Les meilleurs glaciers de San Francisco

Miwa

Des fontaines à soda classiques aux nouvelles saveurs innovantes et aux « remèdes » infusés d'alcool, San Francisco fait de la bonne crème glacée. Vous êtes sûr de trouver quelque chose qui conviendra à votre gourmandise dans leVille au bord de la baie, mais pour faciliter votre recherche, nous avons compilé une liste de spots SF préférés, des endroits que vous aimerez certainement aussi (si ce n'est pas déjà fait !).

Crémerie Bi-Rite

Deux boules de la célèbre glace Bi-Rite, recouvertes de caramel salé.

UrbanFoodie33 / Flickr /CC BY-NC-SA 2.0

Adresse

3692, 18e rue,San Francisco,Californie 94110,USA

Téléphone +1 415-626-5600

Leader sur la scène des glaces en petites quantités à San Francisco, Bi-Rite est une aubaine absolue pour les amateurs de glaces depuis sa création.Missioncrémerie basée à Paris a ouvert ses portes en 2006. Ce lieu phare (Bi-Rite possède un deuxième emplacement àNon) est maintenant plus grand et meilleur après une récente refonte, tout en proposant les mêmes délicieuses saveurs pour lesquelles il est connu, comme la banane rôtie, le miel de lavande et le caramel salé, avec quelques ajouts, notamment des barres de crème glacée parfaites pour grignoter à l'intérieur.Parc Dolorès, juste en face. Toute la glace est faite à la main, tout comme toutes ses garnitures de premier ordre (pensez aux brownies et aux cassants aux cacahuètes).

Le bar à glaces

Avec l'aimable autorisation du Ice Cream Bar

Adresse

815, rue Cole,San Francisco,Californie 94117-3907,USA

Téléphone +1 415-742-4932

Une visite au Ice Cream Bar de Cole Valley, c'est comme remonter dans le temps jusqu'à l'âge d'or des fontaines à soda - une époque où les soda jerks en uniforme distribuaient de délicieuses boules de glace (dans ce cas, des saveurs populaires comme le caramel au beurre, le pudding à la banane et la crème fraîche) et préparaient des coupes glacées recouvertes de fudge pour une file de clients affamés. Le Ice Cream Bar fait également office de comptoir-repas à service complet, mais ce sont les confiseries qui attirent vraiment les clients : tout, des cornets de gaufres aux brownies, est fabriqué sur place et est délicieux. Le bar dispose également d'une authentique fontaine à soda de style Streamline Moderne venue de Mackinaw City, Michigan. Un autre facteur intéressant : son menu de Remedies, des boissons glacées infusées à l'alcool pour les 21 ans et plus.

Glace frappée

Avec l'aimable autorisation de Smitten Ice Cream

Adresse

432 rue Octavia UNITÉ 1A,San Francisco,Californie 94102-5186,USA

Téléphone +1 415-863-1518

Niché dans un conteneur d'expédition recyclé dansVallée de Hayes, juste en face de Patricia's Green, le produit phare de San Francisco, Smitten Ice Cream, transforme des ingrédients locaux et durables en œuvres d'art fraîchement barattées. L'un des avantages de Smitten est que vous pouvez réellement observer la fabrication de la glace, un processus qui implique de l'azote liquide. Il n'y a qu'une poignée de saveurs classiques et de saison (y compris la vanille classique et la pâte à biscuits avec des bretzels et des pépites de chocolat) parmi lesquelles choisir, mais elles sont toutes succulentes et se marient parfaitement avec la variété de sauces et de garnitures croustillantes. Smitten possède également des avant-postes dans le Mission District etHauteurs du Pacifique.

celui de Mitchell

Adresse

688, avenue San José,San Francisco,Californie 94110-4925,USA

Téléphone +1 415-648-2300

Mitchell's est une institution de San Francisco, ouverte pour la première fois en 1953 et qui mérite depuis lors des éloges. Toujours familial, leur produit phareBasé sur la missionLa boutique sert quotidiennement les 40 saveurs de Mitchell, y compris leur sélection de saveurs tropicales à base de fruits importés des Philippines, une ode au quartier environnant. Mitchell's a été le premier glacier de la Bay Area à proposer de la glace à la mangue et la saveur reste son best-seller, bien que d'autres « exotiques » populaires incluent l'ube et l'ananas à la noix de coco. Le système de commande est simple : il suffit de saisir un numéro, d'attendre qu'il soit appelé, puis de goûter autant de saveurs que vous le souhaitez avant de choisir. D'autres saveurs délicieuses incluent la tarte aux sauterelles et le dulce de leche.

