Islay : Mélange parfait entre gastronomie, pêche et malt fin

Islay, également connue sous le nom de « Reine des Hébrides », située sur la côte ouest de l'Écosse, est un paradis pour tous ceux qui aiment le bon whisky et n'hésitent pas à parcourir le monde pour l'acquérir. Cet endroit possède de merveilleuses distilleries et produit du single malt raffiné qui est caractéristique du lieu. En dehors de cela, l’île possède également des paysages magnifiques qui sont la cerise sur le gâteau.

1. Finlaggan

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Il s'agit d'un site historique fier de son environnement naturel et de la beauté de ses paysages. Finlaggan était autrefois le siège du Seigneur des Îles et du Clan Donald qui servait de centre administratif aux XIIIe et XVe siècles pour la Seigneurie des Îles. Aujourd'hui, le Finlaggan Trust gère le site sur lequel le cottage rénové est désormais utilisé comme musée tout compris. De nombreux artefacts ont été découverts ici et sont exposés dans le musée. Tout cela raconte la vie des gens de cette époque ainsi que celle de la Seigneurie.

2. Musée de la vie d'Islay

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Ce lieu était autrefois une église mais après avoir été acheté en 1976, il a été transformé en musée. Depuis lors, il a pour objectif d'éclairer le monde sur la vie originaire de ce lieu et de ses environs, à l'aide de fouilles archéologiques, de livres et de diverses autres ressources. En 1998, une galerie a été construite à une extrémité du musée, qui sert d'entrepôt et de bureau aux autorités gérant le musée. Les données disponibles ici datent de 8 000 avant JC jusqu'aux années 1950, ce qui représente particulièrement l'époque victorienne et édouardienne.

3. Distillerie Ardbeg

C'est l'endroit idéal pour ceux qui n'hésitent pas à parcourir le globe pour cette fine douceur dans leur tasse. Même si vous êtes fier de votre goût pour le meilleur malt du monde, cet endroit peut vous assurer de vous offrir la meilleure expérience que vous ayez jamais vécue en termes de tournée et de dégustation de whisky. Cet endroit n'est pas seulement celui qui produit l'un des meilleurs whiskies au monde, mais il offre la meilleure expérience. Que pouvez-vous imaginer d'autre lorsque les vents venteux de l'île d'Islay, la bonne nourriture et la vue imprenable sur le Seaview Cottage vous tiennent compagnie.

4. Lagavuline

Islay ramène les gens chez eux pour sa saveur tourbée et fumée unique de whisky qui est tout simplement captivante. Lagavulin fait partie de ces distilleries qui ont des histoires à raconter à ceux qui ont choisi de s'y rendre sur la façon dont la fabrication du whisky a évolué ici il y a des siècles. L'endroit est chaleureux et accueillant avec une architecture magnifique dans le contexte d'un environnement naturel des plus sereins. Rapportez à la maison une merveilleuse expérience à chérir toute votre vie et également un whisky à offrir à vos proches. Rien ne garantit qu’une fois que vous serez allé à Lagavulin, vous en aurez fini avec cela ; vous pourriez vous retrouver à nouveau attiré par le goût et l'expérience !

5. Distillerie Kilchoman

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Cette distillerie est fière de son single malt pas comme les autres. La distillerie Kilchoman est fière de ses malts primés et des goûts et saveurs uniques qu'elle présente à ses habitants. Machir Bay est le produit phare de leur gamme et constitue une combinaison que vous ne rencontrerez peut-être pas très bien. Il s’agit d’ex-fûts de bourbon et de mégots de sherry Oloroso. Vous pouvez vous inscrire à leur visite de distillerie qui vous permettra de mieux comprendre ce malt raffiné. Chaque processus se déroule directement dans leur distillerie et avec autant de whiskies, vous aurez certainement vos favoris.

6. Croix de Kildalton

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Comme le dit l'histoire, cette puissante croix a été érigée il y a plus de 1 200 ans. Il est resté à jamais depuis et a aussi beaucoup d'histoires à partager. Lors des fouilles du site, une autre dalle transversale a été creusée, ce qui témoigne de la présence chrétienne sur le sol avant même. En fait, des ossements humains ont également été trouvés lors des fouilles, ainsi que des pierres sculptées chrétiennes. Tout cela est exposé au Museum of Islay Life à Port Charlotte. La croix est symbolique avec tant de personnages qui la décorent.

7. Monument américain

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Ce monument légendaire a été construit sur une falaise de 429 pieds d'altitude sur la péninsule d'Oa. Il a été construit en 1920 par la Croix-Rouge américaine. L'architecte en chef de ce projet était Robert Walker. La raison de la construction de cette structure impressionnante avec un décor solennel est d'honorer les deux navires de troupes qui ont coulé ici en 1918 à la suite de la Seconde Guerre mondiale. Ce monument a la forme d'un phare et est visible depuis presque tout Islay. Outre la visite du monument et la vue imprenable sur l'île qu'il offre, la promenade d'une demi-heure dans les prés et la promenade dans les landes sont également des activités à ne pas manquer.

8. Baie de Saligo

Cette baie promet de vous offrir l’une des meilleures vues de coucher de soleil de toute l’Écosse. Les gens viennent ici pour découvrir la nature sauvage de la mer et la belle promenade au bord de la plage. La zone n'est pas conseillée à la baignade en raison des forts courants qui la rendent dangereuse. La promenade dure environ 800 mètres et le terrain est principalement herbeux et sablonneux. Le cadre naturel en fait l'un des endroits les plus pittoresques que vous puissiez trouver à Islay.

9. Baie de Lagavulin

C'est l'une des plages de galets les plus remarquables de la côte sud de l'île d'Islay en Écosse. Outre les promenades pittoresques et les endroits idéaux pour s'asseoir et admirer le vaste littoral et les couleurs toujours changeantes de l'horizon, vous serez accueilli par l'une des distilleries les plus Lagavulin située directement sur cette baie. Donc, si vous buvez du whisky, assurez-vous de manquer les visites légendaires et les malts incroyables que cet endroit a à offrir. Bel endroit qui mérite une visite !

10. Baie de Machir

Il s'agit d'une petite baie située sur la côte ouest d'Islay. Ce n’est pas un endroit peuplé car il n’y a pas beaucoup d’établissements humains aux alentours. En fait, il existe ici une distillerie renommée connue sous le nom de Kilchoman Distillery. En fait, la distillerie produit l'un de ses malts primés qu'elle a nommé « Machir Bay » en hommage à l'île, afin d'honorer la beauté du lieu. Vers le nord, le cap de Coul Point sépare la baie de Macir de la baie de Saligo. Une baie agréable et symbolique de la beauté et de la sérénité d'Islay.

◎ Clôture

Vous tomberez amoureux d'Islay car elle révèle devant vous ses couleurs et sa vaste étendue de terre et de mer. En tant que touriste, il y a beaucoup de choses à faire et à explorer ici. En dehors de cela, la culture écossaise doit être vécue dans toute sa splendeur et son charisme !