Marché de Chelsea : le guide complet

La ville de New York est connue pour sa gastronomie, mais la plupart des visites à pied se font à l'extérieur. S'il fait froid ou qu'il pleut, n'ayez crainte ! Le Chelsea Market de New York est une halle alimentaire couverte proposant certains des meilleurs plats de la ville. Il existe des grossistes, des restaurants avec service assis, des bars et même des stands offrant des échantillons. Le marché compte plus de 35 vendeurs vendant de tout, de la soupe au vin, en passant par le homard et le houmous. Vous pourriez passer toute la journée ici sans vous ennuyer (mais certainement en vous rassasiant !) L'espace est si grand qu'il fait un pâté de maisons de long et un pâté de maisons de large.

Histoire

Le bâtiment a été construit dans les années 1880 pour abriter la National Biscuit Company, plus communément connue sous le nom de Nabisco. C’est là que le biscuit Oreo n’a pas seulement été inventé mais fabriqué. Il y a encore une plaque sur le mur, située sur la Neuvième Avenue, entre la 15e et la 16e Rue, commémorant les locataires d'origine.

En 1959, Nabisco partit, ayant besoin de plus d'espace pour se développer. L’espace était vide, accumulant vandalisme et graffitis. Ce n'est qu'en 1990 que l'espace fut acheté par un investisseur immobilier et transformé en Chelsea Market. Il a ouvert ses portes en 1997 et accueille depuis lors les New-Yorkais et les touristes.

Achats

L'une des meilleures choses à faire sur le marché de Chelsea est de faire du shopping. Il existe des endroits où acheter de tout, des produits frais aux meubles exotiques en passant par les livres.

L'un des plus grands magasins du marché est Artists & Fleas. Des dizaines de vendeurs vendent de tout, des antiquités aux bijoux personnalisés en passant par des sacs à main et des pancartes amusants. Il est également connu pour sa sélection large et authentique de vêtements vintage.

Les amateurs de viande ne devraient pas chercher plus loin que Dickson's Farmstand Meats, une boucherie située dans le hall principal. Essayez quelques-unes des variétés exotiques ou achetez l'un des sandwichs déjà préparés. Le personnel serviable vous expliquera les réductions et comment ils élèvent leurs animaux de manière éthique.

Au Manhattan Fruit Market, vous pouvez trouver de tout, des champignons exotiques aux fruits tropicaux. Il y a des rangées d’herbes fraîches, de céréales, de noix, de fruits secs et de petits légumes. Il vend également des jus de fruits fraîchement pressés sur place.

Chez Posman Books, vous pouvez acheter non seulement des best-sellers, mais aussi des livres rares. Le magasin vend également des cadeaux et des cartes originaux. Vous pouvez parcourir la sélection pendant des heures.

Dîner sur place

Il existe de nombreuses options pour dîner à Chelsea Market, des restaurants avec service à table aux stands de plats à emporter.

Les buveurs de vin adoreront Corkbuzz, un bar à vin où les petites assiettes de saison sont accompagnées du verre de vin parfait. C'est intime, ce qui en fait l'endroit idéal pour un rendez-vous. Morimoto est également un endroit idéal pour un rendez-vous et un lieu réputé pour les sushis et les fruits de mer.

Toute la famille appréciera Friedman's, un restaurant américain décontracté où vous pourrez déguster de délicieux hamburgers, frites, salades, sandwichs et bien plus encore. Sarabeth's est également une excellente option pour les enfants et les adultes avec de délicieux brunchs allant des omelettes au pain perdu.

Pour des repas rapides, ne cherchez pas plus loin que The Lobster Place, qui sert des fruits de mer frais récemment pêchés dans l'océan. Vous pouvez commander un homard complet (il est même livré avec un bavoir pour vous garder propre) ou récupérer des sushis préparés devant vous par un chef sushi.

Consultez l'annuaireicipour une liste de tous les restaurants. Vous pouvez trouver tout ce que vous cherchez, du yaourt à la cuisine thaïlandaise en passant par les tacos. Chelsea Market a tout pour plaire et c'est garanti délicieux.

Comment s'y rendre

Chelsea Market est situé sur la neuvième avenue, entre la 15e et la 16e rue. Il est facile de s'y rendre en transports en commun.

Le meilleur moyen est de prendre le train A, C, E ou L jusqu'à la Huitième Avenue et la 14e Rue. De là, vous pouvez faire une courte promenade jusqu'à la Septième Avenue.

Si vous arrivez en taxi, dites simplement la neuvième avenue et la 15e rue et vous serez là. Il y a aussi une entrée sur la 10e Avenue, près de la rivière Hudson. Les chauffeurs Uber et Lyft savent comment s'y rendre, il suffit donc d'accéder à Chelsea Market à l'application.

Conseils pour visiter

Le marché est très fréquenté le week-end et à midi en semaine. Si possible, prévoyez une visite le matin ou plus tard dans la journée et en semaine. Le marché est ouvert du lundi au samedi : de 7h00 à 2h00 et le dimanche : de 8h00 à 22h00. C'est amusant d'y aller pour le petit-déjeuner ou pour prendre un verre et une collation en fin de soirée.

La file d'attente dans les toilettes publiques peut être très longue à Chelsea Market. Si vous prévoyez de vous asseoir pour un repas dans l'un des restaurants, il est préférable d'utiliser leurs installations car la file d'attente est beaucoup plus courte.

Alors que certains endroits proposent des échantillons immédiatement, d’autres doivent être demandés. De nombreux endroits sont prêts à vous laisser essayer leurs produits, alors parlez-en si quelque chose vous plaît.