Les 12 meilleurs restaurants de Zurich

Best for Fondue: Le Dézaley

Il existe de nombreux endroits où trouver de la fondue à Zurich, mais Le Dézaley, installé dans un bâtiment rustique des années 1200, est une institution. Depuis plus de 100 ans, les serveurs proposent aux clients des fondues bien chaudes, ainsi que d'autres spécialités du canton de Vaud romand. Si le fromage n'est pas votre truc, c'est l'un des rares endroits où l'on peut trouver de la fondue Bourguignonne, des cubes de viande crue à cuire à table dans une cuve d'huile chaude. Le service ici peut être un peu sarcastique, mais il suffit de l'attribuer à une partie de l'expérience.

Idéal pour une cuisine suisse copieuse et une ambiance :zeughauskeller

Si vous avez envie d'une saucisse d'un mètre de long, vous êtes au bon endroit. Ce n'est qu'une des spécialités du Zeughauskeller, un restaurant bruyant servant des plats suisses traditionnels dans un ancien dépôt d'armes datant des années 1400. La salle principale est toujours remplie de centaines de convives affamés tandis que la cuisine prépare des assiettes remplies de toutes les variétés de saucisses possibles, en plus du Rösti (pommes de terre râpées et frites), du Weinerschnitzel et du Cordon Bleu de veau. Lavez le tout avec une grande chope de bière et vous vous sentirez peut-être transporté à Zurich dans le 15^èmesiècle.

Idéal pour un événement spécial : Pavillon

Dans un pavillon de verre surplombant le Schanzengraben, les douves médiévales de Zurich, cet établissement gastronomique est parfait pour un anniversaire ou tout autre événement spécial. La salle à manger lumineuse et design est signée Pierre-Yves Rochon, et les plats d'une grande créativité sortis de la cuisine confirment les deux étoiles Michelin du Pavillon. Ce n'est pas un endroit pour un repas bon marché, bien qu'ils proposent un déjeuner spécial à deux plats pour 76 francs suisses (77 $). Vous êtes sûr de trouver quelque chose qui vous plaira sur la carte des vins de 40 pages. Les prix commencent à environ 60 francs suisses (61 $) la bouteille et augmentent considérablement.

Idéal pour dîner avec vue : cuisine CLOUDS

Situé le 35^èmeétage de la Prime Tower (le plus haut bâtiment de Zurich), la cuisine haut de gamme CLOUDS et le CLOUDS Bistro, plus décontracté, offrent tous deux de superbes vues diurnes et nocturnes sur tout Zurich, le lac de Zurich et la campagne environnante. Les deux salles à manger proposent des menus mêlant influences suisses et asiatiques, et le Bistro propose des plats réconfortants familiers comme des club sandwichs et des hamburgers. The Kitchen propose un brunch le week-end pour 65 francs suisses (66 $) par personne. Pour des repas à toute heure de la journée, il est recommandé de réserver dans ce hotspot de Zürich West. Assurez-vous de demander une table près de la fenêtre lors de la réservation.

Idéal pour une ambiance amusante : le jardin de Mme Gerold

Au pied de la Prime Tower à Zürich Ouest, Frau Gerolds Garten propose une cuisine décontractée, amusante et à des prix raisonnables quelle que soit la saison. En été, le vaste espace extérieur est un marché festif, avec des bars, des stands de nourriture, des marchands d'artisanat, des sièges en plein air et de fréquents concerts. Le menu penche vers les sandwichs, les salades et les viandes grillées. En hiver, un pavillon en bois s'élève et un menu riche en fondues est servi dans un cadre cosy. À tout moment de l'année, c'est Zurich à son meilleur en toute insouciance. Les réservations sont recommandées en hiver, lorsque Frau Gerholds n'est ouvert que pour le dîner.

