48 heures à Belfast

Jour 1 : Matin

10h00 :Après avoir atterri à l'aéroport international de Belfast, dirigez-vous vers le centre-ville pour vous enregistrer auHôtel à Bullitt, l'un des meilleurs nouveaux hôtels-boutiques du centre-ville. Déposez vos sacs pendant qu'ils apportent la touche finale à votre chambre élégante de style industriel. Situé entre la cathédrale Sainte-Anne et le marché Saint-Georges, vous aurez tout le centre de Belfast à votre porte.

11h00 :Le Bullitt fait livrer des sacs de petit-déjeuner chaque matin, mais passez au Flame juste à côté pour un repas chaud traditionnel du matin. L'irlandais complet est livré avec du bacon, des saucisses, des œufs au plat et du pain de pommes de terre local accompagné de boudin noir et vous permettra de rester en forme tout au long de la journée. Pour un vrai régal, essayez les crêpes de velours rouge badigeonnées de Nutella et garnies de framboises fraîches.

Jour 1 : Après-midi

13h00 :Pour vous dégourdir les jambes après une matinée de voyage, rendez-vous dans le quartier Cave de Belfast. Ici vous trouverez le château de Belfast, avec sonchats artistiques dans le jardin, ainsi que des promenades jusqu'à l'affleurement rocheux bien nommé connu sous le nom de Nez de Napoléon. La majeure partie de l'attrait du château réside dans ses environs, alors prévoyez de passer plus de temps dans les brillants jardins botaniques de la ville. Les jardins abritent une incroyable diversité de plantes rares et de magnifiques sentiers pour se promener en dehors de la ville. Cependant, même si quelques pluies irlandaises apparaissent, il y a beaucoup à découvrir à l'intérieur des deux serres victoriennes, ou dans les environs du Tropical Ravine et de la Palm House. Pendant les mois les plus chauds, les jardins constituent le meilleur endroit pour assister à des concerts et des festivals en plein air.

16h00 :Situé à l'intérieur des jardins botaniques, le fabuleux musée de l'Ulster est l'un des musées nationaux d'Irlande du Nord. Abritant une galerie d'art ainsi que des expositions couvrant tout, de l'Armada espagnole à la mode et aux textiles ou aux archives de l'histoire naturelle irlandaise, quelque chose intrigue à chaque coin du vaste complexe muséal. Compte tenu du cadre, on y trouve également une belle collection botanique.

Jour 1 : Soirée

19h :Retournez au centre-ville pour dîner en ville en réservant au Morne Seafood Bar. Coupée en deux par la rivière Langan, Belfast est une ville définie par l'eau qui l'entoure. Il est donc naturel de savourer les meilleurs fruits de mer locaux pendant son séjour en ville. Ce restaurant très fréquenté se consacre tellement à proposer les produits les plus frais qu'il possède même son propre parc à huîtres à proximité de Carlingford Lough. Vous voudrez en commander au moins une demi-douzaine, mais gardez de la place pour essayer la chaudrée de fruits de mer, qui est sans doute la version la plus excellente de ce plat dans toute l'Irlande du Nord.

20h30 :Avez-vous vraiment passé une soirée à Belfast si vous n'êtes pas allé au pub ? Pour un point d'arrosage classique, arrêtez-vous àLe sale oignon. Le bar bien-aimé de Belfast accueille toujours une foule énergique prête à plaisanter et à écouter de la musique live sept jours sur sept. Chantez sur des airs irlandais tout en savourant l'une des meilleures pintes de Guinness de la ville.

23h00 :Évadez-vous de l'énergie du pub pour vous détendre avec un dernier verre auBar de l'Observatoire. Le bar élégant du nouveau Grand Central Hotel se trouve au 23ème étage et offre une vue incroyable sur les lumières scintillantes de la ville. Vous pouvez commander parmi une gamme de cocktails sur le thème de Belfast tout en admirant les principaux monuments comme l'Opéra d'en haut, tout en planifiant les explorations de la ville qui vous attendent le lendemain.

