L'Itinerario Ideale in Costa Rica: Natura, Cultura e Avventura

Dalla mia prima visita in Costa Rica nel 2009, mi sono ritrovato a tornarci più volte, più di 20 volte. Oltre alle vibrazioni della pura vida e al clima tropicale, ogni viaggio è un'opportunità per sperimentare un equilibrio tra natura, cultura e avventura.

Nonostante le sue piccole dimensioni, la Costa Rica è grande in termini di varietà. Copre solo una piccola parte della superficie terrestre (0,03% – paragonabile alla Danimarca), ma ospita più di 10 zone climatiche, paesaggi diversi, mezzo milione di specie, il 4% della biodiversità mondiale e un’abbondanza di attività. Ecco alcuni dei miei consigli preferiti per il tuo itinerario in Costa Rica.

• Giorno 1: “cupping” del caffè in una fattoria biologica
• Giorno 2: bagno nella foresta a San José
• Giorni 3-6: balli di salsa, degustazione di cioccolato ed escursioni notturne a Sarapiqui
• Giorni 7-8: osservazione delle tartarughe nel Parco Nazionale del Tortuguero
• Giorni 9-12: sorgenti termali, escursioni sul vulcano e cultura indigena ad Arenal
• Se hai più tempo...

Giorno 1: “cupping” del caffè in una fattoria biologica

Allontana la fatica del viaggio e diventa un intenditore di caffè della Costa Rica con una degustazione guidata del caffè suFinca Rosa Blanca. Un esperto locale ti condurrà attraverso la fattoria biologica, facendo trekking lungo sentieri boscosi e indicando farfalle, uccelli (qui sono state avvistate più di 130 specie) e altri abitanti in viaggio verso l'area di lavorazione del caffè.

Imparerai ogni passaggio - dal seme al chicco fino alla preparazione - prima di sederti a una tazza di caffè, una degustazione guidata che potrebbe, forse, più accuratamente essere chiamata sniff-and-slurp del caffè. Per identificare i vari sapori e aromi nel caffè, sarai incoraggiato a mettere da parte le buone maniere a tavola e ad avvicinarti e ad avvicinarti ad ogni tazza.

Pernottare presso la struttura è il modo ideale per facilitare il tuo viaggio.

Distanza:A 9,5 km, circa 20 minuti, dall'aeroporto internazionale Juan Santamaría.

Come arrivare:Auto a noleggio, taxi o rideshare (come Uber) oppure contatta Finca Rosa Blanca per organizzare un trasferimento.

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Giorno 2: bagno nella foresta a San José

Alcuni potrebbero dirti di saltare San José, ma penso che sia un errore. La città ha molto da offrire, inclusi siti storici, mercati artigianali, una vasta gamma di ristoranti, eventi e altro ancora. Risparmia un po' di tempo per un tour a piedi conSan José City Striderse almeno un'esperienza culinaria (prova la cucina indigena alAnche, partecipa a un tour gastronomico del mercato centrale, fai un brunch al mercato degli agricoltori, partecipa a un giro della birra artigianale o visita un'area ristorazione all'aperto,Il giardino di Lolita, Per esempio). Allora inizia un viaggio meditativo di “bagno nella foresta” con Manuela Siegfried ofSentiti naturalein uno degli spazi verdi della città.

Non preoccuparti; puoi tenerti addosso i vestiti per questo. Il termine “bagno nella foresta” deriva dalla pratica giapponese dello shinrinyoku che si concentra sull’immersione nell’atmosfera della foresta. Siegfried, la prima guida certificata di terapia forestale in Costa Rica, ti guiderà attraverso una serie di suggerimenti progettati per aiutarti a connetterti con l'ambiente naturale e con te stesso. Noterai i profumi, i suoni e le viste intorno a te con rinnovata chiarezza. Questa attività è ideale all'inizio del tuo viaggio; porterai con te un apprezzamento più profondo – per il momento presente e per l’ambiente – mentre viaggi attraverso la Costa Rica.

Nota di Manuela dopo il bagno nella foresta. Credito immagine: Sunny Fitzgerald

Distanza:Il bagno nella foresta è possibile in una varietà di luoghi dentro e intorno a San José.

Come arrivare:Noleggio auto, taxi, rideshare o contatta Manuela per organizzare un trasferimento.

Giorni 3-6: balli di salsa, degustazione di cioccolato ed escursioni notturne a Sarapiqui

Sarapiqui è uno dei miei posti preferiti sul pianeta ed è la base perfetta per esperienze guidate dalla comunità. Unisciti alle guide giocose suCosta Rica Best Chocolate, un'azienda agricola a conduzione familiare, per conoscere il processo di produzione del cioccolato e assaggiare le dolci prelibatezze. Visita una casa locale per un corso di cucina e una lezione di salsa e parti con la pancia piena di comida tipica (cibo tradizionale o tipico), guance doloranti per tanti sorrisi, nuove abilità e nuovi amici.

Uno chef locale che ci insegna a cucinare il cibo costaricano a Sarapiqui. Credito immagine: Sunny Fitzgerald

Quindi, prova l'emozione di fare trekking nella foresta dopo il tramonto (accompagnato da una guida) alla ricerca di raganelle dagli occhi rossi, serpenti e altri animali selvatici notturni. Stare sotto le stelle, circondato da una vegetazione lussureggiante mentre ascolto la sinfonia di suoni stratificata è uno dei miei momenti più preziosi, e sarà sicuramente anche uno dei tuoi.

