48 heures à Kyoto : l'itinéraire ultime

Miwa

Kyotoest l'une des destinations les plus emblématiques du Japon, et l'ancienne capitale est beaucoup plus grande que la plupart des gens ne le pensent. Ceci, combiné à une liste d'attractions et d'activités presque illimitée, amène certaines personnes à penser qu'il faut passer plusieurs jours (voire une semaine) à Kyoto pour se familiariser avec l'ancienne capitale du Japon. En fait, seulement 48 heures à Kyoto est le temps idéal pour goûter à Kyoto. Vous pourrez profiter de la culture et de l'architecture traditionnelles, de délicieux plats et boissons, et même vivre une ou deux expériences décalées.

Jour 1 : Matin

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9h00 :Si vous avez passé la nuit précédente à Kyoto, savourez un petit-déjeuner tranquille dans votre hôtel ou ryokan..Si vous séjournez dans un hôtel en ville, il s'agira probablement d'un buffet avec un mélange de plats japonais et occidentaux, tandis que les maisons d'hôtes ryokan proposent généralement une option japonaise préparée fraîchement par votre hôte. Utilisez le reste de la matinée pour vous promener dans le quartier dans lequel vous séjournez : votre après-midi et votre soirée seront remplis d'attractions spécifiques, ne vous inquiétez pas. Si vous séjournez à Shimogyo près de la gare de Kyoto, le temple Higashi Honganji est un choix excellent et sous-estimé.

11h00 :Si vous arrivez à Kyoto aujourd'hui, transfert de la gare de Kyoto à votre hôtel. Si vous restez à Shimogyo, près de la gare, vous pourrez probablement marcher jusqu'à votre hébergement. Les hôtels à Higashiyama, Arashiyama ou dans les quartiers nord de Kyoto nécessiteront une combinaison de bus et de train (ou, si l'argent n'est pas un problème, un taxi). Déposez vos bagages à votre hôtel, où vous pourrez revenir après 15 heures pour finaliser l'enregistrement. Notez que si vous ne disposez que de 48 heures à Kyoto, cela vaut peut-être la peine de séjourner entre les quartiers de Higashiyama ou Shimogyo, qui sont les deux quartiers de Kyoto les plus pratiques pour la majorité des visites touristiques de cet itinéraire.

Jour 1 : Après-midi

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12h :Déjeunez à Higashiyama, qui sera le cœur de votre visite cet après-midi. Choisissez un endroit kaiseki, commeBoulettes de viande, si vous souhaitez vivre une expérience culinaire japonaise traditionnelle, ou vous concentrer sur un plat japonais particulier comme le tempura (au Kyoto Gatten) ou les sushis (Matsumoto). Terminez votre déjeuner en vous promenant dans le marché Nishiki du quartier de Gion, où vous pourrez acheter des objets artisanaux japonais traditionnels (et des objets moins traditionnels, comme les peluches Hello Kitty portant un kimono). Ici, vous pouvez également goûterKansaï-des plats de rue de la région, notamment des beignets de poulpe takoyaki et des crêpes okonomiyaki (originaires d'Hiroshima).

14h00 :En parlant de kimono, vous pouvez choisir de vous équiper de ce vêtement traditionnel japonais emblématique avant de commencer sérieusement votre visite. Il existe d'innombrables magasins dans tout Higashiyama où vous pouvez louer à la fois la robe et, si vous n'avez pas peur de marcher dedans, des sandales geta traditionnelles. Prenez le bus touristique n° 206 jusqu'au Ginkaku-ji (le Pavillon d'argent) et descendez le chemin du philosophe jusqu'au cœur de Higashiyama. Assurez-vous de vous arrêter dans des temples comme Nanzen-ji, Eikan-do, Chion-in et Kodai-ji (dans cet ordre !) avant de terminer dans le luxuriant parc Maruyama, où vous pourrez vous reposer avant de retourner à votre hôtel pour terminer l'enregistrement et vous rafraîchir. Si vous avez déjà séjourné à Kyoto la nuit dernière et que vous n'avez pas besoin de vous enregistrer, restez à Higashiyama etprofitez d'une cérémonie du thé traditionnelle.

Jour 1 : Soirée

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17h :Selon la période de l'année, 17 ou 18 heures sont généralement un bon moment pour se rendre au Kiyomizu-dera, un temple emblématique doté d'une imposante pagode, qui constitue un excellent endroit soit pour admirer le coucher de soleil sur Kyoto, soit simplement pour prendre des photos dans la lumière dorée. Kiyomizu-dera, qui signifie littéralement « Temple de l'eau claire », est particulièrement beau au milieu des sakura printaniers ou des feuilles colorées de l'automne. Une fois la nuit tombée, promenez-vous vers le nord en direction de la pagode Yasaka en bois, qui est particulièrement magnifique lorsqu'elle s'illumine.

20h :Si vous voulez être sûr de voir au moins une geisha ou une maiko, vous pouvez réserver un dîner de geisha à plusieurs plats (Temps enchanté avec Maikoest une option populaire). Sinon, profitez d'un dîner à Higashiyama ou à Gion (Mikakuest un excellent choix pour le bœuf wagyu cuit à la manière teppanyaki, tandis queMurajisert de somptueux bols de ramen) et parcourez les rues de Gion par vous-même. Bien que cela ne soit jamais garanti, il est parfois possible de voir des geishas se promener dans les petites ruelles qui s'étendent au nord et au sud depuis la rue commerçante Shijo-dori. En option, assistez à un spectacle traditionnel de Kabuki au théâtre Minami-za.

