12 cose migliori da fare a Hoi An

C'è un numero incredibile di cose da fare a Hoi An, tutte racchiuse in un'area geografica relativamente compatta del Vietnam, appena a sud di Da Nang, sulla costa orientale.

Per quasi quattro secoli, questo fu uno dei porti commerciali più prosperi e significativi della regione. I ricchi mercanti si riversavano qui, lasciando dietro di sé case e negozi splendidamente costruiti.

Gran parte dell'architettura del XVIII e XIX secolo sopravvive fino ai giorni nostri, conferendo al centro storico di Hoi An la sensazione di una distorsione temporale. È d'aiuto il fatto che dal 1999 l'intera area, ufficialmente conosciuta come Hoi An Ancient Town, sia stata dichiarata patrimonio mondiale dell'UNESCO.

Con la sua quasi assenza di automobili e la densità di siti storici, Hoi An è una città facilmente accessibile ed è un piacere esplorarla a piedi. Che tu voglia approfondire la storia della regione, cenare con ottimi piatti locali o imparare tutto sull'artigianato, c'è molto da scoprire qui.

Bicicletta intorno all'antica città di Hoi An

Hoi An antica città

Esplorare il centro storico di Hoi An è una delle cose migliori da fare in Vietnam e il modo migliore per esplorare i luoghi d'interesse è in bicicletta. La maggior parte di queste strade sono completamente chiuse alle auto, rendendole beatamente libere dagli ingorghi comuni in altre città vietnamite.

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Potresti tranquillamente optare per una piacevole passeggiata in città, ma la bicicletta ti permette di accelerare un po' il ritmo. In tutta la città sono disponibili servizi di noleggio biciclette a prezzi convenienti. Raccogli il tuo set di ruote e preparati per un giro panoramico tra tutte le principali attrazioni.

Oppure fai un tour guidato, che ti condurrà attraverso villaggi rurali e risaie color smeraldo fuori Hoi An, oltre che attraverso il centro.

Festa del cibo di strada

Cibo di strada vietnamita

La scena dello street food di Hoi An non ha eguali in gran parte del sud-est asiatico. I venditori ambulanti si possono trovare praticamente ad ogni angolo, mantenendo i numerosi pedoni ben nutriti.

Per chi non lo sapesse, il cibo vietnamita incorpora una sorprendente gamma di sapori equilibrati. Tieni gli occhi aperti per il bánh xèo, crêpe di pizzo color curcuma, ricche di verdure o frutti di mare. I Bánh bao bánh vạc, o gnocchi alla rosa bianca, hanno una buccia gommosa che racchiude un saporito ripieno di gamberetti o maiale.

I Mì Quảng, noodles del Vietnam centrale che sfoggiano una tonalità dorata altrettanto luminosa, vengono conditi con uova di quaglia, erbe e proteine ​​assortite. Il bun thịt nướng viene fornito con vermicelli ricoperti di fette di maiale ben condito, oltre a un sacco di erbe, peperoncini e salsa a base di arachidi.

Banh mi

Naturalmente, il banh mi, un magnifico panino fusion nato in parte dal dominio coloniale francese, è ben rappresentato qui. Inventato negli anni '50 in seguito alla sconfitta dei francesi, il piatto è uno dei piatti più iconici per cui il Vietnam è noto.

I migliori negozi banh mi si affidano al pane appena sfornato, che ha un interno leggermente più robusto di una baguette, e si accumulano in abbondanza di sottaceti, patè di maiale e altri condimenti. Accompagna il tutto con un caffè freddo in stile vietnamita, o cà phê sữa đá, fatto con latte condensato zuccherato.

Fai un giro in barca lungo il fiume Thu Bon

Il fiume Thu Bon

Il fiume Thu Bon, che attraversa il cuore di Hoi An, è la linfa vitale della città. Per secoli, questa via d’acqua è stata fondamentale per il ruolo della città come porto commerciale. I mercanti trasportavano tessuti di valore, ceramiche e altri articoli pregiati in barca. Lo straripamento annuale del fiume faceva sì che il terreno circostante fosse particolarmente fertile e ottimo per la coltivazione.

Uno dei modi migliori per ammirare le attrazioni è un giro panoramico in barca. Molte delle gite in barca più lunghe prevedono soste in alcuni dei piccoli borghi artigianali situati fuori dal centro storico della città.

Scatta un selfie davanti al ponte giapponese

Ponte giapponese

Facilmente il punto di riferimento più riconoscibile di Hoi An, il ponte giapponese è un simbolo di amicizia culturale duratura. Conosciuto come Chùa Cầu in vietnamita, questo ponte coperto risale al XVII secolo e attraversa il fiume Thu Bon. Il ponte unisce quelli che un tempo erano i quartieri giapponese e cinese della città.

