Les 15 meilleurs restaurants de San José

Miwa

Vous n'avez peut-être pas beaucoup entendu parler de la cuisine costaricaine, mais ne vous laissez pas tromper par le manque de renommée internationale : la scène culinaire de San José est incroyablement diversifiée et en constante évolution. Dans la capitale du Costa Rica, vous pourrez manger aux côtés des locaux dans un restaurant traditionnelsoude, broutez dans les stands de nourriture des marchés de producteurs et des aires de restauration en plein air, goûtez à la cuisine costaricaine indigène et contemporaine, grignotez des bouchées de fin de soirée, régalez-vous de plats de la ferme à l'assiette et mangez même un repas à plusieurs plats « Coffee Connoisseurs ». Voici seulement 15 des meilleurs restaurants de San José, au Costa Rica.

Idéal pour les amateurs de café : le tigre habillé

Avec l'aimable autorisation du restaurant El Tigre Robe et de la cafétéria El Búho

Adresse

Hôtel Finca Rosa Blanca À l'intérieur de l'hôtel Finca Rosa Blanca Heredia,Hérédia,Santa Barbara,40404,Costa Rica

Téléphone +506 2269 9555

Si un repas incluant du café à chaque plat vous semble rêver, rendez-vous à El Tigre Vestido. Ce restaurant en plein air du Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resort est le seul endroit au Costa Rica où vous pouvez manger un repas à plusieurs plats inspiré du café. De plus, le café utilisé dans chaque plat est biologique et cultivé sur place, afin que vous puissiez vraiment goûter au lieu. Si vous séjournez dans la plantation du complexe, vous pouvez faire une promenade guidée à travers la plantation et en apprendre davantage sur l'histoire et la culture du café au Costa Rica.

Saveur indigène : Sikwa

Adresse

C.41,Saint Joseph,Les Yos,Costa Rica

Téléphone +506 7093 1662

En apportant des saveurs anciennes au nouveau quartier Barrio Escalante, le chef Pablo Bonilla et son équipe de Sikwa servent quelque chose de nouveau : des recettes indigènes dans un cadre moderne. Vous obtenez plus qu'un repas ici ; l'équipe explique chaque plat au fur et à mesure qu'il est livré à table, vous avez donc matière à réflexion et à vous nourrir. Essayez le menu dégustation « Cocina Ancestral », un repas de six plats sélectionnés par le chef représentant des recettes indigènes qui changent au fil des saisons.

Meilleur plat typique : Soda Tala

Adresse

WWM9+W64,De. Central,Saint Joseph,Passe-Vache,Costa Rica

Téléphone +506 2255 3794

Un Costaricainsoude-un petit restaurant de style local - est le meilleur endroit pour dégusternourriture typique(nourriture typique ou traditionnelle). Et le Marché Central, établissement historique au cœur de la ville, est un excellent point de départ. Mangez un petit-déjeuner de style Tico composé de Tala Pinto, une tortilla de maïs maison garnie decoq pinto(riz et haricots du Costa Rica), œuf et fromage frit. Ou essayez unmarié(assiette combinée généralement composée de riz, de haricots, de salade, de tortilla et d'une option de viande ou de poisson) pour le déjeuner àGazon Tasda. La nourriture arrive rapidement, les prix sont abordables et, comme vous pouvez le constater grâce aux habitants assis à côté de vous, il s'agit moins d'un lieu touristique que d'une institution locale très appréciée.

Cuisine costaricienne contemporaine : Restaurante Silvestre

Adresse

De. 11 955,Saint Joseph,Amon,10101,Costa Rica

Téléphone +506 2221 2465

Le restaurant Silvestre prend grand soin dans le choix des ingrédients et dans la création de plats aux saveurs typiquement costaricaines et à la présentation élégante. Vous trouverez des produits biologiques et des fruits de mer issus de sources durables,fromageissus des fermes locales, le cacao de Talamanca, la vanille d'Osa et un menu évolutif qui reflète les produits disponibles chaque saison. Si vous recherchez un avant-goût du Costa Rica dans un cadre sophistiqué mais sans prétention, c'est l'endroit qu'il vous faut.

