13 meilleurs souvenirs d'Hawaï

Les meilleurs souvenirs d’Hawaï sont ceux qui vous rappelleront votre séjour sur cette île paradisiaque remarquable. Vous pourriez être attiré par une chemise Aloha imprimée ou peut-être par un ukulélé fabriqué à la main pour jouer à la maison. Les gourmands voudront faire le plein de confiture parfumée aux fruits de la passion, de noix de macadamia enrobées de chocolat et de délicieux miel local.

Ceux qui recherchent quelque chose de vraiment luxueux peuvent être attirés par les bijoux fabriqués à partir de perles récoltées localement.

Si vous vous demandez quoi acheter à Hawaï, les objets artisanaux, les collations, les spiritueux et autres souvenirs ne manquent pas et trouveront leur place dans votre valise. Même si vous ne parvenez peut-être pas à ramener l'esprit Aloha à la maison, vous pouvez toujours emporter un petit rappel pour vous aider jusqu'à votre retour.

C'est du café

C'est du café

Bien que les grains de café soient cultivés dans plus de 70 pays à travers le monde, rares sont ceux qui sont aussi prisés que ceux cultivés dans la Kona Coffee Belt, à Hawaï. Plusieurs facteurs expliquent pourquoi ces haricots sont si recherchés. Pour commencer, le sol volcanique riche en minéraux d’Hawaï est exceptionnellement fertile et parfait pour la culture du café. Le niveau de précipitations, la quantité de soleil et le climat général créent également des conditions de croissance idéales.

La manière dont le café Kona est cultivé et produit est peut-être presque aussi importante. Contrairement à une grande partie du café produit en masse, ces grains sont presque entièrement cultivés par de petites exploitations. Cela signifie que les travailleurs ont tendance à recevoir un salaire décent. Parce qu'il s'agit d'un produit américain, le café Kona ne peut pas être certifié équitable. Cependant, il est généralement produit de manière éthique.

C'est du café

Puisqu’il s’agit de petites entreprises qui se soucient de la quantité plutôt que du volume, chaque étape de la production est soigneusement contrôlée. Seules les meilleures cerises de café sont sélectionnées ici et la torréfaction est effectuée presque entièrement à la main en petits lots. Le résultat est une tasse incomparablement douce et équilibrée.

Noix de Macadamia

Noix de macadamia

Comme les grains de café, les ananas et la canne à sucre, les noix de macadamia ne sont pas originaires d’Hawaï, mais y sont devenues une culture majeure au cours du siècle dernier. William Purvis a importé pour la première fois des arbres d'Australie en 1881. Les arbres y prospèrent et beaucoup pensent désormais qu'Hawaï produit les meilleures noix de macadamia au monde.

Les noix de macadamia possèdent un profil de saveur de beurre exceptionnellement riche. Ils sont délicieux simplement rôtis et salés, bien qu’ils prennent ici bien d’autres formes. Pensez à vous procurer des chocolats aux noix de macadamia, des tartinades aux noix de macadamia ou d'autres friandises à emporter à la maison.

Pour les voyageurs, les noix de macadamia présentent l’avantage supplémentaire d’être très portables. Ils sont faciles à ranger dans un bagage à main. Et contrairement à de nombreux produits agricoles, leur passage en douane est légal dans de nombreux pays.

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Sel de mer hawaïen

Sel marin d'Hawaï

Comme les chefs vous le diront volontiers, le sel a un terroir, tout comme de nombreux autres produits alimentaires. Dans peu d’endroits, cela est plus vrai qu’à Hawaï. Les volcans de l’archipel confèrent une saveur particulière aux différentes sortes de sel marin récolté ici.

Le sel marin de lave noire, parfois appelé Uahi, constitue un ajout particulièrement frappant à n'importe quel plat. Comme son nom l’indique, ce sel unique est d’un noir de jais, bien que sa coloration distinctive ne soit pas réellement le résultat d’une coulée de lave. Au lieu de cela, les producteurs teintent naturellement le sel marin récolté localement avec du charbon actif fabriqué à partir de coques de noix de coco.

De même, le sel de mer rouge d'Hawaï, ou sel d'Alaea, obtient sa teinte rouille en étant mélangé à de l'argile volcanique hawaïenne riche en oxyde de fer. Le résultat ressemble à quelque chose récolté à la surface de Mars. Les autochtones hawaïens utilisent cet assaisonnement particulier dans des plats tels que le pipikaula, une sorte de viande séchée utilisée pour les voyages en mer, et le cochon Kalua depuis des générations.

Artisanat en bois de Koa

Artisanat en bois de Koa

Dans les temps anciens, les autochtones hawaïens sculptaient du bois d'acacia koa pour en faire des pirogues à balancier suffisamment solides pour braver les eaux de l'océan Pacifique. Le bois de cet arbre endémique d’Hawaï est réputé pour être à la fois particulièrement dur et d’une beauté remarquable.

