Orașul vechi Phuket: Ce să vezi și să faci

Phuket este atât cea mai mare insulă a Thailandei, cât și cea mai diversă din punct de vedere cultural. În special, orașul vechi Phuket, așa cum este adesea menționat centrul istoric al orașului principal al insulei, are o istorie fascinant de complexă, care se întinde înapoi cu sute de ani.

În timp ce mulți călători călătoresc spre Phuket pentru a-i frecventa plajele, străzile orașului vechi oferă un farmec convingător al lor. Cu magazinele și casele lor chino-portugheze în culori strălucitoare, străzile principale de pe Thalang Road, Krabi Road și Dibuk Road au o atmosferă minunată.

Iată câteva dintre cele mai bune lucruri de văzut și de făcut în orașul vechi Phuket.

Vizitați Muzeul Phuket Thai Hua

Muzeul Phuket Thai Hua

Pentru cei care doresc să se adâncească în istoria bogată și multiculturală a Phuketului, acest muzeu dintr-o fostă școală de limbă chineză transformată merită o oprire.

Construit în stilul clasic de arhitectură chino-portughez, muzeul este dedicat relatării poveștii imigranților chinezi Hokkien, mulți dintre care au venit pentru prima dată aici ca lucrători în industria minieră a staniului din Phuket, cândva în plină expansiune.

Deși exponatele sunt modeste ca dimensiune și amploare, ele spun o parte importantă din povestea insulei.

Cumpărați la piața de weekend Phuket Naka

Piața de weekend Phuket Naka

Piața de weekend ușor haotică din Phuket face în mod regulat comparații cu Piața de weekend Chatuchak, sau „JJ”, așa cum o numesc localnicii, din Bangkok.

La fel ca fratele său din marele oraș, Piața de weekend din Phuket Naka se poate simți de-a dreptul copleșitoare pentru cei neinițiați. Combinația dintre mulțimi și căldură tropicală poate face ca navigarea în rețeaua de vânzători ca un labirint să fie descurajantă, cel puțin.

Cu toate acestea, cumpărătorii pricepuți vor găsi niște chilipiruri adevărate și meșteșuguri autentice pândind între gențile false de marcă și ceasurile contrafăcute. Curiozități, suveniruri thailandeze, obiecte de artizanat, modă și genți sunt toate cumpărături bune aici.

Ca și în cazul pieței de weekend Chatuchak, există o metodă pentru nebunie aici, chiar dacă s-ar putea să nu fie ușor evident la prima vedere.

Pentru a profita la maximum de experiența dvs. pe piață, mergeți cu un plan aproximativ al secțiunilor pe care intenționați să le vizați, rămâneți la orele de vârf și asigurați-vă că cumpărați apă îmbuteliată - sau o nucă de cocos proaspătă - pentru a rămâne hidratat.

Mai bine, de îndată ce simți că oboseala de la cumpărături începe să se instaleze, fă așa cum fac cumpărătorii locali și pauză pentru gustări. De la o gamă largă de fructe proaspăt tocate până la dulciuri și mâncăruri mai consistente, opțiunile culinare de aici sunt amețitoare.

Pas de canoe

Pentru o mușcătură ușoară, fii atent la kanom krok, clătite semisferice dulci sau sărate făcute cu făină de orez, care au margini crocante și un centru de cremă de nucă de cocos.

De asemenea, puteți învinge căldura cu câteva linguri de înghețată tradițională de nucă de cocos, servită de obicei într-o chiflă pufoasă, ornata cu alune mărunțite.

Sărbătoare cu Crab Curry

curry de crab

Chiar și într-o țară renumită pentru bucătăria sa superbă, Phuket se remarcă ca o adevărată destinație de luat masa pentru gurmanzii thailandezi. Fiecare oraș sau regiune din Thailanda este extrem de mândru de propriile sale feluri de mâncare de specialitate.

Mâncarea din sudul Thailandei este îndrăgită pentru profilul său de aromă extrem de picant, adesea încurajator de acru, în contrast cu mâncărurile thailandeze mai dulci și mai blânde, populare în Bangkok.

Datorită istoriei sale îndelungate ca oraș portuar important, Phuket se mândrește cu o bucătărie care încă poartă influențe de la comercianții portughezi și comercianții Peranakan, printre alții. Rezultatul este un lexic fenomenal de nuanțe de curry, cartofi prăjiți, supe și alte feluri de mâncare care merită o călătorie.

În timp ce kaeng pu bai cha phlu, sau curry de crab, poate fi găsit în toată Thailanda, este o specialitate din sud care merită căutată. Și nu există loc mai bun pentru a o încerca decât Raya, o locală legendară găzduită într-o clădire chino-portugheză veche de 130 de ani. Puține s-au schimbat în acest restaurant de-a lungul deceniilor, dându-i o atmosferă de deformare a timpului.