Si vous avez besoin d'une pause entre saucisses et escalopes, essayez ce restaurant pan-asiatique aéré et moderne situé dans le quartier branché d'Europaallee, près de la gare Hauptbahnhof de Zürich. Les aliments réconfortants de tout le spectre asiatique comprennent le pad thaï, le pho vietnamien, le curry dal indien, le saumon teriyaki et les nouilles ramen. Par beau temps, il y a des sièges sur le trottoir, mais la salle à manger est plutôt joyeuse à tout moment. Ils livrent également si vous souhaitez que quelque chose soit apporté à votre hôtel, et il existe deux emplacements dans la ville. Comme le dit Zürich, c'est un endroit abordable pour déjeuner ou dîner.

Idéal pour un hamburger : Loft Five

C'est peut-être l'endroit le plus chic de Zurich – ou d'Europe, d'ailleurs – pour un burger. Et heureusement, au Loft Five, la nourriture est à la hauteur de l'ambiance branchée et urban-chic. Les clients peuvent créer leurs propres hamburgers, en choisissant tout, de la viande aux sauces en passant par le petit pain. Ils peuvent également savourer des sandwichs à la viande, des grillades ou une bonne sélection de plats végétariens. Un menu de collations de fin de soirée vous permettra de vous imprégner de tous ces cocktails artisanaux du bar branché. Comme c'est souvent le cas dans l'Europaallee, quand il fait beau, la fête se déroule sur le trottoir.

Idéal pour une restauration innovante : Bauernschänke

Au déjeuner ou au dîner, Bauernschänke sert une cuisine contemporaine et créative dans un cadre chaleureux et boisé. Il n'y a pas de menu fixe, mais plutôt une sélection changeante de petites assiettes en fonction de ce qui est frais sur les marchés locaux ce jour-là. Les plats sont destinés au partage. La présentation est époustouflante et précise, ce qui signifie que vous devrez peut-être Instagram votre assiette avant de vous y lancer. Les réservations sont recommandées, notamment pour le dîner.

Idéal pour le déjeuner en semaine : BANQUE

Par une journée ensoleillée à Zurich, ce lieu industriel chic est un endroit idéal pour déjeuner en semaine, grâce à sa terrasse extérieure donnant sur la verdoyante Helvetiaplatz. Un menu petit mais bien pensé composé de hamburgers, de pâtes et de poisson est accompagné d'une sélection de boissons gazeuses, de bières et de cidre. BANK propose également le petit-déjeuner, les collations l'après-midi, le dîner et le brunch du week-end.

Idéal pour un pique-nique : viaduc des halles du marché

Si un pique-nique vous tente, que ce soit pour économiser de l'argent ou simplement pour profiter d'une jolie journée en plein air, rendez-vous à la Markthalle Viadukt. L'un des points focaux de l'animation de l'ouest de Zürich, ce vaste hall de restauration et de vente au détail est construit dans les arches d'un viaduc ferroviaire. Dans tout le hall se trouvent des fournisseurs gastronomiques vendant des fournitures de pique-nique et des articles prêts à manger (il y a des tables et des chaises à l'intérieur), et le long du viaduc, il y a des bars, des restaurants et des magasins vendant de la mode et des articles ménagers.

Idéal pour les végétariens : Haus Hiltl

Hiltl se présente comme le plus ancien restaurant végétarien du monde, et c'est probablement le cas. Ce temple pour non-mangeurs de viande est ouvert depuis 1898 et est aujourd'hui dirigé par la quatrième génération de la famille Hiltl. Le menu reflète les influences des cuisines suisse, asiatique et indienne, et les plats sont riches et colorés. Haus Hiltl est un empire, avec une école de cuisine, des cours de cuisine, un bar à cocktails, un boucher végétarien et des franchises. C'est ici que tout a commencé.

Idéal pour les enfants : Gmüetliberg

Pour trouver le restaurant le plus adapté aux enfants de Zurich, rendez-vous dans sa destination la plus familiale, Uetliberg. Le restaurant Gmüetliberg est situé juste à côté de la gare d'Uetliberg, ce qui en fait une étape idéale au début ou à la fin d'une journée de loisirs en plein air. La fondue est une spécialité, tout comme les plats typiquement suisses. Il y a une aire de jeux sur place et c'est amusant de s'asseoir dehors et de regarder les trains aller et venir.