6 melhores cidades vinícolas de Minnesota

Elmo

2025-10-06

Minnesota pode não ser o primeiro lugar que vem à mente para o vinho, mas sua história de inovação moldou uma indústria em crescimento que agora inclui mais de 80 produtores em todo o estado. Nas décadas de 1960 e 70, a Universidade de Minnesota começou a desenvolver variedades de uvas resistentes ao frio para resistir ao clima de Minnesota, resultando em uvas exclusivas como Marquette, Frontenac, La Crescent e Itasca, que podem crescer em temperaturas tão baixas quanto -35℉! Esta investigação também desempenhou um papel fundamental no avanço das práticas vitivinícolas sustentáveis, resultando num impacto duradouro na indústria em todo o país.

Curioso para experimentar essa cena do vinho por si mesmo? Em Minnesota, você encontrará uma variedade de cidades e vinícolas que mostram a herança vinícola do estado, algumas das quais datam de meio século! Muitos também ganharam prêmios em concursos de vinhos em todo o país, que você pode provar em uma degustação ou passeio guiado. As seis cidades a seguir representam o que há de melhor no cenário vitivinícola de Minnesota, dando a você a oportunidade de ver o que o torna tão especial.

Hastings

O centro histórico de Hastings, Minnesota. Crédito da imagem: Sam Wagner/Shutterstock.com.

O caso de amor de Minnesota com o vinho começou em Hastings, há mais de cinquenta anos, no icônico Alexis Bailly Vineyard. Este vinhedo, inaugurado em 1973, continua em funcionamento até hoje na cidade e é visita obrigatória para os amantes do vinho de todo o estado. Aberto de quinta a sábado, os viajantes podem desfrutar de uma degustação de três ou seis vinhos aqui, escolhendo qualquer vinho do cardápio para organizar o voo. AB Vineyard também tem um calendário de eventos emocionante para conferir, incluindo a série Sunday Music in the Vineyard e workshops como aulas de cozimento de massa fermentada.

Além da AB Vineyard, a Lone Oak Vineyard & Winery também está na área, um premiado produtor de vinhos que abriu suas portas em 2009. Algumas das variedades de vinhos que os viajantes podem provar na sala de degustação desta vinícola incluem vinhos espumantes, tintos doces, vinhos de sobremesa e brancos semidoces.

Ainda água

Localizada no Vale do Rio St. Croix, Stillwater faz parte da Trilha dos Vinhos dos Três Rios, a mais antiga do estado. Uma das vinícolas mais notáveis do estado está localizada na cidade: Saint Croix Vineyards, que produz vinhos premiados desde 1992. Algumas das competições mais recentes em que Saint Croix Vineyards ganhou medalhas incluem o Concurso Internacional de Vinhos de Clima Frio em 2025 e 2024, o San Francisco Chronicle Wine Competition em 2025 e o San Francisco International Wine Competition em 2023. Os viajantes interessados em explorar este vinhedo podem visitá-lo diariamente. entre as 10h00 e as 18h00 ou ainda desfrute de uma visita guiada ao recinto e às salas das barricas aos sábados à tarde.

Embora não esteja diretamente nos limites da cidade de Stillwater, a Rustic Roots Winery fica a apenas 20 minutos de carro da cidade, com vista para o vale do rio St. As áreas de degustação da vinícola são lindas, incluindo amplos assentos no pátio, uma pérgula aquecida e uma sala de degustação interna. Você também pode participar de um dos eventos especiais do Rustic Roots, incluindo apresentações de música ao vivo e noites de curiosidades!

Cataratas Taylors

Continuando meia hora ao norte de Stillwater, você chegará a Taylors Falls, que abriga uma das vinícolas mais novas do estado: Wild Mountain Winery. Os proprietários originais, Alan e Judy Olson, começaram a cultivar uvas nesta terra em 1992 e abriram formalmente a vinícola quase duas décadas depois, em 2010, após ganharem vários prêmios por seus vinhos nos anos anteriores. Os viajantes podem provar voos de vinho tinto, branco e doce enquanto desfrutam de belas vistas dos vinhedos no pátio externo. Se você gosta de acampar, também terá uma surpresa nesta vinícola! Wild Mountain também possui um acampamento e barracas de glamping no local, permitindo que você aprecie seu vinho sem preocupações.

