9 choses remarquables pour lesquelles l’Écosse est connue

La richesse culturelle et les paysages magnifiques font de l’Écosse une destination qui semble avoir tout pour plaire. Vous vous sentirez accueilli par des habitants chaleureux tandis que vous explorerez des montagnes escarpées, des villes animées et des salons de thé pittoresques. Vous êtes sûr d’être également accueilli par un ou dix moutons. De l’architecture médiévale des villes du sud comme Glasgow aux îles du nord aux paysages à couper le souffle, l’Écosse est une destination qui a beaucoup à offrir.

Donc, si vous êtes prêt à explorer la campagne écossaise luxuriante, à saluer le bétail des Highlands et à parcourir les rues des anciennes villes, voici quelques-unes des choses les plus remarquables pour lesquelles l'Écosse est connue.

1 : Châteaux

Château de Stirling, Glasgow

Les châteaux magnifiques et historiques sont l’une des premières choses qui viennent à l’esprit lorsqu’on pense à ce qui fait la renommée de l’Écosse. Des structures bien conservées aux ruines discrètes, le pays est synonyme de cette icône magique et symbolique des contes de fées. On dit qu’il y avait autrefois plus de 3 000 châteaux dans le pays !

Comme vous pouvez l’imaginer, vous n’avez pas besoin d’aller très loin en Écosse pour voir des châteaux médiévaux. Dans la ville de Glasgow, les opportunités ne manquent pas pour visiter un château et vous aurez l'impression de remonter dans le temps malgré la vie urbaine animée qui vous entoure.

Certains des meilleurs châteaux de Glasgow incluent le château de Bothwell, construit au XIIIe siècle et facilement accessible sur la rivière Clyde, et le château de Crookston, où vous pourrez admirer de belles vues depuis le toit.

Juste à l'extérieur de la ville, vous trouverez le château de Stirling, une structure bien connue datant du VIIIe siècle perchée sur Castle Hill. Ce château fut le site du couronnement de Marie, reine d'Écosse, dans les années 1500.

Château d'Inverness

Inverness est une autre base idéale pour découvrir certains des meilleurs châteaux d’Écosse. En plein centre, au bord de la rivière Ness, le château d'Inverness est l'emblème de la ville. Admirez-le depuis la rive opposée de la rivière ou dirigez-vous vers le parc pour admirer une vue imprenable sur les environs. Visitez le château d'Urquhart, un site très populaire, en vous aventurant à environ 30 minutes au sud de la ville. Cette structure au bord du lac abrite une riche histoire des Highlands, avec des vues imprenables.

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2 : Highlands écossais

Loch Lomond

Les Highlands écossaises sont sans conteste l’un des endroits les plus remarquables du pays. Le paysage est prêt à être exploré via des road trips, du vélo et de la randonnée.

Découvrez la nature dans les parcs nationaux comme le Loch Lomond et les Trossachs ou le parc national des Cairngorms. Beaucoup tentent de faire une randonnée au Ben Nevis, le plus haut sommet du Royaume-Uni, ou se dirigent un peu plus loin vers la luxuriante île de Skye, où vous pourrez découvrir le célèbre Old Man of Storr, l'une des meilleures randonnées du Royaume-Uni.

Glencoe est une autre destination idéale dans les Highlands, où la vallée offre un itinéraire spectaculaire avec plusieurs points de départ pour visiter la région à pied. Si l'observation de la faune figure sur votre liste de choses à faire, visitez le Highland Wildlife Park, où vous aurez peut-être la chance d'apercevoir le chat sauvage écossais.

Île du château de Donan

Il existe également de nombreux châteaux dans les Highlands. Le plus connu est peut-être le château d'Eilean Donan, qui apparaît comme une véritable carte postale devant vous. Situé sur une île, ce château photogénique est adossé à des montagnes et surplombe l'eau. Un autre attrait principal est le viaduc de Glenfinnan, un célèbre chemin de fer qui traverse le Jacobite, avec un pont voûté et incurvé suspendu à 100 pieds au-dessus du sol.

