Comida e bebida12 razões para visitar a Moldávia – o país menos visitado da Europa

Por mais viajado que você seja, é provável que a Moldávia não seja um dos países já marcados na sua lista pela simples razão de ser o país menos visitado da Europa. No entanto, esta terra enigmática situada entre a Roménia e a Ucrânia tem muito a oferecer aos viajantes que procuram natureza intocada e cultura intrigante - longe da multidão enlouquecida que brande bastões de selfie.

A zona rural da Moldávia está repleta de mosteiros amarelos e vinícolas que quebraram recordes, enquanto a capital, Chişinău, serve uma saborosa mistura de avenidas em estilo parisiense com um toque de elegância soviética. Depois, há a nação separatista da Transnístria para explorar. Uma coisa é certa: visitar a Moldávia proporciona uma pausa europeia refrescante e única – continue a ler 12 razões para o deixar na sua lista de visitas obrigatórias.

1. Desfrute de um vinho excepcional (Shh! É segredo)

Embora gozando de crescente aclamação global, o vinho moldavo permanece sob o radar de todos, exceto alguns enófilos conhecidos - algo surpreendente (se não criminoso em termos de vinho) dada a sua qualidade e o facto de as uvas serem cultivadas na região desde pelo menos 2800 aC.

Barris de vinho subterrâneos na vinícola Milestii Mici, perto de Chisinau, Moldávia © FrimuFilms / Shutterstock

Para corrigir esse erro, visite a vinícola mais impressionante da Moldávia,Pequenas milhas, que fica a apenas 30 minutos de carro ao sul de Chişinău. Com 1,5 milhão de garrafas armazenadas em um labirinto subterrâneo de 55 km, possui a maior coleção de vinhos do mundo, reconhecida pelo Guinness Book of Records. UMpercorrerda vinícola percorre os túneis em trem elétrico ou bicicleta, com opção de comer, beber e se divertir noopulentas salas de degustação– uma experiência fascinante e obrigatória para os gourmets que visitam a Moldávia.

2. Meandros magníficos mosteiros

A vida monástica prospera em toda a Moldávia, o que significa que os afrescos das igrejas são cuidadosamente mantidos, os jardins de tulipas imaculadamente cuidados e as cúpulas prateadas polidas até brilharem, e você também não precisa ser especialmente religioso para apreciar sua beleza e história.

Mosteiro de Capriana, por exemplo, está entre as melhores atrações arquitetônicas do país. Localizado a 40 km a nordeste de Chişinău, e muitas vezes chamado de berço da cultura moldava, este complexo de três igrejas rodeadas por colinas e florestas é realmente um dos principais motivos para visitar a Moldávia. Fundada em 1429, a Igreja da Dormição do local é a igreja mais antiga do país. Para provar a cultura monástica (e o vinho) da Moldávia em um estilo conveniente e confortável, você pode procurarreservar um tour por vários locaisque combina a exploração do Mosteiro de Capriana com uma visita aoVinícola Cricováe alguns dos destaques de Chişinău.

Outra maravilha moldava de visita obrigatória é cortesia deMosteiro de Saharna. Dada a sua localização deslumbrante – rodeada por colinas rochosas e florestas densas num canto do nordeste da Moldávia – não é de admirar que este seja um local popular de peregrinação (embora não estejamos a falar do número de visitantes ao nível de Lourdes). É também o local perfeito para desfrutar de um passeio tranquilo pela floresta com cachoeiras tilintando ao fundo. Ah, e os aficionados por história estarão ansiosos para explorar as ruínas da fortaleza da Idade do Ferro.

3. Explore tesouros arqueológicos

Depois de atravessar a tapeçaria de prados de flores silvestres e campos de milho da Moldávia, o complexo arqueológico e eclesiástico de Orheiul Vechi (Velho Orhei) é um contraste fascinante - um mosteiro resplandecente com cúpulas douradas e campanários brancos apoiados por penhascos cinzentos. Situado 50 km ao norte de Chişinău, Orheiul Vechi é mais conhecido por seu Mosteiro da Caverna – um complexo de salas e túneis escavados em uma crista rochosa acima do rio Răut. Mas há mais neste Património Mundial da UNESCO do que apenas o mosteiro - vestígios de vida humana que remontam aos tempos paleolíticos foram desenterrados aqui, e é habitado por monges eremitas que procuram solidão nas suas cavernas desde o século XIV.

Antigo mosteiro de Orhei

Para experimentar a plenitude da história e beleza natural de Orheiul Vechi, um passeio pela área é altamente recomendado. Os caminhantes serão recompensados ​​com a vista pitoresca de casas de fazenda azul-claras e vistas esplêndidas do mosteiro no topo do penhasco, com aldeias como a tranquila Ivancea e a folclórica Brăneşti conectadas por terreno bastante plano.

