Cómo pasar una semana en la República Dominicana

Day 1: Santo Domingo’s Colonial City

La Ciudad Colonial de Santo Domingo o “Zona Colonial” es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, como el primer asentamiento europeo permanente en América o la primera ciudad construida por los españoles en América. Hay mucho que ver, desde la primera catedral construida, la fortaleza y otros edificios históricos convertidos en museos hasta plazas y parques donde se mezclan lugareños y turistas.

Es una zona amigable para los peatones y también puedes recorrerla en bicicleta. Realice un recorrido autoguiado por las calles de la Zona Colonial. Pasee por la calle comercial peatonal Calle El Conde y haga paradas en cafés al aire libre y tiendas de artesanías. Disfrute de un cafecito o una batida de frutas frescas en la Cafetería Colonial antes de continuar su caminata. Relájese en el Parque Colón, donde todos descansan en bancos con sombra, luego recorra la catedral más antigua de América. Continúe hasta la Calle Las Damas, donde se encuentran muchos edificios históricos y museos. Visite el Panteón Nacional, la Fortaleza Ozama, el Alcázar de Colón y el Museo de las Casas Reales. Almuerzo en Plaza España en la primera taberna de América, Pat’e Palo.

Al atardecer, dé un paseo por el malecón frente al mar. Pase por uno de los bares del hotel o del casino para refrescarse y disfrutar de cócteles en la hora feliz con música merengue en vivo. Para cenar, diríjase al Mesón D'Bari, conocido por su menú de cocina dominicana en magníficos comedores coloniales; era uno de los favoritos del fallecido Anthony Bourdain. Termine la cena con un paseo hasta el Parque Duarte y sienta la energía de la comunidad LGBT.

Día 2: Alrededor de Santo Domingo

Pase el día explorando las afueras de la ciudad. El Parque Nacional Tres Ojos es un lugar digno de Instagram, pero también vale la pena visitarlo para ver una red de antiguas cavernas taínas gigantes, rodeadas por tres lagunas de jade.

A sólo 15 minutos al este de la capital, las playas caribeñas de arena blanca favoritas de los habitantes de la ciudad comienzan en Boca Chica, donde una piscina natural de color turquesa y numerosos restaurantes junto a la playa son ideales para familias. A sólo media hora más al este se encuentra la playa Juan Dolio, también repleta de restaurantes y con más olas que Boca Chica. Acabes donde acabes, Almuerzo en un plato de pescado frito con tostones, regado con un Presidente bien frío. Por la noche, vaya de bar a bar y baile merengue en la Ciudad Colonial de Jalao o elija un colmado o bodega local. Si visita un domingo, asista al concierto al aire libre en las ruinas del monasterio de San Francisco.

Day 3: Jarabacoa

A sólo dos horas al norte de Santo Domingo, el corazón montañoso de la República Dominicana es un mundo impresionante de valles verdes, ríos y cascadas. Los paseos a caballo también son populares aquí: regístrese para un paseo hasta Salto Baiguate o realice una caminata hasta Salto Jimenoa I. Almuerce con cocina local en La Tinaja, luego pase la tarde refrescándose en las pozas del río en el Parque La Confluencia. Por la noche, diríjase al restaurante Aroma de la Montaña para disfrutar de una excelente cena con una vista panorámica de las montañas de Jarabacoa. Puedes conducir un coche de alquiler o tomar elViajes al CaribeServicio de autobus de gran tamaño desde Santo Domingo.

Day 4: Manabao and Parque Nacional Armando Bermudez

Vaya en coche o en moto desde Jarabacoa hasta las colinas de Manabao, en lo más profundo del campo montañoso. Visita el Parque Nacional Armando Bermúdez, donde podrás recorrer varios senderos. Si eres valiente, puedes inscribirte en una expedición de dos días con guías locales hasta la cima del Pico Duarte, el pico más alto del Caribe con 10,105 pies.

Si no le gusta el senderismo o el montañismo, puede sustituir su tercer y cuarto día en Jarabacoa por la Península de Samaná y explorar sus pueblos costeros de Las Terrenas y Las Galeras.

Day 5: Puerto Plata Province

Un par de horas más al norte de Jarabacoa lo llevarán a la provincia de Puerto Plata, en la costa atlántica del país. Esta vasta área cubre algunas de las mejores playas del país, desde centros de surf hasta calas aisladas, así como una gran cantidad de aventuras en el interior que incluyen barranquismo, caminatas, cascadas y kayak de río. También es fácil encontrar excursiones culturales.

Comience el día alojándose en las colinas de Tubagua en un albergue ecológico o en la playa de Playa Dorada. Pase el día rodeado de naturaleza con un viaje a las 27 Cataratas Damajagua.

Day 6: The Cacao Trail, Puerto Plata

Dirígete a Palmar Grande, a solo una hora de los hoteles de Playa Dorada, para visitar Chocal, una plantación de cacao y fábrica de chocolate dirigida por mujeres. Aprenda sobre la importancia del cacao, haga sus propias barras y almuerce en el lugar. Luego, regrese a la ciudad para contemplar el atardecer y cenar en el Malecón.

Day 7: Estero Hondo Marine Mammal Reserve and Playa La Ensenada

Dirígete dos horas al este de la ciudad de Puerto Plata. Haga la primera parada en el Santuario de Mamíferos Marinos de Estero Hondo para observar manatíes. La única y mayor población prospera en la laguna del Estero Hondo. Continúe hasta la cercana Playa Ensenada, repleta de cocineros al aire libre y mesas de picnic para degustar mariscos dominicanos o un almuerzo de pollo. Después, relájese en un sillón y nade en tranquilas aguas color turquesa.