7 meilleures expériences culinaires en classe affaires

Les voyages en classe affaires ont une longueur d'avance sur la classe économique en termes d'avantages et de confort pendant le voyage. Les avantages commencent souvent avant même que les passagers ne montent à bord de l'avion, car de nombreuses compagnies aériennes proposent des services de prise en charge et d'enregistrement spéciaux pour les voyageurs en classe affaires.

Une fois à bord, vous bénéficiez de sièges plus confortables et, dans certains cas, de lits plats pour une bonne nuit de sommeil lors de longs voyages. Les passagers de la classe affaires bénéficient également de repas et de boissons bien meilleurs que les passagers de la classe économique. Nous avons identifié les compagnies aériennes internationales les mieux notées qui offrent les meilleures expériences culinaires en classe affaires.

Ces compagnies aériennes font un effort supplémentaire en proposant des repas avec des recettes conçues par des chefs renommés de restaurants étoilés Michelin et des expériences gastronomiques qui rivalisent avec celles des restaurants de classe mondiale sur place.

Ainsi, pour les voyageurs aériens qui privilégient avant tout la bonne nourriture, le vin et le champagne, voici sept compagnies aériennes offrant les meilleures expériences culinaires en classe affaires à plus de 30 000 pieds.

7

Compagnies aériennes de Singapour

Un programme unique « Book the Cook » permet aux passagers de la classe affaires de prévisualiser et de présélectionner les plats jusqu'à 8 jours avant leur voyage.

Agent Loup / Shutterstock

Lit double sur Singapore Airlines

Une fois qu'un passager confirme une réservation en classe affaires, vous pouvez immédiatement vous connecter au portail « Gérer les réservations » de la compagnie aérienne pour choisir parmi plus de 200 repas, notamment des cuisines singapourienne, japonaise, indienne, malaise et occidentale. Ces repas sont tous conçus par un panel de chefs de classe mondiale comprenant des personnalités comme Georges Blanc (France), Matt Moran (Australie), Zhu Jun (Chine), Yoshihiro Murata (Japon) et Sanjeev Kapoor (Inde).

En fin de compte, cependant, les racines de la compagnie aérienne sont fermement asiatiques, et bon nombre de ses options de menu les plus populaires sont des spécialités singapouriennes comme le poulet, le riz et la soupe de nouilles, l'agneau et le topinambour, et le porridge au lait de coco et aux graines de chia. Il y a aussi toujours une large sélection de vins et de champagne sélectionnés par des experts en vins de France.

Destinations	130 destinations
Nombre de plats par repas	3
Notable Partner Chefs	Georges Blanc (France), Matt Moran (Australie), Zhu Jun (Chine), Yoshiro Murata (Japon) et Sanjeev Kapora (Inde)

6

Qatar Airways

Les passagers de la classe affaires bénéficient de repas à trois plats sur chaque vol ainsi que d'une vaste sélection de cocktails et de vins.

Miguel Lagoa / Shutterstock

Boeing 777 de Qatar Airways en vol

Dans ses suites de classe affaires généreusement espacées, dotées de lits inclinables, de panneaux de table mobiles, de sièges confortables et d'un éclairage d'ambiance, les passagers peuvent choisir leurs repas à partir d'un menu à la carte. Les options de menu comprennent des plats exclusifs, des repas végétaliens et des repas spéciaux pour les enfants et les exigences religieuses. Tous les plats sont des repas de première classe, et il n’est pas étonnant que la compagnie aérienne ait été élue à plusieurs reprises meilleure compagnie aérienne au monde.

Parmi les nombreux repas à trois plats proposés par la compagnie aérienne, les voyageurs fidèles de Qatar Airways recommandent souvent une combinaison du mezze du Moyen-Orient avec du houmous pour commencer, suivi d'un poulet biryani ou d'un agneau braisé, puis de fruits frais pour le dessert. Vous avez également le choix entre de nombreuses boissons gazeuses, collations, vins et champagne.

Destinations	170-plus destinations
Nombre de plats par repas	3
Notable Partner Chefs	Noof Al Marri, Yoshihiro Narisawa, Aisha Al Tamimi

5

Cathay Pacifique

Une large sélection internationale de cuisines savoureuses préparées par l'un des pionniers de la restauration à bord

Image viaAl Reile Dela TorresurUnsplash

Des avions de Cathay Pacific alignés à l'aéroport de Hong Kong

Cette compagnie aérienne propose une large gamme de plats sains internationaux et hongkongais, conçus pour garantir qu'il y ait toujours quelque chose qui réponde aux besoins alimentaires, y compris ceux souffrant d'allergies. Les voyageurs peuvent prévisualiser le menu lors de la réservation et présélectionner leurs repas jusqu'à 10 jours avant leur vol.

La compagnie aérienne est le transporteur phare de Hong Kong, ce qui explique pourquoi son menu est réputé pour ses plats classiques hongkongais revisités. Ces repas sont conçus en partenariat avec certains des chefs les plus réputés de la ville et comprennent des plats combinés, des Dim sum traditionnels de Hong Kong, du riz en pot d'argile et des nouilles à la soupe. Les repas peuvent être accompagnés de vins raffinés provenant de la cave primée de la compagnie aérienne.

