InspirationCentral Portugal: descubre la auténtica región Centro

El centro de Portugal es el auténtico corazón del país. Olivia Rawes escapa del Algarve y descubre el Centro. La información contenida en este artículo está extraída de, tu guía de viajes por Portugal.

Para mí y para millones de personas, el Algarve es Portugal. Sol de verano, playas repletas, restaurantes concurridos y campos de golf cuidados.

Es divertido. Es fácil. El clima está garantizado. Pero también puede resultar caro. Suele estar lleno de gente. Y rara vez se siente auténtico.

En busca de autenticidad fui al Centro Portugal.

Encuentra Centro Portugal entre Lisboa y Oporto

Centro en el centro del país. Está aproximadamente entre Oporto y Lisboa. Y se extiende desde la salvaje costa atlántica hasta el exuberante interior. También está subestimado y poco conocido.

El Centro combina una belleza agreste con una rica historia. La cocina local es tradicional pero creativa. Las montañas de la región invitan a la exploración. Y puedes caminar, andar en bicicleta, caminar por el agua, navegar en canoa o simplemente relajarte. La región cuenta con 24 playas fluviales.

El centro de Portugal está intacto. Pero sigue siendo muy accesible. Viseu y Coimbra son excelentes bases para explorar el campo. Y hoteles históricos comoPalace Hotel do Bussacosalpican bosques, montañas y valles.

A sólo 30 minutos de Coimbra navegamos en canoa por el río Mondego. Se retorcía entre empinadas laderas de montañas. Tramos llanos mezclados con suaves rápidos. Águilas y halcones volaban por encima. Y el silencio fue asombroso.

El centro de Portugal es hogar de cuentos inquietantes

El centro es clave para la cultura portuguesa. Coimbra fue la capital de Portugal entre 1129 y 1255. Hoy en día atrae a los visitantes con su encantador casco antiguo. Las empinadas calles adoquinadas están enmarcadas por arcos medievales. Los edificios vienen en tonos pastel. Y los bares frente al mar se alinean a lo largo de la orilla del río.

Coimbra es también el escenario de la historia dePedro e Inés. Es la mayor historia de amor de Portugal.

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Coimbra es una base ideal para explorar el centro de Portugal © Shutterstock

Estudia la antigua universidad de Coimbra

Coimbra es el hogar de la universidad más antigua de Portugal. Data del año 1290 y ahora es Patrimonio de la Humanidad.

La biblioteca barroca es el edificio más famoso de la universidad. Terminado en 1717, es inimaginablemente grandioso. Las estanterías talladas están adornadas con pan de oro. Hay balcones ornamentados. Y pinturas trompe l'oeil adornan el techo. Libros bellamente encuadernados se amontonan desde el suelo hasta el techo. Y el efecto es más elaborado de catedral que de biblioteca. Cómo alguien estudia aquí me supera.

Sumérgete en la Coimbra antigua. Quédate enHotel Residencial Alentejanaen el casco antiguo.

Descubre los orígenes del fado de Coimbra

La universidad es también la cuna del fado de Coimbra. Esta variación de la música de fado portuguesa fue interpretada por primera vez por estudiantes varones. Al igual que el fado tradicional, habla de amor, pérdida y sufrimiento. Sin embargo, el fado de Coimbra se diferencia en que sólo lo cantan hombres. Y los cantantes de Coimbra no son profesionales. Les encanta cantar. Una pasión que queda clara en cada actuación.

¿Quieres escuchar fado auténtico? Librouna velada de música y degustación de oportoen Coímbra.

Central

Explora Aveiro y la costa atlántica

Aveiro es otro punto destacado cultural del Centro. Un pueblo encantador, está en el interior. Al abrigo del océano por dunas y una amplia laguna.

Los coloridos barcos moliceiro transportan a los turistas por los canales de Aveiro. Descoloridos edificios Art Nouveau bordean el paseo marítimo. Y cada calle adoquinada es un encantador mosaico con temática oceánica. Con anclas, peces, caballitos de mar y anguilas que reflejan el patrimonio de Aveiro.

Dirígete al antiguo barrio de pescadores. Aquí las casas sencillas están revestidas de tejas. Hermoso, y también un protector contra el aire del mar.

Crea tu propia tradición costera. Quédate enCasa Típica Aveirocerca de la Capilla São Gonçalinho.

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Un fuerte sentido de pertenencia también se encuentra en los restaurantes de Aveiro.

punto de salEl restaurante está ubicado en una antigua casa de sal. Comimos bacalao tradicional servido en ceviche salado. Acompañado de salsa de pimienta, venía en una lata. Un guiño a la industria conservera de Aveiro. Nuestro postre incorporó ovos moles. Dulce elaborado en los conventos locales a partir de hostias de comunión, yema de huevo y azúcar. Pero los ovos moles estilo Salpoente llegaron en tarros Kilner con sorbete de frambuesa.

Quinta das LagrimasEn Coimbra también se retuerce la tradición. Aquí, el pan de maíz cotidiano se tiñe con tinta de calamar y se espolvorea sobre pescado al curry.

Barcos de canal moliceiro coloridos y pintados en Aveiro, centro de Portugal © Olivia Rawes

Conozca a la gente cálida y apasionada de Centro

Centro ahora produce vinos que rivalizan con su vecino, el Alentejo.

Paço dos Cunhas de Santarestá ambientado en el corazón del Dao. Disfrutamos de varios vinos locales aquí. Cada uno perfectamente combinado con un plato de nuestra comida. El menú fue fantástico. Y el vino aún mejor, pero lo que más me llamó la atención fue la gente. Todos los que trabajaban aquí amaban su trabajo. Y lo había notado una y otra vez durante este viaje.

El centro de Portugal tiene mucho que ofrecer. Hermoso paisaje, gran arquitectura y paz. Sin embargo, lo que destaca es la calidez de los lugareños. Al margen del turismo de masas, son realmente apasionados. Deberías venir por la tranquilidad. La naturaleza salvaje y la rica cultura son irresistibles. Pero es la genuina bienvenida en el corazón de Portugal lo que permanecerá contigo por más tiempo.

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