4 restaurants Yakiniku recommandés à découvrir à Tokyo

Le Yakiniku (viande grillée à la japonaise) est le paradis des amateurs de protéines, un assortiment de délicieuses coupes de viande, grillées juste devant vous pour le plus grand plaisir de vos narines. Généralement composé de bœuf, de nombreux restaurants proposent également du porc, du poulet ou parfois de l'agneau au menu ainsi que divers plats d'accompagnement pour vous éviter de sombrer dans le coma alimentaire provoqué par la viande. La plupart de ces endroits proposent un plan à volonté, permettant aux convives d'empiler des assiettes de viandes appétissantes à leur guise.

En tant qu'expérience à ne pas manquer pour tout amateur de carnivores, voici quelques-uns des meilleurs endroits pour faire éclater votre cerise « yakiniku ».

Seiko-en

Chaîne de yakiniku populaire, Seiko-en permet aux convives de vivre l'expérience yakiniku classique, sans se ruiner. Bien qu'elle ne soit pas aussi répandue que l'autre grande chaîne, Gyukaku, nous constatons souvent que la qualité est légèrement meilleure et que les prix sont généralement à peu près les mêmes.

Les cours à volonté coûtent un peu plus de 4 000 ¥ pour l'option de base de 90 minutes. Pour ceux qui ont un budget serré, les déjeuners coûtent souvent autour de 1 000 ¥.

Yoroniku

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Alors que yakiniku est une expérience en soi, Yoroniku la porte à un tout autre niveau. Chaque cours se déroule comme une œuvre d’art carnivore délicatement conçue. Le restaurant utilise la meilleure qualité, comme des coupes magnifiquement marbrées de wagyu japonais A5 pour ses plats.

Pour un repas aussi prestigieux et riche en viande, les prix ne sont cependant pas bon marché. Cependant, il est fortement recommandé de dépenser un peu plus pour un repas aussi mémorable que propose Yoroniku. Attendez-vous à payer environ 10 000 ¥ par personne pour un repas typique ici.

Yakiniku Don-Don

Un autre restaurant yakiniku pour lequel votre portefeuille vous remerciera, Don-Don est un restaurant économique qui ne vous décevra pas. Attendez-vous à payer entre 3 000 et 5 000 ¥, selon la taille de votre estomac. L'emplacement privilégié du restaurant au cœur de Shinjuku en fait également un ajout facile à tout itinéraire de voyage pour les visiteurs à Tokyo.

Sumibi Yakiniku Nakahara

Pour ceux qui se contentent du meilleur du meilleur, vous aurez du mal à trouver une meilleure qualité que ce qui est proposé au menu de Nakahara. Le restaurant est particulièrement réputé pour sa langue de bœuf, incluse dans tous les plats. Même si cela ne paraîtra pas particulièrement appétissant à certains, il est délicieux, avec une texture fondante et surprenante, qui mérite amplement d'être essayée.

Comme on peut s'y attendre de la part de l'un des meilleurs, un dîner ici vous coûtera au moins 17 000 ¥ par personne pour le cours de base. Même s'il peut être difficile de réserver, essayez si vous le pouvez de vous asseoir au comptoir, afin de pouvoir regarder chaque plat se préparer délicatement devant vous, de quoi vous mettre en appétit.

Attention : fermé le mercredi

Trop cher ?

Si vous envisagez un restaurant en particulier mais que vous ne parvenez pas à débrancher un dîner aussi cher, vérifiez s'ils proposent des cours de yakiniku pour l'heure du déjeuner. Le menu peut différer un peu de celui du dîner, mais les prix sont généralement beaucoup plus bas, souvent à moitié prix ou moins pour plaire à ceux qui travaillent dans la région. Certains restaurants proposent également des bento yakiniku, bien que les portions soient assez petites, vous pouvez trouver des boîtes à lunch de bœuf de bonne qualité comme celles-ci pour environ 1 500 ¥.

Conclusion

Outre les expériences culturelles culinaires telles que le kaiseki, se régaler de yakiniku est un incontournable pour quiconque visite le Pays du Soleil Levant. Même pour ceux qui tentent de visiter le pays avec un budget limité, cela vaut vraiment la peine de dépenser un peu plus pour un repas que vous n'oublierez probablement jamais.

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