Les meilleurs restaurants de Cebu et de l'île de Mactan à visiter

Souvent considérée comme la capitale gastronomique des Philippines, Cebu regorge de plats de rue dynamiques, de restaurants haut de gamme et bien sûr du célèbre rôti de porc croustillant rôti à la broche dans les magasins de toute la ville. Il peut être un peu difficile d'évaluer la scène des restaurants dans la ville, nous avons donc proposé une sélection des meilleurs restaurants que vous pouvez visiter à Cebu et sur l'île centrale de Mactan.

Lechon de Rico

Avec des restaurants dans toute la ville et sur l'île de Mactan, Rico's Lechon est le magasin de lechon préféré de nombreux Cebuano, le délicieux rôti de porc croustillant que vous trouverez partout dans la région. Avec de nombreux établissements et chaînes de restaurants servant ce favori philippin, il peut être difficile de choisir où aller. Alors que Zubuchon est le plus célèbre grâce à un clin d'œil d'Anthony Bourdain, nous trouvons que celui de Rico est le plus cohérent, les autres étant souvent aléatoires, selon les jours.

Si vous avez faim lorsque vous atterrissez ou si vous faites simplement une courte escale à Cebu, il existe un Rico's Lechon idéalement situé à seulement 15 minutes à pied ou à cinq minutes en taxi de l'aéroport. À moins que vous ne soyez un fervent végétarien ou un adepte de l'Islam, dévorer cette délicieuse préparation de porc dans la région est un incontournable. Assurez-vous également d'essayer leur version épicée si cela ne vous dérange pas un peu de piquant.

Adresse : Vibo Place, N Escario St, Cebu City, Philippines (avec plusieurs autres magasins)

Barbecue Yakski

Les Cebuanos adorent leur viande et l'un des meilleurs endroits pour en manger est à Yakski, à la périphérie de la ville de Cebu. Ce barbecue sans fioritures est apprécié des locaux et des expatriés, mais n'est pas vraiment fréquenté par les touristes visitant la ville. Le personnel ici sait parfaitement mariner et griller ses viandes et goûter au barbecue de style local est tout simplement un incontournable à Cebu.

Adresse : 268, rue Don Mariano Cui, Cebu City, Philippines

Restaurant autochtone flottant de Lantaw

Proposant tous les classiques philippins locaux et de délicieux fruits de mer dans un cadre magnifique flottant sur l'océan au sud de l'île de Mactan, le restaurant Lantaw est l'un des meilleurs endroits pour déguster des plats philippins à Cebu et dans ses environs.

S'y rendre est facile pour les personnes séjournant à Cordoue, sinon il faut compter environ 30 minutes depuis l'aéroport, une heure depuis la ville de Cebu et 40 minutes depuis la station balnéaire de Punta Engano.

Adresse : Sa Baybayon, Cordova, Cebu, Philippines

Maison verte

Avec une gamme de plats américains au menu, ce sont les côtes levées au barbecue qui incitent les habitants à revenir encore et encore dans ce restaurant incontournable de Cebu. Ce qui a commencé comme un restaurant américain de style cantine sans fioritures a rapidement gagné en popularité pour ses grosses portions et ses prix abordables, et compte désormais quatre emplacements dans la ville.

EN RAPPORT:6 choses à faire sur l'île de Mactan à Cebu

Adresse : 69 Lim Tian Teng, Cebu City, Philippines

Abaseria Deli & Café

Si vous cherchez un restaurant pour vous faire une idée de la cuisine philippine, choisissez Abaseria. Les prix sont assez élevés, mais vous obtenez des plats de haute qualité préparés avec des ingrédients bien meilleurs que ceux que vous trouverez dans la plupart des restaurants de la ville. La décoration du restaurant est aussi époustouflante que la nourriture, avec des murs ornés de produits locaux et d'œuvres d'art. Presque tout ce que vous commandez sera délicieux ici, le menu n'est pas trop vaste et tous les plats reçoivent le même amour.

Il existe également un certain nombre de plats végétaliens, ce qui peut être difficile à trouver dans les restaurants aux Philippines. Vous trouverez également une boutique de cadeaux qui vend des bijoux fabriqués localement et d'autres produits que les visiteurs peuvent acheter et rapporter chez eux.

Adresse : Court de Tennis Villa Aurora, 32 Pres. Quirino St, Subd, Cebu, Philippines

Conclusion

La scène gastronomique de Cebu a souvent une mauvaise réputation auprès des touristes visitant l'île. La plupart des visiteurs ont tendance à se diriger vers n'importe quel restaurant qu'ils croisent, qui sont souvent destinés aux touristes et n'ont pas tendance à donner la priorité à la nourriture. Faites quelques recherches avant votre voyage, ou consultez nos recommandations et vous serez sûr de savourer des repas mémorables et délicieux dans l'une des capitales culinaires d'Asie.