6 conseils pour gérer les intoxications alimentaires à l’étranger

Je suis prêt à ajouter un troisième avis de voyage controversé à mon arsenal

(Au cas où vous auriez manqué les deux premiers : la pizza américaine est meilleure que la pizza italienne, et les peluches sont le seul oreiller de voyage dont vous avez besoin.)

Prêt pour le troisième ? Roulements de tambour, s’il vous plaît…

Si vous n’avez pas bruni votre pantalon ou si vous ne vous en approchez pas dangereusement lors d’un voyage à l’étranger, vous n’êtes pas vraiment un voyageur.

Maintenant que je relis cette phrase à haute voix, elle ne semble plus vraiment controversée.

Les Américains, comme beaucoup d’autres Occidentaux, ont tendance à souffrir de troubles intestinaux à l’étranger. Dans de nombreux pays, nous évitons l’eau du robinet, ainsi que la nourriture de rue. Il suffit de regarder leListe de conseils du CDCpour les voyageurs, la santé intestinale est l’une des principales préoccupations de santé sur notre radar lorsque nous quittons le pays.

En fait, c’est un sujet brûlant depuis que j’ai commencé à voyager.

Lors de ma deuxième fois hors des États-Unis, j'ai fait un voyage d'un mois au Cambodge. Je voyageais dans un groupe de jeunes adultes dirigés par plusieurs guides touristiques.

La santé était évidemment un sujet de discussion important, et nos accompagnateurs voulaient chaque jour des informations directes sur les selles pour s'assurer que personne n'avait de difficultés dans les toilettes à la turque. Personne n’est sorti indemne du voyage.

Alors, considérez votre diarrhée qui fait rage comme un signe que vous avez gravi les échelons du statut de touriste occasionnel à celui de véritable voyageur.

Plus important encore, sachez que vous n’êtes pas seul à faire face à votre maladie d’estomac, qu’il s’agisse d’une vieille maladie d’estomac ou d’un cas plus grave d’intoxication alimentaire.

Voici comment y faire face, tel que recommandé par les médecins et les voyageurs.

Comment gérer les intoxications alimentaires et les maux d'estomac à l'étranger

Conseil n°1 : les suppléments sont votre meilleur ami

J'emporte toujours des sachets d'électrolytes solubles avec moi lorsque je voyage. Ceux-ci me donnent un coup de pouce en ce qui concerne les vitamines et les minéraux qui me maintiennent en bonne santé, ainsi que les électrolytes qui me maintiennent hydraté. Ces types de sachets sont généralement assez faciles à trouver en pharmacie, donc si vous remarquez une soudaine crise de nausée ou de diarrhée, commencez à vous hydrater avec des suppléments.

Conseil n°2 : n’osez pas quitter votre chambre d’hôtel

Il est tentant de se diriger vers une attraction à proximité lorsque nous nous sentons « capable de le faire », mais vous ne ferez que vous épuiser et rendre plus difficile la récupération d’une intoxication alimentaire ou d’un problème d’estomac.

Je sais que vous voudrez peut-être surmonter un cas d'intoxication alimentaire plus minime, surtout si votre voyage est court. Mais la meilleure chose que vous puissiez faire est de vous éteindre, de vous hydrater et de laisser votre corps digérer.

N'oubliez pas : la plupart des cas sont mineurs et se résolvent en 24 heures, à condition que vous laissiez votre corps récupérer.

Voir aussi :Le Boeing 777-200ER d'United Airlines revient à Incheon après que l'équipage de conduite ait contracté une intoxication alimentaire

Conseil n°3 : si vous en êtes capable, mangez fade

L’hydratation et le repos sont vos deux meilleurs amis pendant que vous donnez à votre intestin la chance de récupérer. Mais si vous avez faim, n’hésitez pas à prendre un repas : assurez-vous simplement de vous en tenir aux aliments fades, comme le riz, le bouillon, les toasts, les craquelins et les pâtes nature.

Évitez les aliments épicés, gras, frits et riches en fibres comme les légumes et le riz. Ils sont un peu plus difficiles à digérer pour votre système et pourraient provoquer une inflammation supplémentaire.

Conseil n°4 : Sachez quand il est temps d’appeler un médecin

Comme je l’ai mentionné ci-dessus, la plupart des cas d’intoxication alimentaire et de problèmes d’estomac disparaissent en un jour (ou deux). Bien qu’il soit normal que vos symptômes vous maintiennent confiné aux toilettes ou à proximité, certains cas nécessitent une intervention médicale.

Lorsque nous voyageons à l’étranger, nous sommes exposés à de nouveaux types de bactéries. Certains sont plus forts que d’autres, et ceux-ci peuvent vous faire sortir beaucoup plus longtemps qu’un jour ou deux. Mais les bactéries ne sont pas la seule menace à laquelle votre intestin est confronté.

Certaines punaises d’estomac sont en réalité virales. J'ai eu une vilaine crise de ce que je pensais être une intoxication alimentaire au Costa Rica, qui s'est aggravée au cours d'une semaine. Finalement, j'ai dû voir le médecin. Ils ont prescrit des antibiotiques pour traiter ce qui était en réalité une infection virale, qui aurait pu coïncider avec une intoxication alimentaire mineure, autrement dit une infection bactérienne.

Voici comment savoir qu'il est temps d'aller chez le médecin: vos crampes d’estomac vous empêchent de marcher, vous voyez du sang là où il ne devrait pas y en avoir, vous avez une fièvre qui s’aggrave et/ou vous n’arrivez pas à retenir les liquides.

Astuce n°5 : Si vous êtes seul pendant quelques jours, réalisez un sachet d'électrolyte DIY

Si vous êtes en camping et que vous n'avez pas un accès immédiat à des sachets d'électrolytes, à des conseils médicaux et à des médicaments en vente libre, sachez que vous pouvez contrefaire une boisson réhydratante de base.

Tout ce dont vous avez besoin est un radiateur ou un feu, une casserole, de l’eau, une cuillère à soupe de sel et une cuillère à soupe de sucre. Cela ne vous guérira pas, mais cela vous retiendra jusqu’à ce que vous puissiez obtenir l’aide dont vous avez besoin.

Astuce bonus : comment vous préparer au succès

Je laisse ceci comme un conseil bonus pour tous ceux qui veulent (espérons-le) éviter de tomber malade à l’étranger. Vous pouvez vous préparer au succès en renforçant votre système immunitaire avec des suppléments comme la vitamine C et le zinc, ainsi qu'en mangeant les bons aliments pendant votre vol.

En plus de donner à votre corps une chance de se battre, voici comment éviter de tomber malade en premier lieu.

• Concentrez-vous sur la consommation d’aliments cuits à haute température, car cela minimise les risques de croissance bactérienne. Cela signifie pas de fruits frais ni de produits laitiers, dans la plupart des cas.
• Mangez là où vous voyez les autres manger, en particulier les locaux.
• Ne mangez de la nourriture de rue que si vous voyez qu’elle est préparée à chaud juste devant vous.