InspirationCentre du Portugal : découvrez l'authentique région Centre

Le centre du Portugal est le cœur authentique du pays. Olivia Rawes s'échappe de l'Algarve et découvre Centro. Les informations contenues dans cet article sont tirées de, votre guide de voyage pour le Portugal.

Pour moi et pour des millions d’autres, l’Algarve, c’est le Portugal. Soleil d'été, plages bondées, restaurants animés et terrains de golf entretenus.

C'est amusant. C'est facile. Le temps est garanti. Mais cela peut aussi coûter cher. Il y a souvent du monde. Et cela semble rarement authentique.

En quête d'authenticité je suis allé au Centro Portugal.

Trouver le Centre Portugal entre Lisbonne et Porto

Centro est au centre du pays. C'est à peu près entre Porto et Lisbonne. Et cela s’étend de la côte atlantique sauvage jusqu’à l’intérieur luxuriant. C’est aussi sous-estimé et peu connu.

Centro allie beauté sauvage et histoire riche. La cuisine locale est traditionnelle mais inventive. Les montagnes de la région invitent à l’exploration. Et vous pouvez faire de la randonnée, du vélo, de la marche aquatique, du canoë ou simplement vous détendre. La région compte 24 plages fluviales.

Le centre du Portugal est intact. Mais ça reste très accessible. Viseu et Coimbra constituent d'excellentes bases pour explorer la campagne. Et des hôtels historiques commePalace Hotel do Bussacoparsèment les forêts, les montagnes et les vallées.

À seulement 30 minutes de Coimbra, nous avons descendu le fleuve Mondego en canoë. Il serpentait entre les pentes abruptes des montagnes. Des tronçons plats mélangés à des rapides doux. Des aigles et des faucons volaient au-dessus de nous. Et le silence était étonnant.

Le centre du Portugal abrite des contes obsédants

Centro est la clé de la culture portugaise. Coimbra fut la capitale du Portugal de 1129 à 1255. Aujourd'hui, elle attire les visiteurs avec sa charmante vieille ville. Les rues pavées escarpées sont encadrées par des arcs médiévaux. Les bâtiments sont dans des tons pastel. Et des bars au bord de l’eau bordent la rivière.

Coimbra est aussi le décor du conte dePedro et Inês. C’est la plus grande histoire d’amour du Portugal.

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Coimbra constitue une base idéale pour explorer le centre du Portugal © Shutterstock

Étudiez l’ancienne université de Coimbra

Coimbra abrite la plus ancienne université du Portugal. Il remonte à 1290. Et c’est aujourd’hui un site du patrimoine mondial.

La bibliothèque baroque est le bâtiment le plus célèbre de l’université. Achevé en 1717, c’est d’une grandeur inimaginable. Les étagères sculptées sont ornées de feuilles d'or. Il y a des balcons ornés. Et des peintures en trompe-l'œil ornent le plafond. Des livres magnifiquement reliés s’empilent du sol au toit. Et l’effet est une cathédrale plus élaborée qu’une bibliothèque. La façon dont quelqu’un étudie ici me dépasse.

Plongez dans le Coimbra vintage. Restez àHôtel Residencial Alentejanadans la vieille ville.

Découvrez les origines du fado de Coimbra

L'université est également le berceau du fado de Coimbra. Cette variation de la musique fado portugaise a été interprétée pour la première fois par des étudiants de sexe masculin. Comme le fado traditionnel, il parle d'amour, de perte et de souffrance. Pourtant, le fado de Coimbra diffère en ce sens qu'il est chanté uniquement par des hommes. Et les chanteurs de Coimbra ne sont pas des professionnels. Ils adorent chanter. Une passion qui transparaît dans chaque représentation.

Envie d'entendre du fado authentique ? Livreune soirée de musique et dégustation de portoà Coimbra.

Central

Explorez Aveiro et la côte atlantique

Aveiro est un autre point fort culturel du Centro. Une jolie ville, située juste à l’intérieur des terres. Protégé de l'océan par des dunes et un large lagon.

Des bateaux moliceiros colorés transportent les touristes sur les canaux d’Aveiro. Des bâtiments Art Nouveau délavés bordent le front de mer. Et chaque rue pavée est une charmante mosaïque sur le thème de l’océan. Avec des ancres, des poissons, des hippocampes et des anguilles reflétant l’héritage d’Aveiro.

Dirigez-vous vers l'ancien quartier des pêcheurs. Ici, les maisons simples sont couvertes de tuiles. Magnifique, et aussi une protection contre l'air marin.

Créez votre propre tradition balnéaire. Restez àMaison Typique Aveiroà proximité de la chapelle São Gonçalinho.

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Un fort sentiment d’appartenance se retrouve également dans les restaurants d’Aveiro.

Point de SalLe restaurant est situé dans une ancienne maison de sel. Nous avons mangé de la morue traditionnelle servie en ceviche salé. Accompagné de sauce au poivre, il était présenté dans une boîte. Un clin d’œil à l’industrie de la conserve d’Aveiro. Notre dessert incorporait des ovos taupes. Une friandise fabriquée dans les couvents locaux à partir d'gaufrettes de communion, de jaune d'œuf et de sucre. Mais les ovos moles façon Salpoente sont arrivés dans des bocaux Kilner avec un sorbet à la framboise.

Quinta das Lagrimasà Coimbra, on détourne aussi la tradition. Ici, le pain de maïs de tous les jours est teint avec de l'encre de seiche et saupoudré de poisson au curry.

Bateaux de canal Moliceiro colorés et peints à Aveiro, centre du Portugal © Olivia Rawes

Rencontrez les gens chaleureux et passionnés de Centro

Centro produit désormais des vins qui rivalisent avec son voisin, l'Alentejo.

Col des Cunhas de Santarse situe au cœur du Dao. Nous avons apprécié plusieurs vins locaux ici. Chacun parfaitement accompagné d’un plat de notre repas. Le menu était fantastique. Et le vin encore meilleur, mais ce qui m'a le plus frappé, ce sont les gens. Tous ceux qui travaillaient ici aimaient leur travail. Et je l’avais remarqué à maintes reprises au cours de ce voyage.

Le centre du Portugal a tant à offrir. Belle campagne, architecture grandiose et paix. Mais ce qui ressort, c'est la chaleur des habitants. Épargnés par le tourisme de masse, ils sont de véritables passionnés. Il faut venir pour la tranquillité. La nature sauvage et la richesse culturelle sont irrésistibles. Mais c’est l’accueil authentique au cœur du Portugal qui vous accompagnera le plus longtemps.

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