¡Disfrute de las delicias gourmet en la isla Miyagi, ciudad de Uruma! 5 cafeterías recomendadas

Al cruzar la carretera Kaichu de 47,5 km de largo en el lado este de la isla principal de Okinawa, los visitantes pueden llegar a la isla Heianza, la isla Hamahiga, la isla Miyagi y la isla Ikei. Si bien ahora se puede acceder a más islas a través de puentes desde la isla principal de Okinawa, Kaichu Road ha sido durante mucho tiempo una ruta muy conocida y familiar. Después de disfrutar de un recorrido panorámico sobre el océano por Kaichu Road, ¿por qué no pasar por una de las islas y disfrutar de las impresionantes vistas? En la isla Miyagi, uno de los lugares de visita obligada es Kafoo Banta, un impresionante mirador junto a un acantilado con espectaculares vistas al océano. Durante su exploración de la isla Miyagi, tomar un descanso en una acogedora cafetería es la manera perfecta de relajarse y disfrutar del ambiente de la isla. En este artículo, presentamos cinco cafés de visita obligada en la isla Miyagi, ciudad de Uruma, donde puedes pasar para tomar un descanso refrescante durante tu aventura turística.

1. Nuchimaasu Café Restaurant Takahanari

El Nuchimaasu Café Restaurant Takahanari es un café operado directamente por la fábrica de sal de Nuchimaasu. Nuchimaasu es un tipo especial de sal elaborada mediante un método único que cristaliza agua de mar rica en minerales en su estado natural. Este método de producción, pionero en el mundo, ha sido patentado en 13 países.

La cafetería tiene un interior luminoso y acogedor con una temática blanca y de madera. Hay 48 asientos en total, incluyendo mesas interiores y una moderna terraza con una espectacular vista al mar. Uno de los platos más populares del menú es el "Soochikaa", un plato que incluye filete de cerdo de Okinawa marinado en sal de Nuchimaasu, servido con verduras locales y un aderezo ligero de sal. También hay que probar el soba de Okinawa, elaborado con caldo dashi de Okinawa y umami de sal de Nuchimaasu. De postre, no se pierda el Nuchimaasu Gelato, un rico y cremoso helado suave con sabor a sal elaborado con leche fresca.

2. Ippukuya

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Con un techo marrón, paredes blancas y una encantadora canoa rosa en el exterior, Ippukuya tiene un exterior adorable. Los asientos de la terraza interior cuentan con piso de terraza, anillos flotantes en las barandillas y una sombra que parece una vela, creando una atmósfera que te hace sentir como si estuvieras en un barco. También hay hamacas y columpios, y el dispensador de agua de autoservicio tiene forma de barril, lo que aumenta el encanto rústico.

Un plato que hay que probar aquí son los fideos fríos. Elaborados únicamente con almidón de patata y harina de trigo, los fideos son masticables y firmes y se sirven en un rico caldo de sopa de rabo de toro. También puedes agregar kimchi de una guarnición para darle un toque extra de sabor. El plato incluye goya amarga (melón amargo) y uvas marinas de Okinawa, lo que le añade un sutil sabor salado. Los tamaños de las porciones varían desde pequeñas (medio tamaño) hasta regulares y grandes, lo que le brinda opciones según su apetito. Otros platos recomendados incluyen las bolas de arroz con tinta de calamar negro, así como la ligera y clara sopa de fideos caliente hecha con despojos de Okinawa, una especialidad local.

3. Terraza Chaya Yuunami

Situado en una pequeña colina cerca del puerto pesquero de Henza, Terrace Chaya Yuunami es una encantadora cafetería regentada en la terraza de una residencia privada. El jardín está decorado con exuberantes plantas y flores, lo que le da un ambiente acogedor y hogareño. Un árbol Fukugi de 100 años es el árbol símbolo del jardín. Desde los asientos de la terraza, los huéspedes pueden disfrutar de una vista impresionante del puente Hamahiga y la isla Hamahiga.

La cafetería ofrece platos preparados elaborados con ingredientes frescos de la ciudad de Uruma y Okinawa. Una de las principales recomendaciones son las costillas de cerdo con huesos blandos cocidas a fuego lento (Nankotsu Soki), estofadas durante más de una hora hasta que estén tiernas. La salsa dulce combina maravillosamente con wasabi para lograr una combinación de sabores única. Otros platos destacados del menú incluyen pescado blanco frito, filete de hamburguesa casero cocido a fuego lento, arroz para tacos, soba de Okinawa y salteados de champuru, todos elaborados con gran cuidado y sabores delicados.

4. Boulangerie Café Yamashita

5. Ruan + Shimairo

Ubicada a lo largo de la carretera principal de la isla Miyagi, Ruan + Shimairo es una tienda especializada en hielo raspado con un exterior verde matcha, puertas blancas y sillas coloridas que destacan. Este café es una colaboración entre "Ruan", una tienda de hielo raspado dirigida por un artesano capacitado del famoso "Noan" en Kanagawa, y "Shimairo", una galería de arte de cerámica. El interior abierto y moderno incluye mesas, mostradores y una galería de cerámica donde los visitantes pueden admirar la cerámica hecha a mano.

La tienda ofrece jarabes hechos a mano a base de frutas para su hielo raspado, con sabores refrescantes como miel de hibisco, lichi y leche de azúcar morena, todos ellos infundidos con ingredientes de Okinawa. También son muy recomendables el zenzai (hielo raspado con judías rojas) al estilo de Okinawa y el raspado de castaño del Mont Blanc en otoño. El hielo se prepara cuidadosamente dejándolo volver a temperatura ambiente antes de afeitarlo, lo que crea una textura suave y esponjosa que no provoca congelación cerebral. La dulzura natural se derrite suavemente en la boca y, escondidas en el fondo del plato, hay dos bolas de masa mochi que añaden una deliciosa sorpresa. Los cuencos de cerámica utilizados para servir están especialmente elaborados para reflejar la belleza escénica de la isla Miyagi, con colores suaves y de tonos fríos.

◎ Resumen

La isla Miyagi en la ciudad de Uruma alberga muchos cafés únicos y encantadores. Cada café ofrece una atmósfera distinta y un menú de especialidades, lo que los convierte en lugares perfectos para un descanso relajante durante su aventura turística. Si visita la isla Miyagi, le recomendamos pasar por uno de estos cafés para relajarse y disfrutar de las delicias gourmet de la isla. ¡Asegúrate de verlos en tu viaje!