Guide de voyage ultime à Bacalar au Mexique : que faire, où manger et séjourner

Corey

2025-05-06

Bacalar est rapidement devenue l'un des meilleurs endroits à visiter dans la péninsule du Yucatan au Mexique. La ville est souvent comparée aux Maldives en raison de ses eaux incroyablement bleues et de ses hôtels au bord du lagon.

La ville doit sa renommée à sa « lagune aux sept couleurs » qui s'étend sur 42 km de long dans l'État de Quintana Roo. Il offre une ambiance décontractée et endormie pour ceux qui cherchent à se détendre et propose des excursions en bateau et des cénotes pour les aventuriers.

Dans ce guide de voyage de Bacalar au Mexique, vous apprendrez tout ce que vous devez savoir pour planifier votre voyage. Nous expliquerons comment se rendre à Bacalar, où séjourner, les meilleures choses à faire, où manger et les petits détails pratiques qui font ou défont votre voyage.

Laguna Bacalar Mexique

Pourquoi visiter la lagune de Bacalar ?

La lagune de Bacalar vaut le détour rien que pour son eau bleue époustouflante, mais elle a bien plus à offrir que cela. D’une part, le lagon abrite des stromatolites, qui sont essentiellement des fossiles vivants vieux de 3,5 milliards d’années. Ils sont beaux à regarder et constituent un phénomène naturel rare, difficile à trouver ailleurs dans le monde.

Si vous êtes un amoureux de l'eau comme moi, Bacalar sera comme un paradis. Vous pouvez visiter le lagon en catamaran, en voilier, en paddleboard ou en kayak. Il y a aussi des cénotes à proximité, des rivières paresseuses dans lesquelles flotter et des clubs de plage.

La ville de Bacalar elle-même est également pittoresque. La place centrale dispose de patios sur lesquels s'asseoir, de stands de marquesitas et de nombreux restaurants qui valent le détour.

Quand visiter Bacalar

Bacalar est techniquement une destination toute l'année, mais les meilleures conditions météorologiques se situent entre novembre et avril. Il s’agit de la saison sèche, où il est rare de rencontrer de la pluie, et les températures varient de 25 degrés Celsius jusqu’au début des années 30.

En mai, la température et l'humidité commencent à augmenter. Entre juin et octobre, c'est la saison de la mousson avec des pluies fréquentes. Les conditions pluvieuses et la couverture nuageuse peuvent nuire aux couleurs vibrantes du lagon.

Combien de jours passer à Bacalar

De nombreuses personnes visitent Bacalar pour seulement un jour ou deux et, ce faisant, passent à côté de choses incroyables à faire là-bas. Je recommande de dépenser au moinstrois jours complets à Bacalar et potentiellement même plus si vous souhaitez profiter d'un rythme plus détendu. J'ai passé cinq jours complets à Bacalar et j'ai pensé que c'était le nombre de jours idéal pour tout voir sans me sentir pressé.

Comment arriver à Bacalar ?

La lagune de Bacalar se trouve au sud de Cancun et de la Riviera Maya, touchant presque la frontière du Belize. Il se trouve à environ 5 heures de Cancun et 3 heures de Belize City. Malgré la distance, Bacalar est facile d'accès.

Vous pouvez vous rendre à Bacalar de trois manières différentes :

Se rendre à Bacalar en bus

Prendre le bus est le moyen le plus simple et le plus abordable pour se rendre à Bacalar depuis ailleurs au Mexique ouBélize. Je recommande les bus ADO du Mexique – ils sont confortables, pratiques et vous amènent directement à Bacalar depuis la plupart des autres endroits du Yucatan.

Les horaires de bus depuis des destinations populaires comme Cancún sont :

Cancún :6 heures. Cela comprend des arrêts en cours de route pour récupérer les passagers de Playa del Carmen et de Tulum, mais vous n'aurez pas à descendre ni à changer de bus.
Playa del Carmen :4 heures.
Tulum :3 heures.
Ville de Bélize :3 heures.

Louer une voiture dans la péninsule du Yucatan

Si vous faites un road trip dans le Yucatan ou préférez plus de flexibilité dans votre transport, vous pouvez louer une voiture pour vous rendre à Bacalar. Conduire dans le Yucatan est considéré comme relativement sûr et facile. Les routes sont en bon état (attention aux nids-de-poule), elles suivent le même code de la route qu'ailleurs en Amérique du Nord et en Europe, et vous n'avez pas besoin d'un permis de conduire international.

