Comment visiter les 2 meilleures distilleries américaines d'un expert en whisky

Je ne me considère pas comme un grand buveur, mais cela change lorsque je prends la route.

Le voyage est le moment idéal pour explorer de nouvelles spécialités et pousser nos palais vers de nouvelles limites, notamment en essayant des bières uniques, des liqueurs spéciales et bien plus encore.

Bien que de nombreux endroits dans le monde n'aient pas d'affinité particulière pour l'alcool (généralement pour des raisons religieuses et culturelles), certaines destinations sont en fait réputées pour leurs liqueurs spéciales, leurs bières et leurs cocktails.

Certains cocktails, comme la piña colada et le sexe sur la plage, sont spécifiquement associés aux voyages axés sur le soleil, le sable et la baignade.

De mémoire, je peux nommer mes boissons préférées associées à des régions et des villes spécifiques ; La Pologneil supplie, une marque de vodka aromatisée, et l’obsession de l’Espagne pourVermouth– surtout ici en Catalogne, où je vis.

Mais l’expérience alcoolique la plus enracinée que j’ai jamais vécue s’est déroulée en Irlande. Le whisky irlandais est un gros problème pour plusieurs raisons – et je n’ai pas le temps de plonger profondément dans cet héritage pour le moment. De son histoire à ses méthodes de production modernes en passant par son impact économique,c'est important.

Les distilleries les plus populaires et les plus connues au monde se trouvent en Irlande, ainsi qu'en Écosse, et elles conduisent régulièrement des touristes à travers l'étang, avides de goûter à la vraie affaire.

Cela étant dit, de nombreux immigrants irlandais et écossais se sont rendus aux États-Unis et dans les Appalaches. Abrités dans les hurlements du Kentucky et du Tennessee, ils installèrent leurs alambics et fondèrent l’héritage du bourbon et du whisky aux États-Unis.

Bien que le whisky américain ne soit pas aussi apprécié que ses prédécesseurs irlandais et écossais, certains experts en whisky tiennent les distilleries américaines en haute estime.

En effet, le fondateur deLes maîtres du whisky, Daniel Ufland, a deux places répertoriées dans sa liste des 10 meilleures tournées de distilleries de whisky à travers le monde.

Voici comment visiter les deux sélections américaines d'Ufland, la distillerie Jack Daniel's à Lynchburg, Tennessee, et la distillerie Maker's Mark à Loretto, Kentucky.

Visite de la distillerie Jack Daniel's

Lynchburg, Tennessee

Avec près de 8 000 avis et une note de cinq étoiles sur TripAdvisor, il n'est pas difficile de comprendre pourquoi Ufland a été répertoriéVisite de la distillerie Jack Daniel'scomme n°5 sur sa liste. Vous obtenez une vue assez complète des débuts de Jack Daniel’s, y compris les conditions historiques qui ont conduit à la distillation dans un comté aride.

Mais l’histoire n’est que la pointe de l’iceberg.

Lors de la visite, vous découvrirez également le siège social de cette entreprise en plein essor. Vous pouvez voir comment ils distillent le whisky Jack Daniel's et même regarder de plus près le 114 barriques où sa liqueur de purée est vieillie à la perfection.

Alors, comment visiter ?

Le piège ? Lynchburg se trouve à près de huit heures de route de Nashville, la plaque tournante la plus proche. Cela signifie que ce n’est pas vraiment une jolie petite excursion d’une journée dans le sud.

Si vous vous rendez à Nashville et que vous êtes déterminé à faire le tour sans vous rendre fou (vous comprenez ?), vous pouvez également consultervisites qui vous emmènent à Lynchburg-certains incluent d'autres arrêts de dégustation de whisky, qui en valent la peine.

Visite de la distillerie Maker's Mark

Loretto, Kentucky

Heure du conte amusante : je suis allée dans un lycée catholique réservé aux filles à Saint-Louis, dans le Missouri, fondé par les Sœurs de Loretto, le même ordre catholique qui a fondé cette ville du Kentucky. Un peu plus au nord se trouve la ville de Nerinx, qui a donné son nom à mon lycée.

Malheureusement, ils ne servaient pas de whisky Maker's Mark dans mon lycée, même si j'ai rattrapé le temps perdu au début de la vingtaine.

Mis à part les faits étranges sur ma vie, la distillerie Maker's Mark produit le bourbon le plus connu des États-Unis. Bien qu'il s'agisse d'une marque mondiale, son whisky bourbon est toujours produit en petites quantités.

Apprendre encore plus:Un whisky centenaire datant de l'ère de la prohibition découvert sur une plage du New Jersey

Et c'estoffres de visitesvous permettent d'explorer Maker's Mark à votre rythme.

La visite traditionnelle de la distillerie plonge en profondeur dans l’histoire du bourbon, ainsi que dans ses techniques de distillation modernes. Mais personnellement, j’opterais pour un événement comme le Burns Night Supper, qui s’inspire de l’héritage du poète écossais Rabbie Burns. Pensez : haggis, cornemuse, poésie, réjouissances et bourbon.

En plus de ces offres mémorables, vous pouvez également faire une visite à pied de Whisky Creek, explorer la ferme, en apprendre davantage sur la façon dont le bourbon est produit, et bien plus encore. Je ne pensais pas que les distilleries de whisky pouvaient être aussi artisanales.

Alors, comment visiter ?

Loretto est accessible depuis Louisville et Lexington, ce qui rend la visite de la distillerie Maker's Mark un peu plus accessible que celle de Jack Daniel's. Le trajet depuis Louisville prend un peu plus d'une heure ; le trajet depuis Lexington dure plutôt une heure et demie.

Cela facilite le regroupement d’une excursion d’une journée vers et depuis l’un de ces hubs. Assurez-vous simplement de ne pas claquer du bourbon pendant la visite si vous prévoyez de rentrer chez vous.

Personnellement, je raccrocherais juste mon chapeau pour la nuit. Et peut-être le lendemain, selon la quantité de bourbon que je bois.