Régalez-vous : les meilleurs restaurants d’aéroport au monde

Pour beaucoup d’entre nous, manger et boire pendant une escale à l’aéroport implique généralement de prendre un sandwich froid et de siroter une tasse de café pas si bon. Mais avec l’augmentation de la demande de transport aérien, le besoin d’expériences gastronomiques dans les aéroports a également augmenté.

Comme on peut s’y attendre, les principaux aéroports du monde abritent certains des meilleurs restaurants dans leur domaine. Bien manger n’est pas réservé qu’à ceux qui ont accès aux salons d’élite – voici notre guide de certains des meilleurs restaurants d’aéroport au monde.

The Kitchen, Aéroport de Singapour Changi (SIN)

L'aéroport Changi de Singapour a été finaliste du prix Skytrax de cette année pour le meilleur restaurant d'aéroport au monde, après avoir été devancé par l'aéroport d'Istanbul. Ce prix récompense l’excellente sélection de points de vente de restauration et de boissons de l’aéroport, notamment des cafés, des bars, des restaurants et des établissements de restauration rapide. Il n’est pas étonnant que l’un des restaurants de l’aéroport figure sur la liste : The Kitchen.

The Kitchen est la troisième entreprise du célèbre chef Wolfgang Puck à Singapour, après ses autres restaurants étoilés Michelin, Cut et Spago. Situé dans le terminal 3, The Kitchen propose un menu proposant une fusion de plats de différentes cuisines. Par exemple, vous pouvez déguster une alléchante soupe aigre-épicée avec du poulet et des champignons shiitake et des côtes levées de kimchi coréen. Il ouvre de 6h00 à 01h00 pour accueillir les voyageurs selon des horaires différents, avec des options de petit-déjeuner préparées pour les voyageurs matinaux.

I Love Paris, Charles de Gaulle Airport (CDG)

Autrefois nommé meilleur restaurant d'aéroport au monde par les Airport Food and Beverage (FAB) Awards 2016, I Love Paris de Guy Martin reste à ce jour parmi les meilleurs restaurants gastronomiques d'aéroport. Situé dans le Terminal 2E, le restaurant propose une cuisine française classique à base de produits bio et de saison. Selon de nombreux avis, le champagne chez I Love Paris à CDG est si bon qu'il pourrait vous faire rater votre vol ou avoir envie de revenir. Il ouvre de 5h30 à 23h30 toute l'année, tous les jours.

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Cotto, Aéroport de New York LaGuardia (LGA)

L'aéroport de LaGuardia offre une variété de trésors culinaires aux amateurs de gastronomie. Des personnalités renommées telles qu'Andrew Carmellini, Jim Lahey et Jason Denton sont tous impliqués dans différents établissements de restauration. Cependant, le plus impressionnant est Cotto, un restaurant italien conçu par le célèbre chef Michael White.

Cotto dispose d'un intérieur soigneusement conçu qui équilibre praticité et confort sans trop de complications. C'est l'endroit idéal pour savourer d'authentiques classiques italiens, notamment des antipasti, des primi et des secondi, tout en dégustant un verre de bon vin.

Le restaurant est situé dans le terminal C et est ouvert de 11h00 à 21h00. Il est à noter que ce restaurant travaille des horaires plus courts le lundi (de 11h00 à 19h30) et le dimanche (de 11h00 à 15h00 et de 17h00 à 19h30).

The Perfectionist's Café, aéroport de Londres Heathrow (LHR)

Tout comme les autres grands aéroports du monde, Londres Heathrow propose une multitude d’options pour une expérience culinaire. Cependant, cela vaut la peine de passer par le Perfectionist's Cafe si votre vol part du terminal 2. Le café Heston Blumenthal à l'aéroport d'Heathrow convient aux passagers qui souhaitent rapidement une cuisine exceptionnelle.

Ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, le restaurant sert des plats britanniques populaires comme le fish and chips de Cornouailles avec des petits pois et du poulet tikka masala. Il ouvre à 6h00 et ferme à 21h00.

Mountain Hub Gourmet, Aéroport international de Munich (MUC)

En tant que l'un des rares restaurants d'aéroport étoilés Michelin au monde, Mountain Hub Gourmet figurait certainement sur cette liste. Situé à l'intérieur de l'hôtel Hilton, à côté du terminal 2 de MUC, ce restaurant gastronomique propose des sièges à l'intérieur ou à l'extérieur et des repas à plusieurs plats qui constituent une nette avancée par rapport à votre tarif aéroportuaire habituel.

Photo de : Mountain Hub Gourmet

Le restaurant sert des ingrédients frais d'origine locale et un menu d'inspiration alpine. Comme le montre la photo ci-dessus, les clients peuvent également passer une partie de leur temps au spa et centre de bien-être adjacent pour se ressourcer avant un long vol.

Saison, Newark Liberty International Airport (EWR)

Saison sert une cuisine française haut de gamme aux voyageurs par le chef Alain Ducasse. La carte propose des plats comme le coq au vin, le foie gras, les escargots ou l'os à moelle, entre autres classiques français. Le restaurant est également connu pour sa large sélection de vins. Saison se trouve au terminal C d'EWR et fonctionne tous les jours de 5h00 à 23h00, sauf le dimanche où il ferme à 21h00.