3 : Le monstre du Loch Ness

Loch Ness

L’une des principales choses pour lesquelles l’Écosse est connue est le monstre du Loch Ness, qui résiderait dans les eaux du Loch Ness. Le « monstre » a été la source de nombreuses spéculations et observations possibles, la plus ancienne remontant à 565 après JC, et il est souvent mentionné dans les livres et les films.

Participez au mystère en visitant le Loch Ness et en l'explorant en bateau. Peut-être apercevrez-vous même Nessie ! Plongez dans l'histoire derrière la légende au Loch Ness Centre and Exhibition qui explique la chronologie du monstre, les observations étranges et les recherches effectuées dans le Loch. C’est ici que vous pourrez décider vous-même si le monstre du Loch Ness est un véritable animal ou un canular de longue date.

4 : Cornemuse

Cornemuse

La cornemuse est souvent associée à l’Écosse et largement connue comme symbole national du pays. Enracinée dans les débuts militaires, la cornemuse des Great Highland a une longue histoire dans la culture écossaise. Souvent associée à des violons et à des chansons folkloriques, la cornemuse est jouée comme musique de rue, dans les pubs et constitue la bande sonore d'événements et de festivals.

Ecouter la musique traditionnelle écossaise est l'une des meilleures façons de s'immerger dans la culture locale. Découvrez une histoire plus approfondie de la cornemuse au National Piping Centre de la ville de Glasgow. Le centre détaille plus de 300 ans d’histoire de l’instrument.

5 : Whisky

Whisky

L'Écosse est connue pour ses riches variétés de whisky. Visiter l’une des 109 distilleries est une façon fantastique de déguster la boisson nationale du pays pendant votre séjour en Écosse. Historiquement, la production de whisky écossais remonte au XIe siècle. L’histoire commence avec la croyance que les moines ont commencé à produire ce qui est devenu plus tard le whisky que nous connaissons lorsque les monastères européens ont commencé à produire du vin. Le nom « whisky » vient du surnom traditionnel gaélique « uisge beatha » qui signifie « eau de vie ». L'authentique whisky écossais est produit uniquement en Écosse et laissé en fûts de chêne pendant au moins trois ans.

Île

Selon la région d’Écosse que vous visitez, vous goûterez à des différences distinctes dans la boisson en fonction de la façon dont elle est produite. Les cinq régions productrices de whisky sont Islay, Highland, Campbeltown, Lowland et Speyside.

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À Glasgow, les distilleries Clydside et Glasgow sont populaires à visiter, et juste à l'extérieur de la ville, la distillerie Glengoyne ajoute un décor champêtre à ses dégustations. Dans la capitale, Édimbourg, les distilleries Deanston et Glenkinchie sont des arrêts remarquables.

Au nord, près d'Inverness, essayez Glen Ord, fondé dans les années 1800. À Kirkwall, les distilleries de whisky Highland Park et Scapa offrent un excellent aperçu de la région nord de l'archipel des Orcades.

6 : Le tatouage militaire royal d’Édimbourg

Le tatouage militaire royal d’Édimbourg

Le spectacle le plus emblématique d’Écosse a lieu au château d’Édimbourg, dans la capitale. Le Royal Edinburgh Military Tattoo propose chaque été une incroyable démonstration musicale et artistique devant un public captivé. Le festival a lieu au mois d'août, avec des soirées en semaine et deux spectacles le samedi soir.

La collection de tatouages ​​militaires est réalisée par des fanfares militaires internationales et les forces armées britanniques. Historiquement, « tatouage » signifiait le dernier appel de service de la journée et un clin d’œil aux divertissements en soirée sur le point de commencer par les musiciens militaires.

L'étonnante salle du château permet à plus de 200 000 personnes de profiter de la musique des Massed Pipes and Drums. Les points forts incluent le Lone Piper, des troupes culturelles et des chanteurs, ainsi qu'un nouveau thème passionnant chaque année. La finale de Lone Piper est l’une des parties les plus excitantes et mémorables du spectacle.

