5 negozi di Bubble Tea da provare a Taipei, Taiwan

Elmo

2025-06-26

Prendendo d'assalto il mondo negli ultimi due anni, questo tè al latte incontra una bevanda da dessert è assolutamente da provare per tutti i golosi che visitano Taiwan. Taipei è piena di negozi di bevande lungo la strada, ognuno dei quali offre la propria interpretazione unica della popolare bevanda. Per impedirti di entrare in un coma a base di zucchero assaggiando ogni negozio che incontri, ecco alcuni dei negozi di bubble tea più amati di Taipei, preferiti e altamente approvati dalla gente del posto taiwanese.

Zucchero tigre

Nonostante la sua recente apertura nel 2017, questo negozio ha rapidamente guadagnato un seguito fedele, diventando ora uno dei preferiti sull'isola. Tiger Sugar è molto apprezzato per il suo tè con bolle di zucchero di canna, tanto che c'erano lunghe code anche nella prima settimana di apertura della filiale di Taipei. Un'aggiunta popolare alle varianti del bubble tea in città, la versione con zucchero di canna conferisce un'ulteriore iniezione di sapore sia alla bevanda che alle deliziose palline di tapioca. Il sapore dello zucchero di canna di Tiger Sugar è così iconico che hanno persino lanciato popcorn, ghiaccioli e altri snack aromatizzati Tiger Sugar per quando la bevanda da sola non basta.

KEBUKE

Significato può o non può in cinese, decidiamo sempre con un sonoro "sicuramente può" quando discutiamo se concederci il delizioso tè alle bolle di questo negozio. KEBUKE utilizza tè nero di alta qualità nelle sue bevande, solitamente preparato abbastanza forte in modo che il sapore risplenda attraverso lo zucchero e il latte.

Chun Shui Tang (春水堂)

Fondata nel lontano 1983, Chun Shui Tang afferma di aver inventato questa deliziosa bevanda. A differenza di alcuni dei nuovi arrivati che introducono sapori forti come zucchero di canna e miele, Chen Shui Tang lo mantiene semplice e si attiene allo stile originale del bubble tea. Per i veri appassionati di bubble tea, il loro originale tè al latte perlato è assolutamente da provare per coloro che vogliono un assaggio di come è nata la bevanda. Dato che la maggior parte dei loro negozi sono bar con posti a sedere, è un ottimo posto per prendersi un momento di relax e ordinare anche dei dessert da accompagnare al tè.

TP Tea (zuppa di tè)

Sebbene TP sia di proprietà di Chun Shui Tang, il loro bubble tea è ancora decisamente diverso e vale la pena provarlo. Infatti il loro intero menu di tè è altamente raccomandato, in particolare il tieguanyin, un popolare tipo di tè oolong, che puoi anche trasformare in una versione di tè al latte con bolle.

TRUEDAN (Vero Dan)

Un altro negozio amato per le sue miscele di zucchero di canna, TRUEDAN è un altro nuovo arrivato che ha preso d'assalto la scena dei negozi di bevande di Taiwan. La loro versione più popolare con zucchero di canna in realtà non include il tè, ma utilizza solo latte, zucchero e perle di tapioca. Tuttavia, la loro attenzione è rivolta al latte di buona qualità, proveniente da aziende agricole locali, che fa dimenticare facilmente la necessità del tè. Se non sei un grande fan dei sapori forti del tè nero, ti consigliamo vivamente di provare la loro "bolla di zucchero di canna con latte".

Conclusione

Il modo perfetto per calmare l'appetito tra un pasto e l'altro è un must: prendere un bubble tea mentre si passeggia per le strade di Taipei. Se hai solo il tempo di provare uno o due negozi di bubble tea mentre sei nella capitale, ti consigliamo di provare prima Tiger Sugar e poi Chun Shui Tang per la rappresentazione classica.