Koh Tao sin gluten: la guía para viajeros sin gluten

La pequeña isla paradisíaca de Koh Tao está en la lista de deseos de muchos turistas tailandeses, especialmente aquellos interesados ​​en hacer snorkel y buceo. Sin embargo, si eres celíaco o intolerante al gluten, quizás te preguntes qué tan seguros son los restaurantes y las comidas de la isla. Si bien no hay restaurantes exclusivos sin gluten en Koh Tao, varios restaurantes, bares, cafeterías y tiendas de comestibles ofrecen comidas y alternativas sin gluten para que los viajeros sin gluten puedan disfrutar de la cocina y delicias locales sin preocuparse de enfermarse.

Consejos para comer sin gluten en Koh Tao

Antes de sumergirnos en todos los deliciosos y deliciosos alimentos sin gluten de Koh Tao, primero queremos ofrecer algunos consejos sobre la mejor manera de comer sin gluten en la región. Para obtener una guía más detallada sobre cómo comer sin gluten en Tailandia, incluidos los platos tailandeses que son seguros para comer, consulte nuestra guía de Tailandia sin gluten.

Obtenga una tarjeta de restaurante tailandés sin gluten

Uno de los mayores problemas a la hora de intentar comer sin gluten en el extranjero es la barrera del idioma. Especialmente en Asia, donde las intolerancias y alergias alimentarias son menos comunes, tratar de explicar su alergia y lo que puede y no puede comer puede ser una tarea tediosa. Para evitar cualquier confusión, le recomendamos descargar nuestroy llévalo contigo en todo momento. Esta es una gran ventaja cuando viaja, ya que puede entregársela directamente a su camarero o camarera. Pueden leer en su idioma nativo una breve descripción de qué son la intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca, junto con una lista de alimentos que pueden y no pueden comer. De esta manera, no se pierde nada en la traducción y usted puede relajarse sabiendo que el servidor ha sido bien informado.

La contaminación cruzada es un riesgo, esté preparado

Si bien varios establecimientos ofrecen comidas y alternativas sin gluten, ninguno de los restaurantes de Koh Tao es un establecimiento exclusivo sin gluten. Esto significa que la contaminación cruzada es un riesgo real y debes tenerlo en cuenta al realizar el pedido.

Puede pedir refrigerios y bebidas sin gluten en línea

Si no ha oído hablar de Lazada, no nos sorprende, ¡pero esta fantástica tienda en línea es esencialmente el Amazonas de Asia! Los viajeros pueden encontrar una gran cantidad de delicias y bebidas sin gluten, como pan artesanal, galletas, fideos, mezcla para panqueques, granola y más. Como mencionamos, Lazada se parece mucho a Amazon, excepto que no es necesario ingresar la información de su tarjeta de crédito para comprar productos. En su lugar, puede optar por pagar en efectivo contra reembolso. Sin embargo, si no estás en tu hotel o en Airbnb cuando lo entregan, puedes recoger tu paquete y pagarlo en la oficina de correos, o existe una buena posibilidad de que la recepción del hotel pague el paquete por ti y luego tú les pagues a ellos.

No confíes en los batidos

Un batido frío y refrescante es una de las mejores formas de refrescarse en el calor tailandés, pero debemos advertirte que muchos lugares donde se venden batidos presentan un riesgo de contaminación cruzada. Si bien los batidos de frutas son los más populares, varios puestos de batidos también ofrecen batidos Oreo. Dado que la licuadora a menudo no se limpia entre pedidos, corre el riesgo de tener una reacción. Nuestro mejor consejo es evitar los puestos que ofrecen batidos Oreo y limitarse a las opciones de batidos a base de frutas.

Los mejores restaurantes sin gluten en Koh Tao

Una de las muchas razones por las que los viajeros viajan a Tailandia es para probar la cocina y, como viajero sin gluten, ¡no debería perdérsela! La comida tailandesa es bastante popular en todo el mundo, con varios restaurantes tailandeses tanto en grandes ciudades como en pueblos pequeños. Esto no es una coincidencia. A principios de la década de 2000, el gobierno tailandés implementó un genial plan para aumentar el turismo en Tailandia y fortalecer las relaciones tailandesas en todo el mundo, conocido como gastrodiplomacia. El Programa Global Tailandés se lanzó en 2002 y ofrecía préstamos a ciudadanos tailandeses que deseaban mudarse al extranjero y abrir un restaurante tailandés. ¡El pad thai se convirtió en el plato en el que centrarse y la campaña fue un gran éxito!

Si es un viajero ávido o alguien que está cansado de buscar restaurantes sin gluten en cada nueva ciudad que visita, considere descargar nuestro libro electrónico "Restaurantes 100% dedicados sin gluten en todo el mundo", que presenta más de 1000 restaurantes y panaderías en todo el mundo que están verificados como libres de gluten. De esta manera, tendrás a mano los mejores restaurantes sin gluten sin importar a dónde te lleven tus aventuras o tu trabajo.

