Les cafés indépendants les plus branchés de Milwaukee

Miwa

Avec les flocons de neige tombant au sol et les records de refroidissement éolien qui pourraient mettre un terme aux loisirs en plein air, il n'y a pas de meilleur endroit pour passer une journée d'hiver qu'à l'intérieur avec une tasse de café. Toutes mes excuses aux chaînes, mais il existe de nombreux cafés locaux indépendants avec une touche unique qui se reflète dans le décor.etla carte des boissons. A noter égalementTorréfacteurs ColectivoetCafé Stone Creek,qui comptent chacun une poignée de cafés répartis dans le métro de Milwaukee et sa banlieue.

Torréfacteurs à café de la Saint-Valentin

Avec l’aimable autorisation de Valentine Coffee Roasters

Adresse

5918 Ouest, rue Vliet,Milwaukee,WI 53208,cerf

Téléphone +1 414-988-8018

Entrer dans ce café de Washington Heights, ouvert depuis 2013 sur Vliet Street à côté du Times Cinema, après quelques années de torréfaction pour des clients dont le Bartolotta Restaurant Group et de vente au Wauwatosa Farmers Market, revient à faire l'expérience d'un laboratoire. Surnommé « salle de dégustation », vous pourrez voir les baristas préparer votre tasse de café via un concept de cuisine ouverte où le bar à café est à l'avant-plan. Une tasse de café infusée à 209 degrés Fahrenheit en utilisant la méthode de versage donne une tasse plus propre qui ne masque pas les caractéristiques d'un café (oui, vous pourriez vraiment goûter les myrtilles et le cacao auxquels font allusion les dégustateurs de café professionnels). Si vous aimez vraiment ce que vous buvez, parcourez les étagères et sortez avec votre propre cafetière manuelle.

Café Anodyne

Avec l'aimable autorisation d'Anodyne Coffee Roasting Co.

Adresse

7471, avenue Harwood,Ils se sont échappés,WI 53213-2626,cerf

Téléphone +1 414-930-0469

Avec deux emplacements (Walker's Point et Bay View), l'expérience dans chaque Anodyne est complètement différente mais avec un dénominateur commun : le café biologique. Torréfié quotidiennement en petits lots sur le site de Walker's Point, qui se trouve à l'intérieur d'un ancien entrepôt (pensez aux murs de briques et aux planchers de bois franc) et débordant de soleil - et, le week-end, de musique live - la variété va d'un Ichuga AB kenyan très acide à un San Pedro La Laguna guatémaltèque plus léger. Ensuite, à Bay View, depuis 2015, des pizzas fines (avec des garnitures uniques comme des betteraves, du fromage de chèvre, de la soppressata et du salumi) sont cuites dans un four à bois importé d'Italie, offrant l'accord parfait avec votre cappuccino. Remarque : il y a également un Anodyne à l'intérieur du marché public de Milwaukee.

Torréfacteurs à café Kickapoo

Avec l’aimable autorisation de Kickapoo Coffee Roasters

Adresse

232 E, rue Érié,Milwaukee,WI 53202-6004,cerf

Téléphone +1 414-914-9497

Ouvert depuis fin 2015, et situé dans le quartier Third Ward, c'est le premier café du torréfacteur du Wisconsin. Pour une atmosphère chaleureuse, le mobilier a été construit par les Amish et la signalisation commandée par un artisan de Minneapolis. Une tasse de café est sélectionnée à partir de huit cafés d'origine unique en rotation, ainsi que de mélanges amusants comme « Icebreaker » et « Driftless », tous torréfiés dans une torréfaction à énergie solaire à Viroqua, nichée dans la région de Driftless, à l'ouest de l'État.

Café Hi-Fi

Avec l’aimable autorisation du Hi-Fi Café

Adresse

2640 S Kinnickinnic Avenue,Milwaukee,WI 53207-2151,cerf

Téléphone +1 414-486-0504

Niché le long de la rue principale de Bay View, le long de Kinnickinnic, ou KK Avenue, ce café hipster a été un pionnier dans le développement du quartier lors de son ouverture en 1996. Marqué par un mobilier dépareillé du milieu du siècle, il est également possible d'y prendre un petit-déjeuner complet, comme une pile de crêpes aux myrtilles de style dîner ou (servi jusqu'à midi en semaine, 13 heures le week-end) ou des œufs Bénédicte. Le café est toujours audacieux et fort, et les boissons expresso sont inventives, comme le Butter Cup (espresso, lait cuit à la vapeur, sirop de chocolat et beurre de cacahuète).

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