Cómo pasar una semana en Hokkaido

Día uno: Sapporo

Su semana en Hokkaido comenzará y terminará en Sapporo, la ciudad más grande de Hokkaido, famosa por su festival de mariscos, esquí, cerveza y nieve con una sólida reputación como lugar culinario.

Comience el día con un paseo por el parque Odori, al que se accede desde la estación de metro Odori. Separar el norte y el sur de la ciudad con 92 tipos de árboles es una excelente manera de orientarse. Camine hacia la Torre de Televisión de Sapporo antes de detenerse cerca para almorzar en un ramen japonésLaboratorio de fideos Qpara un poco de ramen al estilo Sapporo. Después del almuerzo, camine dos minutos para ver la famosa Torre del Reloj de Sapporo y el museo que detalla la historia de la ciudad antes de dar un paseo.Calle comercial Tanuki Koji, una de las calles comerciales más antiguas de Hokkaido, donde puedes encontrar recuerdos, cafeterías y restaurantes únicos.

Súbete al metro en la cercana estación Odori paraSantuario de Hokkaidoen el parque Maruyama. Construido en 1869 y restaurado en 1978, el santuario está dedicado a tres deidades y al propio emperador Meiji. También es un lugar clave para observar flores y cerezos en flor. Pase un tiempo paseando por los terrenos antes de subirse al autobús (o tomar un taxi desde fuera del santuario) paraCorredera del Monte Minaawa. Rodeado de un bosque primitivo y con vistas a la ciudad y a la bahía de Ishikari en el mar de Japón, podrá disfrutar de su cena en The Jewels, un restaurante con paredes de cristal y vistas panorámicas.

Día dos: excursión de un día a Otaru

A sólo 35 o 45 minutos en tren o autobús desde Sapporo, un viaje a la ciudad portuaria de Otaru es imprescindible para cualquiera que pase un tiempo en Hokkaido.

Si está buscando almorzar, su primera parada debe ser el mercado Sankaku, un lugar ideal para probar los famosos mariscos de Hokkaido, en particular la especialidad Kaisendon (tazón de arroz con mariscos). Está convenientemente ubicado al lado de la estación de Otaru, por lo que vale la pena verlo si tienes hambre o no. Si eres fanático de los helados suaves o disfrutas de sabores únicos de helado, visita la sala Kita-no Aisukurimu-ya-san, ubicada en un almacén histórico. Es un acompañamiento perfecto mientras paseas por las orillas del Canal de Otaru, también puedes realizar un recorrido en barco por el canal. No te pierdas el famoso reloj de vapor de Otaru que llegó a la ciudad como regalo de Canadá.

A pocos pasos del canal, encontrará la calle Sakaimachi, donde encontrará restaurantes, cafeterías, talleres de vidrio y tiendas de souvenirs, todo dentro de edificios de estilo occidental. Regrese a Sapporo para pasar la noche y tal vez disfrute de un izakaya para tomar un refrigerio y una bebida antes de regresar a suhotel.

Día tres: Furano

Dirígete temprano a la estación de tren o autobús para viajar a Furano. El autobús es ligeramente más rápido: dos horas y media en comparación con el viaje en tren de tres horas. A menudo se ha comparado a Furano con el sur de Francia, con sus campos de lavanda y flores silvestres de colores arcoíris durante la primavera y el verano. Con vistas de las montañas Daisetsuzan y colinas a lo largo de kilómetros, esta es una parte verdaderamente hermosa de Hokkaido y es ideal para realizar largos paseos panorámicos. Los lugares bellos incluyen la granja Tomita, el río Sorachi y las vistas desde el teleférico de Furano.

Los amantes del vino tendrán mucho que hacer en Furano Winery, Tada Vineyard and Farm yCasa del vino Furano(que además cuenta con un estupendo restaurante con vistas al campo) para visitar. Es fascinante realizar un recorrido enológico para descubrir la historia del vino en Japón y los desafíos únicos de producir vino en esta área. Una visita a la quesería también es una actividad popular porque ¿qué mejor comida para acompañar el vino que el queso?

No deje de probar el helado suave de lavanda y otros productos únicos de lavanda. Por la noche, no deje de dar un paseo por Ningle Terrace, un sendero forestal con chalets de madera iluminados con luces de colores y donde podrá disfrutar de comida, bebida y obras de creadores locales.