Destinations	81 destinations
Nombre de plats par repas	3
Notable Partner Chefs	Duddell's, un restaurant étoilé Michelin

4

Émirats

Les repas gastronomiques sont servis sur de la vaisselle et des couverts Emirates faits sur mesure

Shutterstock

Un avion Boeing 777 d'Emirates Airlines volant dans un ciel orange au coucher ou au lever du soleil

Cette compagnie aérienne est l'une des deux compagnies aériennes phares des Émirats arabes unis et elle propose à ses passagers des repas basés sur la cuisine locale de la région de destination. Cela signifie que les voyageurs en France se voient servir des plats français, les voyageurs au Japon des spécialités japonaises, tandis que les voyageurs à Dubaï se voient servir des plats arabes traditionnels. Une grande attention est accordée à la satisfaction des passagers, et la compagnie aérienne est même allée jusqu'à construire une ferme verticale pour cultiver des aliments pour les repas à bord.

Chaque passager se voit offrir une coupe de champagne gratuite une fois à bord, suivie d'une entrée, du plat principal et enfin d'un dessert décadent. Étant donné que les repas varient en fonction de la région et de la saison de l'année, il est difficile de préciser les plats signature préférés, mais la sélection de vins raffinés à bord est presque constante, et les clients peuvent toujours choisir parmi des marques de spiritueux comme Jameson, Belvedere Vodka, Hennessy X.O. et d'autres.

Destinations	133 destinations
Nombre de plats par repas	3
Notable Partner Chefs	La compagnie aérienne compte 1 400 chefs internes

3

Compagnies aériennes turques

Un large choix de plats traditionnels turcs et internationaux sont préparés selon les principes islamiques.

Photo parDavid Barajasvia Unsplash

Un avion de Turkish Airlines atterrit pendant la journée

Cette compagnie aérienne propose à ses passagers en classe affaires une option « Dine on Demand » qui vous permet de demander des repas spécifiques au moins 48 heures avant votre voyage. Choisissez parmi des plats à base de viande rouge, des plats de poulet, différents types de pâtes et des plats traditionnels turcs locaux.

Les repas sont préparés en vol par les chefs volants experts de la compagnie aérienne, et les amateurs de viande apprécieront sûrement le très prisé kebab Adana, les côtelettes d'agneau et les côtelettes grillées au menu. Quant aux voyageurs végétaliens, il existe une vaste sélection d’options de repas végétaliens. Pour compléter votre repas, les voyageurs peuvent choisir parmi la vaste sélection de cocktails sans alcool et de boissons chaudes faits maison.

Destinations	272 destinations
Nombre de plats par repas	3
Notable Partner Chefs	Chefs volants internes

2

Air France

Des repas gastronomiques en cinq services (apéritif, entrée, plat, fromage et dessert) conçus par des chefs étoilés Michelin

En savoir plus:La classe affaires est meilleure que la première classe : pourquoi devriez-vous l'essayer cet été

Avec l'aimable autorisation d'Air France

A. Musa La Première pastry Air France

Les Français sont bien connus pour leur amour de la nourriture de qualité et personne ne devrait être surpris que le transporteur national français figure sur cette liste. Le crédit pour le menu de classe affaires de premier ordre de la compagnie aérienne doit être accordé au17 chefs renommés et œnologues qui ont contribué à la conception des repas. Les passagers ont la possibilité de choisir leurs repas 15 jours avant leur voyage, et même de recevoir un rappel par e-mail 4 jours avant leur vol s'ils n'ont pas fait de sélection.

Une fois à bord, les voyageurs peuvent demander le repas de leur choix quand ils le souhaitent et profiter de la large gamme de boissons et de champagne français disponibles. Pour une expérience culinaire parfaite, de nombreux voyageurs chevronnés d'Air France recommandent des fruits frais en entrée, du saumon fumé et du yaourt en entrée, de l'agneau confit en plat principal, et vous ne pouvez pas vous tromper avec un dessert (et la compagnie aérienne sert des glaces).

Destinations	201 destinations internationales
Nombre de plats par repas	5
Notable Partner Chefs	Arnaud Lallement, Emmanuel Renaut, Michel Roth, Regis Marcon, and others

1

All Nippon Airways (ANA)

Repas transcendants et sélections de vins triés sur le volet par THE CONNOISSEURS, un groupe de chefs célèbres et de sommeliers renommés du Japon et de l'étranger.

Vincent Genevay Via:Unsplash

All Nippon Airways est un excellent choix pour les skieurs et les snowboarders.

ANA est la plus grande compagnie aérienne du Japon et propose à ses passagers un large choix de repas basés sur la cuisine occidentale et traditionnelle japonaise. En fait, tous ses menus de vol, quelle que soit la ville de destination, proposent des repas regroupés en cuisines japonaise et internationale. Les clients sont tenus de pré-commander leur repas au moins 24 heures avant leur voyage.

Tous les repas sont créés par des grands chefs, notamment Toru Okuda, Yoshihiro Takahashi, Ryuta Lizuka, Hideki Takayama et Noriaki Aida, ainsi que les sommeliers Oliver Poussier et Andaz Tokyo.

Destinations	92 destinations
Nombre de plats par repas	5
Notable Partner Chefs	Toru Okuda, Yoshihiro Takahashi, Ryuta Lizuka, Hideki Takayama et autres