Questa regione è anche un paradiso per il birdwatching, grazie agli sforzi di conservazione portati avanti da progetti locali, come quelli a conduzione familiareEco-ritiro nella foresta pluviale di Chilamate, dove puoi svegliarti al suono delle scimmie urlatrici, avvistare rane e lucertole mentre vai a fare colazione e osservare i tucani e gli Ara verdi mentre sorseggi il tuo caffè mattutino (per avere la possibilità di vedere più delle 520 specie di uccelli qui, puoi anche passeggiare lungo alcuni deiItinerario degli uccelli costaricani).

Distanza da San José:56 miglia (90 km), circa due ore

Come arrivare:Noleggio auto, autobus o contatto Chilamate Rainforest Eco-Retreat per organizzare un trasferimento

Dove alloggiare:Il Chilamate Rainforest Eco-Retreat è uno dei miei preferiti, non solo in Costa Rica, ma in tutti i miei viaggi. Si impegna sempre a fare ciò che è meglio per la comunità e l’ambiente. Fornisce alloggi ecologici, guide esperte e attività coinvolgenti. E il suo cibo è fresco, di provenienza locale e muy delicioso: ho ancora voglia di quelle empanadas!

Giorni 7-8: osservazione delle tartarughe nel Parco Nazionale del Tortuguero

Dopo aver fatto il lungo viaggio da Sarapiqui a Tortuguero in barca e aver camminato attraverso sentieri fangosi nell'oscurità, ho strillato come un bambino quando ho visto per la prima volta le tartarughe marine giganti. La vista di questi giganti gentili e in via di estinzione mi ha ridotto a una pozzanghera incantata, quindi se anche tu sei un appassionato di fauna selvatica, ti suggerisco di includere Tortuguero nel tuo itinerario. Il periodo migliore per l'osservazione delle tartarughe va da luglio a ottobre per le tartarughe marine verdi e le tartarughe caretta, da marzo a ottobre per Hawksbill e da aprile a novembre per Leatherback.

Una piccola tartaruga marina verde corre verso l'oceano a Tortuguero. Credito immagine: Getty Images / KenCanning

Distanza da Sarapiqui:65 miglia (105 km), circa 4-5 ore in barca o 2-3 ore in auto/navetta e barca.

Come arrivare:Auto a noleggio, trasferimento privato o navetta per il molo di La Pavona dove potrai prendere una barca per Tortuguero. Puoi anche volare a Tortuguero da San Jose (e Arenal in alta stagione). Oppure prendi il percorso avventuroso: una barca da Sarapiqui a Tortuguero (organizzalo in anticipo). Muoversi a un ritmo più lento ti dà la possibilità di cercare bradipi, coccodrilli, tucani, scimmie e altro lungo i corsi d'acqua.

Giorni 9-12: sorgenti termali, escursioni sul vulcano e cultura indigena ad Arenal

L'area dell'Arenal è nota per le avventure all'aria aperta ed è il primo posto al mondo in cui ho provato la zipline e la discesa in corda doppia lungo una cascata di 200 piedi. Ma le mie attività preferite qui riguardano meno l'adrenalina e più l'immersione.

Percorri il sentiero del 1968 con una guida e scopri la formazione dei campi di lava.

Entra in contatto con i membri della tribù Maleku attraverso discussioni culturali, tour delle piante medicinali e cerimonie tribaliRancho Maleku Uríjife ottieni una comprensione più profonda degli aspetti culturali e spirituali spesso trascurati di questa regione.

Prepara le tortillas e il gallo pinto più gustosi (un piatto di riso e fagioli) insieme a Doña Mara, una chef locale che accoglie i visitatori nella sua cucina per lezioni di cucina e tante risate (organizzale tramiteViaggi GreenSpot– Doña Mara è la madre del fondatore di GreenSpot). Quindi concludi la tua avventura in Costa Rica osservando le stelle e un bagno celebrativo nelle sorgenti termali ricche di minerali.

Distanza:43 miglia (69 km), circa un'ora da Sarapiqui. Oppure organizza un trasferimento in barca e navetta per il viaggio di 5 ore di 111 miglia (179 km) da Tortuguero ad Arenal. Voli diretti di 30 minuti da Tortuguero ad Arenal sono anche un'opzione durante l'alta stagione (dicembre-aprile). I voli in coincidenza attraverso San José sono disponibili tutto l'anno.

Come arrivare:Auto a noleggio, trasferimento privato o navetta. In alternativa, puoi prenotare un tour di rafting di mezza giornata da Sarapiqui che include rafting, pranzo e una navetta per La Fortuna.

Se hai più tempo...

Considera l'idea di estendere il tuo itinerario per includere attività aggiuntive. A seconda dei tuoi interessi, puoi dedicarti al birdwatching nelle foreste nebulose di Monteverde (qui vive il Quetzal splendente dai colori brillanti), aiutare a seguire la vita marina a Gulfo Dulce o esplorare le giungle della penisola di Osa conParte selvaggiaoppure dirigiti verso la costa del Pacifico per prendere il sole e fare surf. E se non riesci a inserire tutto nel tuo primo viaggio, fai come faccio io: crea un elenco progressivo di attività per il tuo prossimo viaggio. Ho la sensazione che vorrai tornare.