Inoltre, il design del ponte stesso integra abilmente elementi dell’architettura giapponese, vietnamita e cinese. Anche se il ponte viene spesso fotografato illuminato dopo il tramonto, è ugualmente impressionante durante il giorno.

Sorseggia una ciotola di Cao Lau

Cao Lau

Se non hai assaggiato una ciotola dei tipici noodles di questa città, hai davvero visitato Hoi An? Cao lầu è uno street food che crea subito dipendenza e che si trova in tutto il centro storico. Come per molti degli iconici piatti di noodle del Vietnam, questo piatto apparentemente semplice è incentrato sui dettagli.

Ogni ciotola è composta da spaghetti di riso gommosi, maiale arrosto, verdure, germogli di soia e manciate di erbe fresche. Da lì, le singole ricette possono variare leggermente. La maggior parte dei cuochi sceglie di aggiungere un po' di brodo, anche se alcuni preferiscono servire le tagliatelle asciutte. I gamberetti sono un'aggiunta comune, così come i ciccioli di maiale croccanti.

Cao Lau

Cao lầu è una combinazione così deliziosa di sapori e consistenze che potresti chiederti perché non si trova in tutto il Vietnam. Molti locali sostengono che questi noodles non sono del tutto adatti senza la presenza di ingredienti iperlocali.

Solo l'acqua del pozzo Bá Lễ dovrebbe essere utilizzata per la preparazione di autentici noodles. Nel frattempo, la cenere della corteccia degli alberi delle isole Cham viene utilizzata per produrre acqua di lisciva, che aiuta a conferire ai noodles la loro caratteristica consistenza elastica.

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Visita alla vecchia casa di Tan Ky

Vecchia casa di Tan Ky

Una miscela di stili architettonici cinesi e giapponesi, la Tan Ky Old House è una tappa affascinante per i fanatici del design. Costruito nel 1741, questo edificio ospitò sette generazioni della ricca famiglia Le, che fece fortuna commerciando prodotti agricoli. Ad oggi, è considerato uno dei pezzi di architettura storica più belli e meglio conservati di Hoi An.

Praticamente tutto l'edificio è costruito con legni duri e decorato con elaborate tavole laccate. Come in molte case di quell'epoca, un cortile centrale garantisce ventilazione e luce naturale.

Le visite all'edificio sono relativamente brevi, il che rende facile ammirare questa casa mentre si è in viaggio verso altri siti storici nel pomeriggio.

Acquista tessuti pregiati al villaggio della seta di Hoi An

Seta vietnamita

La sericoltura, o l'arte di produrre la seta, è praticata in Vietnam da più di 1.000 anni. A differenza dei suoi imitatori sintetici, la vera seta è straordinariamente leggera e traspirante, rendendola il tessuto perfetto per il clima spesso umido del paese. Una camicia o un vestito di seta riesce magicamente a mantenere chi lo indossa fresco nelle giornate calde e caldo quando fa freddo.

Se vuoi la roba genuina, preparati a pagare un po' di più per averla. Produrre la seta è un processo incredibilmente dispendioso in termini di tempo e manodopera. Tuttavia, anche i tessuti di fascia alta sono spesso un affare relativo rispetto ai loro equivalenti nei grandi magazzini occidentali.

Per i viaggiatori curiosi di saperne di più sul processo di tessitura della seta, Hoi An Silk Village rappresenta una sosta divertente ed educativa. I visitatori possono passeggiare in una tradizionale casa ruong e conoscere la storia del commercio della seta a Hoi An.

Per gli acquirenti alle prime armi, questo è un ottimo modo per imparare tutto su come individuare la differenza tra tessuti di alta qualità e falsi. Naturalmente, ci sono opportunità di acquistare capi di seta da portare a casa.

Sfoglia il mercato centrale di Hoi An

souvenir vietnamiti

Il mercato centrale di Hoi An è un tripudio di colori e profumi che si svolge ogni giorno dall'alba al tramonto. Sebbene la città vanti diversi mercati, tra cui Tiger Market e Ba Le Market, questo è di gran lunga il più grande. Si trova proprio vicino al centro della città vecchia e si estende per quello che sembra un'eternità. Un tetto di tegole copre gran parte del mercato dalla pioggia, ma le porte sono aperte all'aria e al fiume Thu Bon.

All'interno troverai un'enorme varietà di bancarelle che vendono di tutto, dai tessuti agli utensili da cucina, dalle scarpe alla ceramica. Ci sono anche parecchi venditori ambulanti che servono cibo appena preparato.

Mercato centrale di Hoi An

Anche se qui ci sono più di qualche souvenir e ninnoli vietnamiti turistici, questo è ancora uno spazio utilizzato dalla gente del posto per acquistare generi alimentari. Vale la pena dare un'occhiata ai mercati della carne, del pesce e delle verdure. Prendi un sacchetto di mangostani, rambutan o altri frutti per uno spuntino più tardi mentre sei qui.