7 : Laine écossaise

Laine écossaise

La laine est une icône du patrimoine et de la mode écossaise grâce au nombre d'élevages de moutons et au temps maussade qui nécessitent des pulls et des couvertures chauds. La laine écossaise authentique est le souvenir parfait à apprécier aussi bien pendant votre voyage qu'à la maison. Les pulls en tricot, les écharpes, les chapeaux et les couvertures sont des articles populaires, et les imprimés à losanges ou à carreaux sont courants.

Dans la capitale, The Edinburgh Woollen Mill est un établissement bien connu pour l'achat d'une variété d'articles en laine, mais les magasins proposant ces produits sont nombreux. Si vous souhaitez vous essayer au tricot de vos propres articles, la boutique Be Inspired Fibers abrite une sélection variée de fils ainsi que d'autres matériaux dont vous pourriez avoir besoin pour commencer. D'autres producteurs notables à rechercher sont Harris Tweed, Pringle of Scotland, Lochaven of Scotland et Hawick.

8 : Haggis

Haggis

Ah, le plat national de l'Écosse. Le haggis contient bien plus que du cœur, du foie et des poumons de mouton. Mélangez-les avec de l'oignon, des flocons d'avoine, du bouillon et des épices, refroidissez-le dans la muqueuse de l'estomac d'un mouton et vous obtenez un pudding écossais traditionnel généralement servi lors des vacances ou des occasions spéciales. Ce plat savoureux est un incontournable lors d’une visite en Écosse, si vous êtes assez courageux.

Il est souvent servi avec des navets et de la purée de pommes de terre et peut être trouvé dans la plupart des endroits du pays. En plus de le commander dans un restaurant ou un pub, vous pouvez même l'acheter dans les boucheries et les épiceries.

En janvier, le haggis est un aliment largement célébré en Écosse lors de ce que l'on appelle un souper Burns. Le jour de l'anniversaire du célèbre poète Robert Burns, cette fête rend hommage à l'écrivain et à sa passion pour le haggis. Il l'a tellement aimé qu'il a composé un poème sur ce plat.

9 : Lochs

Gagner du Loch

Les lochs, ou lacs, se trouvent dans tout le pays et constituent une icône naturelle bien connue. On dit qu’il existe plus de 30 000 lacs d’eau douce en Écosse, dont la majorité réside dans la région luxuriante des Highlands.

L'un des plus connus du nord, le grand Loch Ness, abrite la légende du monstre du Loch Ness. Au nord de Glasgow, vous trouverez le Loch Earn dans les Highlands du centre, où le paysage accueillant offre de magnifiques sentiers de randonnée.

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Loch Morlich

Au sud-est d'Inverness, dirigez-vous vers le parc national des Cairngorms pour visiter le célèbre Loch Morlich. Promenez-vous sur la plage pittoresque, pagayez sur l'eau en canoë ou en kayak, ou savourez un pique-nique.

Pour une dose supplémentaire d'histoire lors de votre visite au bord du loch, dirigez-vous vers le Loch an Eilein, qui se traduit par « Loch de l'île ». Ici, vous apercevrez les ruines du château qui appartenait à Alexander Stewart, comte de Buchan à la fin des années 1300. Quels que soient les lochs que vous choisissez de découvrir dans le pays, vous avez la garantie de découvrir le paysage écossais classique, et probablement aussi un ou deux châteaux.

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Vieille ville, Édimbourg

Prêt pour une aventure écossaise ? Explorez toutes ces choses remarquables qui font la renommée de l'Écosse lors d'une croisière. Explorez les rues historiques de la ville, sirotez du whisky au son de la musique live et aventurez-vous dans la magnifique campagne. Parcourez les croisières en Écosse pour planifier dès aujourd'hui une escapade passionnante vers cette destination magique.