4. Visite um país que não existe

Isso pode parecer estranho, mas é inteiramente verdade. Não reconhecida por outros países, mas fortemente distinta do resto da Moldávia, a nação separatista da Transnístria (oficialmente a República Moldávia da Pridnestroviana - PMR) é uma viagem de um dia inesquecível a partir de Chişinău e certamente uma experiência essencial quando você visita a Moldávia. Situada entre a Moldávia e a Ucrânia, esta contestada faixa de terra tem o seu próprio controlo fronteiriço e moeda, embora os resultados esmagadoramente pró-independência (e pró-Rússia) do seu referendo de 2006 a tenham deixado no limbo político.

Casa dos Sovietes – arquitetura soviética em Tiraspol, Transnístria (Moldávia) © Yury24/Shutterstock

Uma estadia de 12 horas na Transnístria não requer documentação prévia: basta trazer o seu passaporte e registar-se nos postos de fronteira. Em um único dia, você pode visitar a imponente fortaleza do século XV em Bender, passear entre as estátuas de Lenin e os grandes memoriais de guerra na capital Tiraspol e comprar um pote de mel no lindo Noul Neamţ (um mosteiro exclusivamente masculino em funcionamento).

5. Conhaque Quaff de classe mundial

Durante a sua viagem de um dia pela Transnístria, vale a pena reservar um tempo para provar a criação mais conhecida de Tiraspol -QUINTOConhaque divino, embora a destilaria também produza muitos vinhos premiados. KVINT, aliás, é um acrônimo para “Kon'iaki, vina i napitki Tiraspol'ia”, que significa “conhaques, vinhos e bebidas de Tiraspol”.

KVINT - Fábrica de Vinho e Conhaque Tiraspol © saikorn / Shutterstock

Com bebidas espirituosas criadas no local desde 1897, quando a empresa se especializou em vodka produzida a partir de vinho caseiro, cultivam hoje mais de trinta variedades de uvas em 2.000 hectares, com uma produção anual de 20 milhões de garrafas de brandy, gin e vodka, além de uma infinidade de vinhos de mesa e vintage. Com uma série depacotes de degustaçãopara aproveitar, seu único problema é lembrar de voltar para Chişinău.

6. Absorva a elegância parisiense

Sim – você leu certo. Passeie pelo Arco do Triunfo. Passeie pelas avenidas arborizadas onde os moradores chiques mergulham croissants no café com leite... surpreendentemente, há mais do que um sopro de Paris em Chişinău. As avenidas são cercadas por salgueiros-chorões, espaços verdes como o Parcul Catedralei dão vida ao centro da cidade e o Arcul de Triumf é uma cópia do famoso monumento da França. Para ficar com estilo perto do Arco,Art-Rústico Boutique Hotelé uma opção elegante.

Além do mais, a cidade abraçou de todo o coração a pastelaria francesa e a cultura do café. TentarCremes de Cremepara lindos gateaux e lattes de caramelo, ePanna Cottapara macarons e florentinos.

O lindo lado parisiense de Chisinau | © ungureanuvadim / Shutterstock

7. Experimente o ambiente de estilo soviético

Não tenha medo se preferir a beleza do estilo parisiense – Chişinău é uma cidade de duas metades, com uma arquitectura brutalista ameaçadora que se destaca entre as suas praças relvadas e as casas em ruínas do século XIX.

Famoso edifício Circul na cidade de Chisinau, Moldávia © Fotokon / Shutterstock

Provavelmente o mais interessante destes edifícios é oCirco, um impressionante edifício de circo a nordeste do centro de Chişinău. Esta coroa circular pontiaguda de concreto não poderia parecer menos com uma grande tenda tradicional se realmente tentasse. Outros edifícios de estilo brutalista para ir direto incluem a Presidência da República da Moldávia, o Parlamento da República da Moldávia, o edifício do Balé da Ópera Nacional da Moldávia e o Estádio do Dínamo.

8. Explore museus

Passeando pela elegante Strada 31 August em Chişinău, é impossível não ver o jardim repleto de lançadores de foguetes e tanques verde-escuros. Atrás deste cemitério de armas e aviões desarmados fica o Museu Militar da cidade, um dos pontos turísticos mais impressionantes de Chişinău. O armamento, desde sabres do século XIII até AK-47, ilustra a história turbulenta desta jovem nação, enquanto dioramas de gelar o sangue e imagens da Segunda Guerra Mundial fornecem um relato inabalável das dificuldades que precederam o nascimento da República da Moldávia em 1990.

Mas há mais na cena cultural de Chişinău do que museus com temática militar. Os abutres da cultura vão adorar oMuseu Nacional de Etnografia e História Naturalque fica em um belo edifício não muito longe do centro da cidade.

Museu Nacional de Etnografia e História Natural de Chisinau, Moldávia © Kahkean.photography/Shutterstock

Enquanto isso, os bibliófilos vão querer conferir o Museu Alexander Pushkin, que foi lar do famoso poeta por três anos e agora abriga uma coleção de pinturas, esculturas e edições de algumas das obras que ele escreveu aqui. Depois há o grandeMuseu Nacional de Arte da Moldávia, apresentando obras de artistas moldavos dos séculos XIX e XX, juntamente com exposições de artistas contemporâneos locais.