Anche se il mercato è aperto tutto il giorno, se vuoi fare acquisti come fanno i locali, vale la pena arrivare qui il prima possibile. Gli acquirenti esperti qui sanno che i prodotti migliori tendono ad andare via velocemente. Anche le temperature tendono ad essere piacevolmente fresche al mattino presto, il che rende un'esperienza molto più piacevole curiosare negli stretti sentieri tra le bancarelle.

Dai un'occhiata alla Sala delle Assemblee del Fujian

Sala delle Assemblee del Fujian

Con la sua sorprendente facciata in mattoni rossi, la Sala delle Assemblee del Fujian è facile da individuare da lontano. Costruita nel 1690 come tempio, la struttura è stata restaurata e mantenuta nel corso degli anni.

Oggi sfoggia ancora i suoi caratteristici tetti a pagoda piastrellati in picchiata ornati da lanterne scarlatte e draghi che si contorcono. È facilmente uno dei siti più popolari dell'antica città di Hoi An, grazie al suo esterno fotogenico.

La struttura rimane un luogo di culto attivo ed è dedicata a Thien Hau, una dea che veglia sui marinai. Nel passato di Hoi An, i mercanti che salpavano da ogni parte rendevano omaggio nella speranza di un viaggio sicuro. Al giorno d'oggi, le coppie che lottano contro l'infertilità spesso vengono qui con offerte per chiedere alla divinità di portare loro dei bambini.

Sala delle Assemblee del Fujian

Ci sono una serie di dettagli a cui prestare attenzione, sia nella sala riunioni che in tutti i locali. All'interno, un murale mostra la dea che illumina la strada a una nave che lotta su acque agitate in quella che sembra essere una notte buia e tempestosa. La nave è destinata a contenere sei famiglie Fujianesi, che si sono recate dalla Cina meridionale a Hoi An.

Fai una visita al tempio di Quan Cong

Tempio di Quan Cong

Costruito nel 1653 come luogo di culto, questo complesso di templi riccamente ornato è uno dei siti più famosi dell'antica città di Hoi An. Il tempio splendidamente mantenuto incorpora elementi del design architettonico sia vietnamita che cinese.

Puoi acquistare un biglietto individuale per il tempio oppure optare per un biglietto combinato che comprende fino a cinque altri siti storici nel centro storico. Quan Cong, il generale da cui il tempio prende il nome, rappresentava la lealtà e l'affidabilità. Di conseguenza, i commercianti erano soliti rendere omaggio qui nella speranza di ottenere affari onesti.

Poiché si tratta ancora di un luogo di culto, è importante seguire alcune regole di base durante la visita. Ai visitatori viene chiesto di indossare abiti modesti, ovvero senza canottiere con spalline sottili e pantaloncini corti. Se necessario, porta con te un copricostume e preparati a toglierti le scarpe in alcune zone.

Scopri il Museo della Ceramica Commerciale

Museo della ceramica commerciale Foto di Steffen Schmitz su Wikimedia Commons, concessa in licenza conCC BY-SA 4.0

Per secoli Hoi An è stata rinomata per l'abilità dei suoi artigiani. E come snodo commerciale tra Oriente e Occidente, ha visto passare più della sua quota di beni di fascia alta. Le ceramiche turche, olandesi, cinesi, tailandesi e giapponesi sono state tutte scambiate qui in vari momenti nel corso dei secoli.

Ospitato in un edificio storico a due piani, il Museo della ceramica commerciale rende omaggio a questa epoca d'oro del passato della città. All'interno sono esposti più di 450 pezzi di porcellana e ceramica. Il museo è un po' più piccolo, ma rappresenta un fantastico corso intensivo di un'ora sulla storia e il patrimonio artistico di Hoi An.

Visita la Sala delle Assemblee cantonesi

Sala delle Assemblee Cantonesi

Quasi tutti i visitatori della città antica di Hoi An si troveranno a un certo punto in Tran Phu Street. L'arteria centrale è una litania di edifici storici e siti storici ben conservati. Tra questi c'è la Sala delle Assemblee della Congregazione Cinese Cantonese, conosciuta anche come Hoi Quan Quang Dong.

Costruito nel 1786 come sito religioso dedicato a Confucio e alla dea Mazu, è stato successivamente dedicato ad altre figure secolari. C'è uno spettacolare mosaico di draghi vicino all'altare principale, nonché un'imponente statua di drago nel giardino sul retro.

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Hoi An antica città

Scopri tutto ciò che questo storico porto commerciale ha da offrire esplorando Hoi An con una delle crociere in Vietnam.