Plaisir du public : Feria Verde

Il ne s'agit pas d'un restaurant individuel : c'est un marché fermier qui comprend une collection de stands de nourriture servant des plats biologiques et fraîchement préparés. Vous pouvez choisir des plats typiques du Costa Rica, tels quecoqs(tortillas de maïs garnies d'ingrédients hachés, de fromage et d'œufs ou de viande), ou optez pour des plats internationaux comme les falafels. Vous avez également le choix entre de nombreuses boissons, notamment du kombucha, des sodas artisanaux aux notes d'hibiscus et du café biologique du Costa Rica. Que vous voyagiez seul ou avec un groupe d'amis aux goûts variés, les nombreuses options et le cadre décontracté de la Feria Verde en font un lieu qui plaira à tous. Ouvert au Centre Sportif d'Aranjuez le samedi de 7h00 à 12h30 et à Ciudad Colon le mardi de 13h00 à 19h00

Meilleur accord de bière artisanale : Apotecario

Avec l’aimable autorisation d’Apotecario

Adresse

A 300m à l'est de l'église de Santa Teresita,Saint Joseph,Quartier Escalante,10101,Costa Rica

Téléphone +506 8891 0112

Lorsque les propriétaires de Calle Cimarrona, la première microbrasserie du Costa Rica, ont voulu rencontrer leurs clients et leur servir des plats locaux de haute qualité accompagnés de bière, Apotecario est né. L'équipe peut vous aider à choisir une bière qui correspond à vos goûts et à votre appétit. Le menu de l'Apotecario comprend des plats de bar artisanaux et des salades fraîchement préparées du jardin de l'Apotecario. Ce restaurant est populaire auprès des citadins, alors appelez à l'avance pour réserver.

Aire de restauration en plein air : Lolita's Garden

Adresse

A 50 m à l'Est du côté Sud de l'Ancienne Douane,Saint Joseph,Barrrio Escalante, Californie,10101,Costa Rica

Si les stands de nourriture sont votre style, vous adorerez l'ambiance décontractée et les plats rapides mais de qualité d'El Jardín de Lolita. Les options de cette aire de restauration en plein air comprennent des hamburgers, des pizzas et des plats japonais, dont certains sont préparés et servis à partir de conteneurs d'expédition. Assurez-vous de marcher jusqu'à l'arrière où vous trouverez des tables de pique-nique, des allées en pierre, des arbustes et des lumières scintillantes accrochées aux arbres, créant le sentiment que vous avez été invité à un barbecue dans la cour.

Meilleure cuisine asiatique : Tin Jo

Adresse

Calle 11, entre Avs. 6 et 8,C.11,Province de San José,San José, Costa Rica, Soledad,Costa Rica

Téléphone +506 2221 7605

Si vous êtes rassasié de produits locaux, Tin Jo vous transportera dans un pays très lointain. Ce restaurant populaire est entièrement consacré aux saveurs asiatiques : soupe miso japonaise, salade de papaye thaïlandaise, rouleaux de printemps vietnamiens, curry indien, etc. Soyons honnêtes, le manque de concentration sur la cuisine d'un pays peut entraîner une nourriture médiocre, mais Tin Jo propose toujours des plats savoureux et s'adresse également aux végétariens et aux personnes sans gluten.

Coeliaque, sans produits laitiers et végétalien : Café Rojo

Adresse

De. 7,Saint Joseph,Amon,10101,Costa Rica

Téléphone +506 2221 2425

Voyager avec des restrictions alimentaires peut être un défi. Le Café Rojo vous facilite la tâche avec une cuisine simple et saine d'inspiration vietnamienne qui comprend une version du Costa Ricamarié. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un environnement totalement sans produits laitiers, sans gluten ou végétalien, le personnel prend soin de guider les convives vers les éléments de menu appropriés. Les portions sont grandes, les prix sont corrects et la nourriture est de grande qualité.

