C'est la petite ville la plus conviviale du nord de l'État de New York

Saratoga Springs, dans le nord de l'État de New York, accueille les visiteurs depuis plus de deux siècles, lorsque les sources naturelles de la région ont commencé à attirer des visiteurs en quête de santé, de bien-être et de remèdes miracles à la fin des années 1700. L'expression « prendre les eaux » trouve son origine dans les villes thermales européennes historiques telles que Bath, en Angleterre ; Baden-Baden, Allemagne ; et Vichy, en France, ainsi que huit autres villes ont collectivement désigné un site du patrimoine mondial connu sous le nom de Grandes villes thermales d'Europe. Saratoga Springs a adopté cette expression à la fin du XVIIIe siècle, lorsque les visiteurs étaient encouragés à boire des eaux naturellement pétillantes pour faciliter la digestion ou à s'y imprégner dans des spas luxueux.

En plus de profiter des bienfaits évidents pour la santé de prendre les eaux dans la ville surnommée « la reine des thermes », il y a encore beaucoup d'autres choses à explorer dans la ville d'environ 28 000 habitants. Prenons par exemple les courses de chevaux. Saratoga Springs abrite l'une des pistes de courses de chevaux les plus anciennes et les plus célèbres des États-Unis : le Saratoga Race Course. Vous n'aimez pas les chevaux ? Pas de problème, la scène artistique dynamique et vivante de la petite ville est vivante dans son joli centre-ville, rempli de boutiques, de galeries locales, de restaurants uniques, de cafés chaleureux et d'habitants accueillants.

Détente et Bien-être

Saratoga Springs est connue dans le monde entier pour ses sources minérales. Il n'est donc pas surprenant que vous puissiez explorer environ 21 sources dans diverses zones et parcs de la ville où les amateurs de bien-être peuvent boire à une source, chacune avec des caractéristiques différentes, des saveurs distinctes et de prétendus bienfaits pour la santé. L'équipe accueillante et serviable du centre d'accueil de la zone patrimoniale de Saratoga Springs est toujours disponible pour répondre aux questions ou fournir une aide à l'orientation. Ils ont élaboré une série de cartes et de brochures de visites à pied autoguidées que vous pouvez récupérer ou télécharger avant de partir à la recherche de l'eau magique. N'oubliez pas d'apporter une ou deux bouteilles d'eau réutilisables.

Printemps du Congrès

Découverte par un membre du Congrès du New Hampshire en 1792, Congress Spring est l'une des sources les plus célèbres et le joyau de Saratoga Springs. Il est recouvert d'une réplique d'un pavillon original de style néo-grec datant de 1826, situé dans le parc des congrès éponyme. Son eau est connue pour sa légère carbonatation et sa saveur douce, et est considérée comme bénéfique contre la goutte, la dyspepsie et les affections cutanées.

Printemps polaire

Au cœur du parc d'État de Saratoga Spa, vous pouvez « prendre le remède » à la source Polaris, qui contient d'infimes traces de radon, dont les bienfaits thérapeutiques peuvent réduire l'inflammation, soulager la douleur et renforcer l'immunité (bien que de nombreux professionnels de la santé soient sceptiques quant à ces affirmations). La source Polaris alimente également les bains Roosevelt, les derniers bains historiques de la ville. Les bains ont été créés en 1935, grâce à l'acte visionnaire du président Franklin Roosevelt visant à préserver les sources de Saratoga, et sont situés dans le chic Gideon Putnam Resort.

Vue sur le geyser Island Spouter au Saratoga Spa State Park à Saratoga Springs, New York.

Geyser Island Bec

Une autre source à voir dans le parc national est le Geyser Island Spouter, une source qui envoie un étroit panache d'eau de 10 à 15 pieds dans les airs. Le bec verseur est apparu pour la première fois au début des années 1900 et depuis lors, un îlot de minéraux durcis entoure la source. C'est un endroit populaire pour les photos, alors ne soyez pas surpris de voir les mariés poser devant celui-ci tandis que des passants sympathiques les encouragent.

Hathorn n°3

Restez dans le parc pour voir Hathorn Spring No. 3 niché dans un pavillon historique tranquille, entouré de verdure luxuriante et des sons de la nature, ainsi que de plaques offrant un aperçu des sources. À l'époque des sources, on voyait de longues files de buveurs d'eau attendant chaque matin pour commencer leur journée avec un verre ou deux de cette eau hautement minéralisée au goût salé.

Courses de chevaux pur-sang

Le jockey Joel Rosario à bord de Craving Carats mène au virage du club-house à Saratoga Springs, New York. Crédit image : Dennis W Donohue / Shutterstock.com

Ouvert pour la première fois en 1864, le prestigieux hippodrome de Saratoga est rapidement devenu célèbre pour ses passionnantes courses de pur-sang avec en toile de fond les contreforts des Adirondacks. Sur le terrain du parcours, vous trouverez la tribune et le club-house emblématiques, le paddock historique où les chevaux défilent avant les courses et des aires de pique-nique pittoresques.

