Los 5 mejores restaurantes de Sandals Resorts con influencia isleña

El humo de la madera de pimiento, las suaves olas que acarician la orilla y los sabores que te hacen volver a probar otro sabor marcan la pauta. Así es como sabes que estás enResorts Sandals®. Durante más de cuatro décadas, Sandals ha perfeccionado el arte decomedor todo incluido, con cada plato elaborado para resaltar y acercar a los invitados a las islas icónicas que la marca considera hogar. En todos los complejos turísticos, cada restaurante es un testimonio de la historia de excelencia culinaria de Sandals, que surge de un profundo respeto por sus raíces isleñas jamaicanas. Estos son algunos de nuestros conceptos favoritos que capturan el corazón y el alma delcaribeen Sandals Resorts.

1. Coma platos caribeños en Buccan en San Vicente y las Granadinas y Santa Lucía.

Donde hay humo, hay sabor y en Buccan cada comida comienza con una chispa. Encontrado exclusivamente enSan Vicente y las GranadinasySanta Lucía, este restaurante de estilo familiar celebra la riqueza de la cocina caribeña local. Está ambientado en un espacio al aire libre donde el chef guía a su equipo a través de cada plato, inspirado en las reuniones junto al río donde los invitados llegan como viajeros y se van como amigos, todo mientras disfrutan de una deliciosa comida.

El nombre "Buccan" es un guiño a la tradición centenaria de la región de asar a fuego lento o ahumar carnes sobre un fuego abierto. Este método desarrolla un sabor más profundo y una textura deliciosamente tierna. Cada restaurante Buccan infunde los sabores auténticos de su respectiva isla, obteniendo ingredientes de granjas y mercados locales para crear una variedad que habla del lugar mismo. En San Vicente, el menú se inclina hacia las especialidades "Vincy" de la isla. La fragante fruta del pan, el pescado silvestre y las carnes asadas a fuego lento se cocinan sobre un marco de madera y se condimentan con verduras nativas; es como un desfile culinario de platos perfectamente sincronizados, cada uno complementa al siguiente.

En Sandals Regency La Toc, Buccan canaliza el espíritu de Santa Lucía en cada bocado. El menú está elaborado por los chefs y presenta deliciosos platos elaborados con ingredientes autóctonos de la isla. Piense en el pescado salado y el higo verde, el callaloo elaborado con amaranto, bouyon y ron especiado especial. Mejor aún, ambas ubicaciones adoptan la cocina con combustibles sólidos. El método reemplaza el gas con madera y carbón de origen sustentable, acercando la cocina de Buccan a su objetivo de un enfoque sin desperdicio que respete la tierra.

Dónde encontrarlo: Sandalias San Vicente y las Granadinas,Sandals Regency La Toc(Santa Lucía)

2. Disfrute del clásico pollo Jerk en Jerk Shack

No hay duda de que el aroma dulce y ahumado de la pimienta de Jamaica, el tomillo y la pimienta escocesa llega con una suave brisa caribeña. Lo detendrá en seco y lo llevará directamente a Jerk Shack, un concepto gastronómico muy popular en Sandals creado para llevar el sabor de las calles y playas de Jamaica a los complejos turísticos.

Sandals abrió sus puertas por primera vez en Montego Bay en 1981. Desde entonces, muchas cosas han cambiado. Los resorts han crecido, los menús se han ampliado y las experiencias han evolucionado, pero una cosa sigue siendo una brillante constante: el deseo de compartir el alma sabrosa de Jamaica con cada huésped que la visita. Nada captura mejor esa esencia que el pollo asado.

En Jerk Shack podrás saborear el legado de la isla. El pollo Jerk esmarinado en especias picantes y asado lentamentesobre madera de pimiento hasta que esté ahumado y tierno, con una explosión de sabor isleño en cada bocado. Más allá del pollo, Jerk Shack ofrece carne de cerdo, salchichas o pescado acompañados con una selección de salsa Jerk suave casera o salsa Hellfire. Y como ningún plato tipo Jerk está completo sin los clásicos, viene con lados básicos comofestival(una bola de masa frita parecida al pan de maíz), camote asado o pan de masa dura. Es esta tradición auténtica e inconfundiblemente jamaicana la que convierte al Jerk Shack en uno de los 5 mejores conceptos gastronómicos de Sandals.