La seule chose à laquelle il faut faire attention lorsque l’on conduit dans le Yucatan est le risque de pots-de-vin de la police. La police cherche souvent à arrêter les véhicules de location pour des infractions inventées afin de contraindre les touristes à payer des « amendes ». Mon conseil pour cela, et en général pour voyager au Mexique, est de ne jamais avoir sur soi des sommes importantes en espèces. C'est difficile à Bacalar, car la plupart des endroits n'acceptent que les espèces. Vous pouvez également insister sur le fait que vous n’avez pas d’argent liquide comme alternative et espérer qu’ils vous laisseront tranquille.

Comment arriver à Bacalar en avion

L'aéroport le plus proche de Bacalar se trouve à Chetumal, au Mexique. Il se trouve à 45 minutes en taxi de Bacalar. Les vols vers Chetumal sont très limités. Le seul endroit d’où il est logique de voler estMexico. De nombreux vols internationaux transitent par Mexico, cela pourrait donc en valoir la peine. Je vous recommande de réserver votre vol vers Mexico séparément du vol vers Chetumal car cela réduit souvent les tarifs. Il n'y a qu'un seul vol par jour disponible entre les deux villes.

Les deuxièmes aéroports les plus proches sont l’aéroport de Cancun ou le nouvel aéroport de Tulum, d’où vous pourrez ensuite prendre un bus ou une voiture de location.

Où que vous choisissiez de séjourner dans la lagune de Bacalar, le SEUL critère que vous devriez rechercher est d'être au bord de l'eau. Bien que Bacalar soit entièrement consacrée aux activités nautiques, il n’existe pas de véritables plages où vous pouvez accéder à l’eau. Il y a trois balnearios (quais publics), mais ils sont généralement occupés. C’est pourquoi je recommande fortement de séjourner dans un hôtel ou une auberge qui possède son propre front de mer. En plus, les vues sont tout simplement incroyables !

Les meilleurs endroits pour séjourner à Bacalar comprennent :

Option budgétaire :

LA MAISON DU LAC YAK AUBERGE– La Yak Lake House est une auberge de jeunesse pour faire la fête et l’une des seules options économiques sur l’eau. Leur espace extérieur sur l'eau comprend des tables, des chaises longues, un bar et des tables de ping-pong. Une agence de voyage part de leur quai, il est donc facile de réserver des excursions à travers l'auberge et facilite le départ anticipé des excursions en paddle au lever du soleil (ce qui est une activité incontournable). Le personnel est doué pour s'impliquer, l'auberge organise une célèbre fête tous les mercredis soirs et ils ont même un tatoueur sur place ! Vous pouvez choisir entre des dortoirs d’auberge ou des chambres privées.

Milieu de gamme

CASA LAMAT ÉCO-HÔTEL– Ce havre de verdure se situe au bord du lagon de Bacalar avec une terrasse privée, des hamacs pour se détendre ou des kayaks à louer. Les autres installations comprennent un restaurant, un salon de massage et un cours de yoga au lever du soleil. Les jardins cultivent des herbes et possèdent des statues et des mosaïques d'inspiration maya. Le propriétaire est passionné par la durabilité et dispose de nombreux systèmes en place tels que l'énergie solaire, des bacs de recyclage et de compostage, les eaux usées pour les plantes, aucun plastique inutile – pour n'en nommer que quelques-uns ! L'hébergement se compose de chambres d'hôtel et de cabanes rustiques, toutes équipées de moustiquaires. Il faut environ 15 minutes à pied pour rejoindre le centre.
BACALAR MON AMOUR– Incroyable option milieu de gamme à Bacalar, cet hôtel propose des chambres propres et confortables et de belles cabanes. Ils disposent de quelques coins salons extérieurs où vous pouvez vous asseoir et profiter de la vue sur le lagon depuis les hauteurs. Il y a un bel endroit herbeux pour se détendre au bord de l'eau avec un quai pour nager. Le Bacalar My Love dispose également d'un bureau d'excursions et d'un service de location de kayaks. Ils sont légèrement en dehors de la ville, un peu trop loin pour marcher (environ 40 minutes), mais ils proposent la location de vélos et peuvent appeler des taxis pour vous. Le wifi est gratuit dans toute la propriété mais n'est pas fiable.
HOTEL SUR BACALAR – Si vous souhaitez séjourner au centre, l’Hôtel Sur Bacalar est une autre option de milieu de gamme, mais il n’est pas sur le front de mer. L'hôtel en lui-même est magnifique, avec un design moderne et des chambres propres. Ils disposent d'une grande terrasse de piscine avec des chaises longues et d'un espace de détente sur le toit avec des hamacs et une vue sur le lagon. Ils disposent également d'un bureau d'excursions et d'un service de location de vélos.