Día cuatro: Parque Nacional Daisetsuzan

A sólo tres horas en autobús desde Furano, Daisetsuzan es el más grande de Hokkaido.parque nacionaly uno de los más populares, especialmente en otoño, cuando se convierte en uno de los puntos de vanguardia para observar las hojas, y en primavera, cuando las flores alpinas están en plena floración. Estos colores intensos se ven mejor desde el teleférico de Kurodake, que conecta Sounkyo Onsen con la Quinta Estación de la montaña Kurodake, que se encuentra a medio camino de la cima. Desde allí puedes optar por realizar la empinada caminata de 90 minutos hasta la cima a través del bosque con vistas a las montañas Daisetsuzan. Alternativamente, en invierno, puedes disfrutar de un día de nieve polvo de Hokkaido con un día de esquí de travesía.

Una parada ideal para pasar la noche es Sounkyo Onsen, ubicado en un desfiladero estrecho y exuberante donde se puede disfrutar de las aguas termales, realizar una serie de paseos panorámicos, incluidas dos cascadas cercanas, y disfrutar de una serie de opciones de compras y restaurantes.

Día cinco: Noboribetsu (Jigokudani) Valle del Infierno

En uno de los días de viaje más largos, de tres horas y media en coche o cinco horas y media en tren, serás recompensado al adentrarte en un paisaje volcánico humeante con demonios oni y estatuas de ogros a cada paso. Esta área geotérmica activa se puede disfrutar con una caminata circular de dos horas que incluye dos miradores para apreciar la magnitud y las maravillas del valle, así como el estanque Oyunuma formado por las erupciones del Monte Hiyori y que alcanza una intensa temperatura de 260 grados F. Rodeado de bosques primitivos, el valle se ilumina en el otoño, pero es una experiencia de otro mundo en cualquier época del año.

Disfrute de las aguas termales después de su caminata en Noborietsu Onsen con muchas opciones de onsen privados disponibles en la ciudad y visite las tiendas que, entre los recuerdos habituales, también venden una variedad de artículos relacionados con los demonios de acuerdo con la tradición de la zona. No dejes de probar el plato local de fideos picantes, enma yakisoba, que lleva el nombre del rey Enma, también conocido como el rey demonio, que puedes probar enOnsen Ichiba.

Día Seis: Lago Toya

Tome el autobús expreso de la autopista entre Noboribetsu y el lago Toya en 60 minutos o el tren expreso en 90 minutos y disfrute de la naturaleza del Parque Nacional Shikotsu-Toya, que lleva el nombre de los dos grandes lagos que lo albergan.

El complejo de aguas termales Toyako Onsen, junto al lago, es donde encontrará restaurantes, cafeterías, tiendas de postres y confitería, y souvenirs, así como miradores para disfrutar de las vistas del lago y del Monte Usu. Desde Toyako Onsen, también puedes realizar un crucero de 50 minutos alrededor del lago que sale cada hora. También puede realizar el paseo junto al lago, que cuenta con alrededor de 60 esculturas repartidas a lo largo de la circunferencia de 42 kilómetros del lago. Dirígete al mirador del Observatorio Silo para disfrutar de excelentes vistas del lago.

Regrese tarde a Sapporo para su último día, el viaje en tren es directo y durará dos horas, o pase la noche junto al lago en uno de los complejos onsen antes de regresar por la mañana.

Día siete: Sapporo

Pase su último día en Hokkaido viendo más de Sapporo, comenzando con el desayuno y paseando por el famoso mercado de Nijo. Pida que le preparen tazones de arroz, sashimi o sushi recién hechos, o simplemente disfrute del ambiente antes de dirigirse a su siguiente parada.

Tanto si eres un gran bebedor de cerveza como si no, una visita alMuseo de la Cerveza de Sapporoy el restaurante debería estar en tu lista. Es el único museo en Japón dedicado a la cerveza y a la larga historia de su elaboración en Japón y ofrece visitas guiadas gratuitas y una estación de degustación de pago. Ubicado en un hermoso ladrillo rojo, es tan impresionante por dentro como por fuera. Disfrute del almuerzo en el restaurante adjunto donde podrá tomar una cerveza y probar algunas especialidades de Hokkaido, como la barbacoa Genghis Kahn.

Desde el museo, tome el tren hasta la aldea histórica de Hokkaido (Kaitaku-mura), ubicada en el parque forestal de Nopporo, que exhibe sesenta edificios de todo Hokkaido a lo largo de la historia. También podrás explorar los Ainu, la cultura nativa de Hokkaido. Regrese al centro para cenar y disfrutar de uno deLos excelentes restaurantes de Sapporo.