Glace aux Trois Jumeaux

Gracieuseté de la crème glacée Three Twins

Bien que ce soitHauteur inférieurevitrine fermée en 2018, vous trouverez toujours la glace Three Twins dans les supermarchés et les dépanneurs de la ville (et du pays), et vous reconnaîtrez peut-être même son fondateur Neal Gottlieb et son pantalon vert recouvert de glace de la saison 32 de "Survivor". Gottlieb a créé la marque entièrement biologique, du nom de Neil, de son frère jumeau Carl et de la femme de Carl, Liz, elle-même jumelle, dans la région de la Baie.Saint Raphaëlen 2005, et ses saveurs comme la vanille de Madagascar, le chocolat mexicain et les confettis à la menthe (glace à la menthe avec des morceaux de chocolat noir) sont disponibles dans toutes les versions, des versions en pinte aux sandwichs à la crème glacée. C'est la collation parfaite à emporter pour les voyages àParc du Golden Gateou une journée à Baker Beach. En 2017, Three Twins a ajouté deux marques supplémentaires, dont Slim Twin Ice Cream, une glace riche en protéines et faible en calories pour ceux qui surveillent de près leurs folies.

Humphry Slocombe

Avec l'aimable autorisation de Humphry Slocombe

Adresse

2790A, rue Harrison,San Francisco,Californie 94110,USA

Téléphone +1 415-766-4431

Connu pour ses offres très inventives (et souvent alimentées par l'alcool), Humphry Slocombe est apparu pour la première fois en 2005. Il a depuis gagné une clientèle fidèle, impressionnée par la capacité du fabricant de glaces à créer des saveurs non conventionnelles, contrairement à toutes celles qui l'ont précédé. On dirait qu'ils vont essayer n'importe quoi dans une glace : de la bière de racine, du oolong et du pain de maïs au jalapeño, pour n'en nommer que quelques-uns. Certaines concoctions fonctionnent, d'autres moins, mais les gagnants incluent le café vietnamien Blue Bottle ; le Harvey Milk & Honey Graham au lait; et Secret Breakfast, un mélange de glace au bourbon et de corn flakes. Avec leurQuartier des Missionsemplacement, Humphry Slocombe dispose également d'un kiosque dans leBâtiment des ferries de San Francisco.

La glace de Swensen

En dehors de chez Swensen.

Mabi2000 / Flickr /CC BY-SA 2.0

Adresse

1999, rue Hyde,San Francisco,Californie 94109,USA

Téléphone +1 415-775-6818

Ouvert pour la première fois au coin des rues Union et Hyde en 1948, Swensen's est devenu un phénomène mondial, avec des points de vente dans des pays comme l'Inde, le Cambodge et le Vietnam. C'est quand même l'originalColline russel'emplacement - un arrêt facile le long de la ligne de téléphérique Powell-Hyde - qui captive le plus les cœurs après plus de 70 ans. Ce glacier à l'ancienne propose des dizaines de saveurs entièrement naturelles - des offres délicieuses comme le thé vert, la crème au citron et la menthe fine - et sert également des shakes et des coupes glacées (comme du fudge chaud et des fraises, de la banane et de la crème). C'est uniquement en espèces, alors assurez-vous de passer à un guichet automatique au préalable.

M. et Mme Divers

Adresse

699 22e rue,San Francisco,Californie 94107-3118,USA

Situé dans un coin dePatch de chien, cet espace lumineux et moderne est la confiserie parfaite. Deux anciens chefs Spago dirigent l'endroit et préparent tout sur place, de leur glace biologique aux garnitures telles que le caramel au beurre maison et la sauce à l'ananas. Il y a de nombreux sièges pour savourer des concoctions créatives telles que Ballpark, une portion de glace Porter Anchor Steam mélangée à des bretzels et des cacahuètes enrobés de chocolat ; White Rabbit, un mélange de lait concentré et de pépites de chocolat blanc ; et Pink Squirrel, avec des liqueurs d'amande et de chocolat, bien que les saveurs soient en constante rotation, donc vous ne savez jamais ce que vous trouverez.

Glace au sel et à la paille

Gracieuseté de la crème glacée au sel et à la paille

Adresse

586, rue Hayes,San Francisco,Californie 94102,USA

Téléphone +1 415-549-7445

Salt & Straw est originaire dePortlanden 2011, mais il a gagné une popularité locale dans la région de la Baie en introduisant des saveurs utilisant des ingrédients locaux bien-aimés, comme les biscuits et la crème aux noisettes et au chocolat au pissenlit et le fromage Mt Tam avec du pain Acme grillé. C'est comme si c'était le magasin phare du nord,Vallée de HayesOutpost est spécialisé dans les glaces en petites quantités fabriquées à la main dans une variété de saveurs innovantes. Les résidents de SF ne peuvent pas se lasser de l'huile d'olive Arbequina aux racines biologiques et du fenouil vert et de l'érable, à base de fenouil fraîchement pressé, du bulbe à la fronde.