Hôtels de luxe

HÔTEL CASA BAKAL– Cet hôtel est magnifique, avec des chambres et des cabanes luxueuses. Certaines cabanes possèdent même leur propre mini-piscine. Le front de mer est immense. Il dispose de plusieurs quais et d'une section avec une grande piscine avec chaises longues au bord de l'eau. L'hôtel CasaBakal propose un petit-déjeuner gratuit, un restaurant sur place, un spa et des cours de yoga. Ils ne sont également qu’à quelques minutes à la nage d’un banc de sable. Ils ont des kayaks et des paddleboards gratuits disponibles.
NOTRE HABITAT BACALAR–Notre Habitas est l'hôtel le plus luxueux de Bacalar pour ceux qui sont prêts à payer un joli centime pour l'expérience la plus haut de gamme. Ils sont considérés comme une station écologique holistique. Ils sont construits sur une belle propriété à 9 km de la ville. D’un côté, vous verrez le magnifique lagon naturel et de l’autre, une jungle luxuriante. Ils disposent de superbes espaces de détente construits sur l'eau, d'un restaurant construit dans la cime des arbres de la jungle, de services de spa axés sur les médecines alternatives et d'un service client exceptionnel.

Que faire à Bacalar

Flottez sur une rivière paresseuse naturelle à Los Rapidos

Les rapides C'est l'attraction qui a mis Bacalar sur mon radar. La rivière brille d'un vert émeraude à certains endroits et d'un bleu éclatant à d'autres. Des stromatolites tapissent les côtés et l'eau s'écoule doucement vers le bas, créant ainsi un flotteur relaxant.

Los Rapidos est accessible via un restaurant, où vous payez l'entrée. Vous recevrez un gilet de sauvetage et il y aura une promenade pour remonter le courant avant de redescendre. Il y a des hamacs dans l'eau, des endroits pour s'asseoir au soleil et la possibilité d'acheter de la nourriture et des boissons.

Faites une excursion en bateau sur la lagune de Bacalar

La meilleure façon d'explorer le lagon est de faire une excursion en bateau. Les excursions en bateau vous amènent à des endroits clés du lagon, comme le canal des Pirates pour la baignade, le Cenote Negro, le Cenote Esmeralda et l'île aux oiseaux. Les visites durent environ 2 à 3 heures.

Bien que la plupart des circuits couvrent les mêmes endroits, certains proposent des excursions au coucher du soleil, des excursions en voilier, des repas, des boissons et bien plus encore.

Nager dans le Cenote Azul

Le Cenote Azul n’est pas le type de cénote auquel beaucoup de gens pensent. Plutôt qu’un trou de baignade en contrebas dans le sol, il ressemble à un grand lac avec une épaisse forêt verte bordant le bord de l’eau.

Cenote Azul dispose d'un droit d'entrée très bon marché, d'une plate-forme pour bronzer et sauter, d'une balançoire dans l'eau et de zones ombragées paisibles. J'ai passé plus de trois heures ici à flotter sur le dos sous les arbres.

Montez au sommet de la tour Casa Arabe pour la meilleure vue sur la lagune de Bacalar

Joyau caché de Bacalar, l'hôtel Casa Arabe possède une haute tour au sommet d'une colline offrant la vue la plus spectaculaire sur le lagon. L'hôtel propose des cartes journalières si vous souhaitez profiter de son front de mer et de ses installations de détente, mais si vous souhaitez simplement visiter la tour, c'est gratuit. Il n'y a plus qu'à demander !