Dónde encontrarlo:Los centros turísticos de Jamaica incluyenSandalias Bahía Montego,Sandalias Ochi,Sandalias Royal Caribe,Sandalias Río Dunn, ySandalias Costa Sur; Sandalias San Vicente y las Granadinas,Sandalias Royal Barbados,Sandalias Royal Bahamas,Sandals Grande St. Lucian

3. Beba café Blue Mountain en Blum en Jamaica y San Vicente y las Granadinas

El siguiente en nuestra lista de los cinco mejores es Blum, un homenaje a las legendarias Montañas Azules de Jamaica y la nueva versión de Sandals de la experiencia de los cafés caribeños. Exclusivamente en Jamaica enSandalias Río DunnySan Vicente y las Granadinas, Blum es tu lugar ideal para comenzar la mañana con algo fuerte o disfrutar de una tarde relajada para relajarte que hará que el día transcurra sin contratiempos.

El café Blue Mountain no es tu Joe habitual. Se produce en el lado este de Jamaica bajo condiciones estrictamente controladas y, como su nombre indica, en las Montañas Azules. Sus grandes altitudes proporcionan una humedad y una cobertura de nubes ideales para que los granos de café maduren lentamente y desarrollen un sabor rico y único. El resultado es una taza de café increíblemente suave y sedosa, con matices de chocolate, florales y cítricos muy elogiados por su falta de amargor.

Y en Blum, puedes disfrutarlo a tu manera: como un espresso perfectamente preparado, una bebida helada o incluso algo un poco más fuerte (intenta agregar un chorrito de ron o licor). Para colmo, diariamente se hornean pasteles con especias isleñas para acompañar su bebida.

Dónde encontrarlo:Sandals Dunn’s River (Jamaica), Sandals San Vicente y las Granadinas

4. Cene filetes y mariscos de primera calidad en Butch's

Ya sea que estés cenando en Butch's Steak and Seafood o en Butch's Island Chop House, te espera un placer. Ambos restaurantes son conocidos por sus cortes de primera calidad y su servicio excepcional, y sirven solo carne de res del Medio Oeste alimentada con granos de la más alta calidad junto con los mejores pescados y mariscos frescos. Los filetes se cortan a mano, se sazonan por expertos y se sirven con guarniciones y salsas equilibradas. Los mariscos se tratan con el mismo nivel de cuidado, ya sea a la parrilla, al vapor o chamuscados a la perfección y rematados con un toque de especias isleñas.

Butch's, que lleva el nombre del fundador de Sandals, Gordon "Butch" Stewart, encarna su pasión por la excelencia y su creencia de que la hospitalidad genuina está en los detalles. Es un reflejo del continuo viaje ascendente de Sandals, siempre innovando, siempre poniendo el listón más alto y siempre superando las expectativas de los huéspedes.

Dónde encontrar Butch's Steak and Seafood:Sandals Montego Bay (Jamaica), Sandals Royal Barbados

Dónde encontrar Butch's Chop House:Sandalias San Vicente y las Granadinas,Sandalias Royal Curacao,Sandalias Barbados, Sandalias Granada, Sandalias Royal Bahamian

5. Pruebe restaurantes fuera del resort con el programa de comidas incluidas en la isla de Sandals

El último punto destacado de nuestra lista de los cinco mejores es el Programa de comidas incluidas en la isla. Actualmente disponible enCurazaoylas bahamas,es la mejor manera de ir más allá del resort y conocer las islas. Con un crédito de $250 para cenar fuera, puede elegir entre una colección seleccionada de restaurantes locales que van desde lo moderno hasta lo clásico. Además, los traslados de ida y vuelta siempre están incluidos.

Cada restaurante sirve platos auténticos que muestran la pasión y creatividad de sus chefs. En Curazao,Mosa Caña Bar and Kitchenofrece una atmósfera alegre, platos compartidos únicos y comida latinocaribeña que da en el clavo. En las Bahamas,Cocoplum Bistro & Barlleva la fusión franco-bahameña al siguiente nivel, perfecta para una cena en una ocasión especial (o simplemente porque sí). Y eso es sólo un vistazo de lo que el Programa de Comidas Incluidas en la Isla tiene para ofrecer.

Esta aventura culinaria está disponible para reservas que califiquen de siete noches o más en una suite con mayordomo o cualquier categoría de habitación para miembros de Sandals Select Rewards de categoría Diamante y superior.

Dónde encontrarlo:Sandalias Royal Curaçao, Sandalias Royal Bahamian

Ven a probar los cinco mejores por ti mismo.