De nos jours, la récolte du bois de koa est extrêmement strictement réglementée à Hawaï afin d'assurer la survie de ces forêts. Ces arbres constituent une partie importante des écosystèmes de l’archipel et peuvent vivre plus d’un siècle. Une grande partie du bois récolté provient d’arbres tombés ou d’élagages réguliers visant à maintenir la santé de la forêt.

En conséquence, les produits authentiques fabriqués à partir de bois de koa ont tendance à être chers, mais ils valent vraiment la peine d’investir. Que vous choisissiez une guitare acoustique ou une planche de charcuterie en bois de koa, vous pouvez être sûr qu'elle restera dans votre famille pendant des générations.

Spiritueux hawaïens

Whisky

Les voyageurs à la recherche d'un souvenir bien arrosé à emporter chez eux disposent de nombreuses façons de ramener une touche tropicale dans leurs bars. Il existe un certain nombre de distilleries artisanales à Hawaï qui fabriquent du rhum, du whisky et d'autres spiritueux. Il existe également plusieurs producteurs qui fabriquent des amaros à partir de fruits et de plantes hawaïennes.

Vous pouvez même trouver du gin à base de plantes hawaïennes locales, qui ajoutent une touche tropicale à un martini ou à un G&T. Le Fid Street Gin, par exemple, est produit à Maui et a un goût distinctif celui des ananas hawaïens utilisés dans sa production.

Pour un ajout vraiment unique, gardez un œil sur Okolehao, un spiritueux typiquement hawaïen distillé à partir de la racine de la plante ti. Cet élixir puissant oscille souvent autour de 50 % ABV, c'est donc définitivement une gorgée lente. Il présente des notes de sucre caramélisé, ainsi que des notes de fruits tropicaux comme l'ananas et la banane.

Bijoux en perles

Perles Akoya

Si vous vous demandez quoi acheter à Hawaï pour quelqu'un de spécial, il est difficile d'imaginer quelque chose de mieux que des colliers, des boucles d'oreilles et des bracelets de perles. Les perles étaient très appréciées à Hawaï bien avant le début de la perliculture dans les années 1920. Historiquement, ils étaient associés à la royauté hawaïenne et considérés comme l’un des symboles de statut social les plus élevés.

L’une des variétés de perles les plus courantes que vous trouverez ici sont les perles Akoya. Ces perles de culture d'eau salée brillantes sont connues pour leur symétrie et leur éclat. Beaucoup sont produits ici même dans l’archipel.

Perles de Tahiti

Les perles noires, également connues sous le nom de perles de Tahiti, sont une autre des perles les plus recherchées ici. Ces superbes bijoux proviennent principalement de Polynésie française, mais sont également associés à Hawaï. Lorsque vous achetez des perles noires à Hawaï, vous remarquerez peut-être que la plupart d’entre elles ne sont pas entièrement noires, mais teintées de verts, de bleus et d’autres nuances.

Au-delà de leur beauté, les véritables perles noires sont si rares et convoitées pour plusieurs raisons. Pinctada margaritifera, l'huître perlière de Tahiti, peut atteindre un pied de diamètre et peser jusqu'à 10 livres, ce qui signifie que ses perles ont tendance à être grosses. Amener ces bivalves à cultiver des perles noires nécessite des années de travail de la part des humains.

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Chemises Aloha

Chemises Aloha

Dès votre arrivée à Hawaï, vous remarquerez que les chemises colorées à imprimé floral, parfois appelées chemises hawaïennes, sont effectivement partout. Ces vêtements distinctifs sont apparus pour la première fois vers la fin des années 1920 et au début des années 1930. Ils ont peut-être été influencés par les imprimés japonais, même s'ils arboraient généralement des fleurs et des motifs hawaïens.

Après la Seconde Guerre mondiale, les chemises Aloha sont devenues populaires partout aux États-Unis, grâce aux militaires qui avaient passé du temps dans les bases d’Hawaï. Dans les années 1960, la Hawaii Fashion Guild a promu le concept des « Aloha Fridays » ou « casual Fridays » afin de vendre davantage de chemises. Les chemises aloha confortables et légères sont devenues le symbole d'une attitude décontractée et décontractée dans la culture pop.

Trouver des chemises Aloha à Hawaï est facile – presque tous les centres commerciaux en ont beaucoup – mais en trouver de bonne qualité peut demander un peu plus de travail. Les meilleurs exemples du genre sont fabriqués à partir de tissus naturels et respirants et arborent des imprimés magnifiquement conçus.

Fleur avec

Avec lui

Les colliers floraux sont portés par les Polynésiens depuis l’Antiquité. Différentes couleurs de fleurs et différents styles de tresses portent des significations symboliques différentes. Aujourd’hui encore, de nombreux visiteurs de l’île reçoivent une de ces magnifiques guirlandes à leur arrivée.

