As 6 principais cidades para visitar nos EUA para os amantes da comida

Com pessoas de todo o mundo indo para os EUA em busca de seu próprio sonho americano, os Estados Unidos geralmente oferecem o melhor da culinária fora de seu país de origem. Cidades como Nova York permitem que você coma quase completamente em todo o mundo, sem nunca sair. Com o afluxo de imigrantes trazendo suas receitas de casa também deu origem a inúmeras novas criações culinárias, exclusivas dos EUA. Aqui estão algumas das melhores cidades gastronômicas dos EUA para visitar se você deseja se conectar com esse cenário gastronômico vibrante.

São Francisco, Califórnia

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Frequentemente disputando com Nova York o primeiro lugar entre as cidades gastronômicas dos EUA, San Francisco está repleta de restaurantes sofisticados com estrelas Michelin e restaurantes econômicos.

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Vizinha à região vinícola mais famosa da América do Norte, Napa Valley, a área ao redor de São Francisco também é perfeita para o cultivo de uma variedade de deliciosas frutas e vegetais. Com a recente tendência alimentar de restaurantes da fazenda à mesa, você encontrará vários lugares com preços sofisticados e econômicos que fornecem todos os seus ingredientes localmente.

Portland, Oregon

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Escondido no noroeste do Pacífico, Portland geralmente não está no topo da lista de desejos da maioria dos viajantes; a maioria dos que chegam aqui tendem a visitar Seattle. Embora a cultura cafeeira campeã deste último não possa ser contestada, em termos de cena gastronômica, Portland leva a coroa.

A cidade é mais conhecida por seus carrinhos de comida, que são agrupados em “vagens” um tanto semelhantes aos centros de vendedores ambulantes externos que você encontrará em Cingapura. Oferecendo clássicos tradicionais dos EUA e do exterior, juntamente com criações culinárias inovadoras, esses frutos abrigam algumas das melhores comidas da cidade. É melhor saboreá-los com alguns amigos, pegando uma mistura de pratos diferentes para compartilhar, mas não julgaremos aqueles que guardam toda a comida deliciosa para si.

Portland também fica próxima ao vasto Vale Willamette, que oferece condições perfeitas para o cultivo de produtos frescos para abastecer a cidade, apenas mais uma razão pela qual a comida costuma ser muito melhor na cidade.

Cidade de Nova York, Nova York

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Uma das cidades mais multiculturais do mundo, a demografia de Nova Iorque estende-se por todo o mundo e mostra-se claramente na sua diversificada cena gastronómica. Sejam bolinhos picantes do Tibete, ensopados da África Ocidental ou panquecas da Rússia, você encontrará quase todos os pratos da culinária mundial aqui. O melhor de tudo é que muitos deles são deliciosos. Os nova-iorquinos não toleram alimentos de sabor ruim.

Para aqueles que acham impossível fazer uma viagem pelo mundo num futuro próximo, Nova Iorque é o local perfeito para comer ao redor do mundo sem sequer sair de uma cidade. Com muitos dos restaurantes da cidade abertos para atender trabalhadores de baixa renda, você encontrará uma grande variedade de preços, desde restaurantes de rua econômicos até restaurantes italianos sofisticados que impressionarão até os mais teimosos.

Nova Orleans, Luisiana

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Para quem quer provar a deliciosa culinária sulista do país, Nova Orleans é parada obrigatória. Famosa em particular pelas cozinhas crioula e cajun, influenciadas pela história da região como parte da França, juntamente com outras populações imigrantes, Nova Orleans é o lar de um cenário gastronômico único que você não encontrará em nenhum outro lugar.

Los Angeles, Califórnia

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Qualquer residente de Los Angeles afirmará com orgulho que sua cidade supera São Francisco em sua cena gastronômica, mas decidir quem é o verdadeiro vencedor é uma tarefa difícil. Verdade seja dita, ambas as cidades têm um cenário gastronômico vibrante e incomparável, para quem tem pouco tempo não deixe de ir a ambas. Sendo de longe a maior cidade, Los Angeles tem uma vantagem pelo seu grande número de restaurantes. A proximidade da fronteira com o México também tende a significar que a comida mexicana é imbatível aqui, oferecendo pratos tradicionais e com toques californianos.

Austin, Texas

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Os texanos tendem a ter um apetite enorme e nenhuma tolerância a alimentos mal preparados. Austin é a capital do churrasco americano, você encontrará inúmeros restaurantes antigos que há anos servem deliciosos pratos de peito de boi assado lentamente, costelas e outras carnes defumadas. Tudo, desde molhos caseiros até temperatura e fumaça aromatizada, fazem parte da receita secreta de cada restaurante.

A cena culinária da cidade vai muito além do churrasco, no entanto, fazer fronteira com o México significa que há muitos restaurantes mexicanos deliciosos, juntamente com a famosa subcozinha Tex-Mex da região.

Conclusão

Para quem se considera um ‘foodie’, fazer uma viagem pelas melhores cidades gastronômicas dos EUA é uma peregrinação imperdível. Se você não tiver tempo suficiente para viajar por todo o país, considere dividir a viagem em feriados diferentes. Uma visita a qualquer uma dessas cidades garantirá refeições deliciosas.