Os 3 melhores locais para congee em Causeway Bay/Wan Chai para uma experiência autêntica em Hong Kong

“Se estou visitando Causeway Bay ou Wan Chai, prefiro passar mais tempo fazendo compras, então preciso de uma refeição rápida.”

“Estou planejando aproveitar o chá da tarde, então talvez eu deva tomar mingau no café da manhã?”

Muitos viajantes têm pensamentos semelhantes ao explorar as vibrantes áreas de Causeway Bay e Wan Chai. Embora esses bairros possuam restaurantes ocidentais e chineses sofisticados, uma viagem a Hong Kong não estaria completa sem experimentar o fast food local da cidade: o mingau.

Para ajudá-lo a saborear uma refeição autêntica e econômica, escolhemos os três melhores locais para congee em Causeway Bay e Wan Chai, que oferecem tigelas rápidas, acessíveis e deliciosas de congee ao estilo de Hong Kong.

O primeiro local de congee imperdível é o Ho Hung Kee Congee & Noodle Shop. Se você procura congee de alta qualidade na área de Causeway Bay/Wan Chai, este restaurante com estrela Michelin é imperdível! Apesar de ser um restaurante casual de macarrão e congee, ganhou a prestigiada estrela Michelin, comprovando seu sabor excepcional. Fundado em 1947, este restaurante histórico continua a ser um dos favoritos entre os habitantes locais, mesmo depois de ganhar reconhecimento internacional.

Originalmente, Ho Hung Kee era um restaurante simples e humilde em Causeway Bay/Wan Chai, mas depois de se mudar, agora possui um ambiente mais sofisticado. No entanto, os seus preços permaneceram acessíveis ao orçamento. Seu cardápio inclui fotos e traduções para o japonês, tornando mais fácil para os turistas fazerem pedidos com confiança.

Além do famoso mingau, eles também são conhecidos pelo macarrão wonton de camarão e pela sopa de macarrão com trotador de porco. Se você procura algo mais luxuoso, eles oferecem mingau de abalone e lagosta, mas para uma opção com preço razoável, o mingau de vieira é altamente recomendado. Outra prova obrigatória é a massa frita crocante (Youtiao), que combina perfeitamente com o mingau cremoso.

Nome: Ho Hung Kee Congee & Noodle Shop

Endereço: Hysan Place, 12F, 500 Hennessy Rd, Causeway Bay

O segundo restaurante de congee mais bem avaliado é o Trusty Congee King (Kao De Ju Congee & Noodle House). Com quatro locais em Hong Kong, sua filial em Wan Chai é a loja principal. Impressionantemente, este restaurante foi premiado com uma estrela Michelin durante seis anos consecutivos. Apesar do seu prestigiado reconhecimento, o restaurante mantém preços acessíveis e porções generosas, tornando-o uma escolha fantástica para viajantes preocupados com o orçamento. O restaurante também é adequado para turistas, oferecendo menus traduzidos para o japonês e um ambiente acolhedor para clientes individuais.

O Trusty Congee King leva quatro horas para extrair um caldo refinado de seis tipos de peixes, criando uma base ultra saborosa para seu mingau. Seus mais vendidos incluem mingau de vieira e mingau de fígado de porco. Os moradores locais apreciam especialmente seu mingau de fígado fresco e miudezas. As vieiras utilizadas são importadas de Hokkaido, garantindo qualidade premium. Seu mingau de peixe também é bem avaliado.

Um acompanhamento imperdível é a pele de peixe crocante, uma escolha popular entre os frequentadores regulares. Servido com gengibre, cebolinha e molho de soja, oferece uma combinação irresistível de crocante e umami. Não deixe de experimentar!

Nome: Confiável Congee King

Endereço: 7 Heard St, Wan Chai

Official Website/Facebook:https://ja-jp.facebook.com/tckhk/

O terceiro local de congee em nossa lista é o Ocean Empire Congee. Como uma rede de congee bem conhecida em Hong Kong, possui várias filiais além da área de Causeway Bay/Wan Chai, tornando-a facilmente acessível. Cada mesa tem um menu em inglês e, embora haja refeições fixas disponíveis, saiba que o mingau em si é bastante farto!

Este mingau é feito com arroz perfumado, uma variedade desconhecida por muitos no Japão, que é cozido lentamente em um caldo rico, resultando em uma textura macia e sedosa. Para a melhor experiência, mergulhe um pouco de youtiao (palitos de massa frita chinesa) no mingau para realçar o sabor umami. Embora o mingau de ovo centenário seja uma escolha clássica, recomendamos experimentar o mingau de fatias de peixe. O “Congee de peixe e carne de porco magra” (魚片痩肉粥) inclui peixe e carne de porco, enquanto o “Congee Premium Ocean Empire” (海皇一品粥) vem com peixe, frango e bolo de peixe.

Ocean Empire Congee é considerado um restaurante de congee estilo fast-food em Hong Kong, o que o torna uma ótima opção para clientes individuais. A filial Wan Chai abre às 6h30, sendo um local ideal para o café da manhã. Se você está procurando uma refeição rápida e deliciosa, este é um lugar conveniente para se visitar.

Nome do restaurante: Ocean Empire Congee (filial Wan Chai)

Endereço: 151 Johnston Rd, Wan Chai, Hong Kong

Site oficial: https://www.oceanempire.com.hk/