Las 8 mejores cosas para hacer en Bari, Italia

Dividiendo el Mar Jónico del Adriático,Apuliaalguna vez quedaron fuera del radar de viajes, pero un número creciente de viajeros asur de italiase sienten atraídos por sus exuberantes paisajes, arquitectura antigua, cálido clima mediterráneo y sabores intensos.

Si te imaginas el sur deItaliacomo un elegante salón Gucci, la capital regional,Barí, se asienta donde iría la correa del talón. Esta antigua ciudad lleva las marcas de una sucesión de imperios, desde los romanos y bizantinos hasta los Habsburgo españoles y los suevos alemanes. Los ferrys repletos todavía parten desde Bari a diario, siguiendo rutas comerciales históricas haciaAlbania,Croacia,Montenegroy las islas deGrecia.

Puglia es conocida en Italia como lapuerta del este(puerta al este), gracias a su estrecha vinculación con el Mediterráneo oriental. En Bari, esta visión cosmopolita encuentra su mejor expresión en lamala cocina(literalmente, la “comida de los pobres”): una deliciosa mezcla de sabores del Adriático y el Mediterráneo.

Ya sea que esté explorando en profundidad las autopistas y caminos de Puglia o simplemente de paso en unvisita por primera vezComo parte de un recorrido por el Adriático, estas son las mejores cosas que hacer en un viaje a Bari.

1. Explora las calles empedradas de Bari Vecchia

Presionado contra el puerto, el distrito histórico de Bari Vecchia (Viejo Bari) alguna vez fue un foco de actividad ilícita, en gran parte obra de las familias criminales Capriati y Strisciuglio. Pero si visitas este barrio agradablemente auténtico hoy en día, te encontrarás con lugareños amigables charlando animadamente a lo largo de calles bordeadas de antiguas casas de piedra y pequeñas tiendas.

Calles y callejones intrincados crean un laberinto de piedra de alabastro, pero el distrito es lo suficientemente pequeño como para que sea casi imposible perderse. Los residentes se enorgullecen de su vecindario histórico y verás hileras de macetas escrupulosamente ordenadas debajo de arcos medievales y balcones románicos abarrotados.

Encuentre el camino hacia el Arco Basso, un arco bajo de piedra donde las mujeres elaboran y venden pasta orecchiette (“orejitas”) en un arco iris de colores. Esto se ha convertido en una de las principales atracciones del barrio y, siempre y cuando no entrometas demasiado, las llamadas “abuelas de la pasta” suelen estar felices de ser fotografiadas.

Consejo de planificación:Los lugares prácticos para detenerse a comer algo incluyenOsteria Sopravento, en el extremo sur de la ciudad vieja, yPosada de Federico, cerca de la Piazza Mercantile; ambos son buenos para comer orecchiette.

2. Dé un paseo junto al mar en el Lungomare

Bari lleva su herencia marítima a la vista. Construido durante una remodelación radical de la ciudad en la década de 1920, el Lungomare es el paseo marítimo más largo de Europa y se extiende a lo largo de unos 15 km a lo largo del mar Adriático. La vida urbana llena esta franja costera, especialmente después del trabajo y los fines de semana.

Caminando por Lungomare, pasarás por una colección de viviendas palaciegas y algunas auténticas joyas arquitectónicas, como el Teatro Kursaal Santalucia, una maravilla del art nouveau de 1925. Cuando se pone el sol, tómate una cerveza y mézclate con la multitud juvenil enEl Chiringuito, una choza junto al Mercato del Pesce (mercado de pescado) de la ciudad, o siéntese en uno de los más elegantesaperitivo(bebida antes de cenar) más abajo a lo largo del Lungomare.

A unos 3 km de Bari Vecchia, siguiendo el paseo marítimo, se llega a Pane e Pomodoro, la playa pública más famosa de Bari. Durante el verano, se llena de gente que organiza banquetes caseros bajo las sombrillas, pero las arenas y las aguas azules siguen siendo tentadoras.