Bombe à lait

Tant de saveurs !.

Avec l'aimable autorisation de Milkbomb

Adresse

1717, 17e rue,San Francisco,Californie 94103-5155,USA

Ouverte en 2017, cette petite boutique de Potrero Hill est surtout connue pour ses sandwichs à la crème glacée aux beignets : des portions généreuses de crème glacée prises en sandwich entre deux moitiés de beignet, puis tranchées au milieu et chargées de sauces et de garnitures comme des guimauves grillées, des cailloux fruités et toutes les pépites que vous pourriez souhaiter. La vitrine réservée aux places debout sert environ 15 à 20 saveurs innovantes, notamment du thé glacé thaïlandais, des haricots rouges, de l'horchata et des chips d'espresso, ainsi qu'une gamme d'accessoires tels que des cornets de glace au maïs bleu et des filets de lait concentré. Préparez-vous à être surpris !

Glace italienne Marco Polo

Adresse

3886, rue Noriega,San Francisco,Californie 94122,USA

Téléphone +1 415-731-2833

Le lieu incontournable pour les saveurs de glaces d'inspiration asiatique au cœur de Parkside/Coucher de soleil extérieurquartiers. C'est un petit endroit où l'on paye uniquement en espèces, avec quelques tables à l'intérieur, mais qui fait sourire les habitants et les visiteurs depuis des décennies. Les saveurs couvrent toute la gamme, de la mangue et de la pistache au corossol, au mangoustan, au litchi et au durian si piquant (si vous l'osez), et elles ont en fait le goût de fruit frais.

La glace de Joe

Avec l'aimable autorisation de Joe's Ice Cream

Adresse

5420, boulevard Geary,San Francisco,Californie 94121-2307,USA

Téléphone +1 415-751-1950

L'entreprise familiale Joe's sert ses glaces maison primées aux habitants et aux visiteurs depuis 1959. Bien qu'il ait déménagé de l'autre côté de la rue depuis son emplacement d'origine à Outer Richmond en 2010, Joe's possède toujours la même atmosphère nostalgique pour laquelle il est connu, et un menu complet qui comprend des hamburgers et des sandwichs au poulet aux côtés de saveurs de crème glacée comme le thé Earl Grey (un favori), le wasabi et le Root Beer Swirl, ainsi qu'une sélection de sorbets et des sorbets. Les inconditionnels ne peuvent pas se lasser de la texture crémeuse de la crème glacée et sont tout aussi satisfaits d'un bol de pépites de chocolat classique qu'avec un cornet plein de bienfaits aromatisés au bubble-gum.

La fontaine Castro

Avec l'aimable autorisation de la fontaine Castro

Adresse

554, rue Castro,San Francisco,Californie 94114,USA

Téléphone +1 415-834-5457

Spin-off du Ice Cream Bar de Cole Valley, la très attendue fontaine Castro a finalement ouvert ses portes en 2017 avec les mêmes types de glaces, coupes glacées et flotteurs délicieux et faits maison pour lesquels son prédécesseur est surtout connu. La Fontaine est également spécialisée dans les brownies, les biscuits et les tartes préparés sur place. Les favoris des fans incluent des boules d'ananas rôtis ; le Harvey Milk(Shake), à base de sirop de fruits, d'œufs et de crème ; et le Rainbow Cake digne d'Instagram, l'un des best-sellers de la Pride.

Café Café Maiko

Avec l’aimable autorisation du Matcha Café Maiko

Adresse

1581, rue Webster, numéro 175,San Francisco,Californie 94115,USA

Téléphone +1 415-757-0919

Une franchise qui a débuté enHonolulu, Hawaï, le premier café matcha de San Francisco, Matcha Café Maiko, a ouvert ses portes en 2018 dans le quartier de la ville.Ville japonaisequartier. Optez pour une commande de glace molle saupoudrée de poudre de matcha biologique, composée de feuilles de thé vert finement moulues, et servie dans des tasses ou des cornets de gaufres. Ou optez pour un flotteur de matcha en utilisant la glace faite maison du café. Il existe également de la glace pilée, des frappés et des parfaits parmi lesquels choisir, y compris la spécialité Maiko Special, composée de couches de crème matcha, de mousseline de matcha, de châtaignes et de mochi.