Mono de coco

Coconut Monkey, ubicado en Mae Haad en la playa, es un lugar para desayunar para muchos, ¡incluidos los viajeros sin gluten! El restaurante ofrece varios platos veganos y sin gluten, como tortillas y batidos. También puedes optar por preparar tu propio desayuno.

Brisa Koh Tao

Ubicado justo al lado del muelle en Mae Haad, Breeze Koh Tao es una excelente opción para aquellos que desean una comida sin gluten junto a la playa. El restaurante ofrece un menú que describe claramente qué platos no contienen gluten y ofrece alternativas a las comidas empanizadas como alitas de coliflor búfala, rollitos de primavera y buñuelos de plátano, junto con opciones de pasta sin gluten.

La Pizzeria

¿Se te antoja un poco de pasta mientras visitas Koh Tao? La Pizzeria en Sairee es el lugar para ir. El restaurante ofrece una selección de sustitutos de pasta sin gluten para sus platos más populares con opciones como risotto, penne y espaguetis. ¡Varias veces durante la semana, el restaurante también presenta una banda en vivo!

Barracuda, bar y restaurante en la azotea

Este bar en la azotea con vista al océano en Sairee es el lugar ideal para disfrutar de una comida, un refrigerio o un cóctel al atardecer. Si bien el menú de Barracuda no describe comidas específicas sin gluten, su personal ha recibido una amplia capacitación sobre qué es la enfermedad celíaca y puede preparar varios de sus platos más populares sin gluten. Todo lo que necesitas hacer es informar a la camarera que eres intolerante al gluten. Encontrarás varias comidas y refrigerios deliciosos en el menú, ¡incluidos muchos platos de mariscos frescos y tapas!

Salud y bienestar de Koh Tao

Una nueva incorporación a la isla, Koh Tao Health and Wellness es una excelente opción si anhelas delicias y platos dulces o salados que sean veganos y sin gluten. Missy, la maga de la panadería, tiene un gran talento para elaborar delicias deliciosas como tartas de queso, quesos veganos, rollitos de primavera y pollo parmesano empanizado que te harán preguntarte cómo es posible que todos ellos sean veganos y sin gluten. Si bien la empresa aún no tiene una tienda permanente, puedes consultar supagina de facebook¡Para publicaciones semanales sobre lo que está disponible para recoger!

Jugos Vivientes y Yoga

Si eres un nómada digital sin gluten que busca un lugar para instalarse durante el día, dirígete a Living Juices and Yoga en Sairee. Esta linda cafetería ofrece una gran selección de pan de plátano sin gluten, pan de semillas de quinua y chía y opciones de desayuno/brunch veganos y sin gluten, junto con una selección de postres veganos y sin gluten.

Café de verano Koh Tao

Esta panadería sin gluten en Koh Tao es el lugar perfecto para visitar si se te antoja un dulce. La cafetería ofrece una selección de opciones caseras sin gluten como brownies, pan de plátano y panes artesanales. También se encuentran disponibles opciones de almuerzo y desayuno sin gluten, como chili con pan, aguacate sobre tostadas y un desayuno estilo inglés.

El café de la fábrica

El Factory Cafe en Sairee es un café vegano y centrado en la salud que ofrece ensaladas, tazones y opciones de desayuno sin gluten, como panqueques y tostadas de aguacate. También se pueden comprar hogazas de pan integral sin gluten, junto con una selección de productos horneados como brownies, bocados de pastel de zanahoria y barras Snickers caseras (¡qué ricas!).

Hacienda Bar and Grill

¿Tienes ganas de pizza? Si eres como yo, la respuesta a esta pregunta siempre es ¡sí! Hacienda Bar and Grill, ubicado dentro del parque de ocio Koh Tao, es el único lugar para comprar pizza sin gluten en Koh Tao. Cualquiera de las pizzas de la carta se puede elaborar con base sin gluten, pero será necesario llamar con una hora de antelación para que el restaurante pueda descongelar la masa.

Panadería y Sándwich Nui

No hay nada como un sándwich abundante para pasar un día de aventuras, y en Nui Bakery, puedes sustituir los platos del menú por pan de arroz integral. Empiece el día con su tabla de embutidos de desayuno o con un plato de probióticos saludable. También hay una buena selección de sándwiches veganos y opciones de desayuno, como tofu revuelto y un BLT vegano.

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VegetaBowl

Este colorido café al aire libre cuenta con un menú centrado en los veganos que describe claramente qué artículos no contienen gluten para los visitantes. Ofrecen excelentes opciones sin gluten, como tazones para el almuerzo, falafel y ensaladas, sin mencionar sus deliciosos batidos sin azúcar.

La casa del árbol Koh Tao

En una isla tan pequeña como Koh Tao, no se esperaría que hubiera muchos lugareños con un conocimiento sólido de lo que es la enfermedad celíaca. Sin embargo, en Tree House Koh Tao, el propietario ha hecho todo lo posible para comprender las restricciones dietéticas de comer sin gluten. Cuando llegues, simplemente hazle saber que eres intolerante al gluten y ella preparará platos tailandeses clásicos como curry massaman, curry de papa con pollo y maní y más para que puedas disfrutar de la cocina local sin preocuparte por el gluten.

