Fête de la Lune chinoise

Également connu sous le nom de Festival de la mi-automne ou Festival du gâteau de lune, le Festival chinois de la lune est une fête préférée des Chinois et des Vietnamiens du monde entier.

Peut-être juste derrière leNouvel An lunaireEn popularité, les participants observant le festival chinois de la lune partagent des gâteaux amusants et souvent trop chers (gâteaux de lune) avec les personnes qu'ils apprécient. Certains sont savoureux ; certains sont aussi denses que des rondelles de hockey et sont remplis d'ingrédients exotiques.

Le festival chinois de la lune est également un moment joyeux où la famille, les amis et les couples se réunissent sous la pleine lune pendant les récoltes (septembre ou octobre). Tous prennent un peu de temps pour apprécier la belle pleine lune lors de ce qui sera, espérons-le, la nuit la plus claire de l'année. La forme ronde et la plénitude de la pleine lune symbolisent les pièces réunies.

À quoi s'attendre pendant le festival chinois de la lune

Le Festival chinois de la Lune est l’occasion de prendre une pause nécessaire dans le travail ; beaucoup de gens ont un jour ou deux de congé et font la fête tout au long du week-end. Famille et amis convergent pour remercier et rendre hommage à la pleine lune, parfois avec des poèmes.

Les Mooncakes sont offerts, échangés et partagés. Tout comme les vacances sont commercialisées en Occident, les gâteaux de lune sont mis en vente des semaines avant le festival. Chaque année, ils deviennent plus élaborés et repoussent les limites des ingrédients, de la présentation et du coût. Les entreprises offrent souvent des caisses de gâteaux de lune pour montrer leur appréciation aux clients et aux employés.

La commercialisation mise à part, le festival est une bonne excuse pour que les couples profitent d'un moment romantique assis sous la pleine lune des récoltes. Beaucoup de gens choisissent de célébrer tranquillement à la maison, en famille.

Les voyageurs peuvent profiter du plaisir dans les parcs et les espaces publics, mais gardez à l'esprit quede nombreux magasins et entreprises peuvent être fermés à l'occasion des jours fériés. Les transports seront chargés.

Les parcs publics sont éclairés par des écrans spéciaux et des lanternes ; il peut y avoir des scènes avec des spectacles culturels et des défilés. Danses du dragon et du lion : il y a une différence ! - sont populaires pendant le festival. L'encens est brûlé dans les temples pour honorer les ancêtres et la déesse de la lune, Chang'e. Des lanternes lumineuses sont suspendues à des poteaux tandis que des lanternes flottantes alimentées par des bougies sont lancées dans le ciel.

En plus de consommer des gâteaux de lune, le crabe poilu est un mets délicat disponible pendant la période du festival. Le lapin de jade, une créature folklorique qui vit sur la lune, est un symbole populaire lors du festival chinois de la lune.

Pour honorer la tradition, certains font encore des offrandes à la lune, même si cette pratique est de moins en moins courante.

Jour férié de la Fête de la Mi-Automne

La Fête de la Lune chinoise est un jour férié dans toutes les régions de Chine, notamment à Macao, Hong Kong et Taiwan. Attendez-vous à ce que toutes les banques et certaines entreprises soient fermées au moins un jour. Les transports en commun seront plus fréquentés que d'habitude.

Ce jour est également un jour férié enSri Lanka, comme tous les jours de pleine lune.

À propos des gâteaux de lune chinois

C'est quoi tout ce battage médiatique ? Les gâteaux de lune chinois sont des gâteaux ronds, cuits au four, de la taille d'une paume, consommés et offerts pendant le festival chinois de la lune – ou à chaque fois qu'une riche délicatesse s'impose. C'est un cadeau populaire, souvent offert dans des boîtes décoratives aux clients, aux membres de la famille et aux personnes importantes.

Les gâteaux de lune sont préparés avec des jaunes d'œufs et sont accompagnés d'une variété de garnitures ; les plus populaires sont à base de pâte de haricots, de graines de lotus, de fruits et parfois même de viande. Les gâteaux sont généralement ronds pour symboliser la pleine lune, bien que certains soient carrés. Beaucoup sont habilement décorés. L'écriture ou les motifs sur le dessus indiquent les bonnes fortunes à venir. Les variations régionales sont nombreuses. Les boîtes à gâteaux de lune sont souvent aussi belles que les gâteaux qu'elles contiennent, ce qui en fait un cadeau attrayant.

