Dentro de las “Zonas Azules” del mundo, donde las personas viven más tiempo

En estos destinos, protagonistas de una nueva serie de Netflix, el bienestar no es un objetivo consciente, sino una antigua forma de vida.

A medida que la tendencia moderna del bienestar continúa su marcha, más viajeros incorporan en sus viajes actividades centradas en la salud, desde retiros de yoga hasta recorridos gastronómicos veganos. Sin embargo, hay un puñado de destinos en todo el mundo donde el bienestar no es un objetivo consciente, sino una antigua forma de vida, y cuyos habitantes viven vidas notablemente largas y felices.

Se llaman Zonas Azules. Y son el tema de una nueva y popular serie documental de Netflix.Vive al 100: Secretos de las Zonas Azules, presentado por el autor, educador y miembro de National GeographicDan Buettner.

¿Qué es una Zona Azul?

Buettner ha estudiado exhaustivamente las Zonas Azules del mundo (solo hay cinco en el mundo) y ha llegado a algunas conclusiones simples aunque sorprendentes sobre estas áreas remotas.

"He descubierto que la mayor parte de lo que la gente piensa que conduce a una vida larga y saludable está equivocado o simplemente es incorrecto", dice Buettner en la serie, descartando las obsesiones por el fitness y las modas por la salud con las que todos estamos familiarizados. "El quid de la cuestión es que la mayoría de nosotros estamos dejando buenos años sobre la mesa".

¿Cuál es el secreto de las Zonas Azules?

La respuesta varía, aunque los residentes de los cincoZonas azulescomparten varias características. Los miembros de su comunidad tienden a llevar un estilo de vida activo, rodeados de amigos y familiares. En general, son observantes religiosos o se adhieren a un sistema de creencias compartido. Su dieta tiende a basarse en plantas, con una copa de vino o dos para relajarse.

Sin embargo, cada uno tiene características únicas que debes experimentar en persona (o al menos a través de Netflix) para comprenderlas completamente. A continuación se ofrece una breve introducción a las cinco Zonas Azules del mundo.

Okinawa, Japón

Con una población que envejece y millones de personas que viven solas,Japónestá experimentando una epidemia de soledad, que está relacionada con mayores tasas de depresión, demencia y enfermedades cardíacas. Pero en la cadena de islas deOkinawa, las comunidades muy unidas están contrarrestando la tendencia y, como resultado, viven cada vez más. Aquí más personas llegan a los 100 años que en casi cualquier otro lugar del mundo.

¿Cuál es su secreto?

Algunos lo atribuyen alindo,Los grupos sociales tradicionales se formaban en la infancia y continuaban durante la edad adulta a través de reuniones periódicas. Estas redes brindan amistad para toda la vida, así como apoyo práctico, espiritual y financiero. Los centenarios también dan créditoikigai,o un sentido de propósito, como motor de la longevidad. Lo logran mediante, por ejemplo, el cultivo de sus propias hortalizas como la batata,goya(melón amargo) ykabochacalabaza, todas conocidas por sus beneficios para la salud. En cuanto a la dieta, el mantra “hara hachi bu”(comer hasta estar 80% lleno) también puede ser un factor.

Puede aprender sobre el arte de la resistencia en una casa de familia en la aldea rural de Ogimi en Okinawa, donde podrá presenciar el enfoque relajado de los lugareños respecto del cronometraje y escuchar las historias de vida de los mayores. Siéntate a almorzar enEmi No Mise, famoso por su set bento de longevidad, o busque la fuente de la juventud en una caminata hasta una de las muchas cascadas de la región.

Cerdeña, Italia

Para los sardos, la longevidad está en los genes: el marcador genético M26, para ser precisos. Aquí hay casi diez veces más centenarios per cápita que en Estados Unidos, pero los expertos creen que esto se debe a algo más que a la biología.

En la montañosa provincia de Nuoro,CerdeñaPrevalece el estilo de vida tradicional: la gente hace ejercicio suave todos los días; coma alimentos frescos de temporada, incluidos muchos cereales integrales y poca carne; y considerar a las generaciones mayores como una parte valiosa de la sociedad. Los lugareños atribuyen su duradera salud en parte al trabajo físico, mientras que los fuertes vientos de la isla mantienen limpio el aire que respiran. Luego está el vino: la variedad de uva.cañón(una garnacha local) tiene dos o tres veces más flavonoides beneficiosos para las arterias que otros vinos y, por lo general, se toma con moderación tanto en el almuerzo como en la cena.