Jour 2 : Matin

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9h00 :Si vous êtes un lève-tôt, utilisez une heure ou deux après le petit-déjeuner pour vous rendre au palais impérial de Kyoto. C'est moins célèbre que celui de Tokyo mais c'est aussi plus impressionnant. Promenez-vous dans ses vastes jardins verdoyants ou, si un créneau de visite est disponible, visitez les jardins murés de Sento Gosho. D'autres attractions sous-estimées dans cette partie de Kyoto, juste à l'ouest de Higashiyama, incluent le sanctuaire Hei-an et Nijo-jo, un château construit dans le style unique (et relativement rare) « flatland ». Une autre option serait de visiter le « Pavillon d'Or » du Kinkaku-ji, bien que cela nécessite un engagement de temps minimum de 2 heures : une heure aller-retour pour s'y rendre en bus et une heure pour explorer ses vastes superficies.

11h00 :Même si vous n'avez pas eu l'occasion de visiter Nijo-jo, rendez-vous à la gare de Nijo, où vous pourrez emprunter la ligne JR Sagano jusqu'à la gare de Saga-Arashiyama. De là, dirigez-vous vers Tenryu-ji, un temple et un jardin qui constitue également le point d'entrée idéal vers la luxuriante forêt de bambous de Sagano à Arashiyama. Continuez à marcher vers l'ouest à travers la forêt jusqu'à atteindre la villa privée Okochi Sanso, qui appartenait autrefois à un célèbre acteur japonais, où vous pourrez déguster une tasse de matcha dans un jardin calme. Sinon, traversez le pont Togetsu-kyo qui enjambe la rivière Hozu et montez jusqu'au parc aux singes d'Iwatayama, où vous pourrez admirer l'un des plus beaux panoramas de Kyoto.

Jour 2 : Après-midi

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12h :Profitez d'un déjeuner de tofu àYodofu Sagano, même si vous n'êtes généralement pas un grand fan du tofu, le tofu de Kyoto est célèbre pour une raison, et ils savent certainement ce qu'ils font. Empruntez la ligne JR Sagano vers l'est, mais cette fois-ci, continuez jusqu'à la gare de Kyoto, un bâtiment massif et résolument moderne. Montez au 11ème étage et asseyez-vous ou tenez-vous debout en haut de l'escalier massif qui descend jusqu'au niveau de la voie. Ici, vous aurez une vue imprenable sur le centre-ville moderne de Kyoto, reflété dans le mur de verre de la gare, y compris l'emblématique (mais polarisante) tour de Kyoto, construite avant les Jeux olympiques de Tokyo de 1964.

14h00 :Descendez dans le sous-sol de la gare de Kyoto et montez à bord d'un départ local de la ligne JR Nara. (Remarque : il est essentiel de ne pas monter à bord d'un train express, car ceux-ci ne s'arrêtent pas à la gare de destination). Descendez à Inari et dirigez-vous versSanctuaire Fushimi Inari. Vous pouvez passer brièvement sous les célèbres portes oranges ou aller jusqu'au sommet de la colline qu'elles serpentent, ce qui prend 90 minutes à 2 heures aller-retour. Lorsque vous avez terminé au sanctuaire Fushimi Inari, dirigez-vous vers la gare de Fushimi Inari (qui est notamment une gare différente, bien que proche, de la gare d'Inari où vous êtes arrivé).

Jour 2 : Soirée

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17h :Empruntez la ligne principale Keihan jusqu'à la gare de Fushimi-Momoyama. Si le saké vous intéresse, embarquez pour la visite guidéeExpérience du saké initié à Kyoto, qui vous emmène à la Gekkeikan Sake Factory, l'un des plus anciens producteurs de Nihon-shu de tout le Japon ; certaines visites proposent même des séances d'accords de saké. Vous pouvez également vous promener seul dans la pittoresque région productrice de saké et payer pour entrer dans les brasseries à la carte. Une troisième option serait de vous rendre au château de Fushimi Momoyama, qui a été reconstruit. Ce n'est pas l'un des 12 célèbres châteaux originaux du Japon, mais il n'en est pas moins fascinant.

20h :Retournez au centre de Kyoto en utilisant l'une des deux méthodes suivantes. Si vous séjournez à Higashiyama, empruntez la ligne principale Keihan depuis Fushimi Momoyama jusqu'à la gare de Gion-Shijo, où vous pourrez faire un bref arrêt au sanctuaire Yasaka (à ne pas confondre avec la pagode Yasaka) en route vers le restaurant de votre choix. Sinon, empruntez la ligne principale Keihan jusqu'à Fushimi Inari et marchez jusqu'à la gare d'Inari pour prendre un train de la ligne JR Nara à destination de Kyoto. Faites la courte promenade jusqu'àKatsugyu, un restaurant délicieux (mais populaire – préparez-vous à faire la queue) où vous pourrez déguster un filet de bœuf saignant servi façon katsu (frit et pané).