Bien manger et faire le bien : Restaurante Grano de Oro

Adresse

Rue 30,Saint Joseph,Saint-Bosco,10101,Costa Rica

Téléphone +506 2255 3322

En mangeant dans cet élégant restaurant de style colonial, vous pourrez déguster une cuisine européenne, française et latino-américaine tout en contribuant à une cause sociale. Grano de Oro soutient Casa Luz, un foyer qui soutient les adolescentes (et leurs enfants) pendant leur adolescence et après l'âge de 18 ans. Les ingrédients du restaurant Grano de Oro proviennent de sources durables et comprennent du gouda local vieilli, du cœur de palmier biologique et du bœuf du Costa Rica vieilli sur place.

Charme traditionnel : La Esquinita de JM

Adresse

Province de San José,Saint José, Otoya,10101,Costa Rica

Téléphone +506 7108 9178

Vous vous demandez ce que ça fait de manger dans une maison traditionnelle du Costa Rica ? Vous pouvez en goûter à La Esquinita de JM. De la palette de couleurs aux chaises dépareillées en passant par la décoration catholique, les propriétaires ont pris en compte les détails qui font qu'une maison – ou plutôt un restaurant – ressemble à une maison. Vous retrouverez au menu des plats traditionnels tels quele riz de grand-mère(riz de grand-mère) etmarmite à viande(ragoût de bœuf). Commandez un café et regardez-le couler à la manière du Costa Rica, à travers lejeteur.

Bouchée Munchie de fin de soirée : barre de fromage grillé fondu

Melted maîtrise le sandwich au fromage grillé. Et ils ne se sont pas arrêtés là : vous trouverez également au menu d'autres bouchées de fin de soirée, telles que des frites poutine et des S'mores. Chaque fromage grillé est servi avec une soupe aux tomates, des cornichons et des chips, et vous pouvez choisir des ingrédients supplémentaires tels que du porc effiloché pour votre sandwich. Associez votre repas à une margarita noire à base de charbon actif : tout est une question d'équilibre, n'est-ce pas ? Melted reste ouvert jusqu'à minuit le week-end et est l'un des nombreux restaurants du quartier récemment ouvert.Amour de quartier.

Toute la journée, tous les jours : le marché de l'hôtel InterContinental

Adresse

Centre commercial avant,MultiPlaza Escazu,Saint Joseph,10202,Costa Rica

Téléphone +506 2208 2100

Si vous arrivez à une heure impaire ou si votre estomac gargouille tard dans la nuit, vous ne trouverez peut-être pas beaucoup de restaurants ouverts. Le marché de l'hôtel InterContinental accueille les convives 24 heures sur 24 avec des plats de haute qualité, notamment des pizzas à composer soi-même, des salades et des hamburgers gastronomiques, dans un cadre détendu.

De la ferme à la fourchette : au marché

Adresse

Tirrases, Curridabat. Del Pali 50 est, 250 nord porte Mesh,Saint Joseph,11801,Costa Rica

Véritable reflet de l'engagement du chef Jose Gonzalez à mettre en valeur les meilleurs ingrédients cultivés au Costa Rica, al mercat propose un menu quotidien qui change en fonction des ingrédients disponibles. Les favoris incluent les gnocchis de patates douces, les couennes de porc avec des tortillas de maïs faites à la main et la salade de papaye. La ferme d'Al Mercat se trouve à seulement six miles du restaurant et des visites de la ferme peuvent être organisées.

Tychicie

Adresse

fontaine à boire,Saint Joseph,San Antonio, Bebedero,Costa Rica

Téléphone +506 2289 7330

Élevez-vous au-dessus du bruit et de la foule de San José au Mirador Tiquicia. L'emplacement au sommet d'une colline à Escazú offre une vue panoramique imprenable sur la ville. Le menu comprend des plats typiques du Costa Rica commepatacones(plantains frits et écrasés),marié,riz au poulet(riz au poulet), etcoqs. Le décor est rustique, la nourriture est simple et copieuse et le cadre est décontracté et accueillant. Venez vendredi ou samedi pour de la musique live.