5 cócteles populares de Nueva Orleans y dónde beberlos hoy

La primera vez que fui a Nueva Orleans, estaba en un viaje por carretera con un amigo.

Nos dirigimos directamente a Bourbon Street para perdernos en la locura. Unos minutos después, una mujer me ofreció un cóctel... o, más apropiadamente, una inyección de color neón en un aparato parecido a un tubo de ensayo.

Ella me preguntó si quería uno; Hice una pausa lo suficiente para darle una oportunidad.

Sin decir una palabra más, tomó el tubo de ensayo lleno de líquido de neón, se metió el fondo cerrado en la boca, luego puso el extremo abierto en la mía y se puso de puntillas. Me di cuenta de lo que estaba pasando demasiado tarde, y se fueron 10 dólares por el desagüe por un trago demasiado dulce de lo que sea que puso en ese tubo.

Ella tomó mi dinero y luego me ahuyentó. Aunque no podía permitirme el lujo de andar con mi dinero en ese momento, era lo suficientemente joven como para sentirme más intrigado que ofendido por la experiencia.

Así comenzó una escapada muy borracha en Bourbon Street, la primera de muchas en los años venideros.

En honor a esa primera muestra del espíritu de Nueva Orleans (literal y metafóricamente), estoy contando los cócteles más populares que se originaron en la ciudad, junto con dónde beberlos hoy.

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El Sazerac

• Año de invención:Alrededor de 1850
• Ingredientes:Coñac o whisky de centeno, absenta, amargo de Peychaud y azúcar.
• ¿Cómo es?Un muy rico en coñac o whisky que se sirve solo (a veces frío)
• Dónde beberlo:El bar de Sazerac&La casa de Sazerac

Comodidad sureña

• Año de invención:1874
• Ingredientes:Whisky infundido con sabores de frutas naturales.
• ¿Cómo es?Licor de bourbon fuerte que incluye un toque de especias de vainilla, cereza, clavo, canela, limón y naranja.
• Dónde beberlo:Como se vende en las tiendas, puedes beber Southern Comfort cuando quieras. Sugiero probar un Southern Comfort Old Fashioned enRevel Café & Bar.

El Gin Fizz

• Año de invención:Finales del siglo XIX
• Ingredientes:Ginebra, jugo de limón o lima y agua carbonatada.
• ¿Cómo es?Un cóctel ácido y refrescante que a veces incluye clara o yema de huevo, vino espumoso y crema de menta.
• Dónde beberlo:El gin fizz de NOLA más famoso es el Ramos Gin Fizz, que puedes degustar enBar de la zona alta de Henry&Restaurante Arnaud

Huracán

• Año de invención:Al menos 1938, posiblemente más antiguo.
• Ingredientes:Ron, zumo de limón, sirope de maracuyá o fassionola (almíbar de frutas)
• ¿Cómo es?Una bebida refrescante servida sobre hielo con muchas variaciones. Si te gustan las bebidas de ron hiperdulces, te encantará el Hurricane.
• Dónde beberlo:Bar de la herrería de Lafitte,El salón vudú, &Pat O'Brien

Granada de mano

• Año de invención:1984
• Ingredientes:Vodka, ginebra, ron y licor de melón
• ¿Cómo es?Un alimento básico reconocible en Bourbon Street que generalmente se sirve en un vaso verde. Es conocido por ser súper dulce y muy borracho.
• Dónde beberlo:Las granadas de mano se venden exclusivamente en bares selectos del Barrio Francés, incluido elisla tropical(hogar de la granada de mano original),Pequeña isla tropical,Pat O'Briens, yEl gato manchado.