Lorsque je me suis approché de l'entrée de l'hôtel, un membre du personnel m'a accueilli. J'ai expliqué que je voulais juste monter au sommet de la tour pour voir la vue, et ils n'ont eu aucun problème à ce que j'entre.

Louer un vélo

Bacalar est une petite ville mais juste assez grande pour ne pas être entièrement accessible à pied. Il est cependant parfait pour faire du vélo ! Vous pouvez louer un vélo à différents endroits de la ville, puis profiter d'une balade en ville au soleil.

Le meilleur endroit pour louer un vélo est « Rental Bikes », et vous pouvez trouver leur emplacementici.

Faites une visite de paddleboard au lever du soleil

Les levers de soleil sur le lagon bleu vif sont fous. Les oranges et les roses se reflètent parfaitement à la surface de l’eau, transformant le lac en un tableau parfait. Cela étant, les excursions en paddleboard au lever du soleil sont l'une des activités les plus populaires à faire lors de la visite de Bacalar.

Les visites commencent à 6 heures du matin où vous pagayerez dans le lagon dans l'obscurité avec un guide avant de vous arrêter au Cenote Negro pour admirer le lever du soleil. De là, vous pagayerez jusqu'au canal des Pirates et dégusterez des fruits sur les planches à pagaie et un café dans une tasse de noix de coco. Même si vous visitez ces endroits lors d'une excursion en bateau, cela vaut toujours la peine de faire une excursion en paddleboard pour les découvrir de cette manière unique.

Détendez-vous dans l’un des clubs de plage de Bacalar

Sans plages sur le front de mer de Bacalar, il existe à la place plusieurs clubs de « plage ». Ce sont des clubs privés qui offrent un accès au bord de l'eau avec leurs propres quais. Certains auront des hamacs, des toboggans aquatiques, des transats avec parasols, des restaurants, des locations de kayaks, des piscines, de la musique et bien plus encore.

Les meilleurs clubs de plage de Bacalar sont Balneario Ejidal Magico Bacalar pour ses toboggans aquatiques, Bacalar Beach Club pour ses équipements raffinés et Beach Club Blu pour son charme général. Balneario Municipal el Aserradero est une version publique gratuite avec une simple jetée qui donne accès au quai pour nager.

Voir le fort de San Felipe

Il y a des centaines d’années, Bacalar était constamment menacée par les attaques de pirates. Après plusieurs attaques qui ont laissé la ville saccagée, le fort de San Felipe a été construit en 1733. En 1983, le fort a été transformé en musée. Le fort de San Felipe est impressionnant en soi, mais il offre également l'une des plus belles vues sur la lagune de Bacalar.

Suivez un cours de yoga au bord du lagon

L'ambiance endormie de la ville balnéaire de Bacalar est parfaite pour des vacances reposantes. Ajoutez un cours de yoga au studio extérieur au bord de l’eau de Mizu Yoga et vous serez au paradis de la relaxation ! Le studio extérieur de Mizu Yoga est construit au milieu de la verdure, avec de la toile et des feuilles de palmier s'étendant sur le toit. Vous aurez une vue sur l’eau bleu vif du lagon en chien descendant.

Mizu propose des cours au public plusieurs fois par jour et propose même des bains de glace et des cours de respiration. Ils disposent également d'un restaurant sur place et d'un accès au lagon si vous souhaitez y passer plusieurs heures.

Vous pouvez retrouver le planning des cours sur leurInstagrampage.

Essayez la place de la ville de Marlar

Les Marquesitas sont un dessert mexicain qui ressemble à une crêpe croustillante avec diverses garnitures sucrées à l'intérieur. Le stand Marquesita sur la place du centre-ville est un incontournable. Vous pouvez choisir votre propre combinaison de garnitures – j’ai opté pour du nutella, de la banane et des noix ! Après avoir mangé votre friandise, les gens regardent sur la place pendant que vous mangez.