Consejo de planificación:Para viajes más largos por el Lungomare, utilice la bicicleta compartida de Bari, accesible a través delAplicación Vaimoo.

3. Encuentra la mejor focaccia de Bari en Bari

Los lugareños siempre encuentran tiempo para tomar un bocado de focaccia barese, un pan plano hecho con masa de sémola, harina para pizza tipo “00” y puré de papas. Piense en ella como una pizza sin queso con una masa más esponjosa y esponjosa; normalmente viene cubierta con tomates cherry, aceitunas negras o verdes, orégano fresco y un chorrito de aceite de oliva.

Cuando se trata de encontrar la mejor focaccia barese de la ciudad, cada residente tiene su favorito.panadería(panadería). Vale la pena esperar la larga colaPanadería Santa Ritaen el casco antiguo, su focaccia barese caliente está generosamente cubierta y es sabrosa. o hayPanadería Flor, la panadería más emblemática de Bari, que se encuentra dentro de las murallas de la ciudad vieja y ha estado abierta desde 1508.

Los residentes de Bari también confían en la fina y crujiente focaccia barese deEl Focacciaro, que viene generosamente sobrecargado de tomates. Más enPanadería Violante, la crujiente focaccia llega bañada con abundante salsa de tomate y aceite de oliva.

Consejo de planificación:Otras delicias de Bari a tener en cuenta incluyen panzerotti (calzone frito con tomate y mozzarella) y pasta orecchiette con grelos (rapini o grelos).

4. Descubre la arquitectura del centro histórico

La hermosa arquitectura medieval del casco antiguo es una razón para visitar Bari por sí sola. Da un paseo para apreciar sus aspectos más destacados, comenzando en elCastillo de Suabia, un imponente castillo del siglo XII ampliado por los suevos y los españoles. Siga las filas de mujeres que venden orecchiette hechas a mano y pase por el Arco Basso para acceder al corazón de Bari Vecchia.

Para disfrutar del máximo ambiente, pasee por las pequeñas calles de la ciudad vieja y respire el perfume de la focaccia recién horneada en las panaderías locales. Dirígete hacia el austero y blancoCatedral de San Sabino, un gran ejemplo de la arquitectura románica de Puglia. No te pierdas el subterráneoMuseo Succorpo de la Catedral, que revela ruinas bizantinas y romanas debajo de la catedral.

Pasee por Muraglia, la antigua muralla de la ciudad, y disfrute de una bebida en una cafetería con vistas al mar. Luego pasa por el camino bordeado de piedras.Plaza Mercantil, donde antiguamente se azotaba públicamente a los deudores, y la Piazza del Ferrarese, que marca el camino de la antigua Via Traiana romana. Haga una pausa para mirar escaparates en la concurrida Via Sparano, luego termine en el Lungomare y siéntese en un banco junto al mar para observar el paseo local.

Consejo de planificación:¿Quieres caminar más? Pase por el Mercato del Pesce, ubicado en un promontorio de tierra que se adentra en el puerto cerca del antiguoTeatro Margarita. Los pescadores venden aquí sus capturas temprano por la mañana y, por la noche, se sirven platos de marisco, como erizos de mar frescos, en mesas al aire libre a precios de ganga.

5. Asiste a un espectáculo en el Teatro Petruzzelli

El núcleo cultural de Bari es elTeatro Petruzzelli, un magnífico teatro de ladrillo rojo fundado en 1903, con fastuosas yeserías doradas que adornan su interior. De hecho, lo que puedes ver hoy es una reconstrucción inteligente: el teatro original fue destruido en un incendio en 1991, pero fue restaurado minuciosamente y reabierto en 2009.

Este es el cuarto teatro más grande del país y desempeña un papel vital en la vida artística de la ciudad, con un calendario de eventos durante todo el año que abarca ópera, obras de teatro y conciertos clásicos. Consulte el calendario en el sitio web para conocer los próximos espectáculos y haga de una visita al teatro el centro de una velada en la ciudad.