Embora esteja tecnicamente do outro lado da fronteira com Wisconsin, Dancing Dragonfly merece uma menção honrosa, pois fica a apenas oito minutos de carro de Taylors Falls e possui instalações de produção de última geração e vinhos premiados. Localizada em uma propriedade de 54 acres, esta vinha possui um pátio coberto e uma espaçosa sala de degustação disponível para degustação de vinhos, com a vinícola servindo uma extensa carta de vinhos.

Wacônia

A apenas 45 minutos de Minneapolis, a pequena cidade de Waconia abriga diversas vinícolas e um festival anual de vinhos que ajudou a criar um vibrante cenário vitivinícola local. Parley Lake Winery é um vinhedo particularmente pitoresco para se visitar, situado em uma propriedade de 125 acres nas colinas da região. Além de poder provar seus vinhos premiados, os visitantes podem apreciar um impressionante calendário de eventos, passeio de esculturas e galeria de arte no local. Tem alguém no seu grupo que não é um grande fã de vinho? Schram Vineyards tem o que você precisa! Este negócio é uma combinação de vinícola e cervejaria, permitindo aos visitantes degustar vinhos e cervejas artesanais em sua sala de degustação com vista para a propriedade e para o lago. Se você visitar Waconia no verão, poderá participar do Waconia Wine Festival anual, um evento anual de dois dias organizado pelos três vinhedos da região: Parley Lake, Schram e Winery at Sovereign Estate, permitindo que você experimente algumas das melhores seleções de cada vinícola!

Cidade de Chisago

Você encontrará apenas um vinhedo na cidade de Chisago, mas só o vinhedo torna a cidade uma visita obrigatória para os amantes do vinho. Fundada em 1995. Winehaven Winery tem sido consistentemente classificada entre os melhores vinhedos do estado, reconhecida por suas variedades de uvas patenteadas, criadas exclusivamente para resistir aos invernos de Minnesota, resistir a doenças e manter um forte crescimento.

Na última década, esta vinícola ganhou mais de 200 prêmios na Califórnia e em Nova York e apareceu em publicações como USA Today e na revista Wine Spectator. Visitando o vinhedo, os viajantes podem provar um voo de quatro vinhos e admirar a vista da encosta ondulada. Winehaven também hospeda vários festivais notáveis ao longo do ano, incluindo o Cabin Fever Days em março, o New Vintage Days em abril, o Cheese and Chocolate Weekend em novembro e o amado Holiday Festival em dezembro, permitindo que você celebre ao lado do vinhedo durante todo o ano.

Alexandria

Completando a lista está Alexandria, sede da Vinícola Carlos Creek, a maior vinícola do estado. Cobrindo 160 acres, há muito o que fazer nesta propriedade, incluindo visitas guiadas, degustações de vinhos e eventos especiais. Os passeios pelas vinícolas e vinhedos duram cerca de uma hora e incluem uma amostra de dois vinhos, enquanto alguns dos eventos sazonais incluem o Piso Anual da Uva, a Oktoberfest e festividades de feriados. Você encontrará todos os tipos de variedades no vinhedo para provar, incluindo espumantes, sobremesas, tintos e brancos. Além do vinho, Alexandria possui um rico cenário agroturístico e agrícola. Para fazer um pequeno intervalo entre todas as degustações de vinhos, os viajantes podem ir à Country Blossom Farm, onde podem desfrutar de pomares de maçã sazonais, uma loja agrícola e padaria, festividades de outono e cidra de maçã fresca!

Considerações Finais

A cena vinícola de Minnesota vem se destacando nas últimas décadas, e essas cidades são uma prova disso. Alguns vinhedos cobrem centenas de acres na zona rural de Minnesota, enquanto outros têm calendários de eventos lotados para atrair mais clientes para a vinícola. Em lugares como Hastings, você poderá até aprender a fazer seu próprio pão durante sua visita ao vinhedo! Então prepare o seu paladar e explore o cenário inovador do vinho que se desenrola aqui mesmo no seu estado!