9. Coma comida caseira saudável

Chişinău está repleta de restaurantes acolhedores que servem saborosas forragens tradicionais. Veja o La Taifas na Strada București, por exemplo. Este restaurante atmosférico no subsolo serve clássicos da Moldávia - doces recheados com queijo, cogumelos, carne de porco ou cerejas; sopa de almôndega; coelho assado – com músicos locais tocando durante o culto noturno.

Bolos e pães recheados © Shutterstock

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Mais longe, se você quiser dormir em uma casa de fazenda barulhenta e acordar com um coro de galos, a zona rural ao redor de Orhei tem um punhado de equipamentos de agroturismo, onde as reservas de meia pensão incluem um banquete de comida moldava caseira.Pensão Casa din Luncaem Trebujeny serve uma pasta particularmente impressionante - grossas fatias de mămăligă (polenta) disputam espaço na mesa com cordeiro grelhado e saladas polvilhadas com queijo de ovelha salgado. Bebendo a última gota do vinho Codru enquanto outro cavalo e carroça passam, você pode realmente abraçar a vida na estrada lenta da Moldávia.

10. Encontre bisões em florestas de contos de fadas

Abrangendo mais de 6.000 hectares, oA Floresta RealA Reserva Natural (Floresta Real) é a maior do gênero na Moldávia. Situado às margens do rio Prut e limitado de um lado pela Romênia, é abençoado com uma densa abundância de árvores – salgueiros, carvalhos, choupos e faias – com uma enorme população de garças ao redor de seu lago.

Poderoso bisão europeu © Shutterstock

Com trilhas bem marcadas, cabanas confortáveis ​​com vista para os pântanos para pernoitar, além de populações de veados vermelhos e bisões europeus, este é um paraíso para os viajantes que buscam uma pausa de volta à natureza, com a chance de encontrar alguns animais impressionantes.

11. Maravilhe-se com montes misteriosos

Nos limites da Reserva Padurea Domneasca, entre as aldeias Braniste e Avrameni, perto do Rio Prut, você encontrará uma extensão de terra assustadora conhecida como as 100 Colinas.

Cem montes no norte da Moldávia © FrimuFilms/Shutterstock

Uma vez que este trecho de 8 km de montes ondulantes parece tão perfeitamente sintonizado com o fluxo dos prados que correm ao longo do rio, você poderia ser perdoado por pensar que eles são feitos pelo homem. No entanto, os cientistas estão a investigar a causa deste fenómeno – deslizamentos de terra? Avalanches antigas? Os restos de recifes de 20 milhões de anos? Enquanto o debate continua, os românticos entre vocês podem preferir a lenda. De acordo com a tradição local, esta terra foi palco de sangrentas batalhas antigas e esses montes são os cemitérios de soldados caídos, o maior deles atribuído a heróis. De qualquer forma, é um lugar interessante para passear quando você visita a Moldávia.

12. Deixe-se cativar pelas cavernas

Mais corretamente, isso provavelmente deveria ser “fique surpreso”, pois o segundo maior sistema de cavernas da Moldávia é carinhosamente conhecido como a Caverna das Surpresas. A 40 km da capital e estendendo-se por 1700 m na margem direita do rio Nistru, pensa-se que se formou há cerca de 11 milhões de anos. E a surpresa? A rede só foi descoberta na década de 1970.

Hoje, os visitantes podem explorar os salões e câmaras de calcário natural, o maior dos quais tem impressionantes dez metros de altura. Porém, uma palavra de advertência – com alguns pontos estreitos para se espremer, isto não é para os claustrofóbicos (ou quiroptofóbicos confirmados – as cavernas são o lar de uma enorme população de morcegos), mas certamente irá satisfazer os aventureiros que visitam a Moldávia.

Área de Old Orhei, na Moldávia, com cores outonais inspiradoras © Jukov studio / Shutterstock

Moldávia em resumo

Por que devo visitar a Moldávia? Vale a pena visitar a Moldávia?

Como dissemos no início, a Moldávia é o país menos visitado da Europa. Mas não cometa o erro de ver isso como uma razão para não visitar a Moldávia. Na verdade, isto torna-o no local perfeito para viajantes que já estiveram lá e fizeram o mesmo noutros locais da Europa. Em suma, vale a pena visitar a Moldávia se você quiser escapar de caminhos desgastados e lotados e se gostar de vinho. Falando nisso…

Por que a Moldávia é famosa?

Principalmente pelo seu vinho de classe mundial, mosteiros antigos e campos abertos intocados – e pela sua nítida falta de multidões. Uma ótima combinação, se você nos perguntar.

A Moldávia é cara para visitar?

Você pode adicionar com segurança “é barato” à sua lista crescente de motivos para visitar a Moldávia. Chişinău tem muitos albergues e apartamentos para viajantes com orçamento limitado, e até os hotéis mais sofisticados oferecem um bom valor. Comer fora é acessível, especialmente no campo, e o custo do vinho (já mencionamos o vinho?) Representa um excelente valor pela excelente qualidade.

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