Où manger à Bacalar

Pour une si petite ville, Bacalar possède un nombre surprenant de délicieux restaurants et cafés. Les meilleurs restaurants de Bacalar sont :

Petit-déjeuner

Le lamantin Bacalaar –El Manati est très apprécié en tant que lieu de petit-déjeuner à Bacalar et a fini par être une visite répétée pour moi. Leurs chilaquiles et smoothies étaient mes préférés, et le cadre est pittoresque sur une terrasse de jardin.
Colibri de Bacalar– Picaflor était mon restaurant de petit-déjeuner préféré en ville, proposant des repas axés sur la santé. Ils cuisent leur pain sur place, donc le pain perdu avec des fruits était divin. Ils proposent des jus de fruits fraîchement pressés et de jolis repas dans le jardin. De plus, il y a une connexion Wi-Fi gratuite qui fonctionne réellement.

Déjeuner et dîner

M. Taco –De loin, le meilleur endroit pour manger des tacos et un incontournable lors de la visite de Bacalar. Mr Taco est un restaurant bon marché proposant des tacos authentiques remplis de votre choix de poissons, de poulet, de pasteur, de crevettes et de légumes. L'endroit est festif avec de la musique live le week-end, des banderoles colorées suspendues au toit en plein air et des tonnes de monde.
La Playita–Directement au bord de l'eau, La Playita est connue pour son ceviche et ses fruits de mer frais. La nourriture est excellente, mais le meilleur, c'est la belle ambiance extérieure dans une oasis de jungle au bord de l'eau.
Finisterre Bacalar– L'une des options les plus chics de Bacalar, Finisterre propose une délicieuse cuisine italienne. L'ambiance et le service sont très appréciés et ils disposent d'un toit-terrasse avec vue sur le lagon.
Mangue et Chili– Ce restaurant végétalien propose une cuisine délicieuse, allant des hamburgers végétariens aux tacos en passant par de délicieux smoothies. La terrasse à l'étage offre une vue sur la lagune de Bacalar et l'ambiance est géniale avec de la musique.
Nixtamal –Ce restaurant haut de gamme à l'ambiance jungle est un incontournable pour les gourmands. Ils font partie des options de restauration les plus chères de Bacalar, mais la nourriture reflète pourquoi. Deux de leurs plats les plus populaires comprennent une queue de homard grillée et un superbe Xocolatl au saumon.

Vie nocturne et divertissement

Il y a toujours une fête au Mexique, et la petite ville de Bacalar n’échappe pas. La vie nocturne à Bacalar est fantastique – pensez aux fêtes au bord de l'eau avec du maquillage au néon et des danseuses de feu. Les meilleurs lieux de vie nocturne de la ville comprennent :

Fête à la maison du lac Yak– Yak Lake House est l’une des meilleures auberges de Bacalar et organise une fête tous les mercredis soir. La fête est gratuite pour les invités, ou vous pouvez payer une couverture raisonnable pour entrer. La fête se déroule au bord de l'eau avec une installation DJ complète, des pistolets à eau remplis de tequila, une station de maquillage au néon et des danseurs de feu qui volent la vedette. J'ai séjourné au Yak et la fête était unique dans ma vie.
La Catrina –La Catrina propose de la musique live, de la danse, de délicieux cocktails et des tacos ! C'est un endroit authentique et idéal pour plonger dans la culture mexicaine avec de la musique latine et salsa et des locaux se joignant à la piste de danse.
Je crie au bar Bacalar– Un bar de fête fou avec de la musique forte, de la bonne nourriture et une ambiance incroyable. Le bar est en plein air et les barmans sont hilarants (certains se versent des shots dans la bouche, d'autres font de fausses routines de strip-tease).

Durabilité à Bacalar

La lagune de Bacalar est un écosystème d'eau douce délicat qui abrite des stromatolites et de nombreuses autres espèces aquatiques. Les stromatolites sont la forme de vie la plus ancienne sur Terre, datant de 3,5 milliards d’années, et c’est la raison pour laquelle nous respirons aujourd’hui l’oxygène de notre atmosphère. Nous, les voyageurs, devons faire notre part pour protéger le lagon. Voici quelques étapes à suivre en tant que touriste responsable pour y parvenir :