Este imposibil să comandați greșit aici, dar curry de crab este bogat, impecabil condimentat și vine plin de carne de crab dulce, prinsă local.

Admirați arhitectura istorică de-a lungul drumului Thalang

Drumul Thalang

Dacă ați aruncat o privire prin fotografiile de pe Instagram ale orașului vechi din Phuket, sunt șanse mari ca cele mai multe dintre ele să fi fost făcute pe Thalang Road. Vizitarea acestei stradă pietonală uluitor de pitorească, care găzduiește Phuket Sunday Walking Street Market în fiecare săptămână, este unul dintre cele mai bune lucruri de făcut în Phuket.

Casele chino-portugheze pastelate în toate nuanțele diferite mărginesc porțiunea de aproximativ 650 de metri. Aici veți găsi totul, de la magazine tip boutique și galerii de artă până la cafenele contemporane și restaurante tradiționale din sudul Thailandei. Un remarcabil dintre acestea din urmă este Kopitiam, o cafenea influențată de Peranakan, decorată cu fotografii de epocă din Phuket.

Soi Romanee

Asigurați-vă că faceți un ocol rapid în josul Soi Romanee, o alee laterală de lângă calea principală a drumului Thalang, mărginită de unele dintre cele mai frumoase case și magazine de pe insulă.

Guvernul thailandez a făcut tot posibilul pentru a restabili farmecul de modă veche al Soi Romanee, îngropând liniile electrice și retușând fațadele clădirilor. Rezultatele sunt absolut minunate.

Citește: Cele mai bune plaje din Phuket

Luați o pauză de cafea

Cafea

Cu câteva decenii în urmă, cafeaua în Thailanda consta de obicei fie din cafea instant amestecată cu lapte condensat - o combinație delicioasă încă servită de vânzătorii ambulanți - sau din lanțuri occidentale precum Starbucks.

De atunci, cultura cafelei din al treilea val a proliferat în toată țara într-un mod serios. Thailanda este cunoscută pentru boabele excepționale din nordul său verde, pe care companiile locale de comerț echitabil și întreprinderile sociale precum Café DoiTung și Akha Ama Coffee le prăjesc la perfecțiune.

Chiar și cei mai înțelepți dintre pasionații de cafea vor găsi aici o mulțime de cafenele la standardele lor. Una dintre cele mai populare este Old Phuket Coffee, situată lângă intersecția dintre Thalang Road și Yaowarat Road, lângă Phuket Sunday Walking Street Market, într-o casă de magazin decorată cu biciclete vechi și antichități. Demonii serioși ai cofeinei ar trebui să verifice și The Shelter Coffee, fondat de un barista thailandez premiat.

Pentru cei care caută mai mult o scenă cu albul lor plat, Coffs & Burgh toarnă espresso de top într-un spațiu industrial șic. În cele din urmă, urmăriți hoardele de influenți thailandezi de pe Instagram la Endless Summer, o casă decorată extravagant care găzduiește o combinație de magazin de modă tip boutique și cafenea.

Gustați specialități locale delicioase la Lock Tien Food Center

Eu Hokkien

Diversitatea mâncărurilor din Phuket este expusă somptuos în acest umil restaurant. Ceea ce îi lipsește spațiului scăldat în fluorescent în ambianță, îl compensează mai mult decât prin deliciu. Prețurile de aici sunt potrivite pentru localnici, ceea ce înseamnă că este ușor să vă puneți un festin în farfurii pentru câteva sute de baht.

Veți găsi totul, de la mâncăruri de bază Peranakan la mâncăruri din sudul Thailandei până la specialități chinezești Hokkien. Comanda de la cat mai multe tarabe diferite si pregateste-te pentru un tur gastronomic al insulei.

Scufundați-vă în peisajul de pe Dibuk Road

Drumul Dibuk

În timp ce Krabi și Thalang Roads tind să atragă cele mai mari mulțimi de vizitatori, Dibuk Road din apropiere merită și el explorat. La fel ca străzile sale paralele, are o serie de magazine destul de pastelate și exemple frumos conservate de arhitectură chino-portugheză.

Există, de asemenea, câteva picturi murale stradale demne de remarcat, precum și magazine remarcabile. Principalul dintre aceștia este Tai Zun Aun, ultimul fierar tradițional supraviețuitor din zonă.

Drumul Dibuk are o istorie lungă, de istorie, cu maeștri ai meseriei, iar acest magazin, care a rămas practic neschimbat de zeci de ani, oferă o privire fascinantă înapoi în timp.

Lectură recomandată:

Schimbați Pad Thai cu tăiței în stil Hokkien

Eu Hokkien

Pe tot globul, niciun fel de mâncare nu este mai sinonim cu cultura thailandeză decât pad Thai. Asta nu este o coincidență. Încurcătura de tăiței a fost inventată sub un prim-ministru deosebit de naționalist, care a simțit că Thailanda are nevoie de un fel de mâncare național pe care să-l numească al său.