De nombreux gâteaux de lune sont sucrés mais pas tous. Certains sont savoureux. Les artisans poussent le choc avec de nouvelles créations chaque année. Les garnitures telles que le sambal, le durian, les œufs de canard salés et les flocons d'or intriguent et le prix d'une boîte.

Malgré leur petite taille, les gâteaux de lune chinois sont souvent préparés avec du saindoux ou du shortening et sont assez « lourds ». À moins que l’auto-punition ne soit un objectif, vous ne voudriez pas en manger plus d’un à la fois. De nombreuses personnes choisissent de couper les gâteaux de lune en quartiers ou en quartiers pour les partager avec des amis autour d'un thé.

Compte tenu de la difficulté de préparer des gâteaux de lune artisanaux et des garnitures lointaines impliquées, certains sont étonnamment chers !Les garnitures qui ont fait sensation dans le passé incluent des options inattendues telles que la soie de poulet,foie gras, glaces, café et autres.

Une variante coûteuse du mooncake contient des ailerons de requin – une option non durable. Environ 11 000 requins meurent par heure (environ trois par seconde), principalement à cause des pratiques de prélèvement des ailerons motivées par la demande en Asie. L’impact environnemental ne vaut certainement pas les bienfaits prétendus pour la santé : les ailerons de requin contiennent des niveaux concentrés de mercure !

Certains gâteaux de lune partagent le même héritage que les gâteaux aux fruits aux États-Unis à Noël : ils sont échangés et appréciés mais ne finissent pas consommés.

Échange de gâteaux de lune

Vous n'aurez probablement aucune difficulté à trouver des gâteaux de lune en vente des semaines avant le début du festival.

Des Mooncakes seront disponibles dans tous les magasins et restaurants. Les hôtels exposeront leurs propres créations internes. Même les chaînes de restauration rapide et de glaces participent à l'action pendant le festival.

Si vous envisagez d'offrir des gâteaux de lune emballés ou en boîte, gardez à l'esprit queL'étiquette des cadeaux diffère en Asie et en Occident. Ne vous attendez pas à ce que le destinataire déchire immédiatement un cadeau devant vous.

Légendes du Festival de la Lune

Connu sous le nom deZhongqiu Jie(Fête de la Mi-Automne) en mandarin, la Fête de la Lune chinoise remonte à plus de 3 000 ans. Comme pour toutes les pratiques aussi anciennes, de nombreuses légendes se sont développées au fil des années ; il devient difficile de comprendre les traditions originales. La plupart des histoires sont basées sur l'idée que la déesse Chang'e vit sur la lune ; cependant, les récits sur la façon dont elle est arrivée là-bas divergent considérablement.

Une histoire suggère que la déesse de la lune était l'épouse d'un archer légendaire à qui on avait ordonné d'abattre tous les soleils du ciel sauf un. C'est pourquoi nous n'avons qu'un seul soleil. Après avoir accompli la tâche, il reçut une pilule d’immortalité en récompense. Sa femme a trouvé et pris la pilule à la place, puis s'est envolée vers la lune où elle vit actuellement.

Une autre légende chinoise du Festival de la Lune affirme que des messages papier à l'intérieur des gâteaux de lune ont été utilisés pour organiser la date exacte d'un coup d'État contre les Mongols au pouvoir pendant la dynastie Yuan. Les Mongols furent renversés la nuit de la Fête de la Lune. Bien que cette légende semble un peu plus plausible qu’une déesse vivant sur la lune, peu de preuves historiques suggèrent que c’est ainsi que les Mongols furent vaincus.

Où voir le festival chinois de la lune

Excellente nouvelle : vous n'avez pas besoin d'être en Chine pour profiter du Festival chinois de la lune ! Les quartiers chinois du monde entier feront la fête.

La Chine, Taiwan, Hong Kong et Macao organisent les plus grandes célébrations. Mais le festival est particulièrement populaire dans les régions d'Asie du Sud-Est où vivent d'importantes populations d'origine chinoise, comme le Vietnam, Singapour etMalaisie.

Quand a lieu la fête de la lune chinoise ?

La fête chinoise de la Lune/Mi-Automne commence le 15e jour du huitième mois, tel que déterminé par le calendrier luni-solaire chinois. Le festival a lieu le plus souvent en septembre, mais se termine parfois début octobre.

Les dates du Festival chinois de la Lune changent chaque année, mais c'est toujourscélébré à l'automne.