Salzburgo sem glúten: um guia de viagem para celíacos

Corey

2023-07-20

Encontrar um lugar para comer como celíaco em Salzburgo não é tão difícil. Muitos restaurantes, cafés e até mesmo cervejarias ao ar livre estão lentamente atendendo à demanda por mais opções sem glúten, oferecendo mais pratos sem glúten em seu cardápio. Com a ajuda deste guia, os celíacos podem continuar a manter a sua dieta sem glúten enquanto exploram Salzburgo, na Áustria.

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Gluten-Free Cafés

Café Classic

Tome o café da manhã como um austríaco e vá ao Café Classic para comer pãezinhos sem glúten, presunto, salame, ovos e tudo o mais que os austríacos gostam de comer no café da manhã.

Makartplatz 8, 5020 Salzburgo |cafeclassic.at

Café Sacher Salzburg

Nenhuma viagem à Áustria está completa sem experimentar pelo menos um dos muitos bolos aqui, e no Café Sacher você pode experimentar alguns sem glúten. Então, por que não fazer uma pausa nos passeios turísticos e saborear um bom Esterhazyschnitte sem glúten e uma xícara de café no terraço do Café Sacher.

Schwarzstraße 5-7, 5020 Salzburgo |sacher.com

Café Mozart Salzburg

Pare no Café Mozart, na cidade velha, para uma versão sem glúten do Salzburger Nockerl ou um delicioso bolo de mascarpone de manga.

Getreidegasse 22, 5020 Salzburgo |cafemozartsalzburg.at

Restaurantes locais sem glúten

Sternbräu

Sternbräu é de longe o meu local favorito sem glúten em Salzburgo. Vou lá para comer sempre que chego em casa para visitar a família. Eles têm um menu dedicado sem glúten com pratos austríacos locais e até agora nunca tive problemas para comer lá. Meu prato preferido é o Schweinsbraten (porco assado com batata e salada de repolho) e o Salzburger Nockerl.

Griesgasse 23, 5020 Salzburgo |sternbrau.com

Veja também:Tailândia sem glúten: um guia de viagem para celíacos

Gablerbräu

Embora o Gablerbräu não tenha um menu sem glúten, os garçons são muito experientes e podem preparar quase tudo em seu menu sem glúten! Recomendo experimentar o Goulash de Carne. É incrível!

Linzer Gasse 9, 5020 Salzburgo |gablerbrau.at

Steinlechner Wirtshaus de todos

Este restaurante local fica a uma curta viagem de ônibus do centro da cidade, mas vale a pena uma visita. Eles têm um menu dedicado sem glúten com muitos pratos tradicionais, incluindo Kasnockn (Spätzle com queijo e cebola caramelizada), que é imperdível na Áustria. Nota: Kasnockn precisa ser encomendado com antecedência.

Aigner Straße 4-6, 5020 Salzburgo |steinlechner-wirtshaus.at

Pousada Zwettler

Os garçons aqui são muito experientes e os pratos sem glúten estão claramente identificados no menu. Eles também têm uma grande variedade de pratos austríacos locais para experimentar.

Kaigasse 3, 5020 Salzburgo |zwettlers.com

Cervejarias sem glúten

O branco

Se você quiser desfrutar de uma cerveja gelada em uma cervejaria local, vá até Die Weisse. Eles são conhecidos por suas cervejas de trigo, mas recentemente também começaram a fabricar uma versão sem glúten. Tem o mesmo sabor do original, pois é feito da mesma maneira. A única diferença é que as proteínas do glúten são eliminadas através de um processo especial de destilação. Então acho que tudo o que resta a dizer é Prost!

Rupertgasse 10, 5020 Salzburgo |dieweisse.at

Restaurantes internacionais sem glúten

Café Coração da Alegria

O Heart of Joy Café é um café e restaurante vegetariano e vegano que oferece uma ampla seleção de pratos e bolos sem glúten. Independentemente do horário da sua visita, café da manhã, almoço ou jantar, o Café Coração da Alegria tem algo gostoso esperando por você.

Franz-Josef Strasse 3, 5020 Salzburgo |heartofjoy.at

Restaurante Beccofino

Desejando comida italiana? Vá ao Ristorante Beccofino e peça uma das muitas deliciosas pizzas ou pratos de massa sem glúten.
Obs: As pizzas GF precisam ser encomendadas com antecedência.

Rupertgasse 7, 5020 Salzburgo |ristorante-beccofino.at

Pizza e massas – Spaghetti & Co

Se precisar de uma pausa nos passeios pela cidade velha, faça uma parada na Pizza & Pasta e peça… sim, você acertou, uma pizza sem glúten, lasanha ou qualquer outro prato de massa.

Getreidegasse 14, 5020 Salzburgo |spaghettiundco.com

Hotéis sem glúten em Salzburgo

Villa Auersperg

O Villa Auersperg é um pequeno hotel boutique de gerência familiar localizado no centro de Salzburgo. Embora localizado no coração da cidade, ainda é longe o suficiente para desfrutar de uma estadia tranquila e relaxante, sem o barulho dos crescentes fluxos de turistas. O Hotel & Villa Auersperg dispõe de um belo jardim, um spa urbano na cobertura com sauna a vapor, sauna, terraço ao ar livre e, claro, uma vista incrível da paisagem urbana de Salzburgo. O rico buffet de pequeno-almoço do hotel inclui não só produtos locais, artesanais e orgânicos, mas também produtos sem glúten, sem lactose e veganos.

Verifique a disponibilidade

Hotel Wolf Dietrich

O Hotel Wolf Dietrich é onde você deseja ficar se deseja aproveitar todas as suas férias sem limitações. O hotel com design exclusivo está centralmente localizado e a poucos passos de muitas atrações famosas de Salzburgo. No café da manhã eles servem um delicioso e fresco buffet de café da manhã com iguarias frias, pães crocantes, frutas frescas, pratos com ovos e muito mais. Mediante pedido, pão sem glúten, queijo sem sal, leite sem lactose e muito mais podem ser fornecidos aos hóspedes com restrições alimentares.

Verifique a disponibilidade

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Supermercados com itens sem glúten

Spar, Billa e Merkur

A maioria dos grandes supermercados hoje em dia oferece itens sem glúten, como pão, cereais e macarrão. Normalmente esses itens são exibidos juntos em uma prateleira, então pergunte a um dos funcionários da loja onde os itens sem glúten podem ser encontrados. Spar ainda tem sua própria marca “Free from” para pessoas com alergias.

Observação:Esteja ciente de que as famosas Mirabell Mozartballs (Mozartkugel) podem conter vestígios de trigo. Você podeleia mais sobre isso aqui.

mercado de drogarias dm

As drogarias dm podem ser encontradas por toda a cidade e geralmente possuem uma pequena seção de alimentação onde você pode encontrar itens orgânicos e sem glúten.

Loja de alimentos naturais (supermercados orgânicos)

Reformhäuser também pode ser encontrado por toda a cidade, mas geralmente as coisas aqui são mais caras do que deveriam ser. No entanto, se você estiver procurando por algo específico, este é o lugar para encontrá-lo.

Frases úteis em alemão

Abaixo está uma lista de frases úteis em alemão que você deve saber para ajudar a evitar o glúten. Certifique-se de tambémbaixe nosso cartão de restaurante alemão sem glúten GRATUITO.