony e altre attività divertenti alla Cabane à Sucre Paquette. Accessibile in sedia a rotelle.

Zuccheriera L'Hermine Master

Goditi un giro in slitta seguito da uno dei migliori pasti in una baracca di zucchero del Quebec, presso il pluripremiato L'Hermine Maître Sucrier. Accessibile in sedia a rotelle.