RELLENO Norte de China

Si anhelas algo diferente, dirígete a STUFFED North China en Sairee para disfrutar de la comida tradicional china. El menú del restaurante describe claramente qué platos son seguros para celíacos, veganos y vegetarianos. Puede saborear platos deliciosos como carne de res especiada de Pekín, salteados, sopa de fideos y más.

Comida italiana tailandesa

Thaita Italian Food es otro gran lugar para disfrutar de comida italiana sin gluten. Ubicado en el norte de Sairee, cerca de Smile Mart, encontrará varios platos de pasta en el menú, como espaguetis a la carbonara, espaguetis arrabbiata, espaguetis a la boloñesa y tomate penne, que se pueden preparar con pasta sin gluten. ¡Algunos de sus postres también son sin gluten!

Cantina de Koh Tao

¿Listo para tomar un descanso de la comida tailandesa y disfrutar de deliciosos platos con queso? Cantina de Koh Tao ofrece un menú clásico Tex-Mex de burritos, tazones de burrito, tacos, nachos y muchas más delicias rellenas de queso. No tienes que preocuparte por las tortillas, ya que son auténticas tortillas de maíz y seguras para las personas sin gluten. Si te gusta el tamaño de porción grande, entonces puedes aumentar el tamaño de tu burrito, ¡pero los normales ya son del tamaño de un antebrazo!

La galería

Si algún restaurante en Koh Tao recibiera estrellas Michelin, ese sería The Gallery. Este establecimiento familiar tiene una mentalidad de "confiar en el chef" donde, en lugar de elegir elementos de un menú, lo sentarán con un pequeño grupo de otros comensales para disfrutar de una comida tradicional tailandesa de seis a 10 platos. Todos los platos son presentados por el chef uno a la vez, creando una experiencia culinaria inolvidable. Estarán encantados de adaptarse a cualquier restricción dietética y harán todo lo posible para encontrar alternativas adecuadas. Este es un restaurante popular con asientos limitados, por lo que es necesario hacer una reserva con mucha antelación.

KoPPee Espresso Bar y Restaurante

Si estás paseando por el extremo sur de la isla en Chalok y te apetece comer algo, dirígete al KoPPee Espresso Bar & Restaurant. El restaurante cuenta con una hermosa ubicación con vista a la bahía de Chalok Baan Koh con una piscina privada y ofrece un menú de comida tailandesa y occidental que marca claramente qué artículos son sin gluten, picantes, vegetarianos y veganos. Puede disfrutar de varios productos para el desayuno, probar una refrescante ensalada mediterránea o probar una de sus ensaladas tradicionales tailandesas como la somtam (ensalada de papaya) o larb moo.

Los mejores supermercados sin gluten en Koh Tao

Hay varias tiendas de comestibles de estilo familiar en la isla, pero no recomendamos hacer sus compras allí. Muchos productos tailandeses no están etiquetados como sin gluten, por lo que es mejor que te dirijas a uno de los supermercados más grandes que ofrecen marcas occidentales. El mejor lugar para comprar snacks y bebidas sin gluten es enMercado de sonrisasen el norte de Sairee, ya que tienen la mayor selección de alimentos. Aquí encontrará varias marcas conocidas y barras de frutos secos, pastas y más sin gluten.Mercado fresco de vainases otra buena opción, ya que también encontrarás galletas saladas, patatas fritas y pasta sin gluten. Si no encuentras lo que buscas, recuerda que siempre puedes realizar tu pedido desdeLazada!

Los mejores hostales y hoteles sin gluten en Koh Tao

Alojarse en un hotel u hostal que ofrezca desayuno en el lugar es una gran comodidad para los viajeros. Sin embargo, si viaja sin gluten, no suele aprovechar los beneficios de un desayuno de cortesía. A continuación, enumeramos algunos hoteles y hostales en Koh Tao que sabemos con certeza que ofrecen opciones sin gluten, ¡así que no se lo puede perder!

• Agua suave
• Blue Chitta Yoga y apnea(on-site café Prana)
• Sairee Hut Resort Koh Tao
• Koh Man Montra Resort
• Chintakiri Resort
• Tara Align Resort

Como hemos comentado anteriormente, ninguno de los restaurantes u hoteles son establecimientos 100% libres de gluten. Si le preocupa tener una reacción, considere comprar un Airbnb con cocina. De esta manera, podrás preparar tus propias comidas sabiendo que no hay riesgo de contaminación cruzada.

Ahora que ya sabes cómo disfrutar de unas vacaciones en Koh Tao sin gluten, todo lo que tienes que hacer es planificar qué hacer entre comidas. Si estás pensando en obtener una certificación de buceo, consulta nuestra guía para encontrar las mejores escuelas de buceo en Koh Tao, o descubre gemas escondidas con nuestra guía de las mejores cosas para hacer en Koh Tao.