Comme pour tout arrangement floral, une partie de la beauté des colliers réside dans leur nature éphémère. Un collier de fleurs fraîches durera généralement moins d’une semaine. Néanmoins, vous pouvez généralement emporter votre lei avec vous comme souvenir mémorable, quoique éphémère. Si vous envisagez de voyager ensuite vers la zone continentale des États-Unis, assurez-vous simplement de demander au commerçant si votre lei contient des fruits ou de la flore interdite.

Produits à base d'ananas

Ananas

L’histoire d’Hawaï est fortement liée à un certain fruit épineux d’Amérique centrale. En 1922, l’entrepreneur américain James Dole achète toute l’île de Lanai pour y cultiver des ananas. Bien qu’Hawaï produise moins d’ananas de nos jours, elle est toujours réputée pour ses ananas.

Il existe plusieurs variétés d’ananas à surveiller à Hawaï. Smooth Cayenne est de loin la variété la plus courante, bien que Maui Gold soit plus douce et plus équilibrée. Pour un vrai régal, recherchez les ananas Sugarloaf. Cette variété rare et délicieuse est rarement produite en dehors d’Hawaï.

Les ananas frais sont bien sûr difficiles à emporter comme souvenirs d’Hawaï. Pour un cadeau à emporter facilement, pensez à acheter des ananas séchés ou de la confiture d'ananas. Vous pouvez également souvent trouver des ananas séchés enrobés de chocolat, ce qui constitue une délicieuse collation.

Ukulélé

Ukulélé

Cet instrument à quatre cordes est peut-être originaire du Portugal, mais il est de nos jours presque universellement associé à Hawaï. Considéré comme faisant partie de la famille des instruments du luth, le ukulélé est relativement facile à apprendre à jouer. Ils constituent un superbe souvenir ou un cadeau pour l'ami ou le membre de la famille qui aime la musique dans votre vie.

Le ukulélé est devenu populaire à Hawaï à la fin des années 1800, à peu près au moment où un groupe de musiciens de l'île portugaise de Madère est arrivé. Le roi Kalākaua, le dernier roi d’Hawaï, aimait les sons du ukulélé. Il a commencé à le faire jouer par des musiciens lors de fêtes royales officielles et bientôt il était partout.

Courtepointes hawaïennes

Couette hawaïenne

Les courtepointes hawaïennes faites à la main constituent un joli souvenir durable à la maison. On pense que cette forme d’art remonte au début des années 1800. Même si les tissus utilisés provenaient initialement de missionnaires, les Hawaïens se sont rapidement approprié cet artisanat.

Les véritables courtepointes hawaïennes présentent généralement des motifs complexes et symétriques, tous cousus à la main. En raison du niveau de compétence et de la quantité de travail nécessaire pour en produire un, les meilleurs exemples du genre coûtent souvent des centaines, voire des milliers de dollars. C’est un cas où il vaut la peine de dépenser pour soutenir les artisans locaux.

Miel Blanc

Miel hawaïen

Le miel fait partie de ces cadeaux qui véhiculent toujours un sentiment d'appartenance. Quelles que soient les fleurs que les abeilles décident de polliniser, elles détermineront en fin de compte le profil aromatique du miel. Le miel de sarrasin est brun foncé avec des notes rappelant la mélasse. Le miel de trèfle est or pâle avec de délicates notes florales. Naturellement, la flore unique d’Hawaï produit un miel unique au monde.

Bien que tout miel hawaïen produit localement soit forcément spécial, il existe une variété exceptionnellement rare qui mérite d'être recherchée. Le miel de Kiawe provient des fleurs d'un mesquite du désert, que les missionnaires ont apporté dans les îles au 19e siècle. Aujourd’hui, Hawaï est l’un des seuls endroits au monde où ils poussent.

Le miel de Kiawe blanc a un parfum floral éthéré et des notes d'amande et de vanille. Il possède également une texture crémeuse remarquable, ce qui le rend parfait à tartiner comme de la confiture sur du pain grillé. Parce que la production est si faible, le miel de Kiawe blanc est presque impossible à trouver en dehors d’Hawaï. Procurez-vous quelques bocaux, qui dureront plusieurs mois, surtout s'ils sont réfrigérés.

Gelée Nohie

Gelée Nohie

Le fruit de la passion, connu sous le nom de lilikoi à Hawaï, a été introduit à Hawaï dans les années 1920. Les arbres ont prospéré et leurs fruits sucrés et acidulés sont rapidement devenus partie intégrante de la cuisine hawaïenne. Bien que les voyageurs ne soient généralement pas autorisés à apporter des fruits frais à la douane, il existe ici une faille.

Les confitures et gelées Lilikoi sont légales au transport international et peuvent conserver cette brillante saveur tropicale pendant des mois. Ces confitures de fruits ont généralement une couleur dorée merveilleusement ensoleillée et apportent une touche de luminosité à n'importe quel petit-déjeuner. Ils constituent également une touche merveilleuse et non conventionnelle aux biscuits Linzer et autres pâtisseries festives.

Oahu

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