Jour 2 : Matin

9h30 :Secouez les toiles d'araignées de la veille et commencez la journée avec un café auCafé établi. Connu pour ses rôtis spéciaux, c'est la meilleure tasse de café de la ville. Installez-vous à la table commune et commandez une assiette de huevos rancheros. Une fois bien caféiné, découvrez le centre-ville en faisant une visite à pied de la fantastique architecture victorienne et des édifices impressionnants et imposants de l'hôtel de ville, de l'opéra de Belfast et de la cathédrale Sainte-Anne. Le week-end, n'oubliez pas de vous promener dans le marché de St. George pour tout trouver, des antiquités bric-à-brac aux fromages faits maison des agriculteurs locaux.

11h00 :Pour découvrir une autre facette de Belfast, sortez du centre accessible à pied avecune visite en taxi noir. Les guides de taxi qualifiés sont tous des locaux qui vous conduiront à travers les quartiers de la ville qui ont joué un rôle essentiel pendant la période connue sous le nom de Troubles. Les circuits en taxi distinctifs s'aventurent en dehors du quartier très touristique de la Cathédrale, vers des quartiers résidentiels où les héros locaux ont été immortalisés dans des portraits qui couvrent les côtés des bâtiments. Alors queles troublessont terminées, l'impact de la tournée peut être à la fois éclairant et donnant à réfléchir.

Jour 2 : Après-midi

13h30 :Retournez au centre pour un déjeuner rapide composé de spécialités locales auFabriqué à Belfastavant de traverser la rivière Langan jusqu'au quartier du Titanic pour une exposition inoubliable. Le musée le plus réputé de Belfast rend hommage à l'exportation la plus célèbre de la ville : le Titanic. LeExpérience Titanicest installé dans un bâtiment étonnamment moderne en acier et en verre, sur les quais mêmes où le malheureux paquebot de croisière a été construit. Promenez-vous à travers les artefacts et les galeries interactives pour avoir une idée de ce que cela aurait été d'être à bord du tristement célèbre navire.

16h00 :Tandis que le Black Cab Tour vous fera découvrir certaines des peintures murales politiques les plus célèbres de Belfast, le Street Art connaît une sorte de Renaissance métropolitaine. Plutôt que les personnages controversés des Troubles, le nouveau mouvement street art de Belfast décore le centre-ville de symboles colorés du passé compliqué et de son brillant avenir. Promenez-vous dans le quartier de la cathédrale pour découvrir quelques-uns desLes peintures murales les plus cool de Belfastà votre rythme, ouinscrivez-vous pour une visitedirigé par l’organisation artistique qui stimule les efforts artistiques. Assurez-vous simplement de terminer votre aventure urbaine avec suffisamment de temps pour retourner à l'hôtel et vous habiller pour le dîner et le spectacle.

Jour 2 : Soirée

19h :Planifiez à l'avance pour réserver une table auBŒUF, l'un des seuls restaurants étoilés Michelin de Belfast. Le menu saisonnier change régulièrement pour tirer le meilleur parti des produits de la plus haute qualité disponibles à tout moment. Le menu dégustation à plusieurs plats est la meilleure façon de goûter à la créativité du chef dans des plats comme le filet de chateaubriand aux coings, panais et chou frisé.

20h30 :LeGrand Opéraest l'un des monuments les plus reconnaissables de Belfast, mais aussi impressionnant soit-il de l'extérieur, la véritable expérience nécessite d'acheter des billets pour un spectacle en soirée. Ce lieu spectaculaire accueille de tout, des représentations de Noël de Casse-Noisette aux concerts classiques, concours de danse et versions théâtrales musicales de Titanic the Musical et Beauty and the Beast. Quoi qu'il arrive au programme, cela se transformera en une soirée au théâtre que vous n'oublierez jamais.

23h00 :Après le spectacle de votre vie dans l'une des salles les plus époustouflantes d'Irlande, terminez le week-end parfait avec un cocktail auCabane dans les arbres à l'AMPM. Glissez-vous dans une cabine confortable sous des guirlandes lumineuses scintillantes et des feuillages suspendus tout en sirotant les boissons imaginatives imaginées par les talentueux mixologues. Levez un verre de la signature Mimi Dubous et savourez la concoction pétillante d'eau de rose, de concombre et de gin tout en revivant vos moments préférés de Belfast et en planifiant votre voyage de retour.