7 capitais da cerveja artesanal em uma pequena cidade de Nova York

Elmo

2025-10-09

Com mais de 440 cervejarias licenciadas, o cenário da cerveja artesanal de Nova York está prosperando, representando cerca de US$ 3,4 bilhões para a economia do estado. Embora você já possa estar familiarizado com alguns dos maiores centros de cerveja artesanal do estado, como Brooklyn e Buffalo, cidades menores em todo o estado estão desenvolvendo seus próprios cenários em um ritmo emocionante, tornando este o momento perfeito para uma viagem de cerveja artesanal! Se você deseja explorar algumas das melhores cenas cervejeiras de cidades pequenas de Nova York, essas sete cidades devem estar no seu radar este ano.

Lago Plácido

Main Street no centro de Lake Placid, Nova York. Crédito da imagem Karlsson Foto via Shutterstock

Localizada em Adirondacks, Lake Placid viu seu cenário cervejeiro crescer rapidamente nos últimos anos, com vários locais próximos que valem a pena conferir. Lake Placid Pub & Brewery é um dos maiores produtos da cidade no cenário cervejeiro, fundado em 1996 e servindo uma variedade de cervejas artesanais, incluindo lagers e ales, mais notavelmente a Ubu Ale, uma cerveja que já foi favorita do presidente Clinton! Big Slide Brewery & Public House é uma adição mais recente na cidade, inaugurada em 2016 e servindo 10 cervejas rotativas de pressão. A comida desta cervejaria também é espetacular, servindo um extenso cardápio com foco em ingredientes de origem local.

Bem na Main Street, os viajantes também podem tomar uma bebida no convenientemente localizado Raquette River Brewing Tasting Room, uma cervejaria originária de Tupper Lake que se expandiu com uma localização em Lake Placid.

Baliza

Se você quiser passear pela cervejaria sem precisar de carro, Beacon é a cidade para você. Esta pequena cidade tem várias cervejarias na rua principal, tornando mais fácil experimentar várias em uma tarde. Os viajantes podem começar sua aventura na Melzingah Tap House, uma cervejaria aconchegante que oferece 23 cervejas diferentes, além de uma ótima variedade de culinária local.

A Cervejaria Hudson Valley fica a alguns quarteirões de distância, com uma choperia aberta de quinta a segunda-feira, especialmente conhecida por suas Sour Farmhouse Ales. Ao continuar pela Main Street, você encontrará algumas outras cervejarias altamente conceituadas, incluindo Draft Industries e Pillow and Oats Brewing, sendo uma ótima maneira de terminar sua tarde.

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Genebra

Para uma cerveja premiada, Genebra é o destino perfeito. Esta cidade abriga a icônica Brewery Ardennes, um estabelecimento de cerveja artesanal de inspiração belga que ganhou reconhecimento da Hop Culture Magazine e do New York International Beer Competition. São mais de 16 cervejas artesanais à disposição, praticamente garantindo que você encontrará uma do seu agrado.

Watershed Brewing é outro destino animado para se ter em mente, servindo 10 variedades rotativas de pressão e oferecendo música ao vivo quase todo fim de semana. Enquanto isso, a apenas um quarteirão do lago, a Lake Drum Brewing é uma cervejaria aconchegante para parar, com vinis, jogos e um sistema de troca de livros no local. Algumas das variedades de cerveja atuais que você pode experimentar aqui incluem uma cerveja preta de trigo sarraceno, uma pale ale com suco e uma Bowen Porter.

Cooperstown

Apelidada de “cidade natal da América”, Cooperstown é famosa não apenas por seu cenário de beisebol, mas também por sua cerveja! Uma das cervejarias mais exclusivas da cidade é a Brewery Ommegang, fundada em 1996 como uma autêntica cervejaria de fazenda em estilo belga. Além das degustações guiadas, os visitantes também podem desfrutar de festivais, concertos, noites de curiosidades e outros eventos especiais no local.

A Council Rock Brewery é outro destaque, servindo um cardápio farto de refeições caseiras junto com seus IPAs e cervejas. O outono é o momento perfeito para parar no Fly Creek Cider Mill and Orchard, que fica a poucos minutos de Cooperstown e oferece maçãs frescas, passeios por moinhos de cidra e uma sala de degustação onde você pode desfrutar de sidras, vinhos e cervejas artesanais.

Saratoga Springs

Além de suas múltiplas cervejarias, Saratoga Springs se destacou no mundo da cerveja artesanal graças aos seus festivais relacionados à cerveja. O Saratoga Beer Summit é a oportunidade perfeita para provar uma ampla variedade de cervejas, apresentando uma impressionante programação anual de cervejarias e sessões de degustação de três a quatro horas.

A Artisanal Brew Works também oferece muitos eventos ao longo do ano, incluindo shows de comédia, música ao vivo e sessões de jam de ukulele. Você também não pode errar com a Druthers Brewing Company, que foi fundada em Saratoga Springs em 2012 antes de se expandir para cinco locais adicionais em Nova York. As cervejas disponíveis durante todo o ano nesta cervejaria incluem Scottish Ale, IPA, Blonde Ale e DDH NEIPA, acompanhadas por uma extensa lista de sazonais rotativas.

Vale Watkins

O que poderia ser melhor do que combinar a vista do lago com uma cerveja gelada? Em Watkins Glen, uma cidade de Finger Lakes às margens do Lago Seneca, você pode desfrutar de ambos. Embora não esteja diretamente no lago, a Upstate Brewing Company FLX fica a apenas um ou dois quarteirões da costa, oferecendo noites de bingo, workshops e outras atividades criativas.

Enquanto isso, a Grist Iron Brewing Co. fica a apenas uma curta distância de carro de Watkins Glen e fica em uma propriedade de 150 acres acima do lago, oferecendo vistas ainda mais incríveis. Também serve uma cerveja de abóbora sazonal para quem quer entrar no espírito do outono! Lucky Hare Brewing Company é o lugar ideal para isso, uma cervejaria e pub à beira do lago que serve 10 cervejas artesanais de pressão, além de cidras, vinhos, coquetéis e cervejas nacionais selecionadas.

Esportes Hammond

Considerando seu tamanho de pouco mais de 500 moradores, Hammondsport possui um número impressionante de cervejarias na área. A Cervejaria dos Sonhos Quebrados é um ator importante no cenário cervejeiro da cidade, de propriedade de um casal que começou a produzir suas cervejas há quase três décadas! A Finger Lakes Beer Company também é um lugar adorável para desfrutar de uma cerveja, oferecendo voos, doses de 10 onças e 16 onças que os visitantes podem desfrutar na área de piquenique da cervejaria ou no deck ao ar livre.

Gosta de cervejas e ciclismo? Considere um passeio de bicicleta com o Pedal for Pilsners, um clube de bicicleta quinzenal organizado pela Steuben Brewing Company da cidade, que começa com um passeio panorâmico pelo campo e termina com comidas e bebidas na cervejaria.

Cidades pequenas com grandes cenas de cerveja

Você pode não esperar uma forte cena cervejeira em cidades com apenas alguns milhares de residentes, mas esses lugares provam que isso é muito possível. Cada uma dessas cidades não apenas serve cervejas deliciosas, mas várias delas também hospedam emocionantes festivais de cerveja e eventos ao vivo que atraem grandes multidões durante todo o ano. Muitas dessas cidades têm ainda mais cervejarias do que as mencionadas aqui, então a melhor maneira de encontrar a sua favorita é sair e explorá-las você mesmo.