Autriche

Quelle est la meilleure période pour aller en Autriche ?

Les températures au printemps et à l’automne sont généralement plus douces, ce qui en fait une période idéale pour visiter. Les sports d'hiver constituent un attrait majeur pour les stations balnéaires des Alpes autrichiennes et le ski est régulièrement classé parmi les meilleurs au monde. La saison dure de décembre à fin mars. Vienne et Salzbourg ont tendance à être plus fréquentées en juillet et août, ainsi que lors des grands festivals. Les températures varient selon la région et l'altitude, mais les moyennes ne dépassent pas les années 70 à Vienne en été.

Comment se déplacer en Autriche

Vienne est accessible via des vols directs depuis plusieurs villes nord-américaines, notamment New York (JFK et Newark), Washington D.C., Miami, Chicago et Toronto, bien qu'il soit souvent pratique de passer par Munich ou Zurich, en particulier pour un voyage vers les provinces occidentales de l'Autriche. Les petits aéroports de villes comme Salzbourg, Graz, Klagenfurt et Innsbruck sont facilement accessibles. Des trains à grande vitesse relient Vienne et Salzbourg à des villes comme Munich et Zurich. Un hydroptère circule entre Bratislava et Vienne sur le Danube. Les visiteurs américains peuvent rester jusqu'à trois mois avec juste un passeport, après quoi un visa est requis. Si vous entrez en Autriche avec une voiture de location, assurez-vous qu'une vignette (vignette de péage) est apposée sur le pare-brise.

Les villes autrichiennes sont reliées par un système ferroviaire rapide et efficace, Vienne à Salzbourg ne prenant que deux heures et demie. Pour explorer les grandes villes, les transports en commun (bus et tramway), le vélo ou la marche sont préférables. Conduire sur les autoroutes autrichiennes nécessite une vignette de péage, disponible par tranches de dix jours, deux mois et douze mois, qui peut être achetée dans les stations-service, les bureaux de poste, les clubs automobiles et même dans les pays voisins. Louer une voiture est un autre excellent moyen d’explorer les régions rurales et les hautes routes alpines.

Nourriture et boisson à essayer en Autriche

La cuisine autrichienne reflète fortement son passé impérial, avec des influences de la Hongrie, de l'Italie et des Balkans. Des plats classiques comme le Tafelspitz (bœuf, légumes-racines et choucroute), le Wiener Schnitzel (escalope de veau, aplatie et frite) et le Gulasch (riche ragoût de viande, souvent avec du paprika) peuvent être trouvés dans tout le pays, tandis que chaque région est fière de ses plats de spécialité. Mais soyons réalistes, le principal attrait culinaire réside en réalité dans les délicieux gâteaux et pâtisseries, notamment le célèbre strudel aux pommes et la Sachertorte. Vous seriez pardonné de ne pas savoir que Vienne est la seule capitale mondiale à produire des quantités importantes de vin dans ses limites. Les vins blancs dominent les vignobles de la vallée de la Wachau, tandis que les rouges prédominent dans le Burgenland et en Styrie.

Culture en Autriche

Certains considèrent Vienne comme la capitale culturelle de l'Europe. La ville a été synonyme de musique de Mozart, Beethoven et Strauss, pour n'en nommer que quelques-uns, ainsi que de peintres comme Klimpt. Les bals élégants, les soirées à l'Opéra national de Vienne (l'un des meilleurs au monde) et les heures passées dans les cafés sont la quintessence de Vienne. L'héritage de 640 ans de la dynastie des Habsbourg, qui a officiellement pris fin en 2011 avec la mort d'Otto von Habsburg, se retrouve dans toute la ville. Oh, et n'oublions pas le Boys Choir. L'Autriche compte neuf inscriptions sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO : le château de Schönbrunn à Vienne, le centre historique de Vienne, le paysage culturel de la Wachau, les habitations préhistoriques sur pilotis autour des Alpes, le centre historique de Salzbourg, le paysage culturel de Hallstatt-Dachstein/Salzkammergut, le centre historique de Graz et le palais d'Eggenberg, le paysage culturel de Fertö/Neusiedlersee et le chemin de fer de Semmering.

L’année commence avec la saison des bals de Vienne en janvier et février, période pendant laquelle commence également le « Fasching », le carnaval autrichien. Le Festival de Salzbourg, de renommée mondiale, se déroule de juillet à août et culmine avec une représentation d'Everyman de Hugo von Hoffmannsthal. L'été voit une variété de festivals de musique, du classique au rock (Nova Festival) en passant par l'avant-garde (Styrian Fall), ainsi que des festivals du vin qui se prolongent jusqu'à l'automne. Les marchés de Noël autrichiens complètent l’année. Vienne à elle seule s'illumine avec 20 marchés de Noël officiels vendant des cadeaux, des décorations et des friandises de saison.

Conseils de voyage locaux pour l'Autriche

L'Autriche compte neuf provinces : Vienne, Burgenland, Basse-Autriche, Haute-Autriche, Salzbourg, Styrie, Carinthie, Salzbourg, Tyrol et Vorarlberg. Bien que l'allemand soit la langue officielle, il existe des dialectes régionaux que les germanophones étrangers peuvent avoir du mal à comprendre. Dans certains cas, des mots totalement différents sont utilisés. Le Krankenhaus allemand, par exemple, est Spital (hôpital), et un Brötchen est un Semmel (rouleau). Mais la langue ne devrait pas être un problème ; L'anglais est largement parlé. L'Autriche est une démocratie parlementaire et sa fête nationale tombe le 26 octobre, jour d'entrée gratuite aux musées d'État et à de nombreux bâtiments gouvernementaux.

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