Consejo de planificación:Si dispone de una o dos horas libres antes del espectáculo, dé un paseo por el Lungomare hasta elGalería de Arte Corrado Giaquinto, una hermosa galería de arte ubicada dentro del antiguo palacio provincial. En el interior encontrará una impresionante colección de arte clásico y contemporáneo, que incluye obras de Tintoretto, Giovanni Bellini y otros maestros del Renacimiento. Está abierto hasta las 7 p. m. todos los días excepto los domingos.

6. Presenta tus respetos a San Nicolás

Para ver más arquitectura religiosa maravillosa, visite el siglo XII.Basílica de San Nicolás, que alberga reliquias de San Nicola (San Nicolás), una figura religiosa clave para los cristianos ortodoxos. Un ícono para los niños de todo el mundo, este santo de Anatolia que hace regalos fue la inspiración para Papá Noel, además de ser el santo patrón de los niños, los marineros, los arqueros, los cerveceros y los prestamistas.

Después de su muerte en el año 343 d.C., los restos del santo fueron sepultados en la isla de Gemile en la actualTurquía, antes de ser trasladado a la ciudad de Myra debido a la amenaza de los invasores árabes. Las reliquias de la Basílica de San Nicolás fueron confiscadas en Myra por pescadores de Pugliese para mantenerlas a salvo de la dinastía turca Seljuk, motivo de continua discordia entre los gobiernos turco e italiano.

Consejo de planificación:Si la visitas el 6 de diciembre, ven a la basílica para asistir a la misa al amanecer que conmemora la muerte del santo y luego haz una pausa para tomar una taza de chocolate caliente en un café del vecindario.

7. Haz una excursión de un día al Parque Nacional de Alta Murgia

A menos de una hora en coche de Bari, elParque Nacional Alta MurguíaSe siente como un mundo extraño. Los riscos de piedra caliza surgen del suelo y los barrancos rodeados de antiguos bosques de robles penetran en sus colinas de millones de años. Este es un lugar solitario, salpicado de canteras abandonadas, castillos de otro mundo ygranjas(masías fortificadas), y su silencio ofrece un agradable respiro tras la conmoción de Bari.

Tómese un día para conducir por las carreteras desiertas que rodean Castel del Monte y las ruinas de Castel Garagnone y admire las vistas. Para acercarse al paisaje, dé un paseo por las impresionantes dolinas kársticas de Pulo di Altamura y Pulicchio, o escape del sol de verano en la sombreada Foresta di Mercadante.

Consejo de planificación:Mientras exploras, mantente atento a los zorros, los jabalíes y los halcones peregrinos que cazan liebres, y mantente atento a los distantes aullidos de los lobos. Encontrarás información sobre itinerarios de caminata y guías en el sitio web del parque.

8. Investiga los misterios del Castel del Monte

La torre del homenaje octogonal del siglo XIII.Castillo del Montese eleva sobre el Parco Nazionale dell'Alta Murgia como una suricata oteando el horizonte. A unos 35 kilómetros del pueblo deTrani, este reluciente castillo en la cima de una colina marca el pináculo de la avalancha de construcción de castillos iniciada por el emperador del Sacro Imperio Romano Germánico Federico II, quien tuvo una gran influencia en la arquitectura de Puglia.

El propósito del castillo es un misterio. ¿Era esto un pabellón de caza o una ciudadela? ¿Fue una representación simbólica de la unión de la tierra y el cielo? ¿Fue un homenaje arquitectónico a la Cúpula de la Roca en Jerusalén? Lo que se sabe es que posteriormente fue utilizado como prisión y lugar de refugio durante las plagas, antes de ser abandonado y despojado de sus interiores. Vale la pena el viaje desde Bari para admirar los austeros pero intrigantes restos del castillo.

Consejo de planificación:Para llegar al castillo sin coche, tome el tren Ferrovia Bari-Nord de Bari a Andria y luego un autobús local hasta el castillo (solo de abril a octubre).

Este artículo fue adaptado de Lonely Planet.guía, publicada en mayo de 2025.