Les 9 meilleures brasseries à visiter à Miami

La Brasserie de l'Abbaye

Ouverte en 1995, l'Abbey est un établissement de Miami Beach, un lieu fréquenté par les touristes et apprécié des locaux. Tout ce que South Beach n'est pas (dans le bon sens), ce petit bar sombre et confortable offre une expérience intime et propose un bar à alcools complet et un menu gastronomique en plus de ses bières maison corsées et de ses bières pression.

Restaurant et brasserie Titanic

Celui-ci est également particulier car, comme l'abbaye, il est ouvert depuis 23 ans. Autoproclamée « la plus ancienne et la meilleure brasserie artisanale » de Miami, Titanic a remporté plusieurs prix au fil des décennies lors de concours tels que le Great American Beer Festival et le New Times International Beer Festival. La brasserie Coral Gables est fière de six projets de signature allant d'une pilsner légère à une IPA à sept pour cent ABV.

Brasserie Wynwood Co.

Vous trouverez certaines des meilleures bières saisonnières et en édition limitée à Miami surBrasserie Wynwood. La brasserie familiale de 15 fûts prend ses créations au sérieux et promet de créer une œuvre d'art dans chaque verre. Il s'agit également de la première brasserie artisanale de Wynwood, et les propriétaires se sont donc fait un devoir de rester authentiques et de réellement dynamiser la communauté en embauchant localement et en proposant des promotions hebdomadaires et des réductions aux habitants, aux étudiants et à ceux qui travaillent dans le secteur des services. Ils ont également une soirée spéciale pour les dames.

Les food trucks sont en rotation ici et en tandem avec l'Art Walk mensuel du quartier, Wynwood Brewing propose une galerie d'art éphémère. Toutes les pièces, créées par des artistes locaux, sont bien sûr disponibles à la vente tout le mois et les bénéfices vont directement aux artistes.

Société brassicole de Miami

Ce qui a commencé comme Schnebly Winery – le seul domaine viticole de Miami, situé sur une vaste propriété agricole – s'est agrandi pour inclure une brasserie juste à côté. Schnebly etSociété brassicole de Miamiutilisez un mélange de fruits, d'épices et d'herbes pour des saveurs typiques du sud de la Floride et tellement tropicales. Prévoyez de passer la journée ici, ou au moins quelques bonnes heures ; vous pouvez également commander des collations salées dans la salle de dégustation, faire une partie de billard et assister à un événement sportif sur le grand écran de projection.

Brasserie de plage en béton

Une autre brasserie Wynwood,Plage de bétona commencé à brasser en 2015, a ouvert sa salle sociale peu de temps après et propose des visites gratuites sept jours sur sept. L'espace intérieur/extérieur propose des saveurs plutôt cool à la pression, notamment la Rosé Ale à 6,2 % ABV (rosé toute la journée !) et le Pisco Sour Berliner, inspiré du cocktail classique Pisco péruvien. Comme Wynwood Brewing, Concrete Beach soutient les arts et les organisations communautaires locales. La brasserie accueille des vendeurs de nourriture selon un horaire en constante évolution, alors consultez leur site Web ou appelez-les si vous avez des questions sur le menu.

Lincoln's Beard Brewing Co.

Il y a ici un thème présidentiel très apparent, mais cela ne nous dérange pas. Cette brasserie du Bird Road Arts District possède des milliers de pièces de monnaie collées au sommet du bar, une fresque murale d'Abraham Lincoln sur un mur de briques et un portrait encadré du président américain éponyme au-dessus d'un urinoir dans les toilettes pour hommes.

La barbe de Lincolnaccueille des concerts les jeudis, vendredis et samedis et est l'endroit idéal n'importe quel jour de la semaine si vous avez envie de bonnes bières et de passer un moment encore meilleur. Cette brasserie sépare ses bières en trois catégories : Toujours, Souvent et Parfois. Essayez la Lincoln's Best Sparkling Ale, une boisson croustillante et rafraîchissante à 5,5 % ABV ; la rumeur veut que quelques gorgées amélioreront vos compétences en karaoké de manière exponentielle.

Marie espagnole

West Kendallest une brasserie artisanale de l'époque de la prohibition, un nouveau venu bienvenu dans le monde de la bière de Miami depuis mai 2018. L'espace joliment décoré et confortable ne ressemble pas à votre brasserie typique, avec des plantes suspendues et des bibelots de style années 1920, mais nous le prendrons.

Spanish Marie organise des soirées cinéma et son menu Speakeasy propose certaines des bières les plus intéressantes dont nous ayons entendu parler, y compris une pléthore de bières (la bière infusée à la goyave Guayaba Era, la bière à la crème infusée au pamplemousse Grapefruit Crates et la intelligemment nommée I Like You But I'm Chai, pour n'en nommer que quelques-unes) et un French Vanilla Coffee Porter qui fait claquer les lèvres. Spanish Marie propose également des bières invitées de Lincoln's Beard Brewing Co. ainsi que quelques autres bières autonomes de Californie, d'Alaska et de Saint-Pétersbourg, en Floride.

Brasserie de la vie nocturne

ÀBrasserie de la vie nocturne, tout tourne autour des histoires racontées et de l'histoire créée tout en dégustant une fantastique bière locale. Cette brasserie est cool car elle se trouve juste à l'extérieur de Marlins Park, le stade de baseball de Miami, c'est donc l'endroit idéal pour s'arrêter et avant un match ou récapituler/boire ses chagrins après un match. Mais il n’est pas nécessaire d’être un fan de sport pour s’en imprégner. Cet endroit est ouvert toute l'année et propose des canettes saisonnières comme la Flight to Freedom - une bière forte dorée probablement du nom des Cubains qui se sont enfuis à Miami dans les années 1960 et 1970 - et la stout au lait Thunderbird.

La Brasserie Tank Co.

Un immense espace (et nous parlons de 25 000 pieds carrés !) au milieu de nulle part, également connu sous le nom de quartier des entrepôts de Doral,la Tank Brewing Co.. est l'endroit idéal pour organiser un événement ou simplement s'arrêter pour quelques bières avant de retourner à l'aéroport. Réservez une visite ou essayez quelques-unes des 16 bières pression aux noms locaux, notamment la Freedom Tower ou El Farito (qui se traduit par « le petit phare »).

Le Tank organise également des soirées cigares, de la musique live et des événements caritatifs comme la toute première course de 5 km de bière artisanale dans le sud de la Floride, au profit des organisations locales. Si vous êtes à Miami depuis longtemps (et que vous passez un bon moment) et que vous cherchez à vous impliquer dans la communauté, cette brasserie pourrait être faite pour vous.