Fidea de orez prăjită fusese deja popularizată de populația etnică chineză a țării cu generații în urmă. Oficialii au lansat o campanie pentru a încuraja vânzătorii ambulanți să pregătească o versiune diferită a tăițeilor, una care întruchipează echilibrul aromelor dulci, acrișoare, sărate și sărate, care sunt semnele distinctive ale bucătăriei thailandeze.

Nu există nicio îndoială că pad Thai este gustos, dar în țara sa de origine, este doar unul dintr-un sortiment vast de preparate cu tăiței. În Phuket, una dintre specialitățile locale de încercat este mee Hokkien, sau pur și simplu „tăitei Hokkien”.

Acest prajit de tăiței galbeni de grâu vine la înot într-un sos bogat și savuros, împreună cu fructe de mare și carne de porc. Le găsești practic la fiecare colț de stradă, dar Mee Ton Poe, care prăjește farfurii din 1946, servește una dintre cele mai bune versiuni din oraș.

Urmăriți piața de pe strada Phuket Sunday Walking Street

Phuket Sunday Walking Street Market

Orașul vechi istoric din Phuket are o multitudine de piețe, atât mari cât și mici, dar niciuna nu poate egala farmecul eclectic al acestei piețe stradale săptămânale.

Dacă aveți norocul să fiți în oraș într-o duminică, acest bazar răvășit merită vizitat doar pentru cei care privesc oamenii. Localnicii o numesc de obicei Lard Yai Market și ocupă aproape un sfert de milă din Thalang Road, între orele 16:00 și 21:00.

Ca și în cazul majorității piețelor din Thailanda, cumpărătorii se pot aștepta la o gamă largă de mărfuri, de la mărfuri turistice până la obiecte de artizanat autentice.

Rețineți că, în timp ce unii comercianți sunt deschiși la o mică negociere amicală, tocmeala serioasă este descurajată aici. Dacă negocierea politicoasă cu un zâmbet nu reușește să ofere o ofertă mai bună, fie plătiți prețul solicitat, fie treceți la alt furnizor.

Phuket Sunday Walking Street Market

Totuși, Phuket Sunday Walking Street Market este la fel de mult despre scenă, cât și despre bunurile reale puse în vânzare. Pe măsură ce piața trece printr-o porțiune pitorească a orașului mărginită de case tradiționale chino-portugheze și case de magazine, este un vis absolut pentru fotografi amatori. Buskers-ul distrează în mod obișnuit mulțimile cu totul, de la break-dance la melodii reggae.

Și, desigur, mâncarea este senzațională. Deși vă puteți aștepta să vedeți destul de multe fețe de farang (argo thailandez pentru străin) aici, localnicii trec în mod regulat doar pentru a mânca. Spre deosebire de piețele mai mari, staționare, aici nu există o ordine reală în ceea ce privește aspectul, iar standurile de vânzători sunt împrăștiate pe toată lungimea drumului.

Moo ping

Mâncărurile disponibile variază de la moo ping relativ portabil (frigărui de porc dulci, glazurate) și gai yang (pui la grătar) până la farfurii mai mari, cum ar fi hoy tod (omletă de stridii crocantă, mestecată), care vă poate face să doriți să găsiți un loc undeva.

Pentru un deliciu dulce, fii atent la omniprezentul khao niao ma muang (orez lipicios cu mango). Când este făcută corect, felul de mâncare echilibrează mango perfect copt și suculent cu un sos ușor sărat de zahăr de palmier de cocos și orez lipicios parfumat cu mai multă nucă de cocos și, adesea, frunze de pandan.

Faceți fotografii de artă stradală

Street art Fotografie de shankar s. pe Flickr, licențiat subCC BY 2.0

Picturile murale stradale la scară largă sunt o adăugare relativ nouă pentru orașele din Asia de Sud-Est, dar foarte binevenită. După ce lucrările artiștilor stradali comandați au contribuit la injectarea de viață și energie nouă în nucleul colonial al orașului George Town, Penang din Malaezia, orașele din regiune, de la Hong Kong la Bangkok, au urmat exemplul.

Vizitatorii orașului Phuket pot admira picturi murale impresionante ale artiștilor thailandezi și internaționali. În timp ce cea mai densă concentrație de lucrări de artă poate fi găsită de-a lungul arterei principale a Thalang Road, există capodopere originale împrăștiate peste tot - dacă cineva știe să le caute.

Fii atent la lucrările personajelor lui Alex Face, un artist stradal din Bangkok, al cărui nume real este Patcharapol Tangreun, piese geometrice cu nuanțe îndrăznețe de Rukkit Khuanhawate și păsări cu ochii mari de Mue Bon.

Orașul vechi Phuket

Descoperiți tot ce are de oferit cea mai mare insulă din Thailanda într-o croazieră către Țara Zâmbetelor. Citește croazierele noastre în Phuket și rezervă-ți următoarea călătorie astăzi.