Souvenirs recommandés trouvés à l'aéroport de Kochi Ryoma – Populaire pour sa délicieuse bonite poêlée !

L'aéroport de Kochi Ryoma, situé dans la ville de Nankoku, dans la préfecture de Kochi, est le seul aéroport du Japon à porter le nom d'une personne. La rivière Shimanto, connue comme le dernier cours d'eau clair du Japon, traverse Kochi et la région bénéficie d'un climat chaud avec une variété de spécialités locales.

Cette fois, jetons un coup d'œil à quelques souvenirs recommandés que vous pouvez trouver à l'aéroport de Kochi Ryoma, la porte d'entrée vers le ciel de la préfecture de Kochi.

Quand il s'agit des célèbres confiseries de Kochi, beaucoup diraient que c'est ça ! Kanzashi est l'un des souvenirs les plus populaires de Kochi. Vendu par Kaho Hamako, une confiserie avec 60 ans d'histoire, ce bonbon s'inspire de l'histoire d'amour de Junshin et Ouma de la chanson folklorique Yosakoi.

La douce saveur de la pâte de haricots mélangée au yuzu à l’intérieur de la pâte semblable à une madeleine est appréciée depuis des générations. C'est un délice apprécié par les enfants et les adultes. Lorsque vous ouvrez le paquet, un kanzashi (épingle à cheveux) aux formes adorables apparaît : c'est un souvenir que vous pouvez recommander en toute confiance.

Nom : Kaho Hamako

Adresse : Aéroport de Kochi Ryoma 2F ANA FESTA

URL du site officiel/connexe : https://www.hamako.com/

Heures d'ouverture : 6h10 – jusqu'au dernier départ du vol

Actuellement, on dit que l'article le plus populaire à l'aéroport de Kochi Ryoma est la Jersey Milk Ice Brûlée de Yukigamine Farm. Les vaches Jersey de la ferme Yukigamine à Tosayamada, dans la préfecture de Kochi, sont élevées en liberté, de jour comme de nuit. La crème brûlée préparée à partir de ce lait est réputée délicieuse lorsqu'elle est associée au caramel brûlé.

Bien qu'on l'appelle « Ice Brûlée », il est également recommandé de la décongeler complètement et de la déguster comme une crème brûlée. C'est un souvenir parfait pour ceux qui aiment le sucré et qui leur fera certainement sourire.

Nom : Ferme Yukigamine

Adresse : Aéroport de Kochi Ryoma 2F ANA FESTA

URL du site officiel/connexe : https://www.sweets-corp.com/

Heures d'ouverture : 6h10 – jusqu'au dernier départ du vol

Quand on pense à Kochi, la bonite vient immédiatement à l’esprit. L'aéroport de Kochi Ryoma propose une grande variété de produits transformés à base de bonite, mais si vous ne savez pas lequel choisir, Tosa no Aka Katsuo est fortement recommandé.

La bonite mijotée dans une sauce secrète est transformée en un produit en flocons d'huile au goût légèrement épicé et addictif. C'est parfait avec du riz et difficile de s'arrêter de manger. De plus, il est entièrement fabriqué à la main et sans additif. Il se décline en trois variétés : l'ail, les algues vertes et le yuzu, ce qui le rend polyvalent pour la pizza, les pâtes ou même les collations. Un incontournable sur les tables de Kochi : rapportez certainement du Tosa no Aka Katsuo !

Nom : Tosa no Aka Katsuo

Adresse : Aéroport de Kochi Ryoma 2F Hikouki Gumo

URL du site officiel/connexe : https://kochinet.info/net/aka.php

Heures d'ouverture : 6h10 à 20h00

De nombreux visiteurs de Kochi apprécient la spécialité locale : la bonite poêlée (tataki). Alors pourquoi ne pas rapporter cette saveur à la maison en souvenir ?

La bonite poêlée de Kochi est particulièrement connue pour sa méthode de saisie à la paille. La paille donne à la peau un arôme riche et fait ressortir toute la saveur de la bonite. Le tataki de Myojin Suisan Co., Ltd. est fabriqué à partir de la pêche traditionnelle à la ligne unique. La bonite fraîchement pêchée est immédiatement congelée, puis saisie à la paille à feu vif. Vous pouvez rapporter ce délice à la maison, scellé dans la fraîcheur, l'un des meilleurs souvenirs que Kochi ait à offrir.

Nom : Myojin Suisan Co., Ltd.

Adresse : Kochi Ryoma Airport 2F Tosaden Shop

URL du site officiel/connexe : https://www.myojin.co.jp/

Heures d'ouverture : 6h10 à 20h00

Les bâtonnets de patate douce (imo kenpi) sont un autre souvenir incontournable de Kochi. Pour une touche unique, que diriez-vous d’essayer Salt Kenpi ? Mizuguruma-ya, un fabricant de longue date de imo kenpi, a développé Salt Kenpi en tant que nouveau produit. Fabriqué avec du sel d'eau de mer profonde de Muroto et moins de sucre, il a fallu cinq ans pour le développer. L’effort a porté ses fruits puisque Salt Kenpi est devenu un souvenir à succès.

Utilisant des patates douces de la préfecture de Miyazaki, elles sont même transportées avec la terre encore en place pour éviter toute détérioration. Grâce au sel, le sucre pénètre mieux dans les pommes de terre, donnant à la surface une texture croustillante, tandis que l'intérieur est plus humide que le kenpi imo ordinaire. Ce goût et cette texture exquises le rendent parfait comme collation pour les enfants ou avec du thé. Une bouchée et vous comprendrez pourquoi c'est si populaire.

Nom : Mizuguruma-ya

Adresse : Aéroport de Kochi Ryoma 2F

URL du site officiel/connexe : https://www.nangokuseika.com/