Les portes de départ s'ouvriront le 3 juillet 2025 et la saison est lancée avec le tout premier festival de courses du 4 juillet sur le légendaire hippodrome de Saratoga, qui donnera le coup d'envoi de la saison avant la compétition régulière. Il s'agit d'un événement familial avec des concessions comme Ben & Jerry's, Shake Shack, Dunkin', et plus encore, ainsi qu'un pavillon Taste NY proposant des échantillons gratuits de plats et de spiritueux locaux. Une partie de l'expérience d'aller sur un hippodrome consiste à embrasser la diva qui sommeille en vous, alors n'hésitez pas à vous habiller de votre mieux avec un costume bien ajusté, une robe d'été à fleurs, un chapeau à larges bords, un sac à main tendance, etc. - tout est permis pour une journée aux courses.

La saison de courses de Saratoga 2025 se déroule tous les jours du 10 juillet au 1er septembre 2025, sauf les lundis et mardis, qui sont « sombres » (pas de course).

Scène artistique, culturelle et festive dynamique

Amphithéâtre Pac à Saratoga Springs, New York. Crédit image : tktmast, CC By-Sa 4.0, via wikimedia Commons

La ville conviviale de Saratoga Springs adore organiser la fête, avec de nombreux événements qui ont lieu tout au long de l'année et rassemblent les habitants et les touristes. Des festivals comme le Saratoga Jazz Festival 2025 de deux jours, la foire du comté de Saratoga, l'événement Bark, Brew, and Tattoo 2025 adapté aux chiens au centre-ville de Saratoga Springs et la 15e célébration annuelle des arts de Saratoga dans le parc d'État de Saratoga Spa ne sont que quelques-uns des événements annuels organisés dans la ville accueillante.

Le cœur culturel de cette ville dynamique est le Saratoga Performing Arts Center, situé dans le parc national de Saratoga Spa, d'une superficie de 2 400 acres, offrant l'endroit idéal pour que les résidents et les visiteurs se réunissent pour chanter et danser sous les étoiles. Si vous êtes mélomane ou passionné de danse, assister à un spectacle de l'Orchestre de Philadelphie ou du New York City Ballet, qui ont tous deux élu domicile au SPAC, est un événement à ne pas manquer cet été.

La programmation éclectique de SPAC pour l'été 2025 promet d'être mémorable avec des concerts de musique du Dave Matthews Band, Rod Stewart, Phish, Shania Twain et bien d'autres. Le SPAC accueille également le Saratoga Jazz Festival du 28 au 29 juin 2025 et le Outlaw Music Festival avec Willie Nelson & Family, Bob Dylan et Lucinda Williams.

Faire du shopping, manger et boire

Trottoir du centre-ville de Saratoga Springs, New York. Crédit d'image aimintang via iStock.com

Prenez le temps, malgré votre emploi du temps chargé d'activités à Saratoga Springs, de passer du temps libre dans le centre-ville accessible à pied et acceptant les chiens. Si vous aimez faire du shopping, rendez-vous à Broadway, qui regorge de cafés et de boutiques uniques, comme l'animalerie Bella and Lindy, le magasin de laine Common Thread, Saratoga Tea & Honey et la Saratoga Chocolate Company.

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Lorsque vous avez faim, réservez une table à la Druthers Brewing Company, une brasserie branchée, dont la brasserie propose de nombreux tacos, plats à main et assiettes à partager. Associez-le à l'un des sours emblématiques de la brasserie, comme un Double Dare aux fruits de la passion ou un Dare aux fraises. Si vous préférez le vin local primé produit sur les rives du lac Cayuga, rendez-vous au Thirsty Owl pour un verre de pinot gris et une planche de charcuterie.

Découvrez Saratoga Springs : la petite ville la plus conviviale du nord de l'État de New York

Depuis ses débuts en tant que refuge pour les personnes en quête de santé cherchant à se ressourcer et à se sentir bien en « prenant le remède » de ses eaux curatives magiques, passer du temps dans la petite ville la plus conviviale du nord de l'État de New York continue d'être bon pour vous. Saratoga Springs est l'endroit où le bien-être, l'excitation et une communauté amicale et dynamique se réunissent pour créer une expérience inoubliable. Que vous profitiez d'une séance de détente luxueuse dans des bains publics historiques, que vous encourageiez un cheval sur la piste en tenue du dimanche ou que vous dansiez dans le parc au son de Shania Twain, Saratoga Springs vous soutient.