Ne portez pas de crème solaire– C’est une grande règle que tous les voyagistes vous diront à Bacalar. Même les crèmes solaires biodégradables et sans danger pour les récifs sont interdites. Les produits chimiques contenus dans tout type de crème solaire modifient le pH du lagon et peuvent nuire à l’équilibre délicat qui maintient les stromatolites en vie.
Ne touchez jamais les stromatolites– Il y a quelques endroits à Bacalar où vous pouvez voir les stromatolites de près. La lagune de Los Rapidos est la plus populaire. Ne les touchez pas, ne les heurtez pas avec des kayaks et ne marchez pas dessus.
Optez pour des excursions en voilier ou du paddle board/kayak pour réduire les émissions– Les voiliers dépendent de l’énergie éolienne et constituent un excellent moyen d’éviter la pollution du lagon. Il existe plusieurs circuits disponibles qui ne nécessitent pas de moteur rejetant des polluants dans l’eau.
Respectez les zones de baignade désignées– Les stromatolites seront souvent encordés s’ils se trouvent à proximité d’un lieu de baignade à Bacalar (même si ce n’est malheureusement pas le cas à Los Rapidos).

Conseils importants pour visiter Bacalar

Choses à savoir avant de visiter Bacalar

Apportez de l'argent– La plupart des restaurants et magasins n’acceptent que les espèces à Bacalar. Il y a deux distributeurs automatiques en ville, mais ils ne sont pas fiables. La plupart du temps, ils n’ont plus de liquidités. La plupart des hébergements acceptent les cartes, mais vérifiez auprès d'eux avant votre arrivée. J'ai trouvé des restaurants qui acceptaient les cartes de crédit, mais il est préférable d'avoir suffisamment d'argent liquide pour tout votre séjour afin d'être en sécurité.
La lagune ferme le mercredi– Tous les mercredis, le lagon ferme toute la journée, ce qui signifie qu'aucune excursion en bateau ou excursion n'est organisée. La baignade est toujours autorisée.
Ne comptez pas sur un bon Wifi– La situation du wifi à Bacalar n’est plus aussi mauvaise qu’avant. Vous pouvez trouver le wifi dans certains restaurants et dans de nombreux hôtels. Cependant, il est courant que la connexion Wi-Fi soit inégale ou ne fonctionne tout simplement pas. Il est préférable de vous procurer une carte SIM ou une e-Sim bon marché si vous avez besoin de rester connecté.

Y a-t-il des crocodiles dans la lagune de Bacalar ?

Oui, il y a des crocodiles dans la lagune de Bacalar. Cependant, vous ne les rencontrerez probablement pas du tout pendant votre séjour là-bas. Les crocodiles se collent aux zones de mangrove du lagon, éloignées des lieux de baignade. Ils sont si peu nombreux que la majorité des visiteurs ne voient jamais de crocodile lors de leurs déplacements, même à proximité des zones de mangrove. Ce n’est pas un facteur qui empêche les gens de profiter du lagon. Je suis partie faire du paddle avec un local près des mangroves et il n’était pas du tout inquiet, donc moi non plus !

Bacalar est-il sûr ?

Bacalar est globalement assez sûr et je me sentais à l'aise pour me promener seul ou avec des amis. Hormis les crocs dont j'ai parlé plus tôt, la principale chose à surveiller est les petits vols comme les vols à la tire. Ne montrez pas vos objets de valeur.

assurez-vous d’avoir une assurance voyage : il est préférable d’être couvert en cas de problème, qu’il s’agisse d’objets perdus ou d’un problème médical. Voici quelques options d’assurance voyage que j’ai utilisées et auxquelles je fais confiance – choisissez simplement celle qui vous convient le mieux !

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Pensées finales

Bacalar est l’un des endroits les plus incroyables à visiter non seulement dans le Yucatan mais dans tout le Mexique. En tant que destination prometteuse, je recommande fortement de s'y rendre le plus tôt possible pour profiter de ce lieu encore hors des sentiers battus.

Pour récapituler, assurez-vous de rester au bord de l’eau si vous le pouvez. Je recommande fortement de rester au moins trois jours complets pour voir Los Rapidos et Cenote Azul, suivre un cours de yoga au bord de l'eau et bien plus encore. Assurez-vous d'apporter de l'argent liquide, planifiez votre voyage en fonction des fermetures du mercredi et faites votre part pour assurer la sécurité de l'écosystème fragile du lagon. En suivant ce guide de voyage complet à Bacalar, vous êtes sûr de passer un moment extraordinaire !

Voir aussi :Guide de voyage rapide de Denver : où manger, dormir et s'amuser à Mile High City