¿Quieres entrar? Sumérgete en la naturaleza siendo voluntario en una granja orgánica a través de organizaciones como¡GUAU!, donde vivirás junto a la gente local, comerás comidas caseras y pasarás tus días trabajando la tierra. Si tiene poco tiempo (después de todo, no lo haremos)todovivir hasta 109) visitarViñedo Sella y Mosca, o aprende a preparar minestrone y otras recetas que desafían a la muerte en unclase de cocina. Incluso hay unGira de longevidadpara los aspirantes a nonagenarios.

Nicoya, Costa Rica

Frijoles, frijoles, la fruta mágica: cuanto más comes, ¿más... obtienes de la vida? Así parecería enCosta Rica'sNicoya Peninsula, hogar de las personas más longevas de toda América, y donde surge el triunvirato de calabaza, maíz y frijol que mejora la salud, conocido comolas tres hermanas(las tres hermanas) crecen en armonía para proporcionar el equilibrio perfecto de carbohidratos, proteínas y fibra. El maíz todavía se prepara de la manera tradicional maya: remojándolo en cal apagada o ceniza antes de molerlo, lo que libera la niacina del maíz, lo que reduce las toxinas y permite que el cuerpo absorba más calcio, hierro y minerales.

Tener un sentido de propósito (plan de vida), una actitud optimista, unos fuertes lazos familiares y el ejercicio regular contribuyen a la longevidad. Agregue una dosis saludable de vitamina D (también conocida como sol), frutas tropicales llenas de nutrientes, agua rica en calcio y una espiritualidad generalizada y parecerá que tiene la receta para una vida larga, feliz y saludable. Enfréntate a las multitudes la semana anterior a Pascua para presenciar la fe de los lugareños en acción en las festividades de Semana Santa, o libérate del estrés en la playa deSanta TeresaoMoctezuma. Aprenda a hacer sus propias tortillas de maíz en una casa de familia o en una clase de cocina, y no olvide comerse los frijoles.

Icaria, Grecia

Un tercio de la población deIcariallega a los 90 años. La demencia es prácticamente inexistente. Entonces, ¿qué tiene este libro menos conocido?Griego¿Isla que hace que la gente viva más tiempo?

Años de aislamiento pueden ser un factor. En siglos pasados, los fuertes vientos significaron que menos marineros desembarcaran, lo que garantizó que se preservaran las culturas tradicionales y que la gente fuera autosuficiente. Ocupada por alemanes e italianos durante la Segunda Guerra Mundial y posteriormente utilizada como lugar de exilio para los comunistas, surgió una cultura de solidaridad que arraigó fuertes vínculos sociales. Todo esto, combinado con una dieta mediterránea saludable (aceite de oliva, vino tinto, vegetales orgánicos de cosecha propia, miel local (en lugar de azúcar refinada) y leche de cabra) y un ritmo de vida relajado, ha hecho que la esperanza de vida se alargue aún más.

La inclusión de Ikaria en la Zona Azul ha atraído a visitantes de todo el mundo y es más fácil que nunca llegar hasta aquí; sin embargo, esta escarpada isla permanece intacta. Ven a sumergirte en las aguas curativas de la ciudad balneario Therma o redescubre tu entusiasmo por la vida con un chapuzón en un lugar nudista.playa nas. Disfrute de una siesta, beba vino relacionado con la longevidad (después de todo, Ikaria es conocida como el lugar de nacimiento de Dioniso, dios del vino) y únasepanigiria(días festivos tradicionales) para disfrutar de comida local, música en vivo y baile, donde incluso los mayores probablemente se quedarán despiertos hasta altas horas de la madrugada. Un consejo: deja tu reloj en casa.

Loma Linda, California

Los AngelesPuede que sea conocido por SoulCycle, locales de batidos y corredores vestidos de Lululemon, pero tendrás que dirigirte hacia el este para encontrarCaliforniaLas personas más sanas. En Loma Linda, se sabe que una población de alrededor de 9.000 adventistas del séptimo día vive alrededor de una década más que otros ciudadanos estadounidenses, muy probablemente debido a sus dietas y prácticas religiosas basadas en plantas. La asistencia a la iglesia y los grupos de estudio de la Biblia crean círculos sociales confiables, mientras que la observancia del sábado permite tener tiempo para relajarse. Evitar el alcohol, hacer ejercicio con regularidad y comer muchas verduras frescas y cereales integrales también mantiene a raya las enfermedades.

Pruebe la buena y larga vida en Loma Lindamercado de agricultores(que no vende carne, aves ni mariscos), o realice una suave caminata enParque Hulda Crooks, que lleva el nombre de una residente y montañera apodada Grandma Whitney, que escaló cientos de picos entre los 65 y los 91 años y vivió hasta los 101 años.